С наступлением ночи у многих, кто так рьяно пытается похудеть, просыпается буквально зверский аппетит. Стоит ли себя морить голодом, или все же можно кое-что перекусить на сон грядущий? Если терпеть голод нет сил, существуют продукты, которые не навредят фигуре и здоровью, и допустимы к употреблению на ночь. Какие? Узнаете далее.
Главное в статье
Почему хочется кушать перед сном?
Первым делом нужно отметить, что ночью человек должен погрузиться в сон и дать возможность организму отдохнуть, но никак не есть. Если прием пищи был осуществлен менее, чем за два часа до сна, то съеденное не принесет пользу, а даст лишь дополнительную нагрузку на органы пищеварительной системы.
Если кушать уж очень охота – ограничьтесь молочным блюдом или же салатом из овощей с добавлением растительного масла. Пища должна быть легкой, жирное, сдобное или сладкое не подойдет. Лучший вариант – стаканчик кефира, теплый чай или молоко — замените перекус питьем.
Для того чтобы отучить себя от такой неправильной привычки, смело можно даже сказать – «вредной», нужно сначала найти причину такого внезапного проявления аппетита в темное время суток:
- То, что не успели съесть днем, доедаете ночью. Большинство людей из-за безумного ритма жизни просто не успевают нормально питаться днем, упуская при этом завтрак, обед или ужин. А вечером нет возможности контролировать накопившийся за день голод. Это занятие чревато тем, что после ночного переедания человеку на утро совсем не захочется завтракать, и это не повод радоваться. Организм быстро привыкает питаться в таком ритме и ежедневно происходит некий алгоритм действий: днем сдерживание от принятия пищи – ночью переедание – утром отсутствие аппетита , и так по кругу.
- Еда ради успокоения. Для многих еда является своего рода антидепрессантом. Человек попросту заедает волнение, тем самым снимая лишнее напряжение. Этот ритуал хоть и косвенно, но напоминает пагубные привычки курения и принятия алкоголя. Человеку в этом случае не требуется еда, как способ подкрепиться, а лишь как возможность избавиться от накопленного за день негатива.
- Заедание страхов. Например, темноты. На подсознательном уровне, ложась спать, человек ощущает странный дискомфорт и тревогу. А ночное поедание может создать иллюзию защищенности и спокойствия.
Есть или не есть: что делать, если перед сном хочется кушать?
Почему есть на ночь – это вредно?
Помимо перегрузки органов пищеварения, как уже упоминалось, поглощение еды ночью может спровоцировать еще ряд неприятностей.
Со стороны медицины плотно кушать на ночь вредно для здоровья — это приводит к чрезмерной выработке инсулина , который в свою очередь «помогает» накапливаться жировой ткани . Отсюда и возникает дилемма – переедать плохо, но совсем не кушать — тоже нельзя.
Поэтому важно полноценно поужинать, но не переедать ночью — должна быть золотая середина. Помните! Полноценно — не значит плотно, это не синонимы.
Ученые из США провели исследование. Были проведены опыты на мышах, их разделили на две группы и кормили чересчур жирной пищей. Отличие заключалось лишь в том, что одну группу кормили в утреннее время, а другую – в вечернее. Абсолютно все мыши прибавили в весе. Только первая группа поправилась на 20%, а вторая – на 50% соответственно. Вот наглядный пример того, чем чревато ночное поедание пищи. Еда ночью и стройная фигура — вещи несовместимые.
Какие продукты на ночь вредны?
Существует ряд продуктов, которые способны ухудшить самочувствие, привести к набору лишних килограммов и могут напрочь испортить сон.
- Избегайте приема продуктов на ночь, которые долго перевариваются желудком. Иными словами – у которых низкий гликемический уровень .
- Исключите продукты, которым свойственно вызывать брожение: в ночное время пищеварение работает не так интенсивно, в то время, как патогенная микрофлора активна и может вызвать дискомфорт, вздутие и диарею.
- Специи и пряности (в том числе чеснок) стимулируют аппетит, их употребление вечером чревато тем, что через 1-2 часа вам вновь захочется кушать.
- Длительное время, примерно до 6 часов, переваривается рыба и мясо, кроме куриной грудки и индейки. Не налегайте на них после 6-7 вечера.
Не ужинайте следующими продуктами:
Вредно ли пить воду на ночь?
Вода – основа всего живого, без которой просто невозможна жизнь на Земле. Воду можно и нужно пить в любое время суток, когда этого требует ваш организм. Это приносит несомненную пользу.
- В ночное время, когда человек дышит или потеет, теряет много жидкости. Для поддержания водного баланса пополните свой организм питьем, а еще лучше — поставьте стакан воды около постели.
- Для нормального протекания процессов пищеварения необходима вода, она регулирует многие моменты, связанные с кислотностью, предотвращает возникновение запоров и т.д.
- Помогает убрать из организма токсины , способствует здоровому цвету кожи. Недостаток жидкости может влиять на образование камней в почках и желчном пузыре.
- Способствует выведению шлаков , отлично приглушает аппетит, что пойдет на пользу вашей фигуре.
- Плюс для сердечно-сосудистой системы . По исследованиям люди, выпившие менее двух стаканов воды в день, имеют шанс возникновения сердечного приступа на 41% больше, нежели те, которые выпивают больше пяти.
О том, как пить воду, чтобы похудеть, и какие еще коктейли для похудения помогут вам обрести стройный формы, читайте в нашей специальной .
Ограничения, связанные с ночным питьем воды:
- Часто люди опасаются отеков. Да, действительно, когда организму недостает воды, он начинает накапливать ее про запас в виде отеков. Но через совсем короткое время тело поймет, что обезвоживание ему не грозит, и проблема уйдет сама собой. Однако это правило не относится к людям, страдающим нарушениями водно-солевого обмена.
- Также настораживает и Здоровым почкам прохождение через них жидкости объемом 2-2,5 л ничем не грозит (что считается нормой), а вот у кого проблемы, лучше согласовать с доктором.
- Выпивая дневную норму воды , вы можете не опасаться, что из организма вымоются важные микроэлементы.
Как избавиться от привычки есть на ночь?
Основной задачей остается привести в порядок питание, прибегая к менее жирной еде и уменьшив ее объем.
- Вечерняя прогулка. Позднее употребление пищи зачастую происходит из-за потребности успокоиться, а не утолить голод. Чтобы не покушать лишний раз – отправляйтесь на прогулку.
- Порадуйте тело, а не желудок. Расслабьтесь с помощью принятия ванны с пеной и аромамаслами, сходите на сеанс массажа или примите контрастный душ. Физическая эйфория не позволит думать о еде.
- Пешие прогулки. Физическая активность бодрит, улучшает настроение, а когда человек в движении, ему просто некогда думать о еде. Но не переборщите, нагрузка должна быть посильной и умеренной.
- Раньше уснете – меньше съедите. Здоровый полноценный сон еще никому не навредил. Ложитесь в постель пораньше, так будет меньше соблазна провести ревизию в холодильнике.
- Аромапроцедуры. Капните в аромалампу несколько капель любимого эфирного масла или попросту прикупите ароматные палочки. Запахи выбирайте успокаивающие, направьте свое обоняние на расслабление. О том, какие запахи помогают бороться с аппетитом, читайте .
- Принцип самовнушения. Убедите себя, что вам можно есть на ночь, тогда это занятие станет совсем неинтересным. А вот если постоянно думать, что кушать в ночное время нельзя, то несложно и сорваться.
- Некогда кушать. За сумасшедшим ритмом жизни зачастую остается мало времени на трапезу, так превратите этот недостаток в достоинство. Посещайте общественные места: кино, театры, музеи, выставки. Это обогатит ваш внутренний мир и вы на время отвлечетесь от мыслей о еде.
- Держите на виду только полезные продукты. Выложите на стол вазочку с фруктами, ими перекусить не страшно. А вот высококалорийные блюда уберите с глаз.
- Самая обаятельная и привлекательная. Увидьте в себе стройную и соблазнительную девушку. Разве такая будет наедаться посреди ночи?
- Стикеры на холодильник. Обклейте холодильник стикерами с вашими вредными привычками, пусть они всегда будут у вас под носом и не дадут лишний раз открыть холодильник.
- Мотивирующее фото на холодильник. Это может быть фото пышки, в которую вы ни за что не хотите превратиться, или изображение стройняшки, фигурой которой вы хотели бы обладать.
Продукты, которые можно есть перед сном
В каждом правиле есть исключение, если уж очень хочется кушать, и вам никак не удается заснуть, перекусите каким-нибудь из этих продуктов, они низкокалорийны и не скажутся пагубно на вашей фигуре и здоровье:
Как только поужинали — почистите зубы, это психологический прием, который оградит от дальнейшего употребления пищи и настроит на сон.
Каждый человек уникален, и каждому подходит именно «свой» метод борьбы с появившимся голодом. Не бойтесь бороться с проблемой — обратитесь за помощью к специалистам, важно общими усилиями найти причину возникновения чрезмерного аппетита в ночное время суток. Не делайте из еды культ. Человек должен кушать, чтобы жить, а не наоборот. Приведите в норму свое питание в течение всего дня, и ночные перекусы уйдут из надобности.
«Пейте, дети, молоко, будете здоровы» — это утверждение знакомо всем с детства из старого советского мультфильма. Единственно, что не было подмечено – это лучший период для употребления напитка.
Считается, что молоко нужно пить на ночь, при этом оно обязательно должно быть теплым. Напиток насыщает организм комплексом витаминов, прочими полезными ингредиентами. Не удивительно, что даже при простуде, как взрослые, так и дети, перед сном стараются выпивать стакан теплого молока.
Какие витамины содержатся в составе молока
Молоко на ночь, польза которого безгранична, содержит себе невероятное количество витаминов различных групп. Удивительно, как всего 1 стакан напитка может оказать благоприятно воздействие практически на весь человеческий организм.
Витамины в молоке
1. Витамин А крайне важен для детей, так как он стимулирует рос организма. Кроме того, ретинол позволяет укрепить зрение.
2. Витамин D предупреждает деформирование костной ткани, появление рахита. Он укрепляется иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к инфекциям различного происхождения.
3. Витамин Е характеризуется противовоспалительным, противосклеротическим воздействиями. Он важен для детей и взрослых, особенно для женщин в период беременности. Токоферол благоприятно сказывается на состоянии кожи, волос, ногтей.
4. Витамины группы B (тиамин, никотиновая и пантотеновая кислоты, В2, фолиевая кислота) – все они играют важную роль для организма как взрослого человека, так и ребенка. Данные вещества позволяют укрепить иммунитет, нормализуют пищеварительные процессы, «следят» за уровнем холестерина в крови. Их нехватка приводит к чрезмерной утомляемости, тошноте и даже мышечным болям.
5. Аскорбиновая кислота – ценный антиоксидант. Витамин С выводит из крови избытки нитратов, лишний холестерин. Вещество позволяет организму бороться с вирусными инфекциями.
Ежедневное употребление на ночь молока позволит поддерживать в организме нормальный баланс питательных веществ. В результате улучшается общее самочувствие, внутренние органы работают правильно, человек реже болеет.
Молоко на ночь: польза питательного напитка
Стакан на ночь полезно выпивать далеко не для усмирения аппетита. Считается, что именно в этот период организм может выжать из него максимум лечебных свойств.
Существует огромный список пользных свойств стакана молока перед сном.
1. Укрепляет сон. Молоко успокаивает центральную нервную систему, воздействует на человека, как легкое снотворное. Если тяжело заснуть, стакан такого напитка решит проблему. Главное предварительно подогреть молоко, чтобы оно стало чуть теплее комнатной температуры.
2. Существует стереотип, что употребление молока на ночь помогает поддерживать вес в норме. Дело в том, что продукт очень питательный. Стакан напитка утоляет голод, предупреждает переедание. С утра человек так же не будет испытывать сильный аппетит.
3. Молоко полезно при простуде . За счет большого количества витаминов, содержащихся в составе, напиток укрепляет иммунную систему. При простуде организм испытывает дефицит питательных компонентов. Употребление молока позволит восполнить этот баланс, человек лучше станет сопротивляться инфекции.
Молоко на ночь: вред продукта
Существует огромное количество стереотипов о вреде молока, выпитого перед сном.
Например, есть миф, что категорически запрещено совмещать напиток с прочими продуктами, иначе он превратится в токсин.
Другой миф говорит о том, что молоко нельзя употреблять «сырым».
Однако стоит отметить, что при кипячении теряется большая часть витаминов.
Перед употреблением молоко нужно подогреть, но не доводить его до кипения.
Все представленные мифы остаются лишь ….заблуждениями.
Молоко на ночь: вред, способный нанести напиток
1. Кроме успокаивающего, молоко обладает еще и мочегонным воздействием. Поэтому, если переборщить с количеством, ночью будет сильно хотеться в туалет.
2. Калорийность молока довольно высокая – еще одна причина, по которой его не рекомендуется употреблять в больших количествах.
3. Метеоризм возникает при употреблении напитка на ночь в том случае, если у человека наблюдается нарушение работы органов ЖКТ.
Помогает ли молоко перед сном в похудении
Прием молока на ночь способствует снижению веса – действительно ли это правда? Было доказано, что некоторые свойства напитка действительно позволяют поддерживать тело в тонусе.
1. Стакан молока на ночь восполнит витаминный баланс в организме, что приведет к восстановлению нарушенного метаболизма.
2. Белки в составе позволяют в значительной степени ускорить обмен веществ. В течение суток можно выпить 2-3 стакана молока, последний должен приходиться на вечер (перед отходом ко сну).
3. Молоко очищает стенки кишечника от скопления токсинов, шлаков, нормализует стул.
Важно понимать, что для похудения важен комплексный подход. Если только пить молоко, никакого результата не будет. Параллельно требуется делать утреннюю зарядку, следить за сбалансированностью своего рациона.
Добавки в молоко на ночь
Чтобы «выжать» из молока как можно больше пользы, дополнительно в него перед сном можно добавлять всевозможные ингредиенты.
1. Мед . Сочетание молока с медом перед сном прекрасно справляется с простудой, особенно при первых ее признаках. Теплый напиток смягчает горло, «убивает» кашель, снижает температуру, укрепляет сон.
2. Прополис . Продукт пчеловодства ценится в народной медицине. В комбинации с молоком (на стакан напитка 20 капель настоя прополиса) успокаивает нервную систему, снимает спазмы, укрепляет иммунитет.
3. Корица . Считается, что эта специя характеризуется жиросжигающим эффектом. Действительно, во многих диетах рекомендуется перед сном выпивать стакан молока комнатной температуры с корицей. Напиток ускоряет обмен веществ, за счет чего нормализуются пищеварительные процессы, уходит лишний вес.
4. Куркума . Добавив приправу в напиток, получится золотой цвет. Народное лекарство характеризуется желчегонным эффектом, снимает температуру, эффективно борется с первыми признаками простуды.
Противопоказания к употреблению молока
Особенных противопоказаний к употреблению продукта нет. Его запрещено пить на ночь лишь в некоторых случаях.
1. При наличии индивидуальной непереносимости к лактозе продукт категорически запрещен, так как может вызвать сильнейшую аллергическую реакцию.
2. При наличии серьезных проблем, связанных с органами желудочно-кишечного тракта, с употреблением молока необходимо быть крайне осторожным. Его переизбыток может «пробудить» язву, что вызовет болевой синдром.
Молоко на ночь – это вкусно и полезно.
Несмотря на ценнейший состав продукта нужно помнить, что при простуде и для укрепления иммунитета нельзя ограничиваться лишь им. Ни одна болезнь не пройдет без медикаментозного вмешательства, особенно это касается маленьких детей – тут самолечение запрещено.
Молоко на ночь нельзя употреблять в больших количествах. Переизбыток любого продукта, даже самого полезного, будет во вред.
Даже если ваша сила воли зашкаливает, а фигура все больше напоминает идеал, нет абсолютной защиты от ночного жора. Старые привычки или банальная скука могут потянуть вас к холодильнику, и свести все ваши результаты на нет.
Но можно ли сочетать ночные перекусы с похудением? Оказывается, можно. Ночные набеги на холодильник могут никак не повредить вашей фигуре.
Другое исследование, проведенное через два года, в 2013, показало то же самое - когда участники эксперимента съедали самую большую порцию еды за день до трех дня, они худели быстрее, чем те, что наедались после этого времени.
Исследователи до сих пор не могут дать исчерпывающий ответ, почему поздние ужины провоцируют набор веса, но многие утверждают, что это происходит из-за замедленного метаболизма. Когда тело готовится ко сну, пищеварение замедляется, и обильный ужин прямо перед сном вызывает дискомфорт и мешает хорошо выспаться.
Но, тем не менее, многие эксперты в области диетологии соглашаются, что небольшие порционные закуски, состоящие из здоровой пищи, помогут вам удержаться в норме дневных калорий, и худеть, несмотря на ночные перекусы.
Диетолог Андреа Уилкокс радует любителей поесть ночью:
Если в течение дня вы питаетесь здоровой пищей, не переедаете и не голодаете, здоровые закуски перед сном не принесут вреда.
Также вам может быть просто необходимо перекусить поздно вечером, если вы занимались спортом во второй половине дня.
Правда, есть одна проблема: набрасываясь на еду ночью, мы часто превышаем количество калорий, которое рассчитано на день , и едим не те продукты, даже если они кажутся вполне здоровыми.
Это целое искусство - правильно питаться ночью, чтобы не толстеть.
Что можно есть на ночь?
В ваш ночной рацион могут войти:
- Орехи и фрукты
- Крекеры из цельного зерна
- Нежирные мюсли, заправленные нежирным йогуртом
- Овсянка с миндальным молоком (можно заменить соевым)
- Цельнозерновой хлеб с тонкими ломтиками курицы
Это кажется нелогичным, но диетологи не советуют избегать перед сном пищу с высоким содержанием углеводов.
Углеводы повышают уровень триптофана, незаменимой аминокислоты, которая преобразуется в серотонин.
Это химическое вещество создает ощущение расслабления и благополучия, что поможет вам лучше заснуть.
Если у вас диабет, стоит разработать свое ночное меню вместе с диетологом, чтобы знать, какая еда поможет поддержать стабильный уровень сахара в крови.
Что нельзя есть на ночь
Забудьте о нездоровой пище, которую все едят ночью, и будет вам здоровый, глубокий сон. Каждый раз, схватившись за палку колбасы или запуская ложку в салат, щедро заправленный майонезом, помните, что спать вы будете плохо, а сон имеет огромное значение для потери веса и дневного аппетита.
Слишком много белка и жирной пищи
Высокая концентрация белка содержится в мясе, особенно в красном. Оно требует много энергии для переваривания, что может нарушить сон. Да, белок должен быть в ночном перекусе, но не слишком много. То же самое и насчет жирной пищи (её вообще стоит исключить из ночного рациона).
Никаких сладостей
Избегайте продуктов с низким гликемическим индексом, даже если совсем немного. Они поднимают уровень сахара в крови, и, как следствие, уровень энергии, который потом быстро падает. Это тоже плохо влияет на сон.
Откажитесь от алкоголя
Мало того, что алкоголь вообще плохо влияет на сон, он еще и может привести к ожирению. Просто помните, что когда вы выпили рюмку ли две, ваши запреты если не улетают, то точно ослабевают. «А, черт с ним! Хочу жареный окорок!»
Большие порции
Постарайтесь, чтобы ваш ужин был по крайней мере за три часа до сна, чтобы не хотелось перекусить и помешать этим здоровому и крепкому сну. Если вы плотно поели за час до сна, организм переваривает еду лежа, что замедляет пищеварение и не дает нормально выспаться.
Откажитесь от кофеина
Качество вашего сна напрямую связано с похудением, так что не пейте кофе и газировку после трех вечера и убедитесь, что в вашем ужине его тоже нет. И это касается не только кофе, но и шоколада, как это ни печально.
Как оградить себя от ночных походов на кухню?
Если вы серьезно решили завязать с ночными перекусами, эти советы помогут вам удержать себя подальше от холодильника или по крайней мере подальше от лишнего веса.
Первым делом посмотрите, что вы едите в течение дня, во сколько и как много. Для мониторинга можете даже завести пищевой дневник или использовать специальные приложения для этого. В итоге вы будете знать, сколько белков, жиров, углеводов и натрия потребляет ваш организм в течение дня, и что вы можете съесть поздно вечером, чтобы не испортить свою фигуру.
Тренер по здоровому питанию Милхем Тара советует съедать обильный завтрак, большой обед и немного перекусить перед ужином. Дневник также поможет вам понять, что вы получили все питательные вещества, недостаток которых вполне может потянуть вас на кухню в 10 вечера или ночью.
Пейте больше воды
Убедитесь, что ваш организм получает достаточно воды в течение дня. Выпивайте 2 литра воды в день или больше, если на улице жарко или вы занимаетесь спортом. Обезвоживание может создавать иллюзию голода, которая исчезнет от пары стаканов воды.
Горячие успокаивающие напитки
Диетолог Люси Габель рекомендует во время ночного голода успокаивать себя чашкой горячего травяного чая. Также можно выпить на ночь горячую воду с лимоном, медом, кайенским перцем, корицей и имбирем (компоненты добавлять по вкусу).
«Теплая вода помогает расслабиться, почувствовать спокойствие и удовлетворение, а мед поможет справиться с чувством голода», — объясняет Люси.
Запереть кухню
Это последний способ для тех, кто не может съесть чуть-чуть, и если уж добрался до холодильника, сметает все подряд, буквально запивая шоколадки борщом.
Создайте нерушимое правило: вообще не заходить на кухню после десяти вечера, например, или после восьми.
Занимайтесь чем угодно - читайте, смотрите телевизор, сходите погулять или примите горячую ванну. Можно просто лечь спать, но, конечно, не сразу после ужина.
Если вы устали, сила воли может быть не в лучшем состоянии, так что можно немного отдохнуть, например, подремать.
Может быть, это болезнь?
Для некоторых людей, преимущественно, женщин, ночные набеги на кухню перерастают из дурной привычки в пищевое расстройство. Отсутствие аппетита утром, обильные трапезы после обеда и пробуждение в ночное время с диким, непреодолимым желанием что-нибудь съесть.
Если вы обнаружили в себе такого диетного ликантропа, скорее всего, причины кроются в психологических проблемах и расстройстве пищевого поведения. Можете проконсультироваться с врачом, или просто задуматься, что пошло не так в вашей жизни.
Что делать, если уже пора ложиться спать, а вам захотелось кушать? С одной стороны, есть существенный риск прибавить в весе, а с другой - заснуть на голодный и возмущенно бурчащий желудок будет весьма проблематично.
Многие люди испытывают значительные трудности с отходом ко сну, если основательно не поужинали. В конце концов, они все-таки отправляются на кухню и съедают что-нибудь вкусное, но абсолютно не полезное. И вот после этого возникает новая неприятность - желудок наполнен, и засыпание затягивается из-за ощущения тяжести в нем.
Нужно знать правила позднего приема пищи. Если соблюдать их, то ответ на вопрос, можно ли есть перед сном, будет положительным. Что можно есть перед сном, чтобы не досаждало чувство голода, но при этом в животе сохранялась легкость? Попытаемся в этом разобраться.
Правила питания перед сном
Наверное, многие слышали о том, что после шести часов вечера кушать нельзя. Почему нельзя есть перед сном - непосредственно перед тем, как лечь в постель? Дело в том, что во время ночного отдыха все процессы, которые протекают в организме (в том числе и пищеварение), затормаживаются. Поэтому еда, попавшая в желудок перед отходом ко сну, остается в нем на всю ночь. Пока человек спит, съеденный набор продуктов не переваривается, а гниет с выделением токсинов, которые проникают в кровь. Мало того, что столь поздний ужин отравляет организм, он еще и приводит к набору избыточного веса. Лишние килограммы обычно оседают на бедрах и животе, нанося урон здоровью и внешности.
Казалось бы, решение очень простое - нужно всего лишь не кушать по вечерам. Но столь суровая голодовка также может навредить. Если полностью отказаться от еды с 6 часов вечера и позавтракать только в 8 часов утра, организм останется без пищи на 13-14 часов. Такой большой перерыв вынуждает его активно запасать жир, который затем вылезает в самых неподходящих местах - например, на талии.
Но это еще не все. Вечерний голод является одной из причин бессонницы - примерно в 2 часа ночи сон будет прерван, так как возникнет необходимость в пополнении энергетических запасов.
Что можно съесть? Диетологи советуют не впадать в крайности. Оптимальный вариант - легкий ужин, состоящий из овощного салата с маложирным творогом, маленького кусочка сыра с крекером либо стакана молока. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 3 часа до сна. И тогда хотеться залезть среди ночи в холодильник уже не будет.
Если уж совсем невмоготу и очень хочется что-то скушать, чтобы утихомирить желудок, следует выбрать продукты, обладающие отрицательной калорийностью. На их переработку организм тратит больше калорий, чем в них содержится. Единого рецепта для всех существовать не может, поэтому придется подбирать их самостоятельно.
Что можно, а что - нельзя
Голодать по вечерам, конечно же, не стоит. Но это вовсе не значит, что можно употреблять соленые, жирные и сладкие блюда. Думая над тем, что лучше кушать перед сном, помните о простом правиле: содержимое тарелки должно быть обязательно сытным, легкоусвояемым и способствовать засыпанию. Рассмотрим, какие продукты допустимы, а какие крайне нежелательны.
Для спортсменов и худеющих
Необдуманно поступают те, кто игнорирует необходимость поесть после тренировки. Чаще всего этим грешат девушки. Они предпочитают ложиться спать голодными, даже не подозревая, что таким образом делают себе хуже.
Вне зависимости от конечной цели тренировок (сушка, набор мышечной массы), после их завершения рекомендуется употреблять белки вместе с углеводами. Даже на ночь. Если спортсмен интенсивно позанимался и перекусил после этого только белковой пищей, скорее всего, на следующий день с утра он ощутит себя слабым и разбитым. Это свидетельствует о том, что организм не смог восстановиться, так как из пищи поступило мало энергии, а также витаминов, микро- и макроэлементов.
Если очень хочется есть, худеющий человек может подкрепиться разными орехами. Их количество должно быть ограничено одной горстью. Для спортсменов орехи - очень гармоничный продукт, так как по содержанию белка они догоняют мясо. Кроме того, они богаты полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, -6 и -9. Данные вещества крайне необходимы организму, в особенности при частых тяжелых тренировках и ускоренном росте мышечной массы.
Перекусить перед сном можно практически любыми орехами - фундуком, миндалем, кешью и другими. Даже обычные арахис и фисташки (только без соли) могут внести нотку разнообразия в скудный ночной рацион.
Фрукты тоже полезно есть на ночь. Апельсин и грейпфрут помогают достичь более высоких результатов при похудении, так как в них содержатся полезные кислоты, большое количество витаминов и клетчатка. Последняя чистит желудок и ускоряет обменные процессы.
Также хорошо помогают сбросить лишний вес лимоны, киви и ананасы. Фрукты лучше всего употреблять не сразу перед укладыванием в постель, а хотя бы за 30 минут до этого. Тогда удастся воспрепятствовать нежелательному скачку инсулина.
Допустимо ли употреблять творог
Многие худеющие и спортсмены интересуются, можно ли есть творог на ночь. Диетологи рекомендуют съедать небольшую порцию этого кисломолочного продукта за пару часов до сна.
Это позволит не только утолить голод и сжечь лишний жир, но и обеспечит нарастание мышечной массы.
Само собой, творог с высоким процентом жирности гораздо вкуснее маложирного, однако от него можно быстро набрать вес. Правда, для спортсменов (особенно для бодибилдеров), которые стремятся набрать массу тела, это совсем не принципиально. Нежирный в чистом виде не очень вкусный. Чтобы получить хоть какое-то удовольствие от еды, его следует слегка посолить, добавить к нему мелко нарубленную зелень или овощи. Любители сладкого могут поэкспериментировать с ягодами, кусочками фруктов и натуральным медом. Получится очень вкусный творожный продукт. При желании допустимо разбавить его нежирным кефиром или йогуртом. Порцию такого блюда можно съесть и через некоторое время после завершения тренировки. Если человек занимается сушкой, жирность этого кисломолочного продукта для него не должна быть выше 5%.
Касательно того, разрешается ли употреблять творог перед сном спортсменам, существует 2 важных аспекта:
- Съеденная перед ночным отдыхом маленькая порция будет продолжительное время подкармливать мышцы. Благодаря этому их рост не приостановится. Аналогичный эффект можно получить, если употребить перед сном дозу казеина.
- Мышцы растут и тогда, когда человек спит. Правда, с меньшей интенсивностью, чем днем. Происходит это из-за усиленного продуцирования в организме гормона роста. При попадании в желудок еды, несмотря на ее жирность, повышается инсулин. Он является антагонистом гормона роста и в некоторой степени нивелирует его действие.
Профессиональные спортсмены и те, кто занимается спортом ради похудения, обычно практикуют дробное питание (5 или 6 приемов пищи за день). Обогащенный белком нежирный творог может стать замечательным вариантом последнего перекуса перед ночным отдыхом.
Тем, кто просто заботится о своем здоровье, нужно запомнить: съеденный перед отходом ко сну чистый творог абсолютно не вреден и не замедляет обмен веществ. Он не только дарит сытый полноценный сон, но и приносит значительную пользу для всего организма.
Подведем итоги
Поздно вечером организм требует совсем небольшое количество энергии. Основная активность приходится на светлое время суток, а вечер остается для отдыха от работы. Поэтому не следует чрезмерно нагружать желающий расслабиться организм. В противном случае избыток калорий уйдет в запас, представленный жировыми отложениями.
Всегда нужно помнить главное правило последнего приема пищи - не переедать. Даже низкокалорийный творог в больших количествах может навредить. Оптимальный размер вечерней порции не должен превышать 300 г. Умеренность в еде - залог хорошей фигуры.
Диетологи рекомендуют лучше есть днем и практиковать перекусы, чтобы ужинать не слишком голодным. Ведь если все мысли будут заняты желанием покушать, есть достаточно высокий риск не рассчитать с объемом порции. Результатом такого срыва станет неизбежный набор веса.
«Ночной жор» - страшный враг почти всех, кто пытается придерживаться здорового образа питания. Он не дает заснуть и гонит к холодильнику в темное время суток. Увы, противостоять ему сложно, для многих - невозможно. Но можно уступить и съесть что-нибудь не очень вредное.
К вечеру еда перерабатывается в организме гораздо хуже, чем в первой половине дня, так как все процессы в нашем теле замедляются, оно готовится ко сну. А вы туда - котлету, жирную, шкворчащую. Каков подарочек! И он не переварится должным образом и почти целиком осядет на бедрах.
Но шутки шутками, а вечерами люди тоже хотят есть. И если вы пришли домой около 10 часов вечера, после напряженного дня, то как тут не поесть. Конечно, поужинать надо. Но не всякий ужин будет хорош незадолго до отхода ко сну.
Есть несколько правил: во-первых, ужин не должен быть главной трапезой дня. Если пообедать нормально не получается, то переносите акцент на завтрак. А ужин должен быть максимально легким, но при этом заметным.
Во-вторых, желательно немного подождать после еды и не падать сразу в кровать. И в-третьих, подумайте о том, чтобы все же не есть в непосредственной близости ко сну. Наилучшее время для ужина - за 3-4 часа до сна, а за один час - можно выпить стакан кефира или молока.
Но при этом помните, что резко отрывать себя от холодильника - не вариант. Все равно сорветесь. Можно сделать свой ужин как можно более легким и полезным. Для этого вам пригодятся наши 9 идей позднего перекуса.
Что можно съесть перед сном:
1. Бутерброд
Но не простой, а на крекере из муки грубого помола. Такая закуска не только утолит голод, но и не скажется на вашей фигуре.
2. Кефир
Выпейте кефир. Он не только помогает пищеварению, но и является источником белка и кальция, а также не содержит сахара.
3. Каша
Сварите себе кашу. Если вы думаете, что она хороша только утром, то вы заблуждаетесь. Помните только о том, что хлопья должны быть из цельного зерна, а молоко - нежирным. В молоке также содержатся вещества, которые помогают заснуть.4. Запеченое яблоко
Если захотелось перед сном чего-нибудь сладенького, то вместо тортов и конфет попробуйте съесть запеченное яблоко. Поместите его на 3 минуты в микроволновку, посыпьте сверху корицей и полейте медом. В яблоках содержится много витамина С и клетчатки, и в нем мало калорий.
5. Мясо индейки
Еще одним средством поесть и заснуть спокойно является запеченное мясо индейки. Сделайте с сэндвич с индейкой, взяв за основу богатые клетчаткой пшеничные крекеры.
6. Замороженный сок или фрукты
Если очень хочется мороженого, то советуем заранее заморозить в формочке сок. Таким образом, у вас получится фруктовый освежающий десерт, но без сахара и жира. Еще одной альтернативой мороженому являются замороженные бананы, которые перед заморозкой можно окунуть в йогурт. Они менее калорийны, а содержащийся в них калий является отличным снотворным.
7. Миндаль
Орехи очень калорийны и полезны, поэтому заморить ночного червячка помогут стопроцентно. Тут важно сдержаться и на съесть слишком много.10 миндальных орешков помогут не только утолить голод, но и снабдят ваш организм витаминами группы В, магнием.
8. Кокосовое молоко с клубникой
Кокосовое молоко - это отличный источник кальция, белка, железа, витаминов Е и С, а также… никотиновой кислоты - да-да! Ведь первой приметой болезни Паркинсона и Альцгеймера является именно ее дефицит!. Ну, а полезные свойства клубники известны всем: в ней также содержится витамин С, фолиевая кислота и магний, и плюс ко всему в ней мало калорий.
9. Продукты из сои
Хочется погрызть чипсов? Возьмите соевые. Они тоже соленые и хрустящие, но в них гораздо меньше жира и калорий, чем в картофельных.
