Хлеб, сливочное масло, шоколад, орехи – вредны ли эти продукты для фигуры?
В погоне за стройностью мы жестко урезаем рацион, вычисляем «вредные» для фигуры продукты и полностью от них отказываемся
Известно, что витаминов много в свежих овощах и фруктах, очень полезны нежирное мясо и курица – вот эти продукты мы и оставляем в своем рационе. Все «сомнительные» из-за калорийности и высокого содержания жира – вычеркиваем. Под запрет в первую очередь попадает хлеб, шоколад, сливочное масло, и в зависимости от выбранной диеты список дополняется и дополняется. При этом забывается, что с каждым исключенным продуктом наш рацион становится беднее, и чем в более жесткие рамки мы себя загоняем, тем выше риск сорваться с диеты. В конечном итоге многие диетологи пришли к выводу, что можно есть все, но понемногу. И многие продукты не так вредны для фигуры, как мы думаем.
«Вредные» продукты для фигуры – а как на самом деле?
Хлеб. Почти все диеты начинаются со слов – «хотите сбросить вес – откажитесь от сладкого и мучного». В категорию «мучное» мы тут же записываем и хлеб, не думая о том, что в нем калорий и углеводов гораздо меньше, чем в булочках и тортах.
Как на самом деле?
Белые батоны полезным продуктом не назовешь – это верно. Все, что они могут дать организму – это энергия в виде глюкозы, а полезных веществ в белом хлебе почти нет, потому что он выпекается из белой (очищенной) муки. Другое дело – цельнозерновой хлеб из муки грубого помола. Калорий в нем меньше, клетчатки – больше, есть витамины и микроэлементы. Но если вы на диете, то даже такой хлеб не стоит есть во второй половине дня. А на завтрак и на обед – на здоровье! Но – в меру.
Сливочное масло. В столовой ложке сливочного масла 100 к/кал и более 10 грамм жира. И мы считаем что масло не впишется ни в одну диету, исключаем его из рациона, заменяя растительном или маргарином. Не обращая внимания при этом, что в столовой ложке оливкового масла «всего» 120 к/кал.
Как на самом деле?
В сливочном масле калорий меньше, чем в растительном. Плюс к этому, в нем есть витамин А, отвечающий за зрение, витамин Е, необходимый для здоровой кожи и волос, витамин D, аминокислоты. Но потреблять сливочное масло нужно в разумном количестве и лучше добавлять его в готовые блюда, а не жарить на нем. И не забывайте – в день достаточно 30 гр. сливочного масла, и полезным будет только продукт высокого качества.
Орехи. К ним отношение неоднозначное. С одной стороны – орехи отлично утоляют голод, и сытно перекусить можно прямо на ходу. С другой – можно увлечься, и незаметно для себя получить солидную порцию жира и калорий. Так может и правда – лучше от них отказаться?
Как на самом деле?
В орехах много жира, да и калорий тоже достаточно. Но в них есть и полиненасыщенные жиры, которые очень полезны для сосудов и снижают уровень «плохого» холестерина. И при своей высокой калорийности орехи помогают нам не набирать лишний вес – в них много белка, ускоряющего метаболизм, и они очень хорошо утоляют голод. Так что вряд ли вы сильно переедите.
Шоколад. Любая худеющая барышня наотрез откажется от шоколада. Шоколад принято считать самым неудачным выбором, когда хочется сладкого – в нем много углеводов, жиров и калорий, а сам продукт при этом полностью бесполезен.
Как на самом деле?
Если разобраться, то в шоколаде много калия и магния, с ним мы получаем жир и сахар – основные поставщики энергии. Учитывая, что диета предполагает и занятия спортом, то съесть немного шоколада не возбраняется. Только делать это нужно правильно. Выбирайте горький шоколад – в нем много белка и микроэлементов, и обращайте внимание на калорийность – она не должна превышать 500 к/кал на 100 гр. продукта. Молочный, белый и шоколад с начинкой не подходят – в этих продуктах много жиров, а питательных веществ мало. Но даже черного шоколада в день съедать можно не более 40 гр. и желательно в первой половине дня.
Как видите, при грамотной, сбалансированной диете «вредные» для фигуры продукты вполне могут стать составной частью здорового питания.
Самая главная проблема для женщин всегда — фигура. Постоянно мы переживаем даже за один лишний сантиметр на талии или бедрах.
Поэтому всем желающим похудеть или сохранить свою стройность надолго нужно знать, какие вредные продукты нужно исключить из своего рациона, чтобы не набрать лишних килограмм.
Тема эта очень актуальна, особенно весной, за зиму, наверное, каждая девушка набрала хотя бы парочку ненужных килограмм. А до лета остается не так уж и много времени. Поэтому вот список наиболее вредных продуктов для нашей фигуры, перестав кушать которые, можно не переживать за свой внешний вид.
Макаронные изделия мы используем в приготовлении блюд очень часто, но именно они занимают первое место в рейтинге вредных продуктов. Конечно, есть макароны высшего сорта, если их правильно готовить и добавлять овощи, то они в небольших количествах будут даже полезны.
Но все-таки, если Вы поставили перед собой цель , то постарайтесь полностью исключить разные макаронные изделия из своего рациона.
Газированные напитки
Такие напитки вредны для фигуры, даже в одном стакане любой газировки калорий как в целом обеде. Кроме того, лимонады меняют наш кишечно-щелочной баланс. То есть нарушается метаболизм. Поэтому стараемся отказаться от всех вредных напитков, а пить больше .
Белый хлеб
Да, даже обычный хлеб, без которого мы не представляем перекус бутербродом. Вредность его заключается в калорийности, но не только. Большой гликемический индекс, проще говоря, это означает то, что чувство насыщения хлеб почти не дает.
Хоть целый багет съедите, все равно через небольшой промежуток времени снова захочется кушать. Так что для худеющих этот продукт табу.
Еда быстрого приготовления
К ней относится, естественно, фаст-фуд. Забежали на обед в какую-нибудь забегаловку, две минуты и Вам уже принесли набор вкусных, но очень вредных продуктов. Уже давно все знают, что какие бы не были красивые упаковки, пользы в их одержимом никто точно не найдет.
Все что там есть, только усилители вкуса, жиры, крахмал, то есть никаких питательных веществ организм не получает. Зато огромное количество калорий Вам обеспечено. Многие люди, страдающие ожирением, дошли до такого состояния именно благодаря фаст-фуду.
Колбасные изделия
К сожалению, и от колбас придется тоже отказаться. В 100 гр колбасы содержится до 300 ккл. К тому же, давно уже сами производители не стесняются говорить о том, что мяса в сегодняшней колбасе почти нет.
Зато вместо него полно жиров, специй, мясопродуктов и соя. В составе Вы, наверное, замечали целую кучу добавок с пометкой Е. Все это ужасно вредно для нашего здоровья и фигуры, даже тем, кто не стремиться снизить вес тоже лучше перестать кушать колбасу.
Сладости
Ну и конечно, самые вкусные враги фигуры – печенье, булочки, конфеты, пирожные, торты и молочный шоколад. Желающим похудеть, к сожалению, придется отказаться даже от своих самых любимых сладостей.
Эти продукты при чрезмерном употреблении вызывают заболевания сердца и сосудов, сахарный диабет, также ухудшение в функционировании пищеварительной системы и печени. В общем, вреда в них вполне достаточно.
Порой, мы занимаемся, занимаемся фитнесом, а изменений не видим. Живот как был, так и остался. Вроде бы обруч крутим, приседаем, на скакалке прыгаем, а талия все не уменьшается. В таком случае проблему нужно искать в неправильном питании. Совмещая присед с майонезом, не то, что не похудеешь и не подтянешь попу, она станет еще больше за счет мышц и жировых отложений. Поэтому в зависимости от ваших целей в фитнесе необходимо подбирать соответствующий рацион. Давайте рассмотрим 10 самых вредных для красивой фигуры продуктов:
- Леденцы, мармелад, конфеты и прочие сладости , содержащие множество консервантов, красителей и ароматизаторов. Мало того что они вредят фигуре, организм в целом страдает от искусственных добавок . Помимо этого, в подобных сладостях содержится много сахара, никак не способствующего похудению. Заменить данные продукты мы советуем фруктами и темным шоколадом. Спасет от жажды сладкого варенье с чаем (без сахара!).
- Чипсы, сухари, картофель фри и прочие гадости . Большое содержание жира в таких продуктах не сделает тело стройным. А канцерогены и усилители вкуса ведут к раку и другим заболеваниям. Одному производителю известно, чем на самом деле посыпают чипсы и сухари, что делает их такими вкусными.
- Газированные напитки . В одном стакане этой смеси содержится более 3 стаканов сахара. Люди, заботящиеся о своем здоровье, просто почитайте состав любого газированного напитка, и у вас не останется заблуждений по поводу их вреда. А в Pepsi и Coca-cola допустимое количество канцерогенов превышено в 8 раз и обнаружено вещество 4-мел, вызывающее рак . Самым безобидным газированным напитком будет наш обычный лимонад, но и в нем есть добавки . Замена всему этому пойлу – компот.
- Шоколадные батончики . Нестле, Сникерс, Твикс, Марс, их столько, что все не перечислить. В них содержится огромная порция сахара, которая вызывает привыкание, и мы с трудом может отказаться от лакомства. На чем и играют производители. Помимо вреда фигуре, страдают зубы .
- Колбаски и сосиски . Если вы любитель мяса, то кушайте его в чистом виде. О пробежавшей случайно с лезвием мясорубки крысе вам не станут сообщать. Не знаю что лучше, крыса или сосиска, на 80% состоящая из трансгенной сои, заправленная специями. Может, вы сами ответите на этот вопрос? Единичные фабрики производят качественные мясные продукты. Курица, говядина, индейка, рыба, вот что полезно для мышц и фигуры.
- И снова мясо, но очень жирное . Если курица, то грудки. Если говядина, то постная. Знайте меру. Высокая жирность способствует образованию холестериновых бляшек, что провоцирует сердечнососудистые заболевания. Понятно, что от жира животик плоским не станет.
- Майонез, кетчуп, различные соусы . Эти добавки к основной пище, как правило, содержат уксус вредный для желудочно-кишечного тракта, ароматизаторы, консерванты. По калорийности майонез стоит на пьедестале среди продуктов. Отличная замена – собственноручно приготовленные соусы (томатный, сметана с домашней аджикой и др.). Здесь все зависит от вашей фантазии.
- Доширак, пюре и другие продукты быстрого приготовления . О пользе здесь говорить вообще не приходится. Одни добавки и компоненты непонятного происхождения. Ноль витаминов, питательных веществ и микроэлементов. Пустое забивание желудка в борьбе с лишним весом не помогает, факт.
- Соль. Или просто «белая смерть» . При исключении соли из рациона за неделю можно похудеть на несколько килограмм. О вреде продукта можно написать отдельную статью. Кроме как для усиления вкусовых качеств блюд, дополнительное употребление соли человеку не нужно. Она в необходимых количествах и так поступает из обычных продуктов. Так может, стоит отказаться от нее?
Правильное здоровое питание – это основа нормального функционирования организма и, как результата, отличного самочувствия. Сегодня всё больше говорят о пропаганде здорового питания, однако, вредных продуктов на прилавках магазинов с каждым днём становится всё больше. Трудно отыскать действительно экологически чистую пищу, не подвергшуюся воздействию усилителей вкуса, цвета, запаха и тому подобного, однако, можно свести их употребление к минимуму, зная наиболее опасные и вредные продукты. Рассмотрим самые распространённые из них.
Фаст-фуд
На первом месте, конечно же, любимый многими фаст-фуд, часто заменяющий нам полноценный обед, ужин или завтрак, от которого мы отказываемся из-за недостатка времени. Несмотря на не скрываемый вред такой пищи, сетей быстрого питания становится всё больше. Всё дело в том, что продаваемая там еда способствует быстрому, утолению голода благодаря входящим в её состав химическим добавкам.
Однако, голод вскоре возвращается даже после плотного обеда. Кроме того, в состав большинства блюд фаст-фуда входит глутамат натрия, известный как добавка Е-621. Он вызывает привыкание, из-за чего «быстрая еда» с каждым разом кажется всё вкуснее. Кроме того, эта добавка негативно влияет на состояние нервной системы.
Картошка фри
Речь идёт не о жареном картофеле, приготовленном вами самостоятельно в домашних условиях, а именно о том, который продаётся в заведениях быстрого питания. Он готовится с добавлением всё того же глутамата натрия, но, кроме этого, жарится в многократно использованном масле, количество канцерогенов в котором превышает все допустимые нормы. Это может стать причиной развития онкологических заболеваний, сахарного диабета, атеросклероза сосудов, гипертонии, инфаркта и инсульта. То же самое можно сказать и о чипсах, в которых помимо перечисленных выше веществ содержатся ещё и ароматизаторы, усилители вкуса и стабилизаторы.
Майонез
Этот, так называемый, соус уже давно вошёл в наше привычное меню, став его неотъемлемой частью. Многие не представляют себе без него даже самого обычного блюда, не подозревая о скрытой в майонезе опасности. Это касается исключительно магазинного майонеза, приготовленного на производстве.
В его составе очень мало натуральных составляющих, зато много усилителей вкуса, ароматизаторов и жиров. Частое употребление майонеза может привести к гипертонии и атеросклерозу, так как входящие в его состав вещества плохо влияют на состояние кровеносных сосудов. Кроме того, зачастую, в составе такого майонеза имеется уксус, разъедающий стенки упаковки, в которой он хранится не один месяц.
Белый хлеб
Несмотря на бытующее, в основном среди старшего поколения, мнение о пользе хлеба, в нём не осталось ничего полезного. Сегодняшний хлеб, батон и любые другие хлебобулочные изделия, приготовленные из рафинированной белой муки, не содержат в себе питательных веществ, так как используемая для их приготовления мука, очищена от клетчатки, а сама сдоба полна быстрыми углеводами, являющимися причиной появления избыточного веса.
Кроме того, современные хлебобулочные изделия, в большинстве своём, готовятся с применением различных пищевых добавок, многие из которых могут негативно повлиять на состояние организма и здоровье. Поэтому, если вы не можете отказать себе в хлебе, отдайте предпочтение ржаному хлебу, более полезному и менее опасному для здоровья.
Копчёные колбасы
О вреде копчёных колбас сказано уже довольно много, однако, они не теряют свою популярность. Дело во всё тех же пищевых добавках, которыми пользуются производители этого продукта. Огромное количество ароматизаторов, эмульгаторов, усилителей вкуса, загустителей, консервантов, а также пищевых красителей вызывает в организме зависимость.
Из-за этого человеку, регулярно употребляющему копчёную колбасу, очень трудно отказаться от неё, даже зная обо всех возможных негативных последствиях. Кроме того, по виду копчёной колбасы довольно сложно определить, на сколько она качественная и свежая, ведь благодаря копчению и огромному количеству добавок процессы гниения мяса, которого в колбасе очень мало, остаются незаметными. Ещё один источник опасности – это коптильные жидкости, заменившие непосредственно процесс копчения. Все они содержат в своём составе формальдегид, особо вредных для здоровья человека.
Алкоголь
Регулярное употребление алкоголя приводит к массе различных заболеваний, среди которых наиболее распространёнными являются нарушения работы печени и почек. Помимо этого, напитки, содержащие алкоголь, препятствуют усвоению организмом полезных витаминов. Не стоит также забывать о том, что алкоголь вызывает зависимость, и алкоголизм считается одним из самых трудноизлечимых заболеваний. Помимо этого, спиртные напитки весьма калорийны, особенно сладкие.
Сладкие газированные напитки
С момента появления на наших прилавках сладкой газировки прошло много времени, и она уже не пользуется таким спросом как раньше. Но дело не только в изобилии этого продукта, но и в выявленных опасностях, которые скрыты в её составе. В таких напитках содержится большое количество пищевых химических веществ, придающих им цвет, запах и вкус.
Ни о каких натуральных добавках здесь не может быть и речи. Кроме того, в сладкой газировке содержится просто огромная концентрация сахара, а он, как известно, оказывает негативное воздействие на работу и состояние внутренних органов. Пузырьки, полученные путём добавлением в воду углекислого газа, способствуют вымыванию из костей кальция, что делает их хрупкими и уязвимыми, а также приводят к проблемам с пищеварением.
