Похмельный синдром представляет с собой целый комплекс дискомфортных симптомов. Так проявляется токсичное действие этилового спирта на клетки и ткани организма. Многих после чрезмерного употребления спиртного тошнит, и они смотреть не могут на еду. Но велико число тех, кому с похмелья хочется есть. Разберёмся, почему это происходит, а также рассмотрим, какие продукты стоит кушать в похмельном состоянии, а от каких следует временно воздержаться.
Интоксикация после употребления алкоголя возникает не столько по причине токсичного воздействия этанола, сколько от действия продукта его распада - ацетальдегида. Усиливают отравление сивушные масла и прочие вредные соединения, входящие в состав алкогольных напитков.
Скорость утилизации этанола и его метаболитов зависит от индивидуальных особенностей организма. В частности, это зависит от того, как быстро происходит выработка печенью и поджелудочной железой ферментов для расщепления этилового спирта до стадии безвредных для организма веществ.
От персональных особенностей также зависит и набор симптомов похмелья. В большинстве случаев человек испытывается проявления интоксикации: тошноту, расстройство стула, головную боль, рези в животе. Выраженность симптоматики напрямую связана и с дозой употребленной накануне «огненной воды».
Под действием токсических веществ в организме нарушается кислотно-щелочное равновесие, происходит неправильное распределение влаги. Также организм испытывает острую нехватку глюкозы и витаминов, задействованных в реакциях обезвреживания ядовитых соединений.
Причины чувства голода при похмельном синдроме
Этиловый спирт усиливает расход инсулина, а синтез глюкозы снижается, в результате при похмелье наблюдается серьёзный дефицит необходимых для нормального функционирования веществ. Несмотря на высокую калорийность алкоголя, его энергоёмкость и питательная ценность нулевая. То есть он не обеспечивает организм никакими питательными веществами, которые могут быть преобразованы в энергию. Это «пустые» калории существенно замедляют процессы обмена.
Недостаток глюкозы и тианина, спровоцированный употреблением алкоголя, оказывает негативное воздействие на функционирование головного мозга. Он пытается компенсировать это дефицит, это и является причиной голода с похмелья.
Некоторые люди испытывают такой сильный дефицит питательных веществ в состоянии опьянения, что просыпаются от ощущения голода ещё ночью. Их мучает такое сильное желание поесть, что они не могут спать, пока не наполнят желудок.
Также имеет значение серьёзная дегидратация организма. После алкоголя жидкость распределяется по тканям неправильно. Множество её скапливается в мышечных тканях, в межклеточных пространствах, что приводит к развитию отёков лица и конечностей. А в клеточных структурах наблюдается недостаток воды, что приводит к неправильному ходу множества биохимических реакций, для которых она необходима.
Диетологи давно поняли, что часто наш мозг принимает чувство жажды за чувство голода, поэтому и рекомендуют тем, кто хочет похудеть, пить достаточное количество воды. В состоянии похмелья мозг работает недостаточно продуктивно, и выдаёт жажду за голод, усиливая желание покушать. Одновременный дефицит влаги, глюкозы, витаминов и прочих питательных веществ приводит к тому, что после пьянки чувствуется не просто голод, а настоящий жор. Вот здесь необходимо притормозить, и не тянуть в рот всё, что попадётся под руку. Организму нужно помочь справиться с последствиями интоксикации. Сделать это можно, употребляя правильные продукты.
Употребление алкоголя приводит к нарушению работы органов пищеварительного тракта, поэтому пища, принимаемая в состоянии похмелья, должна быть лёгкой, щадящей для желудка. Кроме того, употребляемая в состоянии похмелья еда должна соответствовать следующим требованиям:
- содержать относительно большое количество влаги;
- содержать большое количество углеводов, которые организм сможет быстро преобразовать в необходимую энергию;
- не быть тяжёлой для переваривания, жирной, чрезмерно солёной или острой.
Всем этим требованиям идеально соответствует куриный бульон. Некоторые специалисты рекомендуют кушать рыбный суп или уху. Также хорошо употреблять в пищу овощные супы пюреобразной консистенции.
Сначала рекомендуется выпить стакан нежирного кефира или ряженки. Молоко пить не нужно: это тяжёлый для переваривания продукт. А вот напитки, содержащие кисломолочные бактерии помогут восстановиться желудку и «наведут порядок» на стенках кишечника.
Популярный для борьбы с похмельем огуречный или капустный рассол необходимо употреблять с осторожностью. Состав рассола идеально подходит для восстановления баланса электролитов, нарушенного алкоголем. Однако с точки зрения воздействия таких кислых и солёных сред на стенки органов желудочно-кишечного тракта, это не вполне подходящее питьё. Поэтому можно выпить немного рассола, но глотать его стаканами всё же не стоит.
Итак, в состоянии похмельного синдрома хорошо употреблять в пищу:
- легкие супы или бульоны с небольшим содержанием соли и специй;
- вязкие каши;
- кисломолочные продукты;
- свежие, тушёные, отварные, приготовленные на пару или гриле овощи;
- фрукты и ягоды;
- зелень;
- перепелиные и куриные яйца.
Температура потребляемой еды не должна быть экстремальной, это окажет дополнительное стрессовое воздействие на состояние органов желудочно-кишечного тракта. Пища должна быть тёплой, желательно не выше температуры тела.
После длительного запоя рекомендуется употреблять фрукты, особенно бананы, это позволит восполнить запасы калия. Хорошим средством от похмелья считаются томаты. Можно приготовить салат, заправленный нежирной сметаной. Такое блюдо восполнит энергетические потери и не окажет агрессивного воздействия на измученный этанолом желудок.
Если с похмелья хочется сладкого, это нормально, так как организм испытывает недостаток сахаров. Лучшим решением для удовлетворения потребности организма в сахарах будет употребление фруктов. В них содержатся и фруктоза, и витамины, это поможет организму справляться с интоксикацией и нормально функционировать.
Что нужно пить?
Одним из важнейших условий борьбы с интоксикацией и похмельем является восполнение и поддержание запасов влаги в организме. Поэтому необходимо много пить. Тем, кто заботится о фигуре, следует помнить, что употребляя достаточное количество жидкости, вы не съедите лишнего.
Пить в состоянии похмелья также необходимо с умом. Как бы ни хотелось сладкой газировки, употреблять её не стоит. Пить сильногазированные сладкие напитки всем известных марок вообще не рекомендуется врачами, а уж после выпивки точно не стоит. Кофе тоже не подходит для борьбы с похмельным синдромом.
- чистую питьевую или минеральную воду;
- некрепкий чёрный или зелёный чай;
- несладкие морсы;
- неконцентрированные соки;
- компоты;
- квасы.
В чай хорошо добавить дольку лимона и чайную ложку мёда. Это поможет восполнить баланс витаминов, а, следовательно, улучшит общее состояние. Избавиться от тошноты поможет напиток, приготовленный из имбиря. Натёртый на тёрку корень имбиря в количестве столовой ложки необходимо залить литром кипятка и немного настоять. Для придания приемлемого вкуса можно добавить немного мёда и несколько лимонных долек. Усилить благотворное воздействие имбиря помогут несколько веточек мяты.
Заключение
Выбирая, что съесть и выпить с утра, следует помнить, какая задача стоит перед вами. В похмелье необходимо запустить метаболизм, не навредив желудку, а также восполнить баланс питательных веществ, сахаров и влаги. Руководствуясь этими соображениями, и следует выбирать продукты для употребления.
Чего точно не следует делать, так это вышибать клин клином или лечить подобное подобным. Употреблённый с утра алкоголь снизит дискомфортные ощущения лишь на непродолжительное время, после чего они вернутся с новой силой. Не стоит слушать тех, кто рекомендует выпить с похмелья бутылочку пива или стопку водки. Такое поведение приводит к развитию алкоголизма.
Наступает похмелье, человеку нужна только еда, вода и сон. При этом некоторые не могут поесть даже легкой пищи. Другие же, наоборот, могут съесть слона. В связи с этим возникает вопрос, почему с похмелья хочется есть и что вообще можно есть в такой ситуации?
После пьянки в организме алкоголь распадается на составляющие, из которых образовываются яды, большинство знает их под словом токсины. Наиболее вредными с этой точки зрения можно считать сильно алкогольные напитки. В таком случае печени нужно приложить гораздо больше усилий, чтобы переработать составляющие алкоголя, соответственно, времени на работу с токсинами, которые неизбежно появляются в организме у нее остается меньше.
Однако отравление – не единственная причина похмелья после пьянки или длительного запоя. Дело в том, что организм теряет серьезное количество воды в организме, кроме этого, распределяется она неправильно. Зачастую в сочетании с опухшим лицом и мешками под глазами проявляется общая обезвоженность.
Еще один – это нарушение работы клеток мозга. Чаще всего после пьянки такое явление вызывается ацетальдегидом, он появляется после . Особенно чувствительна его работа после продолжительного запоя. Нервная система под его воздействием становится сверх чувствительной, даже тихим звуком можно раздражить человека.
Когда после запоя или пьянки организм предпринимает попытки восстановиться, расход всех микроэлементов и витаминов существенно увеличивается, поэтому нужно в оперативном порядке их восстанавливать.
Что выбрать для утра
Тем, кто после запоя или пьянки серьезно страдает от похмелья, нужно знать, что лучше съесть, что вообще можно употреблять. Лучше всего выбирать еду с большим количеством углеводов, с высоким или средним гликемическим индексом. С помощью такой пищи можно быстро восстановить дефицит инсулина.
Нужно также соблюдать верный температурный режим. В частности, еда должна быть примерно температуры человеческого тела. Дело в том, что еда, которая имеет низкую температуру, требует от организма больших усилий на свою переработку.
Большинство специалистов сходятся во мнении, что еда, которую вы выбрали на завтра после пьянки или запоя, должна иметь жидкую форму. Конечно, сразу приходит на ум суп. Его можно употреблять, но выбирать нужно тоже с учетом определенных признаков.
Итак, выше уже было сказано, что еда, состоящая из большого количества углеводов – лучший помощник после запоя. Углеводы быстро превращаются в энергию, которая так необходима страдающему организму. Они лучше всего помогают в стабилизации уровня инсулина.
Чтобы организму было легче воспринимать такую пищу, необходимо выбирать продукты с высоким или средним гликемическим индексом. При этом лучше отдавать предпочтение продуктам, которые рекомендованы для использования при нарушенном пищеварении.
Боремся с похмельем
При или при сильном похмелье, нужно обратить внимание на три вещи, с которыми и придется работать:
- токсины;
- обезвоженность;
- нарушенное пищеварение.
Эти три пункта должны учитываться, когда вы подбираете меню для человека, который вышел из запоя. В первую очередь необходимо обратить внимание именно на токсины. В большинстве случаев после запоя или во время сильного похмелья организм страдающего насыщен токсинами. Для их устранения используется следующая схема: выведение ядов, промывание желудка, клизма.
Если сделать все три шага не представляется возможным, можно попробовать сорбенты аптечного производства. В частности, таковым является активированный уголь и препараты, главным действующим веществом которых является лигнин. Принимать их можно по три столовые ложки дважды в день. Запивать лучше всего водой в количестве полутора стаканов.
Как уже упоминалось выше, обезвоживание организма не менее серьезная проблема. Очень часто период выведения из запоя или сильное похмелье можно даже синонимизировать с термином обезвоживание. Для эффективной помощи организму лучше всего справиться с ним в кратчайшие сроки. Это позволит снизить нагрузку на все системы.
Есть три наиболее подходящих варианта, которые можно использовать почти всем. Конечно, лучше обычной питьевой воды мало что может быть. Выбирать нужно негазированные варианты. Вода в состоянии восполнить дефицит жидкости, неизбежно наступающий при употреблении алкоголя. Кроме этого, она помогает почувствовать себя лучше в плане устранения болей.
Не менее полезным вариантом будет фруктовый сок. Лучше всего подойдет яблочный или ягодный. С помощью фруктозы, которая содержится в соках, можно ускорить метаболизм, что скажется на скорости выведения токсинов. Однако цитрусовые соки в таком случае находятся под запретом. ЖКТ и так сильно раздражается алкоголем, кислота может только усугубить ситуацию.
Весьма хорошим вариантом является имбирно-мятный чай. С помощью имбиря можно побороть подкатывающую тошноту, а с помощью мяты облегчить болевые синдромы и успокоить нервы. В такой чай, кстати, можно добавить мед. Его сладость поможет в ускорении метаболизма.
Правильное меню
Очень часто похмелье проявляется у людей насколько сильно, что даже суп в горло не лезет. Однако нужно понимать, отсутствие еды приведет к усугублению неприятных ощущений. А вот некоторые продукты, наоборот, в состоянии облегчить ваше состояние.
При похмелье стоит обратить внимание на помидоры. В этом овоще содержится большое количество ликопина, который представляет собой антиоксидант, с помощью которого снижаются процессы воспаления. Кроме этого, в нем имеется большое количество фруктозы, которая полезна для печени.
В продуктах с большим количеством калия ваш организм также нуждается. Это могут быть бананы, киви или шпинат. Очень часто после возлияния уровень этого электролита серьезно снижается. Если вы сочетаете эти фрукты с нежирным йогуртом, то показатель достаточно быстро вернется в норму.
Суп является отличным вариантом пищи для похмельного утра. Лучше всего выбирать легкие варианты. Например, куриный суп или вовсе бульон хорошо подойдет для восстановления баланса жидкости соли. Кроме этого, куриный суп поможет снизить нагрузку на печень, так как в этом мясе содержится цистеин. Главное условие, суп не должен быть жирным, иначе желудок столкнется с раздражением.
Еще один хороший вариант для похмельного меню – яйца. В них в большом количестве содержится таурин, который помогает предотвратить негативное воздействие алкоголя на печень. Также присутствует тот же самый цистеин, ускоряющий выведение токсинов из организма.
Всем известная овсянка – также хороший вариант. В нее можно добавить мед, чтобы подсластить кашу. Овсянка и мед вместе помогают насытить организм большим количеством витамина B, кальция, железа и магния. Кроме того, мед благодаря своей сладости помогает получить заряд энергии.
Стоит отметить, что суп, мед, фрукты – это не единственные способы . Однако нужно понимать, что даже те же самые мед и суп нужно выбирать правильно. Нельзя употреблять все подряд, что придет вам в голову. Если вы не в состоянии посетить магазин или аптеку, попросите близких сделать это. Не надо готовить завтрак из неподходящих продуктов.
Если вы понимается, что даже суп или чай, в который добавлен мед, в вашем организме не задержится, лучше не заставлять себя есть. Организм еще не справился с алкоголем и продуктами распада. В итоге даже легкий суп организм усвоить не сможет, вы не получите ожидаемого прилива сил. Очень часто, даже чай, в который добавлен мед, не задерживается в желудке, человека начинает тошнить и рвать.
Не стоит бороться с тошнотой. Даже чай и мед не помогут вам. Нужно промывать желудок, пока тошнота не пройдет полностью. Лучше не пользоваться таблетками, которые призваны решить такую проблему. Не стоит употребляться лекарства, в которых вы не уверены, обязательно читайте о противопоказаниях, которые предлагаются в приложенной инструкции.
Очень важно отказаться от приема аспирина, особенно, если алкоголь вы употребляли менее шести часов назад. Это может привести к внутреннему кровотечению. Отказаться стоит и от приема парацетамола. Это опасный препарат для печени после алкогольного возлияния. Стоит отметить, что такой препарат от головной боли, как цитрамон также содержит парацетамол, соответственно, он тоже выпадает из возможных вариантов.
Стоит отметить, что лекарства не стоит принимать одновременно с сорбентами, например, активированным углем, иначе их эффективность будет серьезно снижена. При этом важно также не игнорировать опасные симптомы. В частности, сильные боли в груди, нарушение сердечного ритма, наличие крови в моче или черного цвета в кале. При любом из этих признаков, необходимо незамедлительно вызывать неотложку.
Стоит отметить, что не все так эффективно при похмелье как мед или суп. Есть продукты, которые совершенно не помогут вам. Например, отказаться нужно от кофе и гепатопротекторов, поливитаминов, соды. Все это не принесет вам облегчения, поскольку лечение такое грамотным не является.
От старой русской традиции похмелиться, также стоит отказаться. Похмелье у вас не пройдет. Вы просто затуманите себе голову новой порцией алкоголя, поэтому и почувствуете себя лучше.
Предотвращение похмелья
В большинстве случаев лучше что-то предотвратить, чем лечить. Так же и с похмельем. Лучше всего для устранения негативного влияния алкоголя применять сорбенты. Наиболее распространенным из них является активированный уголь.
Использовать его рекомендуется за несколько часов до употребления спиртного. Выпить нужно до четырех таблеток. Далее, во время застолья, каждый час нужно выпивать по две таблетки. С помощью подобной схемы приема активированного угля, вы сможете серьезно сократить вред, наносимый алкоголем еще до того, как он проникнет в кровь. Такой способ дополнительно поможет вам снизить скорость наступления опьянения, а также риск развития похмелья.
Некоторые советуют часа за два до мероприятия выпить сто грамм водки. Таким образом вы «разогреете» печень. которая начнет вырабатывать повышенное количество ферментов для . Они и придут вам на помощь во время основного застолья.
Жирная пища также отлично справляется с абсорбированием алкоголя. За некоторое время до пьянки рекомендуется съесть что-нибудь жирное. Отлично подойдет бутерброд со сливочным маслом и ветчиной. Любые жирные продукты, особенно масла, образуют в желудке и пищеводе своего рода пленку.
С ее помощью организм значительно сокращает количество всасываемого алкоголя. Однако эффект этот непродолжителен. Обычно порядка часа. Именно поэтому во время застолья рекомендуется активно употреблять хорошую калорийную пищу. Пленка будет как бы обновляться, а сама пища абсорбировать алкоголь. В результате опьянение наступит не так быстро.
Почему после алкоголя хочется есть? Спиртное способно повысить аппетит. Этот факт известен людям с древних времен. Почему с похмелья хочется есть? Чтобы ответить на этот вопрос, надо узнать о механизме воздействия спиртного на организм человека, а именно на рецепторы центральной нервной системы, отвечающие за чувство голода.
Как действует спиртное на человека?
Многие люди замечали, что после употребления алкоголя практически всегда хотелось кушать. И не просто чем-то перекусить, а именно бесконтрольно начать уничтожать всю пищу, которая была на столе. Но после этого подобный аппетит не проходил — на следующее утро наступало похмелье, и желание что-либо съесть не покидало человека. Почему после употребления алкоголя происходят подобные вещи? Как это объяснить с научной точки зрения?
Обычно спиртное и сытый стол — неотделимые друг от друга явления. Поэтому любая компания сопровождается не только употреблением спиртного, но и перееданием, так как попадание спирта в организм человека стимулирует центральную нервную систему на избыточное поглощение пищи. Организм в этом случае начинает запасать энергию из еды в виде жира.
При похмелье центральная нервная система еще находится под влиянием сивушных масел и спирта, оставшихся в организме после сна. Поэтому рецепторы ЦНС заставляют человека направиться к холодильнику для утоления голода.
Если человек выпил даже слабоалкогольное пиво и заедал его чипсами, орешками и другими подобными продуктами, его после этого все равно тянет на еду.
Что происходит в организме?
После того как человек выпил алкогольный напиток, спирт попадает в желудочно-кишечный тракт через ротовое отверстие, трубку пищевода, желудок и 12-перстную кишку. Стенки 12-перстной кишки пронизаны множеством сосудов, в которые легко проникает этанол. Его молекулы быстро уносятся потоком крови к печени.
После того как спирт проник в организм, разрушается некоторая часть этого органа, но когда количество алкогольной составляющей в теле человека начинает расти, печень синтезирует различные ферменты для устранения алкогольной интоксикации.
Первой на борьбу со спиртом и сивушными маслами отправляется алкогольдегидрогеназа — соединение, которое содержит цинк. Этот фермент преобразует попавший в кровь этанол в другое соединение под названием этаналь. Энергия, которая выделяется в процессе химической реакции окисления, запасается в виде жировых элементов.
Затем в действие вступает другой фермент, цитохром Р450, зависимый окисляющий этанол элемент, превращающий разные спирты в другое химическое соединение — ацетальдегид. Получающиеся в результате реакции цитохромы Р450 могут прибавляться друг к другу, выстраивая длинные цепочки.
Такое положение на практике приводит к тому, что под воздействием алкогольных напитков происходит гипертрофия гепатоцитов печени из-за повышения содержания в крови цитохромных соединений.
Затем в борьбу с этанолом включается каталаза, которая может связать только небольшую часть спирта — 2-3%. Основную роль защитника организма от алкогольной интоксикации берут на себя вышеуказанные ферменты, которые устраняют опасность от большей части спирта. Но если распитие спиртных напитков продолжается, то наступает момент, когда вся защитная система уже не в состоянии переработать токсины. Они начинают накапливаться в организме. При этом в крови наблюдается процесс снижения уровня глюкозы. Чтобы устранить опасные тенденции, центральная нервная система, а именно гипоталамус, дает приказ пищевому центру, раздражая рецепторы голода. Организм сильно зависит от уровня глюкозы в кровяной плазме, так как это соединение является основным топливом, без которого невозможно функционирование систем человека.
Получив указание из ЦНС, человек рефлекторно начинает есть большое количество пищи — это нужно для приведения в норму количества глюкозы в крови.
Но под воздействием спиртного процесс повторяется циклически: чем больше алкоголя употребляет человек, тем больше ему хочется есть.
Последствия распития спиртного
На следующее утро после веселого застолья человек просыпается с головной болью и другими симптомами похмелья. Это происходит потому, что печень имеет ограниченные ресурсы для борьбы со спиртом и не может нейтрализовать все последствия интоксикации. Падение уровня глюкозы в крови за ночь организму компенсировать нечем. Поэтому в дело опять вступает гипоталамус, и под воздействием сигналов из центральной нервной системы включаются рецепторы голода. Человека вновь тянет на еду. Причем чем большее количество калорий получит организм во время похмелья, тем быстрее он справится с этим состоянием.
Поэтому для снятия похмельного синдрома многие используют жирную пищу — она быстро восстанавливает нормальный уровень глюкозы в крови. В сочетании с контрастным душем и физическими упражнениями употребление жирной пищи позволяет на протяжении нескольких часов устранить самый сильный похмельный синдром.
Если похмелье слабое, то применение огуречного рассола вызывает активизацию заторможенных ферментов печени, которые выводят из организма остатки спиртного. Но после этого все равно надо поесть, так как вывод токсинов из печени не может стабилизировать уровень глюкозы.
То же самое происходит и в случае борьбы с похмельем посредством различных медикаментов, чая, кофе и других средств. После применения любого из них все равно организму требуется еда.
У алкоголиков активность синтеза глюкозы под воздействием новых порций еды понижена настолько, что у них часто возникают симптомы гипогликемии.
Итак, поглощение большого количества еды во время употребления спиртного и при похмелье — естественная защитная реакция организма человека.
После обильного употребления спиртных напитков у людей наступает похмельный синдром, который характеризуется развитием массы неприятных симптомов. В результате этого происходит отрицательное влияние продуктов распада спирта на организм – на органы ЖКТ, печень, ЦНС и мозг. Как утверждают «опытные» алкоголики, похмелье – это болезненное состояние, при развитии которого и эмоционально неустойчивым. Но что же еще несет за собой данное состояние здоровья и как его можно быстро побороть? Одним из характерных симптомов похмелья считается сильный голод – алкоголик еще под утро начинает его чувствовать, так как желание принять пищу зачастую бывает настолько сильным, что человек просыпается от голода и не может уснуть, пока не поест. Почему с похмелья хочется есть? Ответ на этот вопрос интересует тех людей, которые привыкли часто злоупотреблять спиртными напитками.
Каковы симптомы похмелья
Отвратительное состояние, которое проявляется на следующее утро после распития спиртных напитков, считается похмельным синдромом.
Данное состояние – это результат употребления алкоголя, который выражается интоксикацией и нарушением функциональности организма. Так как алкоголь полностью выводится из кровеносной системы и внутренних органов спустя сутки после принятия спиртных напитков, продукты алкогольного распада успевают вызвать развитие похмелья и отравление организма.
Похмельный синдром характеризуется определенными признаками, главными из которых можно назвать:
- слабость в теле;
- боль в височной области;
- шаткая походка – человеку трудно стоять и передвигаться в привычном положении и ритме;
- сильный голод – практически все пьяницы хотят кушать при развитии похмельного состояния, что напрямую связано с активной работой организма, который выводит из крови и внутренних органов опасные химические элементы (в этом случае он просто требует еды, чтобы продолжить свою работу по очищению тока крови от распадов алкоголя);
- слабая эрекция — если до этого времени она была нормальной, то при сильном похмельном состоянии человек вряд ли сможет возбудиться, даже если будет сильно стараться;
- , что обуславливается поражением клеток органа — в результате у пьющего человека возникают галлюцинации и бредовые идеи (в этом случае больному стоит принимать противоалкогольные препараты для нормализации здоровья, купить которые можно в интернет-магазине).
При обнаружении данных симптомов нужно сразу принимать меры, которые позволят восстановить нормальную работу организма. Помимо приема обильного питья, рассола, обливания под контрастным душем и прогулок на свежем воздухе, врачи также советуют есть необходимую и полезную для организму пищу, чтобы не только придать ему бодрости, сил и энергии, но и быстрее справиться с этим неприятным состоянием.
Что лучше съесть с утра
Тем людям, которые после распития алкоголя, стараются побороть похмелье обильной едой, необходимо запомнить список продуктов, которые рекомендуется употреблять на следующее утро. Почему с похмелья стоит вести здоровое и тщательно продуманное питание?
Это нужно делать потому, что спиртное не дает микроэлементам и полезным веществам, находящимся в продуктах питания, полностью усваиваться, поэтому на некоторое время он остается без нужных для него элементов.
При этом также происходит угнетение работы многих органов, что выражается в слабости и появлении давящей боли в голове. Поэтому с утра важно обязательно восполнить их недостаток в организме человека, что можно сделать при помощи правильного питания.
В первую очередь нужно принимать в пищу еду, в составе которой будет присутствовать большое количество углеводов. Такое питание поможет в короткий срок нормализовать уровень инсулина.
Также при выборе еды нужно обязательно соблюдать ее температурный режим – она должна равняться температуре тела человека. Важно заметить, что теплые продукты требуют от органов ЖКТ меньше сил на их переработку, а ведь этих сил в период похмелья и так очень мало. Поэтому от цитрусовых, консервов, овощей и прочей холодной еды нужно на время отказаться.
Большинство врачей считают, что еда, которая выбирается в качестве завтрака, должна обязательно быть жидкой. Это не удивительно, поскольку в период похмелья очень важно обильное питье, чтобы «вымыть» из организма опасные для него элементы. В этом случае лучше всего давать человеку суп, однако его тоже нужно выбирать по ряду признаков:
- он должен содержать минимум жира и масла;
- не стоит добавлять в блюдо «тяжелые продукты»;
- важно, чтобы его состав содержал много овощей и зелени.
Если пьющего интересует вопрос – почему после алкоголя хочется сладкого, нужно отметить, что при его приеме спиртосодержащий продукт будет быстрее и лучше всасываться желудком, что лишь усугубит его состояние. Поэтому принимать в пищу мучные сладкие изделия, выпечку и шоколад на время лечения запрещено, даже если этого сильно хотелось.
Больной при похмелье должен помнить, что самое главное, что нужно сделать в первую очередь – нормализовать работу организма и вывести из него все вредные элементы, а после этого можно продолжать вести прием любимой им пищи.
Какие продукты нужно есть при похмельном синдроме
Если под утро очень хочется есть, но суп или другие блюда просто «не лезут в горло», нужно понимать, что только полезная пища принесет облегчение и пользу организму. Особое внимание при похмельном синдроме нужно обратить на томаты, в составе которых имеется масса ликопина – природного антиоксиданта, помогающего быстро снять процессы воспаления, протекающие в организме. Также в нем имеется фруктоза, особенно полезная и нужная печени.
Также организм, отравленный алкоголем, нуждается в калии. Он содержится в:
- киви;
- бананах;
- шпинате;
- домашнем йогурте.
Пища, богатая углеводами, также нужна больному. К ней относится:
- картофель;
- макароны;
- тушеные или свежие овощи;
- яйца;
- некоторые виды круп.
Чтобы быстро нормализовать солевой баланс, следует принимать супчики, которые обязательно должны быть легкими. Но если их не хочется есть, можно ограничиться куриным бульоном, в состав которого входит большое число полезных веществ. Вместе с бульоном можно есть и мясо, в котором скрыто много цистеина, восстанавливающего работу ЖКТ.
Правильное питание – залог быстрого устранения похмелья, поэтому нужно тщательно распределить продукты, которые позволят нормализовать здоровье человека.
(Visited 2 185 times, 1 visits today)
Это состояние знакомо мужчинам и представительницам слабой половины человечества, чей организм гораздо быстрее пьянеет и затем медленнее приходит в норму. Многих людей в состоянии похмелья волнует вопрос о том, почему же так остро ощущается голод, если накануне была принята изрядная порция пищи в виде закуски? Что происходит с аппетитом и желудком? Попробуем разобраться и узнать, что в таком состоянии будет организму полезнее.
Похмелье и голод
Диетологи объясняют, что ощущаемый голод является инстинктивным желанием организма. Оно возникает из-за низкого содержания в крови инсулина. Показатель этого гормона при похмелье всегда снижается. И низкий уровень инсулина - сигнал об опасности возникновения дефицита энергетических запасов. Похмелье представляет собой состояние интоксикации организма. А это, в свою очередь, приводит к сбою главных регулирующих систем организма и, соответственно, возникновению чувства голода.
Похмелье, вызванное алкогольным отравлением, представляет собой колоссальную потерю организмом воды. Спиртное ее очень быстро из организма выводит. Поэтому порой ощущаемое человеком чувство голода и повышение аппетита - это на самом деле жажда. Человеку кажется, что он голоден, а в действительности его организм требует восполнения дефицита жидкости: он хочет пить.
Что лучше употреблять при похмелье
Прежде всего, нужно учесть, что пища в такой период должна быть богатой углеводами. Желательно, чтобы они имели высокий или хотя бы средний гликемический индекс. Температура употребляемых продуктов должна быть как минимум комнатной. Углеводы в состоянии похмелья - быстрый способ трансформации энергии для организма, что обеспечивает повышение уровня инсулина в крови. Именно эти вещества являются элементами питания, которые быстрее всего превращаются в гликоген. Он отвечает за силу и бодрость человека, позволяет активно действовать мышцам. Гликоген находится в печени.
Поскольку приводит к сбоям в работе пищеварения, то пища при похмельном голоде желательна легкая. В ней должно содержаться много жидкости, минимум жиров. Она не должна быть острой. Это процесс ее переваривания и, соответственно, придаст бодрость уставшему телу.
Диетологи советуют утром натощак выпить обезжиренный кефир. Продукт должен быть магазинным, желательно одно- или двухпроцентным. Домашняя простокваша содержит более высокий процент жира, но за неимением в холодильнике магазинного кефира подойдет и она. Это обеспечит восполнение дефицита жидкости и одновременно подпитку организма калориями.
Идеальным блюдом при похмелье является куриный бульон. Он представляет собой полезный суп, в котором содержатся углеводы, минимум жиров. Такое жидкое блюдо насыщает и придает человеку бодрость, энергию. Можно также употреблять и рыбный суп, уху. Он менее наваристый, содержит полинасыщенные и мононасыщенные жиры.
Система пищеварения человека вряд ли с такими тяжелыми продуктами, как мясо и мясные изделия. Утомленная печень, которая в состоянии похмелья еще будет выделять желчь для борьбы с алкоголем, может ухудшить свое функционирование.
Что касается рассола - народного способа борьбы с похмельем, то он с точки зрения влияния на желудок не очень полезен. Ведь это уксус, кислота, раздражающая слизистые оболочки в органах системы пищеварения.
А вот натуральный йогурт, нежирный творог, наоборот, на желудок будут действовать укрепляюще. Эти продукты обволакивают его слизистые, не создают сильную нагрузку, легко перевариваются. Хорошим вариантом улучшения общего состояния при похмелье является жидкая овсяная каша - пища углеводная, обволакивающая, придающая энергию. Овсянка отлично насыщает, утоляя голод.
Неплохим вариантом будут и теплые напитки с сахаром. Это может быть зеленый чай с медом вприкуску, отвар шиповника, чаи из разнотравья. Пить утром после похмелья нужно много еще и потому, что так скорее выведутся продукты распада алкоголя из организма.
Итак, есть после похмелья нужно, но дозировано и правильно. Начать утро лучше со стакана-двух жидкости, через 30-40 минут поесть, принять контрастный душ. Учитесь контролировать себя и дозы употребляемого спиртного.
