Раньше считалось, что красавица рябинушка несёт в дом счастье, оберегает его от бед и зла. Поэтому и стараются люди разместить это деревце около своего жилья. Приятно любоваться из окна задумчивым деревцем, раскачивающимся на ветру, или наблюдать, как угощаются птицы оранжевыми ягодами. Не только за красоту и декоративные качества ценится рябина, у горьковатых ягод много полезных свойств обнаружено. О них мы и поговорим в статье.
На Руси раньше ни одна свадьба не обходилась без участия рябины. Листочки размещали в обувку новобрачных, несколько плодиков клали в карманы, а голову украшали венками с маленькими кистями рябины. Всё это делалось для того, чтобы защитить молодую семью от сглаза, чёрных сил. Люди считали рябину гарантией и символом мира и счастья в семье. В конце сентября, когда ягоды созрели и набрали целебную силу, у крестьян был даже специальный праздник, называемый рябинником. Вязали тогда люди пучки из веток с алыми гроздьями и развешивали в избах и во дворе. В старину считали, что рябина даёт силы женщинам и девушкам, пробуждает в них любовь и наделяет красотой. Для этого бабушки и советовали носить девушкам самодельные рябиновые бусы. Нетрудно вспомнить сложенные о рябине стихи, пословицы, загадки, песни, легенды. И чаще всего рябину олицетворяют с тоскующей и страдающей девушкой, обладающей сильным характером. Дерево живёт в среднем 50 лет, но некоторые экземпляры достигают возраста 200 лет. Невежинская рябина имеет сладкие плоды ещё до того, как её тронут заморозки.
Наши бабушки много блюд делали из рябины – компоты, варенье, джемы, конфеты, пастилу, квас, настойки и ликёры. Запомнилось мне, как получение дипломов по специальности «старший фармацевт» мы с одногруппницами отмечали с целебной маркой «Рябина на коньяке» на праздничном столе.
А как птиц манят эти яркие ягоды! Видимо, поэтому растение получило латинское название Sorbus aucuparia. Дословно оно переводится как «ловящая птиц» и «терпкая». А теперь давайте познакомимся с компонентами, наделяющими ягодки лечебными свойствами.
Состав ягод красной рябины
Чтобы избавиться от бородавки, почаще протирайте её соком из ягоды или же прикрепите половинку плодика на ночь к бородавке лейкопластырем. Делать процедуру надо неделю или даже две.
При геморрое можно провести вот такое лечение осенью. Из созревших ягодок делают сок при помощи соковыжималки. Пить его надо по половинке стакана трижды за день. Если сок кажется слишком горьким, то добавьте ложечку хорошего . Потом такое лекарство можно запить кипячёной водой.
При гастрите с недостаточной выработкой желудочного сока тоже помощником будет сок. Но пить его надо в количестве чайной ложечки за 20 минут до того, как сядете за обеденный стол.
Улучшить зрение тоже можно в осенний период. Принимайте по 3 столовых ложки свежевыжатого сока рябины трижды в день. Если свежих ягод у вас нет, то воспользуйтесь сушёными плодами, точнее, приготовленным из них отваром. Отвар показан и при других недугах. А рецепт приготовления прост. Наливаем в кастрюльку 2 стакана воды, помещаем туда 2 столовые ложки сухой рябинки. И доводим до кипения. Убавляем огонь под кастрюлькой и варим 3 минуты. Оставляем на четыре часа для настаивания. После процеживания принимаем лекарство по половинке большого стакана три или четыре раза в сутки. Можно не варить ягоды вовсе, а настаивать их в термосе. Делать это удобнее на ночь. А в течение дня принимать готовый настой.
И не забывайте добавлять сок из ягод в , смешивая его с мёдом или сметаной. Оставляйте такие питательные смеси на лице и шее примерно на 30 минут. Затем аккуратно смывайте тёплой водой.
Вредны ли ягоды рябины?
Замечательная ягода, но и у неё есть противопоказания: повышенная свёртываемость крови, склонность к тромбообразованию; гиперацидные гастриты, язвенные процессы – нельзя кушать свежие плоды и пить сок из них.
И ещё одно предупреждение: после приёма ягодок или сока желательно прополоскать рот водой, чтобы органические кислоты не навредили вашей эмали зубов.
Среди щедрых даров осени много плодов. Старайтесь их заготовить, ведь они могут оказаться полезными для вашей семьи. И пожелание от МирСоветов своим читателям: пусть рябина оберегает вас от невзгод, укрепляет силы и своим ярким видом поднимает вам настроение в пасмурные дни.
Красная рябина была известна еще в давние времена.
Ей посвящали стихи и песни, применяли как целительное средство и ценный продукт питания.
До наших дней сохранилось поверье, что красная рябина, растущая у дома, защищает строение и его жильцов от влияния нечести.
Чем старше становилось дерево, тем сильнее была его сила.
Сейчас свое влияние на человека красная рябина оказывает благодаря своим свойствам и составу.
Она используется не только в целях профилактики, но и в лечении многих болезней.
Красная рябина: калорийность, состав, как применяют
О полезных свойствах ягод, сока, листьев рябины говорится много.
Их сила кроется в богатом компонентном составе. Перечень пищевых веществ ягоды значительный, это: дубильные и вяжущие вещества, пищевые волокна, витамины, минералы, кислоты.
Совместное их действие обеспечивает нормальное функционирование всех органов.
Пищевая ценность красной рябины (в 100гр):
8,9гр углеводов;
0,2гр жиров;
1,4гр белков;
71,1гр воды;
0,8гр золы;
5,5гр пищевых волокон (клетчатки);
2,2гр органических кислот;
8,5гр сахаров;
2мг пектинов;
0,4гр сложных углеводов.
Среди витаминов выделяются: А (каротин) 9мг, В1 (тиамин) 0,05мг, В2 (рибофлавин) 0,02мг, В3(ниацин) 0,5мг, В9 (фолиевая кислота) 0,2мг, С (аскорбиновая кислота) 70мг, Е (токоферол) 1,4мг, Р (флавоноид) 2мг.
Количество каротина в рябине превосходит в несколько раз его объем в моркови. По содержанию витамина С ягоды красной рябины стоят в одном ряду с лимоном и черной смородиной. Активность флавоноидов значительно выше, чем в луке и чесноке.
Минеральные компоненты: калий (230мг), магний (331мг), кальций (42мг), фосфор (17мг), марганец (2мг), железо (2мг), медь (120мг), цинк 00,03мг).
Макро – и – микроэлементы важны для тканей всех органов, поскольку обеспечивают регенерацию поврежденных их структур, благотворно влияют на костную ткань, нервную систему и умственную деятельность.
В рябине присутствуют полезные фруктовые кислоты: яблочная, винная и янтарная.
Калорийность не высокая, всего около 50кКал . Этот показатель калорийности не таит угрозу для тех, кто старается удерживать свой вес в норме. Красная рябина относится к диетическим продуктам. Если ее употребление сделать регулярным, то можно избавиться от лишних килограммов. Польза рябины для худеющих кроется в действии аминокислот, которые преобразовывают жировую ткань в мышечную, участвуют в обмене всех веществ и образовании энергии.
Горечь ягод препятствует ее употреблению в пищу. Но богатый компонентный состав позволяет ее широко использовать. Красная рябина и ее производные нашли применение в кулинарии, медицине, косметологии, в деревообработке.
Использование в медицине . Пусть сегодня медицина и новейшие современные разработки и технологии шагнули далеко вперед в лечении человека, но полезные свойства красной рябины не утратили своей популярности у людей до сих пор. Польза рябины и ее целебное воздействие на организм изучены достаточно хорошо. Нередко вытяжка из ягод является одним из компонентов многих лекарственных препаратов.
Целительные свойства красной рябины применялись в народном врачевании с древних времен. Ею пытались лечить многие болезни и добивались неплохих результатов.
Применение в косметологии . Находясь в структуре лосьонов, кремов, масок, экстракты красной рябины витаминизируют кожу тела и лица, питают и омолаживают ее. Такую маску можно легко приготовить в домашних условиях: растереть свежие ягоды, добавить в них мед или сметану, довести водой смесь до кашеобразного состояния. Маска накладывается на кожу на 20мин и затем смывается теплой водой.
Шампуни и ополаскиватели с рябиной питают волосы, влияют на их рост и состояние.
Применение в кулинарии . Из рябины можно приготовить любое блюдо. Пастила, мармелад, десерты, варенье, компот, сок, желе смогут покорить любого сладкоежку. Необычайный аромат от рябины присутствует в наливке и вине, соусах и гарнирах к мясу и рыбе. Ягоды служат украшением для десертов, выпечки.
Деревообрабатывающая промышленность . Прочностью и твердостью обладает древесина рябины. В последнее время этим ее качествам нашлось применение в деревообработке. Из древесины изготавливают красивую мебель и изысканные элементы декора.
Красная рябина: в чем польза для организма
Рябина используется в разном виде: ее ягоды замораживают, готовят настойки и отвары, добавляют в варенье и компоты, сушат. Вкус свежей рябины не всем придётся по вкусу. Присутствие в составе сорбиновой кислоты придает ее ягодам горечь. Но эта кислота быстро разрушается под действием низкой температуры. Обработка ягод холодом не портит всех ее целительных и полезных свойств.
О полезных свойствах рябины известно давно, но в последнее время о ее пользе для организма стали забывать. Рябина успешно используется при лечении многих заболеваний, поскольку обладает следующими свойствами:
Дезинфицирующим;
Противогрибковым;
Кровоостанавливающим;
Общеукрепляющим;
Иммуномодулирующим;
Онкопротекторным;
Мочегонным;
Потогонным;
Ранозаживляющим;
Обезболивающим;
Послабляющим.
Польза рябины для здоровья дает возможность применять ее в терапии
Органов пищеварения: рябина очень полезна при подагре, астении, геморрое, гастрите, понижает кислотность;
Онкологии: облегчает состояние больного и останавливает рост злокачественных образований в желудке, пищеводе, кишечнике, печени;
Болезней печени и почек: отвары из ягод помогают очистить эти органы, выводя из организма токсины, шлаки, излишки жидкости, уменьшают отечность;
Грибковых заболеваний: перед ее действием не могут устоять сальмонеллез, стафилококк, молочница;
Простудных и вирусных заболеваний: витамины и фитонциды поднимают ослабленный иммунитет, быстро помогают избавиться от ангины, фарингита, ларингита, пневмонии, бронхита;
Диабета: содержащиеся в составе ксилит и каротин заменяют сахар;
Болезней сердца: укрепляет сердечную мышцу, стенки сосудов и капилляров, поднимает показатель гемоглобина;
Авитаминоза: ягоды и сок являются великолепным средством для восполнения дефицита витаминов, для восстановления сил и энергии;
Расстройства кишечника: сок, чай полезны при диарее, они успокаивают процессы брожения и вздутия;
Заболеваний кожи: свежие листья, компрессы снимают покраснение, зуд, жжение кожи при различных видах дерматита;
Отравления: очищает организм от токсинов;
Болезней глаз: каротин улучшает остроту и качество зрения;
Гипертонии: снижает давление;
Польза для здоровья рябины заключается в способности заживлять ранки, останавливать кровотечение. Для этого свежие перетертые ягоды следует наложить на раны.
Употребление рябины помогает женщинам сгладить неприятные проявления климакса. Сок, компоты, варенье из рябины или 30гр свежих ягод каждый день рекомендуются всем женщинам старшего поколения.
Свою пользу для организма ягода проявляет только при правильно подобранном лечении. Если заболевание проявляется в осложненной форме, идет его обострение, то перед лечением рябиной обязательно следует проконсультироваться со специалистом, поскольку она имеет ряд противопоказаний.
Красная рябина: в чем вред для здоровья
Несмотря на исключительное количество полезных и целительных свойств, красная рябина имеет свой набор противопоказаний, которые важно помнить. Необходимо проявлять осторожность, сдержанность и взвешенность, решаясь на лечение или проводя профилактический ее прием.
Красная рябина наносит вред людям, которые имеют:
Патологию сердца;
Повышенную кислотность;
Камни в желчном пузыре;
Аллергию на компоненты рябины;
Повышенную свертываемость крови, тромбофлебит;
Замедленный кровоток;
Стоматит и гингивит;
Язву желудка.
Людям, перенесшим инфаркт или инсульт, включение рябины в питание противопоказано.
Вредна рябину при беременности . Ее компонентный состав может спровоцировать ее прерывание. Не случайно красная рябина в древние времена считалась эффективным противозачаточным средством.
С осторожностью и в ограниченном количестве следует употреблять рябину после 45лет.
Перед тем, как начать лечение красной рябиной, важно уточнить у врача наличие противопоказаний к ее применению.
Красная рябина для детей: полезна или вредна
Медики утверждают, что красная рябина должна присутствовать в питании ребенка. Масса полезных и необходимых веществ в ее составе очень ценны для детского организма. В составе современных видов питания она встречается редко. Но рябину можно смело включать в рацион малышей после года, поскольку он является:
Витаминным и иммуномодулирующим средством;
Помогает справиться с простудными и вирусными заболеваниями;
Помогает при кожных болезнях;
Восстанавливает ослабленный после болезней организм;
Влияет на правильный рост и развитие ребенка;
Нормализует пищеварение;
Улучшает работу внутренних органов.
Ванночки, настои, отвары, компрессы, ингаляции дадут положительный эффект в лечении многих болезней. Из-за горечи малыши могут отказываться есть рябину, но морс, компот, напиток, варенье, джем, пастила придутся им по вкусу.
Сказать с уверенностью, можно малышу красную рябину или нет может только врач. Изучив подробно историю развития ребенка, выявив все противопоказания, он даст четкие рекомендации по использованию ягоды в детском питании и лечении. Не стоит сильно полагаться на «бабушкины советы». Все дети разные, и что полезно одному ребенку, вредно для другого.
Не стоит при проблемах со здоровьем без внимания оставлять целительные особенности красной рябины. Ее присутствие в рационе поможет пополнить организм необходимыми веществами, укрепит здоровье.
Яркие гроздья красной рябины воспеты поэтами, а лечебные свойства нашли свое применение во многих рецептах народной медицины. Чем полезна рябина красная, а также как использовать это уникальное растение расскажет вам наша статья.
Полезные свойства плодов рябины объясняются уникальным составом. В ягодах содержится целый комплекс аминокислот и ценных соединений.
Полезные составляющие:
- Бета — каротин.
- (тиамин).
- (рибофлавин).
- (фолиевая кислота).
- Натрий.
- Фосфор.
- Марганец.
- Медь.
Калорийность ягод рябины составляет всего 50 Ккал/100 грамм продукта, причем содержание жиров минимальное (примерно 0,2 г). Это свойство делает возможным использование рябины в диетическом питании.
Полезные свойства рябины красной
В плодах рябины содержатся весьма ценные органические соединения - фитонциды, которые губительно воздействуют на большинство известных грибков, а также на стафилококк и плесень. Это широко используется при лечении разнообразнейших заболеваний, а также в целях профилактики.
От чего поможет рябина:
- Лечение простудных заболеваний благодаря большому содержанию аскорбиновой кислоты в составе.
- Стимуляция работы дыхательной системы . Это отличное средство от воспалений, тонзиллита и даже бронхиальной астмы.
- Противоопухолевый эффект . Считается, что благодаря антиоксидантам в составе, рябина способна бороться с образованием раковых клеток в организме.
- Полезно употребление ягод в организме. Также часто используется при анемии и сезонных авитаминозах.
- Устранение воспалительных процессов различной локализации . Наружное использование поможет при дерматологических проблемах, а употребление внутрь снимет воспалительные процессы в тканях и органах.
- Клетчатка в составе помогает пищеварительным функциям.
- Регулярное употребление благотворно скажется на работе печени и почек.
Настойка или варенье из рябины - отличное средство в период сезонных простуд. При правильном приеме вы сможете обеспечить комплексную защиту своей семьи и насытить организм необходимыми витаминами и микроэлементами.
Домашние рецепты приготовления рябины красной
Самый простой способ профилактики витаминного дефицита и укрепления иммунных сил организма - съедать по 10 ягодок ежедневно. Можно добавлять сушеные плоды в чай или разжевывать их во рту (дополнительная санация ротовой полости). Из рябины готовят полезные настойки и отвары, варенье и даже муссы. Перед тем как выбрать предпочтительный способ употребления, желательно проконсультироваться с участковым терапевтом на предмет противопоказаний.
Настойка из плодов рябины
Чтобы сохранить плоды красной рябины на длительный срок, часто используется метод создания наливок или настоек. Для этого необходимо приготовить достаточно большой стеклянный сосуд. Перемытые и перебранные ягоды засыпаются под самое горлышко. Сверху все заливается водкой или коньяком.
Хранить емкость необходимо в сухом погребе под герметично закрытой крышкой. Через сутки необходимо долить жидкость, ведь к этому времени ягоды впитают некоторое количество водки в себя. Данную процедуру повторять по необходимости, а также встряхивать емкость. Общее время настаивания будет от шести недель, после чего можно употреблять полученный настой.
Схема приема обычно проста. Взрослые и дети от 12 лет принимают настойку по каплям, количество которых соответствует возрасту. Для удобства можно развести их водой. Прием осуществляется в первой половине дня в течение месяца, после чего надо сделать двухнедельный перерыв. Это отличное средство для укрепления организма, также служит профилактикой анемии и помогает при частых простудах и бронхитах.
Варенье из плодов рябины
Длительный срок хранения рябины обеспечивает не только добавление спирта в состав. Варенье из рябины красной, полезные свойства которого также высоки, имеет большое преимущество - отсутствие алкоголя в составе. Это делает возможным лечение широкого спектра болезней, а также применение таких рецептов для детей.
Алгоритм приготовления:
- Ягоды перебрать и хорошо промыть.
- Засыпать сахаром в пропорции 1:1 и дать настояться несколько часов.
- После того как смесь пустит сок, можно ставить емкость на огонь.
- Проваривать варенье желательно в три этапа. Кипеть смесь должна не более пяти — семи минут, после чего огонь выключается. Таким образом, варенье получиться прозрачным и красивым.
- После того, как ягоды проварятся окончательно, можно разложить их в стерилизованные банки и закрыть.
Варенье из плодов рябины хранится несколько лет, не теряя своих свойств. Употреблять его можно не только в качестве вкусной добавки, но и в лечебных целях. В частности, это отличное средство для укрепления иммунитета. Столовая ложна снадобья, съеденная натощак, способна заменить современные витаминные препараты, являясь безопасной и доступной альтернативой.
Противопоказания рябины красной
Такой ценный биологический продукт, к сожалению, не всегда способен принести лишь пользу. Обычно плоды рябины не назначают при индивидуальной непереносимости, но существуют и другие противопоказания.
В каких случаях от рябины лучше отказаться:
- Повышенная свертываемость крови.
- Повышенная кислотность желудочного сока.
- Заболевания сердечно — сосудистой системы в острой форме (ишемия, перенесенные инфаркты и инсульты).
- В период беременности и лактации употребление возможно только при отсутствии индивидуальных негативных реакций.
Рябина для детей может назначаться с трехлетнего возраста в минимальных количествах. Если после приема двух — трех ягодок не произошло никаких негативных реакций, можно смело предлагать варенье или компот из этих плодов. Часто большой проблемой становится характерная горечь ягод, которая и отпугивает маленьких сладкоежек. Исправить положение могут правильно подобранные рецепты, а также выбор сладких сортов красной рябины.
Как правильно хранить рябину
В народной медицине огромное значение имеют практически все части растения, поэтому рябина не стала исключением. Чтобы быть уверенным в качестве собранных листьев и коры этого растения, желательно приобрести готовый сбор в аптеке. Что касается плодов рябины, их можно собирать и самостоятельно, главное, знать необходимые условия для правильного хранения.
Основные правила:
- Для лекарственных заготовок ягоды должны быть технической спелости, собранные до первых заморозков.
- Чтобы удалить характерную горечь плодов, применяемых для домашних варений, лучше всего дождаться заморозков.
- Для сушки ягод используют чистый противень, застеленный пекарской бумагой. Ягоды обрабатываются термически до 70 — 80 градусов. Длительность сушки зависит от индивидуальных особенностей собранных ягод. Готовое сырье можно использовать в качестве полезной добавки в приготовленные блюда, перемолов их в муку.
- Для заморозки необходимо хорошо перебрать и промыть ягоды, высушив их от лишней влаги. После этого необходимо поместить их в полиэтиленовый пакет или контейнер и убрать в морозильник.
Рябина красная - уникальное растение, лечебные свойства которого давно стали известны и широко применяются в народной медицине. Благодаря отличному витаминному составу, а также дополнительному содержанию важных микроэлементов и органических соединений, рябина пользуется большим спросом при лечении и профилактике многих недугов.
Э то зимостойкое плодовое дерево с душистыми белыми цветками и шаровидными красными или оранжево-желтыми ягодами, имеющими терпкий вкус, распространено почти по всей территории России и с незапамятных времен широко используется в народной медицине.Польза красной рябины для здоровья
Для профилактики и лечения применяют в основном плоды, иногда листья, реже цветки рябины, поскольку все они насыщены ценными биологически активными веществами. В мякоти ягод - белки, свободные аминокислоты и усвояемые углеводы, глюкоза, сахароза и органические кислоты, клетчатка, пектины и фосфолипиды.
В рябине очень высоко содержание витамина А (больше, чем в моркови), каротиноиды, которые придают цвет ягодам, помогают в борьбе с опухолевыми процессами. В плодах рябины содержатся микроэлементы и витамины, состав которых не уступает аронии. В ней много витаминов группы В.
Ее применяют как противовоспалительное кровоостанавливающее средство, укрепляющее стенки капилляров, поливитаминный препарат. Кроме того, рябина оказывает легкий слабительный, мочегонный и жаропонижающий, потогонный эффекты. Ее применяют в терапии гипертонии, она снижает давление и улучшает свертываемость крови.
Ягоды рекомендуют при гипертонии, сахарном диабете, проблемах со щитовидной железой, болезнях печени и почек, геморрое. Сок красной рябины применяют при гастритах с пониженной кислотностью сока, при геморрое и проблемах с кишечником. За счет фитонцидов он уничтожает в кишечнике микробов.
А еще аскорбиновая кислота (ее больше, чем в лимоне или апельсине), группа витаминов В, калий, кальций, железо. В соке ягод рябины красной много полезных организму эфирного масла, каротина (больше, чем в моркови), солей магния и марганца. Семена плодов насыщены гликозидами.
Зрелые ягоды рябины назначают в комплексной терапии при нарушении обмена веществ, подагры, почечнокаменной болезни, для лечения суставного ревматизма, а также в целях профилактики злокачественных новообразований.
Полезные свойства красной рябины
Домашние и аптечные препараты на основе мякоти ягоды рябины обладают способностью эффективно укреплять и повышать эластичность стенок сосудов, снижать уровень холестерина в крови, удалять излишки жира из печени, регулировать периодичность менструального цикла. Вдобавок красная рябина главным образом за счет аскорбиновой кислоты укрепляет иммунитет.
Особенно популярен в медицине натуральный домашний ягодный сок без консервантов . Он повышает сопротивляемость организма к агрессии городской среды, полезен всем, кто занят на производстве с вредными условиями труда, часто выступает в качестве антиоксиданта, противовоспалительного, тонизирующего, потогонного, вяжущего, мочегонного, противоопухолевого и болеутоляющего средства.
Сок рябины желчегонный, его полезно применять для снижения холестерина, а пектины из ягод снижают процессы брожения.
Применяют рябину в свежем, замороженном или высушенном виде. Сок рябины можно консервировать - он не теряет при этом бактерицидных свойств.
Регулярное употребление, например, сока красной рябины врачи часто рекомендуют гипертоникам, лицам, страдающим атеросклерозом, повышенной свертываемостью крови, гиповитаминозом, бронхитом и другими недугами. Более того. Биологически активные вещества мякоти плодов растения оказывают противовоспалительное действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта, возбуждают аппетит, помогают пищеварению при пониженной кислотности желудочного сока.
Наконец ягода рябины применяется в медицине для лечения заболеваний почек (невриты, пиелонефрит), мочевого пузыря (цистит), печени (гепатит, холецистит), нарушении функций желчеотделения, атонии толстого и тонкого кишечника после оперативных вмешательств.
Вред красной рябины
Во избежание побочных эффектов и проблем со здоровьем употреблять ягоды красной рябины не рекомендуется при гастрите, язве желудка и двенадцатиперстной кишки, склонности к запорам. Также осторожно применяйте при нарушении свертывания крови и повышенной кровоточивости, при диарее и тромбофлебитах. Кроме того, за счет эффекта снижения давления не стоит принимать ягоды при гипотонии.
Малокровие (анемия)
Берут 2 чайные ложки ягод красной рябины на 2 стакана кипятка, выдерживают 1 час, добавляют сахар по вкусу и выпивают в течение дня, пополняя организм солями железа при анемии.
Гипертония
В течение 1 месяца принимают свежий сок рябины красной по схеме 1 столовая ложка трижды раза в день.
Простуда
Берут 30 г измельченных в ступке ягод красной рябины и варят в 300 мл воды. Осадок удаляют и снова варят, пока объем жидкости не станет 150 мл. Настойку процеживают и принимают по 15 мл трижды в день.
Другой вариант:
Берут 2 столовые ложки сушеных ягод рябины, и по 1 столовой ложке черной смородины и листьев смородины. Перемешивают, заваривают в термосе на ночь и пьют.
Гиповитаминоз
Поможет отвар. Для этого 1 столовую ложку ягод (собирают после заморозков) красной рябины 5 минут кипятят в стакане воды, потом настаивают до охлаждения и процеживают. Принимают такой отвар перед едой по 1 столовой ложке.
Зима - самое время для того, чтобы испытать на себе всю пользу красной рябины!
Рябина, полезные свойства которой многие недооценивают, применяется как пищу, так и в качестве лекарственного растения.
Издавна считалось, что если посадить такое дерево около дома, в семье будет царить счастье и радость. Рябина также оберегает от зла.
Сейчас ягоды применяются в народной медицине для борьбы со многими недугами, некоторые очень любят употреблять их в еду.
Рябина: ягоды с уникальным составом
Полезные свойства рябины делают ее незаменимым продуктом для человека. Богатый состав включает в себя все необходимое для укрепления иммунной системы взрослых и детей, нормализации пищеварительных и обменных процессов. Почему так ценна красная рябина? Полезные свойства ягоды вытекают из ее уникального состава.
В состав входят:
Органические и аминокислоты – лимонная, янтарная, сорбиновая, яблочная, винная;
Дубильные вещества и эфирные масла;
Витамины – С, А (больше, чем в моркови), К, Р, Е, РР, В2;
Микро- и макроэлементы – натрий, калий, магний, кальций, железо, медь;
Глюкоза, фруктоза, сахароза.
Рябина: полезные свойства для организма
Ягоды оказывают на организм больше благоприятного влияния, чем многие могли бы подумать.
Рябина: полезные свойства
1. Позволяют активизировать обмен энергии в ткани. Особенно полезны ягоды тем людям, кто перенес тяжелые болезни и нуждается в восстановлении.
2. Нормализуют нарушенный обмен веществ.
3. Применяется при анемии и авитаминозе.
4. Улучшает работу сердца, очищает сосуды.
5. Лечит заболевания желудка и печени. Ягоды полезны после длительного курса приема антибиотиков.
6. Обладает желчегонными и мочегонными свойствами.
7. Рябина подавляет газообразование в кишечнике, при этом оказывает легкое слабительное воздействие, выводит шлаки и токсины.
8. Полезна для диабетиков, нормализует в крови уровень холестерина.
9. Применяется в косметологии, включается в состав средств для бережного очищения лица.
Конечно, не всем будет полезна красная рябина. Противопоказания к применению тоже есть, их не так много, но некоторые нюансы знать не помешает.
Применение ягод в лечебных целях
В народной медицине используются не только ягоды, но и листья, кора, цветки растения. Зная несколько лечебных рецептов, можно будет обеспечить себя отличным «домашним доктором».
Красная рябина: полезные свойства и способы применения в лечебных целях
1. Для общего укрепления иммунитета. Нужно залить 1 столовую ложку подсушенных ягод 500 мл кипятка и настоять средство в темном месте до полного остывания. Полученный напиток процеживается, делится на 3 порции и выпивается в течение дня перед едой. Желательно повторять курс в течение недели, потом сделать перерыв.
2. Очищение кишечника (средство от запоров). Не стоит покупать в аптеках слабительные препараты, они очень быстро вызывают привыкание. Намного эффективнее и полезнее будет приготовить лекарство на основе рябины. Ягоды пропускаются через мясорубку, чтобы они превратились в кашу, туда для вкуса добавляется мед или сахар. Полученную массу нужно кушать перед едой – 3 раза в день по столовой ложке.
3. При токсикозе. Было доказано, что если женщина в первый триместр беременности будет ежедневно съедать 10 плодов рябины, она не будет страдать от токсикоза. Ягоды успокаивают, тонизируют.
4. Полезно каждый день кушать по 5-10 ягод так же тем, кто часто подвергается стрессам. Плоды отлично снимают головную боль, успокаивают нервную систему.
5. При повышенной кислотности желудка и гастрите рекомендуется выпивать 2 раза в день перед едой 100 мл свежего сока их рябины.
Красная рябина: полезные свойства и применение плодов в косметических целях
Плоды часто включаются в состав косметических средств, так как их сбалансированный состав положительно сказывается на общем состоянии кожи.
Домашние рецепты
1. Средство от бородавок. Если вдруг у взрослого или ребенка образовалась бородавка, избавиться от нее легко можно дома. Для этого берутся ягоды рябины, соком от них ежедневно протирается необходимая область. Нужно не забывать делать это каждый день. Лучше даже разрезать ягоду на 2 части, прикладываться мякотью в бородавке и оставлять на 10-15 минут.
2. Маска для лица с омолаживающим эффектом. Очень полезна для кожи красная рябина. Противопоказание к применению в данном случае одно – индивидуальная непереносимость к продукту. Нужно взять горсть рябины и хорошо истолочь ее при помощи ступки, туда же добавить половину чайной ложки меда. В том случае, если масса будет слишком сухой, добавляется столовая ложка кипяченой воды комнатной температуры. Полученная кашица накладывается на лицо и шею, через полчаса смывается теплой водой. Процедуру нужно повторять ежедневно в течение 10-ти дней.
3. Питательная маска для лица. Горсть ягод растолочь ступкой, туда добавить жирную сметану, должна получиться однородная масса. Смесь наносится на лицо на 15 минут, смывается теплой водой.
Рябина питает и увлажняет кожу, разглаживает ее текстуру, предотвращает преждевременное старение клеток.
Варенье и сок из рябины
Из рябины получается очень вкусное варенье и освежающий сок. Конечно, при термической обработке ягоды теряют некоторые свои свойства, но для общего укрепления иммунитета остаются полезными.
Рецепт приготовления варенья
1. Ягоды хорошо промываются, потом бланшируются 5-7 минут, откидываются на дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага.
2. Плоды перекладываются в емкость с горячим сиропом, выдерживаются там не менее, чем 6 часов.
3. Рябина варится на медленном огне, доводится до кипения, потом 15 минут держится на слабом огне.
4. Такие действия повторяются 2-3 раза для того, чтобы вкус был более насыщенным, затем готовое варенье раскладывается по стерилизованным банкам, закручивается.
На 1 кг рябины нужно будет примерно 1 кг сахара и 1,5 литра воды.
Рецепт приготовления сока
1. Промытые водой ягоды бланшируются 5 минут в кипящей воде, затем протираются через сито.
2. Из оставшейся воды готовится сахарный сироп.
3. Масса плодов смешивается с сиропом, доводится до кипения и горячей разливается по стерилизованным банкам.
Также из рябины можно приготовить чай. 1 столовая ложка ягод заливается кипяченой водой, оставляется на 20 минут, потом туда добавляется немного меда для вкуса. Такой чай полезно пить ежедневно взрослым и детям для укрепления иммунной системы и выведения застоев токсинов и шлаков из кишечника.
Рябина: противопоказания к употреблению
Несмотря на все полезные свойства рябины, противопоказания к применению все же есть. Это несколько «но» нужно знать всем, чтобы избежать побочных реакций.
Употреблять рябину запрещено в следующих случаях:
При плохой свертываемости крови;
При низком артериальном давлении;
При высокой кислотности желудка только по рекомендации врача;
При наличии индивидуальной непереносимости к плодам;
Людям, которые перенесли инсульт или инфаркт;
При ишемической болезни сердца.
Красная рябина – это незаменимый источник полезных микроэлементов и витаминов. Букет из свежих веток с ягодами прекрасно украсит дом, а рецепты на основе плодов восполнят в организме дефицит питательных веществ.
