Почему возникает весенний авитаминоз. Лечим авитаминоз: питание и физическая активность

С приходом весны зимняя депрессия, казалось бы, должна отступить прочь. Но ты продолжаешь замечать унылость, апатию, нежелание что-то делать? Да еще и физическое состояние оставляет желать лучшего: нехватка сил и энергии, затяжная простуда, головные боли, уставший внешний вид… Всё это - признаки весеннего авитаминоза, и состояние это - не выдумки, а, к сожалению, реальный факт, наблюдающийся после зимы у 80% населения.

shutr.bz

Возникает авитаминоз из-за нехватки витаминов, и кому-то для плохого самочувствия достаточно дефицита лишь одной витаминки, а другим - целой их группы. Зимой даров природы вокруг совсем нет, а значит, насытить организм витаминной пищей не получится. Да и не всегда именно из-за нехватки витаминов в рационе может возникнуть авитаминоз. Иногда это вызывается и нарушением их всасывания или переработки самим организмом.

В любом случае, для начала ты должна определить, каких именно витаминов и микроэлементов не хватает, а затем уже приниматься за активные меры по восстановлению дефицита.

Каких витаминов не хватает: определяем по симптомам

Согласно исследованиям ученых и медиков, хуже всего обстоят дела с витамином С - его нехватку после зимы ощущает примерно 100% населения. Самые главные симптомы дефицита витамина С - это общее истощение, слабость, подверженность восприятию инфекций, частые простуды, а в самых критических случаях - носовые кровотечения, обострение хронических болезней и даже хрупкость костей.

Но пойдем дальше. Сухость кожи, шелушение, пигментные пятна, покраснение и усталость глаз, постоянное их раздражение и воспаление, ухудшение зрения… Всё это признаки нехватки витамина А в организме. С этими симптомами нужно быть особенно осторожными, не путай обычную сухость кожи из-за морозов и обветривания с дефицитом витамина А - истинная причина внешних проявлений может заключаться внутри организма.

Головные боли и проблемы с работой кишечника, вздутия, тошнота и частые изжоги? Это нехватка витамина В1 . А вот его «собрат» В2 отвечает за нормальный обмен веществ, а также за работу многих систем нашего организма, включая лимфатическую и сердечно-сосудистую. Еще один витамин группы В - В6 - нужен для формирования кровяных телец, для снабжения мозга кислородом, для нормального нервного фона.

Ну и, конечно же, самый главный «солнечный витамин», которого нам так не хватает зимой, - это витамин D . Он связан с нашим загаром и выработкой меланина, а также гормона радости эндорфина в мозгу (кстати, именно поэтому в солнечные весенние дни так повышается настроение, а потому - не пренебрегай прогулками!). Помимо этого, витамин D напрямую влияет на усвоение кальция: нет витамина - происходит потеря кальция, что может привести к серьезным проблемам с костями.

shutr.bz

Как лечить авитаминоз?

Ты нашла у себя все вышеперечисленные симптомы и совсем отчаялась? Но не стоит сдаваться! Авитаминоз - дело поправимое, и более того, сугубо сезонное. Поздней весной, когда появятся первые овощи и зелень, витамины начнут естественным образом «вливаться» в наш организм, насыщая его всем необходимым. Но что делать сейчас, когда совсем уж плохо? Как ускорить процесс восстановления после зимы?

Лучший вариант - приобрести специальный препарат, содержащий в себе поливитаминный комплекс. Предварительно, конечно же, стоит посоветоваться с врачом, который точно определит, чего вам не хватает. Но даже если вы купили препарат без рецепта, придерживайтесь инструкции и не злоупотребляйте: вместо авитаминоза в противном случае вы можете получить переизбыток витаминов - гипервитаминоз.

Можно выбрать и такой комплекс, который, помимо витаминов, включает в себя и минералы - кальций, калий, фосфор, натрий. Но врачи советуют все же приобретать два разных отдельных препарата - витаминный и минеральный - и принимать таблетки в разное время суток. Дело в том, что некоторые элементы не усваиваются вместе: например, медь не дает всасываться витамину С, а избыток железа притупляет активность витамина Е.

shutr.bz

Несмотря на то, что свежих овощей в магазинах и на рынке практически нет, а те, что есть, вряд ли насыщены витаминами в полной мере, изменениям в твоем рационе все же стоит уделить некоторое внимание. Витамин С можно черпать из цитрусовых, зеленого горошка (лучше покупать замороженный, а не консервированный), шиповника (даже сушеного). Не забывайте про домашние заготовки: квашеная капуста и моченые яблоки, варенье - смородиновое, облепиховое, малиновое.

Витамина А много в печени и сливочном масле - тушите в нем натертую морковь, тогда усваиваться будет и бета-каротин одновременно. В1 и В2 можно взять в кисломолочных продуктах, злаках и бобовых, В12 - в жирной рыбе, а В6 - даже в обычном картофеле. Не забывайте про антиоксиданты - в комплексе с витаминами они являются мощной поддержкой для нашего иммунитета. Они есть в луке и чесноке, а весной можно выращивать зелень из этих овощей прямо у себя на подоконнике.

Кстати, о зелени. Не только лук и чеснок, но также и петрушку, укроп, шпинат, кресс-салат и многие другие витаминные травы можно тоже вырастить на подоконнике гораздо раньше, чем они появятся в продаже. А если ты не хочешь заниматься этим самостоятельно, тогда отправляйся за домашней зеленью на рынок (в супермаркетах такое удовольствие будет на порядок дороже). Ранней весной можно найти также и дикие травы, например, черемшу («медвежий» лук) - в ней есть не только витамин С, но также и А, почти вся группа В и полезные микроэлементы.

shutr.bz

Надеемся, что эти советы помогут тебе в борьбе с ненавистным авитаминозом, который забирает все силы и хорошее настроение. Если следовать рекомендациям, то уже через месяц, как раз к бурному цветению и распусканию нежной зелени на деревьях ты предстанешь бодрой и довольной, во всей своей красе и в таком же цветущем здоровье!

Инструкция

Дефицит различных витаминов проявляется по-своему. Если ваша кожа стала вялой и сухой, появились проблемы со зрением, простудные заболевания сменяются одно другим - вероятно, причина кроется в недостатке витамина А. Обострение болезней сердца и сосудов, ревматизма и радикулита, анемия, неврологические нарушения могут быть вызваны дефицитом витаминов группы В. Недостаток витамина С проявляется снижением иммунитета и ухудшением состояния зубов. Ломкость костей может быть вызвана нехваткой витамина D. Нередки случаи одновременного дефицита нескольких витаминов, при этом организму приходится совсем туго.

Самым простым решением для борьбы с авитаминозом является прием комплексных витаминно-минеральных препаратов. Они широко представлены в каждой аптеке и отпускаются без рецепта врача. При соблюдении инструкции риск передозировки витаминов минимален, так как небольшие излишки препарата выводятся из организма естественным путем.

Если причина вашего плохого...

0 0

Как победить весенний авитаминоз без синтетических поливитаминов

Вот и подходит к концу календарная зима. Длиннее становятся дни, солнце пригревает с каждым днем все теплее. Но прекрасная пора ожидания расцвета природы омрачается симптомами весеннего авитаминоза. Как его предупредить, и можно ли справиться с ним с помощью продуктов питания, без употребления синтетических поливитаминов?

Почему возникает весенний авитаминоз

Для начала разберемся, почему человек ощущает дефицит витаминов больше всего именно ранней весной. Конечно, главной причиной является значительное уменьшение доли свежих овощей и фруктов в рационе питания в этот период года. Выращенные в круглогодичных теплицах – до роги, а хранящиеся еще с осени с каждым днем содержат все меньше полезных веществ, разрушающихся под действием света и окисляющихся на воздухе. Столь распространенные зимой привезенные из теплых стран огородные и садовые лакомства на вид и вкус радуют, а вот...

0 0

Борись против авитаминоза натуральными средствами © Thinkstock

Авитаминоз – беда общая, а вот пути выхода из него каждый человек ищет в соответствии со своими предпочтениями и убеждениями.

Мы подобрали для тебя пять основных способов борьбы с авитаминозом.

Среди них есть оригинальные, есть традиционнные и есть - новейшие. Начнем с самого оригинального.

1. Победи авитаминоз винотерапией

Этот вид борьбы с авитаминозом, пожалуй, самый приятный. Но, увы, не лишен побочных эффектов…

Но любое лекарство может стать ядом, если не соблюдать методы безопасности, не так ли?

Знаешь ли ты о том, что в винограде обнаружено 20 аминокислот, которые дают возможность клеткам развиваться?

А также в нем есть органические соединения, необходимые для хорошего обмена веществ: железо, магний, цинк, марганец, хром. В придачу в ягодах винограда содержится множество витаминов: А, С, Е, Р и почти вся группа В.

0 0

Как победить авитаминоз: эффективные народные средства Лучшие природные источники витаминов.

Авитаминозы развиваются, если в организм человека недостаточно поступают один или несколько витаминов.

Развитию данной патологии способствуют различные инфекционные и эндокринные заболевания, физические и умственные перенапряжения, пишет Хроника.инфо со ссылкой на healthinfo.

Наиболее часто причиной авитаминоза является низкое содержание витаминов в пище при однообразном питании. Особенно неблаготворно влияют на организм рафинированные, сушеные и консервированные продукты, когда в организм поступает много углеводных компонентов, недостаточно белков животного происхождения и жиров и отсутствуют свежие овощи и фрукты. Играет роль также неправильное хранение продуктов и нарушение правил кулинарной обработки - в результате чего витамины разрушаются.

Авитаминоз может быть при значительной физической и умственной нагрузке, нервно-эмоциональном напряжении, под влиянием низкой...

0 0

Весенний авитаминоз - недостаток витаминов - развивается в течение зимы из-за нехватки в рационе свежих овощей и фруктов, а также из-за неправильного питания. Как же бороться с авитаминозом? Лечение авитаминоза в тяжелых случаях должен назначить врач, но рядовую нехватку витаминов можно восполнить самостоятельно. Достаточно скорректировать свой рацион, добавив в него следующие продукты с высоким содержанием всех необходимых организму витаминов и микроэлементов:

молоко, молочные продукты, красные и желтые овощи и фрукты, особенно помидоры и абрикосы (можно в виде кураги или замороженные), сливочное масло (в умеренных количествах), мясо и яйца способны восполнить нехватку витамина А. Он влияет на состояние кожи, волос и общий тонус организма;

ржаной хлеб, яичные желтки, горох и свинина - незаменимый источник витамина В1. Недостаток этого витамина приводит к отечности, гипотонии (снижению артериального давления), головным болям;

цельное молоко, творог, сыр, печень,...

0 0

Наверняка, многие из нас сталкивались с авитаминозом. Это неприятное состояние возникает вследствие нехватки витаминов, а также из-за отсутствия достаточного количества солнечного света. О том, что такое осенний авитаминоз, а также как укрепить иммунитет осенью, рассказывает FeelGood.

Симптомы осеннего авитаминоза

Снижение общего тонуса, быстрая утомляемость, тошнота, отсутствие аппетита, сонливость, раздражительность - все это явные признаки того, что ваш организм переживает осенний авитаминоз.

Признаки дефицита витаминов можно дополнить часто возникающими головными болями, кровоточивостью десен и болями в глазах.

Читайте также: Усталость может быть симптомом серьезных болезней

Как справиться с осенним авитаминозом?

Стоит отметить, что лечить...

0 0

Главная | Азбука женского здоровья Как победить авитаминоз

В преобладающем большинстве случаев, авитаминоз проявляться у людей в начале весны. И это вовсе не удивительно, поскольку в организме человека заканчиваются запасы ценных веществ, а это в свою очередь приводит к значительному ухудшению внешнего вида, ослаблению иммунитета, появлению хронической усталости. Чтоб вернуть себе утраченные силы, а так же восстановить работоспособность организма нужно восполнить дефицит веществ, которые нужны организму для полноценной жизнедеятельности.

Как определить авитаминоз?

У каждого человека по-своему проявляется дефицит ценных веществ.

В случае, если кожа стала вялой, возникли проблемы со зрением, часто возникают простудные заболевания, то скорее всего причина кроется в дефиците витамина А. А вот обострение заболеваний сердца и сосудов, ревматизм, радикулит, анемия, разнообразные неврологические нарушения могут быть спровоцированы дефицитом витаминов группы...

0 0

Как правильно победить авитаминоз?

Авитаминоз и конец зимы - это "закадычные" друзья. Дело в том, что к марту фрукты и овощи практически теряют нужны для организма полезные вещества и витамины. Таким образом, страдает организм, а это проявляется сухостью кожи, появлением раздражений, а также ломкостью и тусклостью волос. Авитаминоз может проявляться ячменями на глазах и трещинками на губах. Как помочь организму дотянуть до нового урожая?Обязательно нужно пить поливитамины. Не стоит гнаться за импортными. Отечественные препараты стоят намного дешевле, а по эффективности совершенно не уступают своим дорогим аналогам. Курс должен длиться 30 дней. Не стоит пить поливитамины на голодный желудок, их стоит принимать во время еды. Ешьте миндаль, хотя бы по 3 штучки на день. Это источник, который богат микроэлементами и витаминами. Утро всегда стоит начинать из каши. Лучше из гречневой либо овсяной. В данных крупах содержится необходимый организму витамин В. Именно его организм...

0 0

Весна радует нас тёплыми деньками. Солнечные лучи греют все сильнее, настроение улучшается. Казалось бы, самое время радоваться жизни. Но тут подстерегает один очень неприятный и коварный недуг, имя которому - весенний авитаминоз.
Нехватка витаминов в весенний период связана с неправильным питанием зимой. Если вы мало употребляли витаимнизированных продуктов в холодное время года, авитаминоз неизбежен. Важно знать, как ему противостоять, а главное - как предупредить это недомогание, которое мешает в полной мере наслаждаться приходом тепла.

Как проявляется весенний авитаминоз

0 0

С завидным постоянством в начале весны мы бываем сонными, слабыми, волосы тускнеют, ногти слоятся. А еще обычно мы переносим за весну парочку ОРВИ. А также жалуемся на тяжесть в ногах, повышенную нервозность и плохой аппетит. И все это является прямым следствием традиционного весеннего авитаминоза.

Собственно сам термин «авитаминоз» не совсем верен в данном случае, ведь он обозначает такую острую нехватку витаминов в организме человека, что она граничит с тяжким патологическим состоянием и даже смертью. Помните цингу, «косившую» золотодобытчиков на Клондайке и матросов в дальних плаваниях? Это самая грозная «попутчица» авитаминоза после длительного питания одной солониной. У современного городского жителя бывает всего лишь некоторая нехватка витаминов и микроэлементов, которые называются соответственно гиповитаминоз и гипомикроэлементоз.

Гиповитаминоз может настигнуть любого из нас в любое время года, ведь очень трудно уследить, чтобы на столе изо дня в день было все...

0 0

С наступлением прекрасной весны наш организм нуждается в полезных веществах и витаминах. Такое явление называется «авитаминозом». Следовательно, авитаминоз - это недостаток витаминов в нашем организме. С такой проблемой сталкиваются почти все, но не каждый знает, как правильно ее побороть. Ведь заранее накопившиеся запасы мы растрачиваем в течение зимы. По окончанию этого резерва ухудшается наше самочувствие, организм дает сигнал об авитаминозе.

Немало важной причиной авитаминоза могут выступать медикаменты. Ведь их употребление пагубно влияет на внутренние органы и организм в целом. В большой степени страдают от него дети и люди пенсионного возраста.

Самостоятельно авитаминоз определить сложно. Для этого нужно, обратится в поликлинику, и сдать необходимые анализы. Не пускайте...

0 0

Авитаминоз представляет собой болезненное состояние, возникшее вследствие недостаточного поступления в организм необходимых витаминов в течение достаточно длительного времени. Порой человеку не хватает лишь какого-то одного витамина – это авитаминоз. А порой в организме наблюдается нехватка сразу нескольких важных витаминов, - в этом случае речь идет уже о гиповитаминозе. Именно весной люди наиболее подвержены авитаминозу. Вызвано это, как правило, тем, что в холодное время года в пище содержится мало витаминов и микроэлементов.

Симптомы

Человек, страдающий от весеннего авитаминоза, обычно жалуется на сонливость, повышенную раздражительность и хроническую усталость. Внешне авитаминоз может проявляться в виде прыщиков и угрей, тусклых волос и слабых волос, потрескавшихся губ, ломких ногтей и сухой кожи. При появлении таких симптомов лучше всего сразу обратиться к врачу-терапевту. Также рекомендуется обогатить свой рацион продуктами, содержащими...

0 0

Итак, ты снова чахнешь по непонятным причинам… Мало того, что на тебя за последние два месяца пятый раз «напала» простуда, так теперь ты еще и спишь на уроках или на работе! Глаза краснеют, губы трескаются, десны кровоточат, ногти слоятся, волосы тускнеют, секутся, а при расчесывании лезут буквально клочьями! Тебе все это знакомо? Тогда знакомься - это авитаминоз.

Паршивая штука! Он дает полный набор проблем. Не только вышеперечисленных, но и помимо них. Тебя бесит буквально все и постоянно хочется с кем-то ругаться. Ты не можешь сосредоточиться на важном деле и не помнишь, что нужно купить в магазине. Ты устаешь читать любимую книгу на пятой странице, а по вечерам все просто плывет перед глазами. Твоя кожа то шелушится, то страдает от внезапной атаки угрей, «ячменей» и фурункулов, мизерные царапины заживают неделями, а после поездок в общественном транспорте на теле остаются свежие синяки, как после крутой уличной драки. Но… не пугайся, все это не...

0 0

Весна уже не за горами, вскоре природа начнет просыпаться, все вокруг зацветет, и в воздухе будет стоять аромат цветов. Человеческий организм тоже реагирует на приход весны. Человек – существо, которое по своей природе нуждается в солнечных лучах, поэтому многие люди в зимнее время чувствуют значительное ослабление своего организма, упадок сил и внешние признаки нехватки витаминов.

Как победить весенний авитаминоз

Понятие авитаминоза наиболее часто встречается в весеннее время. Почему так? Потому что именно после зимы в организме многих людей проявляется нехватка витаминов. Последствия авитаминоза не самые приятные: быстрое старение, уменьшение устойчивости перед инфекционными заболеваниями и обострение хронических недугов, сонливость, быстрая утомляемость, подавленность, раздражительность и другие. Кстати, в чистом виде авитаминоз встречается довольно редко. Обычно, говоря об авитаминозе, подразумевают только дефицит витаминов, а это, к счастью, легко исправить....

0 0

Завершается зима, а значит, на нас "наступает" авитаминоз. В зависимости от того, каких витаминов организму не хватает, он проявляется по-разному.

Удар по глазам, волосам, коже, желудку, суставам...

При недостатке витамина А (аксерофтола, ретинола) появляется перхоть, становятся ломкими и выпадают волосы, ухудшается зрение, а глаза устают значительно быстрее.

Если вас мучают бессонница и быстрая утомляемость, теряется аппетит, чаще болит голова, - организм напоминает, что ему не хватает витаминов В1 (тиамина) и В9 (фолиевой кислоты). Трещинки в уголках губ, язвочки во рту, шелушение кожи и дерматит на лице - признак недостатка витамина В6 (пиридоксина).

Онемение пальцев рук и стоп, ухудшение памяти, проблемы с желудком свидетельствуют о дефиците витамина В12 (циано-кобаламина). Боль в суставах, кровоточивость десен, долгое заживление ранок и ссадин напоминают о нехватке витамина С (аскорбиновой кислоты).

0 0

Как известно, весной у многих людей появляются признаки авитаминоза, такие как быстро наступающая усталость, сонливость, раздражительность и другие негативные проявления. Если у вас появились такие симптомы, следует принять все меры, которые помогут победить весенний авитаминоз.

Простые способы победить весенний авитаминоз

Признаки весеннего авитаминоза

Как уже говорилось выше, признаки весеннего авитаминоза вполне ясно подскажут, что в организме недостает определенных витаминов, которые необходимы для хорошего самочувствия и поддержания иммунитета. Поэтому, если вы испытываете такие симптомы, как повышенная раздражительность, быстрая утомляемость, проблемы с засыпанием и сном, утрата удовольствия от еды, нежелание заниматься сексом из-за сильной усталости, следует обратиться к врачу, который может посоветовать, какие анализы необходимо сдать, чтобы выяснить, каких витаминов вам не хватает. Но, кроме этого, вы сами можете попытаться бороться с весенним...

0 0

Авитаминоз у детей, как, впрочем, и у взрослых, чаще всего проявляется весной. Это и понятно, ведь за зиму организм израсходовал весь запас сил и полезных веществ. Каковы симптомы весеннего авитаминоза и как укрепить иммунитет ребенка после зимы – читайте в нашем сегодняшнем материале.

Авитаминоз у детей: симптомы

Многие из нас на фоне авитаминоза могут чувствовать слабость, раздражительность и усталость. Помочь распознать авитаминоз у детей могут серьезные симптомы.

Ухудшение зрения. В наш век компьютеров и смартфонов пребывание детей у экранов – распространенное явление. Нередко именно весной родители замечают, что ребенок начинает щуриться, у него возникают проблемы с остротой и фокусировкой зрения. Также именно весной учащаются случаи воспалительных заболеваний глаз...

0 0

В сегодняшней статье мы рассмотрим актуальную сезонную проблему - признаки авитаминоза и что делать, если вы обнаружили их у себя.

Что такое авитаминоз?

Как можно догадаться из названия, авитаминоз – это заболевание, связанное с нехваткой витаминов. Он носит сезонный характер.

Конкретнее, авитаминоз наиболее характерен для организма, ослабленного холодом или неправильным питанием в течение длительного времени.

Также многие женщины ощущают нехватку витаминов на разных сроках беременности.

Наконец, авитаминоз часто диагностируется у людей, перенесших операции и сложные заболевания.

Каковы признаки авитаминоза?

Признаки заболевания зависят от состояния организма конкретного человека. Также признаки напрямую зависят от конкретного витамина, которого не хватает.

Перечислим признаки, которые часто встречаются при авитаминозе.

Кожа становится более чувствительной. Например, часто бывает зуд, шелушение, покраснения....

0 0

Что такое авитаминоз и как он проявляется, на самом деле, мало кто знает. Понятно только одно - весной наступает пик этого недуга. И если не исправить ситуацию сейчас, то банальный недостаток витаминов сначала пошатнет нашу красоту, а затем примется за здоровье. Мы попросту станем болеть и плохо переносить атаки вредоносных бактерий. Особенно сильно этот вопрос касается тех, кто предпочитает вегетарианство и сыроедение, а также определенные ограничения, связанные с особым режимом питания и диетами.

Что такое авитаминоз, гиповитаминоз и гипервитаминоз Причины и симптомы появления авитаминоза Что такое авитаминозы витаминов А, С, В, D Устраняем авитаминоз - как правильно принимать витамины Отзывы врачей на «витаминную» проблему

Я в свое время плотно столкнулась с проблемой, когда увеличила количество употребляемой сырой пищи (овощей и фруктов) до 85 %. Перестав есть привычные для многих продукты, я не принимала дополнительно витамины и...

0 0

Усталость, головокружение, нежелание выполнять привычные дела - все это синдромы авитаминоза, который настигает многих людей в начале весны.

1. Ешьте имбирь

Чаще употребляйте имбирь, он является не только хорошим антипростудным средством, но и прекрасно укрепляет иммунитет. Много есть не нужно, достаточно 3-4 пластинок, чтобы не навредить желудку. Он хорош также в качестве напитка здоровья по утрам: горячая вода, лимон, имбирь, мед. Полезен он и просто как добавка к чаю. Также ешьте хлеб с горчицей и хреном.

2. Запишитесь в бассейн или на фитнес

Запишитесь в бассейн, на фитнес, освойте танцы, или зумбу. В общем, найдите себе занятие по душе: ну хотя бы посадите рассаду.

3. Выращивайте зелень на подоконнике

Посадите семена в горшок, и вырастите зелень. Конечно, можно и купить в магазине, скажете вы, но это уже не то. Выращенный вами редис или кресс-салат будет радовать вас всю весну. Кроме того что вы будете...

0 0

Наступил март, снег везде тает, птицы весело поют, следовало бы радоваться жизни, но ощущается слабость, сонливость, раздражительность, волосы слабые, выпадают, кожа шелушится. Все это симптомы весеннего авитаминоза. Около 85% людей страдают им весной.

style="display:inline-block;width:336px;height:280px"
data-ad-client="ca-pub-4647219991956940"
data-ad-slot="5851055310">

При авитаминозе, всем известно, не хватает витаминов, следовательно, понижается иммунитет, обостряются заболевания. Что же делать? Не нужно сразу бежать в аптеку за синтетическими витаминами, тем более они не всегда усваиваются, а сначала попробовать натуральные средства.

Как предупредить весенний авитаминоз?

Что же нужно употреблять в период весеннего авитаминоза в пищу?

Обязательно свежие овощи, фрукты, зелень. Свежевыжатые соки. Но...

0 0

Весной, когда природа просыпается от зимней спячки, а солнышко с каждым днем дает нам все больше тепла, многие из нас, как ни странно, вместо того, чтобы радоваться пробуждению природы, испытывают определенные неудобства. Это и повышенная раздражительность, и хроническая усталость, и плохое настроение, а также чрезмерная восприимчивость к различным заболеваниям, особенно простудным.

Все это объясняется просто: нашему организму всего навсего не хватает витаминов, которые были потеряны в течение зимнего периода. И этому явлению есть определенное название, а именно - весенний авитаминоз.

Авитаминоз – это заболевание, вызванное недостатком тех или иных витаминов в организме. Если подходить к терминам с научной точки зрения, то нужно отметить что авитаминозом называется практически полное отсутствие какого-либо витамина или целой витаминной группы в организме человека. Такое встречается крайне редко, особенно в развитых странах. А привычное название «весенний авитаминоз»...

0 0

«Что-то ты бледный / грустный / апатичный / плохо выглядишь (нужное подчеркнуть), может у тебя авитаминоз?» - как часто нам доводилось слышать такое от родных, коллег или от собственного отражения? Что это за зверь, как его вычислить и победить, а главное - нужно ли тебе это? Давай разбираться.

Достаточно вбить в Google «авитаминоз», чтобы поисковая система выдала тебе тонны железобетонных рекомендаций пить витамины. После этого, согласись, грех не пойти в аптеку и не закупиться поливитаминными комплексами на 3 месяца вперед, ведь в тех же статьях написано, что загадочный авитаминоз не проходит просто так - выгонять его нужно долго и методично.

Справедливы ли эти рекомендации на самом деле? Да. Но есть маленькое «НО», которое наверняка облегчит жизнь тебе и слегка осложнит ее продавцам всяких витаминов и биодобавок: скорее всего, никакого авитаминоза у тебя нет. Авитаминоз - это по определению заболевание, вызванное длительным неполноценным питанием. И под словом «длительное» имеются в виду долгие месяцы и даже годы. В какой-нибудь царской России, крестьянин, питающийся, в лучшем случае, хлебом, пшеном и вареной брюквой в течение всей своей жизни действительно мог испытывать проблемы с витаминами. Но у нас (спасибо глобализации, техническому прогрессу и рыночной экономике) есть супермаркеты с овощами и фруктами, доставленными из теплых стран, методы шоковой заморозки, которые позволяют полностью сохранить витамины, пароварки и вакуумные скороварки, теплицы, в которых можно получать урожаи даже зимой и, наконец, десятки готовых к употреблению продуктов, которые производитель заботливо обогатил витаминами и минералами - от дешевых энергетических напитков до сухих завтраков. В таких условиях, даже если питание не отличается фантастическим разнообразием, заработать авитаминоз ну очень сложно. Чтобы убедиться в этом, вбей в «Google Картинки» «цинга», «бери-бери» или «пеллагра», если ты на этих людей не похож - расслабься и читай дальше.

С этим разобрались, но как же быть с не очень хорошим самочувствием по весне? Прежде чем связать слабость, сонливость и апатию с недостатком каких-либо витаминов, ответь для себя честно на несколько вопросов:

А не может ли это быть следствием того, что у тебя просто давно не было отпуска и трудоспособность упала из-за пресыщенности монотонной работой?

А достаточно ли ты спишь? В предыдущих статьях мы уже писали о том, как тесно самочувствие связано с качеством сна и количеством света, который попадает на сетчатку.

А не обосновано ли ухудшение самочувствия обострением хронических заболеваний или дефицитом йода, например?

После того как поразмышляешь над этими вопросами, отправляйся-ка к врачу и выясняй у него, чего же тебе на самом деле не хватает. Справедливости ради, стоит сказать, что причиной твоих бед действительно может быть субнормальное потребление отдельных витаминов, но ни один квалифицированный медик ни за что не назовет это «авитаминозом». Но если причина действительно может быть в нехватке витаминов, не стоит ли просто попить их для профилактики безо всяких врачей? Ведь хуже от этого все равно не будет?

Об этом говорят немногие, но хуже все-таки может стать. Во-первых, если тебе действительно чего-то не хватает, но для восполнения дефицита ты будешь использовать мультивитаминный комплекс, это может действительно помочь с уровнем конкретного нутриента, но приведет к перенасыщению другими, а гипервитаминоз, к слову говоря, вызывает симптомы не хуже отравления. Например, выпадение волос, головные боли, тошнота и шелушащаяся кожа на деле могут быть вызваны избытком витаминов, а не их дефицитом, так что если ты сетуешь та то, что от перечисленных проблем «не помогают даже витамины», задумайся, не являются ли они причиной твоих недугов?

Во-вторых, научно доказано, что прием некоторых витаминов в период интенсивных тренировок может отрицательно сказаться на спортивном прогрессе: авторы работы, опубликованной в научном журнале The Journal of Physiology, обнаружили, что спортсмены, принимавшие витамины C и E, по окончании рандомизированного исследования демонстрировали худшие результаты, чем люди, принимавшие плацебо под видом тех же витаминов.

Но ведь кому-то же они нужны, да? Да, но в ряде редких исключений:

если твое питание недостаточно разнообразно и в нем по каким-то причинам полностью отсутствует некая категория продуктов, например: зерновые, мясо, молочные продукты или морепродукты;
если ты беременная женщина или планируешь беременность в ближайшие месяцы - в таком случае нужно позаботиться о дополнительном приеме фолиевой кислоты, но на время беременности ограничить потребление комплексов содержащих витамин А в форме ретинола, поскольку он может оказать тератогенное действие на плод;
если ты сидишь на какой-то диете (не путать с правильным питанием);
если ты живешь на крайнем севере или в Антарктиде и не имеешь регулярного сообщения с большой землей;
если ты имеешь диагностированные проблемы с печенью или органами пищеварения, но в этом случае витамины, скорее всего, тебе пропишет врач;
если ты пират из Эпохи Великих географических открытий, по полгода не видишь свежих фруктов и питаешься вяленым мясом, сухарями и фасолью.

Всем остальным покупка многочисленных баночек с витаминами, в отсутствие прямой рекомендации врача, совершенно необязательна.

Можешь просто вкусно и разнообразно питаться, не устраивать своему организму дикие стрессы, периодически без фанатизма тренироваться и спать не менее 7-8 часов - тогда и о нехватке витаминов беспокоиться не придется.

Как проявляется весенний авитаминоз

Если у вас появилась сонливость, повышенная раздражительность, апатия и чувство постоянного недомогания, то, скорее всего, вашему организму не хватает витаминов. Сюда можно добавить сухость кожи, ломкость волос, хрупкость ногтей, появление угрей и прыщей на лице и теле. У женщин может наблюдаться нарушение менструального цикла. Что ни говори, а все перечисленные симптомы не из приятных, поэтому необходимо как можно скорее привести организм в нормальное состояние. Нужно заметить, что все эти симптомы могут проявиться даже тогда, когда в организме отсутствует только один-единственный нужный витамин. Правильнее называть это состояние гиповитаминозом, но термин «авитаминоз» очень прочно вошёл в наш лексикон, и поэтому используется повсеместно. Помимо перечисленных расстройств авитаминоз может вызвать обострение многих хронических заболеваний. Парадокс заключается в том, что мы живём в такое время, когда все необходимые продукты, содержащие витамины, можно свободно купить на рынке или в магазине, но, несмотря на это, весеннее недомогание ощущает подавляющее большинство людей.

Так как же избавиться от авитаминоза?

Так как весеннее недомогание напрямую связано с питанием, можно дать простой и банальный совет – питайтесь правильно. Пусть ваша весенняя диета будет сбалансирована и богата всеми необходимыми организму веществами: такими, как белки, жиры, углеводы. И конечно же, всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. И не только весенняя. Ведь, как известно, любое заболевание лучше предотвратить, чем потом тратить много сил и средств на его лечение. Вот и авитаминоз можно предотвратить правильным сбалансированным питанием.
Часто случается так, что во время зимы люди переходят на макаронные изделия, рис и сдобу. Нужно попытаться противостоять такому соблазну и разнообразить свой рацион крупами, морепродуктами, замороженными фруктами и ягодами, а также овощами. Лучше всего производить их заготовку самому или же покупать у тех людей, которые сами заготавливают фрукты и овощи в домашних условиях, потом что народные рецепты заготовки позволяют сохранить большую часть витаминов. Богаты витаминами и домашние соления.
Всегда нужно помнить, что витамины не накапливаются организмом, поэтому их поступление с пищей должно происходить каждый день.

Какие же витамины жизненно необходимы организму

Витамин С
Этот витамин повышает сопротивляемость организма различным инфекциям. Его постоянное присутствие в организме повышает иммунитет. Но нужно учесть, что витамин С разрушается в процессе кипячения и от воздействия железа. При сушке фруктов он тоже не сохраняется.
Продукты, в которых содержится большое количество этого витамина:
- цитрусовые;
- чёрная смородина;
- шиповник;
- клубника и земляника;
- болгарский перец;
- бобовые;
- картофель;
- белокочанная и цветная капуста.

Витамин D
Его ещё называют «солнечным витамином». Это вещество помогает организму усваивать кальций. Образуется витамин D, в основном, под воздействием солнечных лучей на кожу, хотя содержится он и в некоторых продуктах. В отличие от витамина С, витамин D стоек к воздействию высоких температур.
Продукты, которые содержат большое количество витамина D:
- рыбий жир;
- красная рыба;
- яичный желток;
- печень;
- сметана;
- молоко;
- сливочное масло.

Витамин А
Его называют «витамин зрения», ведь при его дефиците в организме зрение человека начинает ухудшаться. Витамин А способствует также правильному формированию скелета. Этот витамин не разрушается при кипячении, но нужно остерегаться длительного воздействия высоких температур.
Продукты, в которых в больших количествах содержится витамин А:
- свёкла;
- кукуруза;
- морковь;
- тыква;
- помидоры;
- кукуруза;
- красный перец;
- крапива;
- абрикосы.

Витамин В1
Его называют витамином антидепрессантом, так как его дефицит негативно сказывается на состоянии нервной системы. Витамин В1 активно участвует в обмене веществ и вырабатывается микрофлорой кишечника человека. Но организм нуждается и в поступлении этого витамина извне, так как вырабатывается он в незначительных для потребности организма количествах. Очевидно, это происходит из-за различных издержек питания современного человека.
Продукты, в которых в больших количествах содержится витамин В1:
- пшеничная мука высшего сорта и хлебобулочные изделия;
- овёс;
- гречневая крупа;
- бобовые;
- орехи;
- говядина и свинина.

Витамин В2
Его называют «витамин роста». Этот витамин необходим для того, чтобы поддерживать в нашей крови необходимое количество гемоглобина. При дефиците витамина В2 гемоглобина становится меньше и кровь обладает меньшей свёртываемостью, что сказывается на заживлении ран. Нужно помнить, что этот витамин разрушается под воздействием щелочной среды и солнечных лучей.
Продукты, в которых в большом количестве содержится витамин В2:
- рыба;
- яйца;
- свежие овощи;
- молоко;
- злаки.

Витамин Е
Называется «витамином молодости». При дефиците этого витамина в организме начинаются проблемы в половой сфере, и недостаточно развивается мышечная масса. Витамин разрушается под воздействием щелочной среды.
Продукты, содержащие в большом количестве витамин Е:
- растительное масло;
- желток яиц;
- шиповник;
- зелёные листья.

Из приведённого обзора понятно, что на сохранность витаминов пагубно воздействуют различные факторы. Чтобы как можно лучше сохранить витамины в продуктах, необходимо соблюдать следующие правила:

Хранить продукты в прохладном тёмном месте.
- Не держать овощи, фрукты и зелень длительное время в воде.
- Не держать продукты на солнце и не подвергать их искусственному освещению.
- Нельзя заранее нарезать продукты и делать из мяса фарш.
- Старайтесь не готовить в микроволновке, так как при этом разрушаются все полезные вещества. Максимальное количество таких веществ сохраняется при приготовлении в духовке.
- При приготовлении на пару тоже сохраняется больше витаминов, чем при отваривании.
- Размораживать мясо следует в холодильнике или при комнатной температуре. Размораживание в воде не рекомендуется.
- При замачивании бобовых в воде, в неё переходит часть витаминов. Используйте эту воду для приготовления.
- Квашеная капуста, солёные огурцы и помидоры должны храниться погруженными в рассол.
- Учтите, что в рассоле содержится большое количество витаминов и из него можно готовить различные соусы. По этой же причине не рекомендуется промывать квашеную капусту в воде.
- При отваривании овощей нужно погружать их в уже кипящую воду и накрывать крышкой. Это сохраняет их полезные свойства.
- Не рекомендуется слишком часто перемешивать блюдо при приготовлении.
- Отвары, в которых варились овощи, содержат много полезных веществ и их можно использовать для приготовления блюд.
- Приготовленное блюдо не стоит долго хранить - лучше всего каждый день готовить новое. Во многих древних практиках по питанию говорится, что еда, которая постояла сутки в холодильнике, теряет все полезные свойства.
- При приготовлении не переваривайте пищу. Варите ровно столько, сколько необходимо.

Что выбрать - витамины в таблетках или витамины в продуктах

Конечно, сегодня многими медиками всячески рекомендуется поддерживать витаминный баланс в организме медикаментозными методами. Но нужно учитывать, что такие витамины ни в коей мере не могут заменить витамины и минералы, содержащиеся в пище. Натуральные витамины не только усваиваются организмом гораздо легче, чем химические, но и являются гораздо более полезными для организма веществами. Витамины усваиваются лучше в сочетании с другими необходимыми веществами, находящимися в пище.

Диета весной. Некоторые рекомендации

Самая основная рекомендация – сделайте свой стол как можно более разнообразным (причём это актуально не только на весенний период, но и на весь год). Не существует такого продукта, который содержал бы в себе все необходимые витамины и минералы, поэтому пусть не вашем столе будет всё, что вы сможете найти весной. При выборе продуктов обращайте внимание на то, как они выглядят. Овощи, зелень и фрукты ни в коем случае не должны быть повядшими или заветренными.

Не рекомендуется запасаться фруктами и овощами впрок, так как от длительного хранения многие витамины разрушаются. Свежую зелень лучше употреблять в пищу сразу же, пока она ещё сочная. К тому же, как мы знаем, витамин С разрушается при воздействии высокой температуры, поэтому укроп, петрушку, зелёный лук и прочую зелень, так богатую этим витамином, рекомендуется добавлять порционно в тарелку, а не кипятить её при приготовлении блюда. К тому же, на подсознательном уровне стоящие на столе тарелки со свежей зеленью и исходящий из них аромат повысит настроение и улучшит ваше здоровье засчёт положительных эмоций.

При нарезании овощей они тоже теряют большое количество витаминов, поэтому все салаты готовить надо непосредственно перед употреблением. Контакт с железом разрушает витамин С, поэтому пользуйтесь ножами из нержавеющей стали.
Витамин А лучше всего усваивается в комплексе с витамином Е. Простейший пример - салат из моркови (витамин А) стоит заправлять сметаной или растительным маслом (витамин Е).

Народные методы лечения весеннего авитаминоза

Настоящий кладезь полезных для организма веществ – это шиповник . В этом растении содержатся:
- витамин А;
- витамин В2;
- витамин С;
- витамин Е;
- витамин Р;
- витамин К.
Витамины С, Р и К находятся в шиповнике в таком количестве, что достаточно двух ягод, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в этих веществах. Настой из шиповника делается элементарно просто. В термос засыпается пригоршня ягод и заливается кипятком. Настаивают несколько часов и пьют как чай. Можно добавлять мёд, что ещё больше увеличивает полезные свойства этого напитка.

Огромное количество полезных для организма веществ содержится в проросших зёрнах пшеницы , гороха или фасоли . Они тоже активно используются в нетрадиционной медицине для лечения весеннего авитаминоза. Очень много витамина С содержится в квашеной капусте , которую нужно вынимать из рассола непосредственно перед употреблением.
И конечно же - свежевыжатые соки , которые нужно употреблять сразу же после приготовления. В некоторые соки рекомендуется добавлять немного мёда.

Некоторые классические средства народной медицины для эффективного лечения авитаминоза

Настой ягод калины
Хороший результат при лечении авитаминоза даёт употребление настоя ягод калины. Для его приготовления ст. ложку ягод заливают стаканом кипятка и настаивают 4 часа. Лучше всего настой получается в термосе. Принимают этот целебный напиток дважды в день в течение одной – двух недель.

Настой ягод рябины
Высушенные плоды рябины измельчают, заливают кипятком и настаивают в термосе три часа. Принимают трижды в день по 1 стакана.

Поливитаминная масса
Готовят её так. Берут в равных количествах курагу, клюкву, лимон, изюм и грецкие орехи, измельчают, перемешивают и заливают мёдом. На литровую банку смеси используют 200 гр. мёда.

Вот напоследок интересная и простая полезная памятка:

Все что изложено в этой статье – очень легко сделать. Вы сами видите, что нет никаких сложностей, ведь народные методы просты всегда. Применяйте эти рецепты на практике, и весна откроется перед вами во всём своём великолепии. Солнце будет сиять, птички петь, а плохое самочувствие не посмеет омрачить этот праздник природы, бодрость духа будет с вами всегда!

Вторая половина зимы - самое тревожное время для организма. Иммунитет уязвим как никогда. И виной тому служит зимний авитаминоз, самый коварный и опасный. Как укрепить иммунную защиту и дожить до весны в добром здравии? Об этом и пойдет разговор сегодня.

Сезонная помощь

Симптомы зимнего авитаминоза испытывал каждый из нас. Упадок сил, вялая кожа, ломкие волосы и ногти, обострение хронических болезней и частые простуды говорят о нехватке витаминов. Лучше всего восполняют их потери «зимние» овощи и фрукты. И пусть сейчас их не так много, зато каждый - на вес золота.

Это в первую очередь тыква, морковь, редька, пастернак, цитрусы, киви и . Особую ценность представляет хурма, из которой получается отличный оздоравливающий смузи. Пюрируем в блендере мякоть банана и хурмы без косточек. Добавляем кусочек корня тертого имбиря, 100 мл минеральной воды, щепотку корицы и еще раз взбиваем. Количество важных для иммунитета веществ в таком коктейле зашкаливает.

Облепиховый иммунитет

Чаще всего авитаминоз зимой развивается из-за недостатка витамина A в организме. Восстановить его нормальный уровень помогут жирные молочные продукты, печень, яйца и морская рыба. Признанный чемпион по запасам витамина A - облепиха. Чтобы извлечь из нее этот элемент в полном объеме, следует протереть облепиху с сахаром. Найти свежезамороженные ягоды можно почти в любом супермаркете. Промываем 1 кг , просушиваем и пропускаем через мясорубку. Теперь смешиваем полученную массу с 1 кг сахара и перекладываем в стеклянную банку с плотной крышкой. Из такого лакомства можно заваривать витаминные чаи и готовить полезные десерты. Кстати, протертая облепиха хорошо помогает при кашле и воспалении в горле.

Варенье для настроения

Всем без исключения известно, какой витамин пить при авитаминозе зимой в первую очередь. Разумеется, витамин C. Кроме упомянутых цитрусов он содержится в шиповнике, клюкве и рябине. Наиболее эффективны всевозможные отвары и настои из этих ягод. Солидными запасами аскорбиновой кислоты может похвастать калина. Предлагаем приготовить из нее полезное варенье. Заливаем 1 кг промытой калины 100 мл воды и пропекаем 15 минут в духовке при 180 °C. Тем временем варим сироп из 800 г сахара и 200 мл воды, заливаем им размягченные ягоды и томим на слабом огне 30 минут, часто снимая пенку. Даем варенью настояться всю ночь, снова кипятим и увариваем до загустения. Такое яркое угощение укрепит иммунитет и зарядит бодростью.

Витаминный десант

Долго думать над тем, как вылечить авитаминоз в домашних условиях, не придется, если вы выстроите правильный рацион. Добавьте в него больше продуктов с витаминами группы B: нежирную свинину, мясные субпродукты, всевозможные крупы и ржаной хлеб. Полезным дополнением к основному меню станут отруби из любых злаков. Залейте 2 ст. л. молотых отрубей 50 мл кипятка, дайте немного размокнуть и съешьте, запив небольшим количеством воды. Делать это следует за полчаса до еды три раза в день. Быстро восстановить силы при авитаминозе помогает витамин E. Ищите его в растительных маслах, орехах и семечках, морской рыбе и молоке. Рекордсменом по запасам витамина E является проращённая пшеница. Она органично дополнит салаты, каши и домашнюю выпечку.

Сладкие мгновения

Для профилактики зимнего авитаминоза придется сократить потребление сахара. Доказано, что при частом и бесконтрольном употреблении он методично подтачивает иммунитет. Альтернативными источниками сладости могут стать натуральный мед, сухофрукты, вяленые ягоды, домашний мармелад или сироп из агавы. Неисправимых сластен порадуйте полезными имбирными цукатами. Режем тонкими ломтиками 300 г корня имбиря и замачиваем в воде на сутки. Менять ее необходимо каждые 6 часов. Если хотите полностью удалить горечь, оставьте имбирь в воде на трое суток. Далее заливаем ломтики 50 мл свежей воды, добавляем 200 г меда и кипятим 5 минут. Теперь остается хорошо высушить цукаты и обвалять в сахарной пудре с корицей.

Эликсир бодрости

Сбалансированный водный режим играет для иммунитета важную роль, особенно зимой. Холода и мороз в первую очередь истощают кожу. К тому же при нехватке воды замедляется обмен веществ. Вместе с тем важно не переусердствовать с потреблением жидкости. Врачи рекомендуют ограничиться 1,5 литрами воды в день. В остальном следует делать упор на травяные чаи. Очень полезный рецепт при авитаминозе - зеленый чай с цедрой лимона. Соединяем во френч-прессе 2 ч. л. зеленого чая, 1 ч. л. тертой цедры лимона, 5–7 размятых листьев мяты и горсть черной смородины. Заливаем смесь 400 мл кипятка, настаиваем 5 минут и процеживаем. При желании можно подсластить напиток медом. Такой чай взбодрит и наполнит организм энергией лучше всякого кофе.

Бороться с авитаминозом разумнее всего, пока он не успел громко заявить о себе. Ведь зимние заболевания чреваты самыми непредсказуемыми и опасными последствиями. Позаботьтесь об иммунитете близких уже сейчас, чтобы зима была деятельной и радостной.