Полезные и вредные качества чеснока. Жареный чеснок польза и вред. При болезнях сердечной мышцы и сосудистой системы

Овощ входит в эликсир молодости (согласно тибетским свиткам), добавляется в лечебные настойки и диетические блюда. Несмотря на положительное влияние чеснока на работу внутренних органов и систем, его употребление не рекомендуется при:

обострении хронического язвенного поражения слизистой пищеварительного тракта;
остром панкреатите;
неконтролированной эпилепсии;
болезнях печени.

Химический состав

Чеснок благотворно влияет на желчный пузырь и печень благодаря своему уникальному составу. Его польза и вред обусловлены наличием следующих природных компонентов:

микро-, макроэлементов (меди, железа, марганца, кальция, магния, фосфора, а также цинка);
витаминов (А, РР, С, Е, К, группы В, кроме В12);
белков (6,5 г на 100 г чеснока);
жиров (до одного грамма);
углеводов (около 30 г);
органических соединений;
насыщенных и ненасыщенных кислот.

Овощ полезно добавлять в пищу, так как он:

уменьшает количество атеросклеротических бляшек, тем самым улучшая кровоснабжение внутренних органов;
увеличивает сосудистую эластичность;
нормализует артериальное давление;
снижает свертываемость крови;
борется с вирусами. Не зря его рекомендуют с профилактической целью в периоды эпидемии гриппа;
убивает бактерии;
поддерживает работу миокарда;
ускоряет выздоровление при заболеваниях бронхолегочной системы. Польза заключается в облегчении выведения мокроты из бронхиального дерева и устранении инфекции;
укрепляет иммунную защиту;
улучшает пищеварение, стимулируя выработку ферментов.

Как чеснок влияет на печень

В интернете можно найти множество способов очищения печени с помощью чесночных средств. Если речь идет о здоровой железе, процедура, несомненно, приносит пользу. Таким образом, выводятся токсические вещества, и нормализуется работа органа.

Когда у человека диагностирован гепатит, то есть воспаление печени, употребление чеснока может усугубить течение патологии и ухудшить общее состояние.

Полезен ли чеснок для печени

Теперь более подробно рассмотрим, чем полезен чеснок для печени, и как он может влиять на ее работоспособность. В овоще содержится такой активный компонент, как аллицин. После его поступления в организм в кровеносном русле повышается уровень ферментов, а именно антиоксидантной каталазы, а также глутатионпероксидазы. Они препятствуют окислению клеток, их старению и деструкции (разрушению).

Действие чеснока направлено на стимуляцию оттока желчи, что предупреждает развитие застойных явлений, разгружает печень и препятствует камнеобразованию в желчевыводящих путях. Кроме того, чесночный сок снижает уровень холестерина в крови, что является профилактикой атеросклероза.

Вреден ли чеснок для печени

Ежедневно разрешается есть не более трех граммов чеснока, иначе повышается риск нарушения работы головного мозга. Это обусловлено поступлением в организм большого количества сульфанил-гидроксильных ионов. Данное вещество токсически действует на нервные волокна и вызывает их дисфункцию.

Не рекомендуется чеснок при заболевании печени, язвенном поражении кишечника, а также воспалении слизистой желудка на фоне повышенной кислотности. Здоровый человек может съедать не больше трех зубчиков чеснока в сутки. Если блюдо, приготовленное на ужин, содержит большее его количество, ночью возможно появление горечи во рту, бессонницы, а также повышение артериального давления.

Можно ли очистить печень чесноком

Существует множество рецептов для очищения железы. Перед процедурой требуется обязательное обследование и консультация врача. Дело в том, что при наличии симптоматики и выраженной печеночной дисфункции подобные очистительные мероприятия запрещаются.

В чесноке содержится много полезных веществ, в частности, метионин (аминокислота), которая действует как гепатопротектор, защищая клетки от поражающего влияния окружающих факторов. Гепатоциты восстанавливают свою физиологическую структуру, и нормализуются печеночные функции.

Очистку железы можно проводить чесноком в сочетании с лимоном. Процедура рекомендуется один раз в год, желательно в весеннее время. Для приготовления напитка достаточно мелко нарезать ингредиенты (по пять штук) и взбить их в блендере с 50 мл воды. Теперь добавляем литр горячей воды и практически доводим до кипения (но не кипятим). После фильтрования лекарство будет готовым.

Очистительный курс длится 20 дней, в течение которых рекомендуется пить много воды. Также это может быть зеленый чай, кисель, компот или негазированная минералка. Утром следует выпивать до полулитра жидкости за один прием. Чесночную смесь нужно принимать по 10 мл трижды в сутки.

Еще один разрешенный метод очистки основан на оливковом масле. Его необходимо 65 мл. Для приготовления также потребуется два зубочка чеснока и 220 мл лимонного сока. Все ингредиенты смешиваем, добавляем измельченный имбирь или яблочный сок в небольшом объеме. Принимаем по утрам и запиваем травным чаем. Длительность очистительно курса составляет 10 дней.

Чеснок может быть вредным при гепатите, циррозе, стеатогепатозе и других заболеваниях печени.

Рецепты блюд с чесноком при диете №5

Если диагностируется гепатологическое заболевание, врач назначает медикаментозную терапию и составляет диетический рацион. Задача щадящего питания заключается в восстановлении гепатоцитов, разгрузке печени и уменьшении выраженности симптомов патологии. На фоне соблюдения врачебных рекомендаций болезнь постепенно регрессирует или переходит в хроническую форму.

Основные принципы диетического стола:

частое питание (до пяти раз в сутки);
небольшой объем порции;
запрет на продукты, которые стимулируют секрецию соляной кислоты;
отказ от острых специй, в том числе чеснока, лука и перца;
блюда должны готовиться путем тушения, варения или запекания;
ежесуточная калорийность еды составляет 2500 ккал;
продукты должны быть тщательно измельченные;
ограничения соли составляют 10 г в сутки;
жидкости требуется не менее полутора литров в день.

Учитывая тот факт, что чеснок при болезни печени запрещен, его может заменить асафетида. Она представляет собой восточную специю, вкус и аромат которой напоминает чесночно-луковую смесь. Не стоит забывать, что пряность также имеет ограничения по объему и частоте употребления, что необходимо учитывать при составлении меню.

Асафетида разрешается вне обострения болезни в качестве добавки к плову, котлетам или салату.

Диетические рецепты плова

Существует несколько рецептов приготовления плова:

ингредиенты – мелкая луковица, полкило курицы, 220 г риса, четыре моркови, литр воды и 25 г асафетиды. Вначале нужно порезать мясо на небольшие куски и протушить в мультиварке в собственном соке до полного его выпаривания. Теперь добавляем немного растительного масла, измельченный лук, морковь и тушим 10 минут. После этого следует всыпать приправу, рис, долить горячую воду и продолжать варить в мультиравке. При желании можно добавить курагу (50 г) на этапе приготовления овощей;
ингредиенты – 250 г говядины, стакан риса, маленькая луковица, 480 мл воды, две морковки и асафетида. Технология приготовления следующая – моем и удаляем сухожилия из мяса, добавляем воду и тушим в мультиварке 40 минут. Теперь нарезаем его на кусочки и сливаем бульон в емкость. Морковь следует помыть, очистить, измельчить и тушить с перетертым луком до готовности. В мультиварку к говядине добавляем промытый рис, овощи, асафетиду, тщательно перемешиваем и дожидаемся окончания программы «Плов»;

Рецепт котлет

Паровыми котлетами легко заменить жареные блюда, что, несомненно, будет полезно для организма. Конечно, пациенту вначале диеты мясо на пару окажется безвкусным, однако это продлится недолго. Диетические котлеты легче усваиваются и отдают массу микро- и макроэлементов. Для приготовления понадобится чуть больше полкило куриного фарша, небольшая луковица, асафетида, вчерашний хлеб и 100 мл воды.

Что касается фарша, его рекомендуется делать самостоятельно, так как в готовый магазинный продукт может добавляться сало и измельченные субпродукты. Итак, в воде нужно замочить кусочки хлеба, после чего перекрутить их вместе с мясом и очищенной луковицей. Все тщательно перемешиваем до получения однородной массы, добавляем специю, формируем котлеты и осыпаем мукой. Их лучше делать небольшими, что необходимо для равномерного пропаривания.

В чашу мультиварки следует залить 400 мл воды, установить специальную пластину и расположить на ней котлеты. Близко друг к другу не стоит их раскладывать, так как они в процессе приготовления увеличиваются в объеме. Длительность программы составляет полчаса.

Вот несколько советов, которые помогут в приготовлении вкусного блюда:

котлеты следует тщательно посыпать мукой, что позволит сохранить внутренний сок;
если к мясу добавить яйцо, блюдо будет более нежное;
для получения однородного фарша можно воспользоваться блендером;
вместо вчерашнего хлеба можно использовать сырой картофель.

Рецепт закуски

Быстро и вкусно можно приготовить кабачки с творогом. Блюдо тушится в духовке, поэтому прекрасно подойдет в качестве диетической закуски. В рецепт входят два овоща, 300 г обезжиренного творога, 30 г сметаны, соль и приправа. Этот объем рассчитан на 5-6 порций.

Теперь приступаем к приготовлению. Вначале следует вымыть овощи, очистить от кожуры и нарезать кружками толщиной до двух сантиметров. В творог добавляем асафетиду. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем кабачки. Сверху необходимо расположить творог и сметану. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов.

Важно помнить, что диетический рацион – это залог успешного . Даже самые дорогие препараты не смогут полностью избавить от патологии, если продолжать злоупотреблять алкоголем и жирными продуктами.

В таком случае можно добиться лишь временной ремиссии и небольшого облегчения состояния.

Чеснок высоко ценится не только как продукт питания и приправа к пище, но и как природное лекарство. Мало кто знает, что овощ может нанести и незначительный вред организму. Рассмотрим подробнее чеснок, пользу его и вред.

Фотография чеснока

Польза чеснока для организма объясняется разнообразным биохимическим составом. Энергетическая ценность 100 г продукта составляет 149 ккал. В его состав входят питательные вещества, микро-, макроэлементы, витамины. Питательные вещества:

белки – 6,4;
жиры – 0,5;
углеводы – 29,9;
кислоты – 0,2;
пищевые волокна – 1,5;
зола – 1.5;
вода – 60.

Минеральные вещества представлены натрием, калием, кальцием, марганцем, железом, магнием, йодом, цинком, многими другими химическими элементами. В чесноке много витаминов группы В, РР, С, D, фитонцидов, эфирных масел.

Видео про пользу и вред чеснока

Соединения серы, которых в овоще более 100, обладают интересными свойствами. За счет сульфидов чесночный сок борется со стафилококками, возбудителями тифа, дизентерии, патогенными грибами и дрожжами. Сульфиды «склеивают» молекулы яда, обезвреживают их и отторгают.

В растении содержатся такие полезные для человеческого организма соединения, как аденозин, аллицин, диаллил-трисульфид. В результате экспериментов на мышах было выяснено, что диаллил-трисульфид препятствует разрушению тканей сердца, предупреждает инфаркт. Аденозин регулирует образование тромбоцитов, свертываемость крови. Аллицин придает овощу едкий вкус и специфический запах. Аллицин:

благотворно действует на сердечно-сосудистую систему;
снижает артериальное давление;
нормализует липидный состав крови;
помогает уменьшить уровень холестерина;
препятствует образованию тромбов;
облегчает усвоение глюкозы;
укрепляет иммунитет;
нормализует работу ЖКТ;
оказывает противораковое воздействие;
является природным антибиотиком.

На фото чеснок

Польза и вред чеснока объясняются наличием биохимических соединений, входящих в его состав. Употреблять овощ нужно в меру из-за наличия токсичных веществ. Итак, рассмотрим, чем полезен чеснок.

Растение оказывает благотворное влияние на нервную систему. Витамин В1 обеспечивает нормальную работу нервной системы. Он участвует в переработке глюкозы, обеспечивая энергетические процессы, происходящие в клетках. Тиамин разрушается при попадании на свет и тепловой обработке. Чтобы витамины не улетучивались, овощ рекомендуется кушать в сыром виде.
Употребление чеснока – профилактика ОРВИ. Это свойство присуще овощу благодаря фитонцидам, уничтожающим вирусы и болезнетворные бактерии.
Растение благодаря антисептическим свойствам предотвращает различные кишечные инфекции. Если вы сомневаетесь в качестве питьевой воды или продукта, съешьте дольку чеснока.
Продукт также способствует правильной работе хрящей в суставах. Его рекомендуется кушать больным артритом, гепатозом.
В кулинарии овощ советуют добавлять к жирным блюдам, так как он стимулирует выделение желчи и улучшает переваривание пищи.
Благодаря богатому витаминному и химическому составу, овощ необходим организму весной.
Чеснок полезен гипертоникам, так как расширяет сосуды и снижает давление.

На фотографии чеснок

Известно очень много рецептов народной медицины с использованием чеснока, но мы приведем лишь несколько.

Чтобы избавиться от бородавок, их протирают чесноком. Поможет рецепт – растолочь дольку, смешать с нутряным свиным салом и привязывать к бородавкам до их исчезновения.

Растение поможет изгнать остриц. Для этого 10 г очищенных и растолченных долек заливают 100 мл кипятка или свежего молока. Смеси хватает на 2 микроклизмы, которые делают на ночь.

При насморке, ангине, коклюше вдыхают чесночный аромат желательно в течение всего дня. Для этого можно сделать чесночное ожерелье, продев веревочку сквозь 4-5 крупных очищенных зубков.

При ангине полощут горло настоем чеснока. Для этого 1 зубчик мелко нарезают, заливают 200 мл теплой кипяченой воды, оставляют на час, после процеживают сквозь марлю.

Фотография чеснока с медом

Для профилактики гриппа зубчик измельчают в чесночной давилке, наносят на ватный тампон, оборачивают одним слоем марли, вкладывают в нос.

Для лечения стенокардии с одышкой рекомендуют употреблять чеснок с медом. На 5 чесночных головок берут 10 лимонов, килограмм меда. Из лимонов отжимают сок, смешивают с натертым чесноком и медом. Смесь хранят в закрытой таре в прохладном месте неделю. Лекарство принимают по 4 маленьких ложки 1 раз за сутки. Между каждой ложкой делают перерыв 1 минуту.

Для понижения давления, очищения кровеносных сосудов, поможет спиртовая настойка чеснока. Третью часть бутылки наполняют мелко нарезанными чесночными дольками, заливают водкой или 50%-ным спиртом, настаивают 2 недели в тепле, взбалтывая ежедневно. Настойку пьют по схеме: 5 капель разводят на 1 маленькую ложку холодной водички и пьют до еды 3 раза в день.

Еще один рецепт для снижения уровня холестерина: 4 очищенных головок и 4 лимона с кожурой прокручивают через мясорубку. Кашицу перекладывают в графин, заливают 3 литрами кипяченой охлажденной воды, перемешивают. Сосуд закрывают крышкой, оборачивают темной бумагой, убирают в темноту. Через 3 дня настойка готова к употреблению. Пить по большой ложке 3 раза перед едой.

Фото настойки чеснока

Лекарство, приготовленное по следующему рецепту, в народе называют эликсиром молодости . На 350 г размолотых чесночных долек берут сок 24 лимонов, смешивают, помещают в сосуд с широким горлом, завязывают стерильной марлей, настаивают сутки. Перед употреблением смесь взбалтывают. Принимают на ночь по 1 ч. ложке на полстакана воды.

Из-за вышеупомянутой способности приводить холестерин в норму, этот овощ рекомендуют употреблять людям с лишним весом и диабетикам. Он выступает в роли катализатора обменных процессов в организме, то есть усиливает обмен веществ. Рекомендуется добавлять в салаты чеснок, калорийность блюда сильно не изменится, но повысятся жиросжигающие свойства.

Полезные свойства чеснока для мужчин

Овощ помогает решить много мужских проблем. Его используют для лечения простатита и повышения потенции. Вот несколько очень хороших рецептов, проверенных временем.

Регулярное употребление как минимум 5 г продукта снижает вероятность развития рака простаты на 50%. Это заслуга серосодержащего вещества аллиума.
Вечером 4 дольки измельчают и заливают 3 стаканами кипятка. Смесь оставляют настаиваться до утра. Принимают утром и вечером натощак по 50-100 мл в течение месяца.
При простатите рекомендуется пить этот овощ с молоком. В стакан горячего молока кладут 1 ст. ложку размолотых зубчиков, ставят на тихий огонь на 20 минут. Остывший отвар процеживают через ситечко или марлю, пьют по 2 ст. ложки после еды.
Простату укрепляет следующий рецепт: 400 г зубков освобождают от шелухи, заливают пол-литром спирта, убирают в темное место. Принимать начинают через 3 недели утром и вечером по 20 капель каждодневно.

Благотворное влияние овоща на потенцию объясняется тем, что вещества, содержащиеся в нем, расширяют сосуды, облегчают кровообращение.

Видео про полезные свойства чеснока

Противопоказания

Данный продукт не всегда приносит только пользу. В некоторых случаях он может быть опасен. Его не следует есть при заболеваниях почек, печени, ЖКТ, 12-перстной кишки, гастрите, анемии, панкреатите. Стоит избегать есть овощ в период обострения геморроя, индивидуальной непереносимости, заболеваниях мочеполовой системы. Его избыток может вызвать головную боль и приступ эпилепсии. Продукт также нежелательно употреблять беременным женщинам в период лактации. Также овощ противопоказан сидящим на диете, потому что стимулирует аппетит.

Чеснок, полезные свойства и противопоказания которого мы сегодня рассмотрели, отличный природный лекарь. Но учтите, это не панацея от всех болезней.

Со времён Гиппократа в памяти людей сохранились знания, которые дают возможность поддерживать здоровье имея на столе простые продукты, доступные и недорогие в сравнении с лекарствами из аптеки.

Почти все знают, в чём заключается польза чеснока для организма человека. Он укрепляет иммунитет, применяется народной медициной для лечения множества заболеваний. Употребляется для профилактики простуды и гриппа. О «чесночных бусах» в детских садах и школах знают практически все взрослые. Благодаря своим полезным качествам, это растение называется природным лекарем.

С другой стороны, от чеснока случаются и неприятности, например, запах изо рта. В сравнении с этим побочным эффектом, раздражение или даже повреждение желудочно-кишечного тракта – это уже серьёзный ущерб для здоровья. О прочих негативных чертах возможно не все знают или догадываются.

Наша задача – рассказать читателю, в чём польза и вред чеснока, сколько можно съесть этой пряности в течение дня, как правильно лечиться, какие рецепты использовать. А видео с врачом Комаровским подскажет родителям, что нужно делать, когда ребёнок простудился и правильно ли это – носить чесночное ожерелье.

Польза чеснока для организма человека

О полезных свойствах чеснока люди знали давно. Европейские жители познакомились с ним около пяти тысяч лет назад и использовали в основном для профилактики простуды, в качестве заживляющего, дезинфицирующего препарата.

Положительное воздействие чеснока на организм лишь незначительно отличается от аптечных антибиотиков. Объясняется этот факт присутствием в составе пряности компонента под названием аллицин. Сульфоксид предотвращает образование ферментов, которые приводят к проникновению в организм бактерий и вирусов. Белок содействует выработке антител, которые в свою очередь защищают от различных вредных воздействий.

Так что, употребление чеснока каждый день помогает иммунной системе и защищает здоровье:

От простуды и вирусных инфекций, частых причин смерти пожилых людей и пациентов с дисфункцией иммунной системы;
От токсикации при отравлениях;

Cульфиды в составе чеснока оказывают негативное влияние на стафилококки, патогенные грибы, возбудителей тифа, дизентерии. Серосодержащие компоненты как бы «склеивают» микробы, делают неактивными, а организм выводит их без вреда для здоровья.

От болезни Альцгеймера в старости;

Улучшение кровообращения и уменьшение воспаления за счёт содержащих в чесноке антиоксидантов помогает предотвратить образование бляшек головного мозга, защитить клетки от повреждений и старения, что препятствует развитию болезни.

От онкологии;

От развития рака предстательной железы;
От гастритов.

Польза для пищеварения и кишечника выражается в том, что стимулируется выделение жёлчи. Так что пряные овощи рекомендуется употреблять в качестве приправы к жирной и тяжёлой пище.

От повреждения тканей печени;

Чеснок считается активным гепатопротектором, благодаря содержанию серы, которая участвует в синтезе метионина.

От гельминтоза;

От появления атеросклеротических бляшек;

Чеснок снижает плохой холестерин в крови, но не в состоянии поддерживать нормальный уровень в течение длительного времени. Справиться с такой проблемой поможет только здоровый образ жизни плюс полноценное питание.

От ишемии, инсульта, ревмокардита, тромбоза, инфаркта, порока сердца;

Польза чеснока в профилактике сердечнососудистых заболеваний вытекает из способности аллицина снижать уровень плохого холестерина в крови и это ещё не всё. Наш природный лекарь расширяет кровеносные сосуды и этим снижает повышенное давление. В том числе, падает вероятность образования тромбов, а это прямая профилактика инфаркта и инсульта.

Может так оказаться, что купленный давно чеснок вдруг пророс, выпустил зелёные ростки. Это хорошая новость, так как в нём образовались дополнительные натуральные ферменты – мощные антиоксиданты, благодаря которым чеснок приобретает новые свойства и в таком виде точно защитит от атеросклероза и онкологии.

Лечение чесноком ОРВИ и гриппа

Несмотря на обилие препаратов в аптеках, чеснок всё ещё широко применяется для профилактики простудных заболеваний: среди населения, в детских коллективах – садах, школах и при беременности, когда другие лекарства принимать вредно.

Фитонциды растения оказывают мощное влияние на организм:

Повышают устойчивость к возбудителям гриппа, других вирусных инфекций;
Укрепляют иммунитет;
Оказывают бактерицидное действие;
Разжижают слизь в носоглотке.

Полезные свойства чеснока при простуде проявляются после приёма внутрь, с пищей или в виде настоев и при вдыхании аромата растения. Защитить организм от бактерий и вирусов даже в период эпидемии гриппа поможет своевременная профилактика. С этой целью достаточно разложить в разных местах дома порезанный на дольки чеснок.

Для пользы иммунной системы при простуде пьют лечебный чесночный напиток: в горячей кипячёной воде несколько минут настаивают измельчённый зубчик чеснока, затем жидкость процеживают. Для улучшения вкуса добавляют немного мёда и имбиря, взятых в произвольных количествах.

При простуде делают ингаляции: три дольки чеснока измельчают, заливают стаканом кипящей воды, настаивают, затем, используя широкую миску или специальный ингалятор около 10 минут вдыхают пары.

Лечение чесноком ринита, синусита, тонзиллита, ангины, ларингита, фарингита и колитов

Для лечения заболеваний верхних дыхательных путей делают чесночный сироп: 10 головок чеснока перекручивают на мясорубке, смешивают с 200 граммами сахарного песка, перекладывают в сосуд, накрывают крышкой, дают настояться 48 часов. Потом процеживают через марлю. Принимают внутрь лекарственный сироп трижды в день по 10–20 граммов.
От боли в горле помогает медовый настой: 3 головки чеснока мелко измельчают, смешивают со 100 граммами жидкого мёда, настаивают один день. Необходимая дозировка – по чайной ложечке до 6 раз в сутки. Во время приёма стараются рассосать средство, а не проглотить.
Чесночная настойка для лечения ринита, синусита, тонзиллита, ангины, ларингита и фарингита готовится следующим образом: 40 граммов порубленного чеснока заливают 100 миллилитрами водки, выдерживают 2 недели в прохладном тёмном месте. Пьют каждый день по 3 раза за полчаса до приёма пищи, соединив 10 капель настойки с 50 граммами молока. Целебная сила лекарства помогает в лечении атонии кишечника, колитов.

Лечение чесноком суставов

Пряность полезно иметь в рационе для восстановления хрящевой ткани, она лечит артриты, остеохондроз. При проблемах с суставами выжимают сок из трёх головок чеснока, добавляют 10 граммов натёртого свежего корня хрена, настаивают 3 недели. Потом процеживают, кашицу прикладывают на область поражённого сустава, накрывают чистой салфеткой или марлей, через полчаса компресс снимают.

Рецепт чесночной настойки для приёма внутрь с молоком:

Измельчить зубчики трёх головок чеснока.
Залить двумя стаканами водки и поставить в тёмное место на две недели.
Процедить и пить 20 дней по схеме, добавляя в молоко.

Компресс от артритов:

К чесночной кашице налить растительное масло в пропорции 1:1 и перемешать.
Разложить смесь на марле и приложить на больное место на ночь, завязывая поверх повязкой. Курс лечения – 10 процедур.

Измельчённым чесноком растирают больные суставы, которые затем укутывают тёплым платком. Если такие процедуры делать каждый день в течение двух недель, боль стихает.

Польза чеснока для организма женщины

Вырастить красивые волосы или остановить их выпадение, очистить лицо от акне, смягчить вспышки псориаза поможет женщине простое природное средство – чеснок, который измельчают, смешивают с растительным маслом и втирают в корни или нарезают кусочками и смазывают сыпь или прыщ.

Неожиданные преимущества и полезность этой пряности проявляются также, когда требуется помощь, чтобы:

Удалить заносу – кусочек прикладывают к поражённой коже и приклеивают лейкопластырем.
Смягчить зуд при микозе стоп – замачивают ноги в тёплой воде с измельчённым чесноком.
Защитить тело от укусов комаров – чесночным отваром протирают руки и ноги или раскладывают рядом нарезанные дольки.
Снять отёк, уменьшить боль и ускорить процесс заживления ран при герпесе.
Защитить растения от садовых вредителей – опрыскивают натуральным пестицидом из пульверизатора. Средство готовят, используя также минеральное масло и жидкое мыло, которые смешивают и разбавляют чесночной водой.

Сок и мякоть чеснока – это сырьё для аппликаций, компрессов и масок для лица или кожи головы.

От перхоти или себорейного дерматита делают чесночную кашицу, наносят, втирая, в прикорневую зону роста волос, оставляют на 1 час. После смывают шампунем. Процедуры выполняют 2 раза в неделю на протяжении двух месяцев.
Крапивница, экзема, лишай. Поражённое место смазывают разрезанной долькой или делают аппликацию из куска марли, пропитанной чесночным соком.
Ванночки при геморрое. Порезанную головку чеснока соединяют с 0,5 л молока, подогревают, переливают в широкий таз и принимают сидячую ванночку. Длительность – 20 минут, делают перед сном на протяжении 10 дней.

Польза чеснока для организма мужчины

История рассказывает, что римские легионеры ели чеснок трижды в день для приумножения силы, храбрости и бесстрашия в бою, а спортсмены первых Олимпийских игр, которые проводились в Древней Греции находили в нём источник повышения выносливости в состязаниях. В китайской и тибетской медицине чесночная настойка использовалась против рака.

Польза чеснока для организма мужчины заключается в том, что сероводород, который синтезируется из аминокислоты (цистеин), присутствующей в пряности, обладает сосудорасширяющим свойством, а это повышает потенцию и защищает организм от рака предстательной железы.

Отварной чеснок считается также надёжным средством от мужского бесплодия, как впрочем и от женского.

Сколько нужно съесть чеснока

Чеснок – не калорийный продукт, но от его употребления может быть не только польза, но и вред для организма, когда не знаешь, сколько нужно съесть. В больших дозах пряность повышает аппетит так, что теряется всякий контроль над количеством съеденной пищи. А как известно, каждый лишний килограмм-массы тела – это дополнительная нагрузка на сердце, из-за которой развиваются опасные заболевания, сокращая жизнь человека.

Так что, употребление 1–2 зубчиков в день здоровым людям не навредит, а окажет помощь иммунной системе и поможет защитить здоровье от всех заболеваний.

Сахарный диабет;

Повышенный уровень глюкозы в крови производит вредные вещества, которые повреждают кровеносные сосуды, что приводит к осложнениям. Чеснок замедляет образование этих опасных соединений. Так что, если ваш диагноз – диабет, спасти свою жизнь и поправить здоровье поможет привычка есть каждый день по ½ зубчика в два или три приёма с пищей.

При скрытой аллергии и беременности на поздних сроках;

Чеснок включают в рацион с осторожностью. Им можно только приправлять блюда, используя не больше 1–2 зубчика в день.

Высокое кровяное давление;

Сначала пряность нарезают, давят или измельчают, потом дают постоять 10 минут, затем, уже в конце варки, добавляют в блюдо.

Сырой чеснок — противопоказания

Всем известен такой вред от чеснока, как неприятный запах, исходящий изо рта. С ним, кстати, можно бороться простыми методами:

Чистить зубы;
Есть дольки лимона;
Жевать веточки кинзы или листья базилика.

Среди женщин и мужчин встречаются и те, кто после чеснока испытывают головные боли. Они также жалуются на рассеянность, нарушение концентрации внимания и неспособность сосредоточиться во время работы за компьютером.

Знания о том, в чём заключается вред чеснока заставляют человека внимательно относиться к состоянию организма и вовремя обращаться к специалистам, чтобы исключить причины, когда следует отказаться от приёма средств на чесночной основе:

Болезни почек и печени;
Аритмия сердца;
Панкреатит;
Холелитиаз;
Язва двенадцатипёрстной кишки и желудка;
Хронический гастрит;
Эпилепсия;
Геморрой;
Проблемы с ЖКТ;
Анемия;
Воспаление поджелудочной железы;
Уретрит, цистит.

В период лактации поедание пряности даже в количестве 1–2 зубчиков может привести к тому, что ароматические составляющие попадут в молоко матери и ребёнок просто откажется от груди, недооценив новый пряный вкус. Не рекомендуется использовать чеснок и беременным женщинам на ранних сроках, а также когда есть склонность к кровотечениям, нарушениям свёртываемости крови и «слабой» слизистой носа – ротовой полости, дёсен.

Жареный чеснок польза и вред

Петрушка, сельдерей, хрен, фенхель, пастернак, лук, а вместе с ними и чеснок ценятся прежде всего тем, что это местные культуры, не китайские, а значит приносят здоровью максимальную пользу. В пищу употребляют все части растений – корнеплод, луковицу, стрелку, лист, стебель и семена. Полезные свойства сырых пряностей сохраняются, если их отваривать, пассировать, мариновать, солить или жарить. В переработанном виде, а не в сыром такие овощи даже полезней для людей, страдающих синдромом раздражённого кишечника или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.

Например, жареный, варёный или запечённый чеснок помогает справиться с изжогой, тошнотой и тяжестью в желудке. Сырой зубчик – острый, а поэтому трудный для глотания. После термической обработки он становится мягким и приобретает сладковатый вкус и аромат. Блюдо с такой полезной добавкой не откажется кушать даже ребёнок.

Сушёный чеснок, по свойствам и воздействию на организм не такой, как жареный или сырой. При длительном хранении в нём изменяется состав микроэлементов – расщепляется инулин, но остаются эфирное масло и витамины группы В. Людям с проблемами ЖКТ сушёная пряность нанесёт вред, но сохранится польза чеснока для организма женщины, если её желудок здоровый.

Чеснок с молоком польза и вред

Рецептами можно пользоваться после консультации с врачом, так как эти продукты дополняют друг друга не только полезными свойствами. Употребляя напитки, отвары и настойки, в которых содержится чеснок, нужно всегда помнить, в чём заключается не только польза и вред для здоровья этой пряности и её лечебные свойства, но и какие имеются противопоказания. При их отсутствии здоровым людям можно не бояться даже специфического аромата изо рта, так как молоко нейтрализует такой побочный эффект.

Стрелки чеснока польза и вред

Нужный продукт в домашнем хозяйстве – это чесночные заготовки, которые делают наш зимний рацион разнообразным и здоровым, а поэтому их ценность невозможно преувеличить. В отзывах женщины рекомендуют рецепт маринованных стрелочек чеснока, которые собирают, пока они молодые, не переросшие.

Такой зелёный деликатес в свежем или маринованном виде добавляют в салаты, закуски, тушёные овощи, первые и вторые блюда, насыщая их витаминами, которых в каждой стрелке больше, чем в зубчике чеснока.

Кратко о технологии приготовления зимней заготовки: 1 кг чесночных стрелок промыть, нарезать, залить кипятком на две минуты. Затем остудить, на дно стерилизованных банок разложить специи в нужном количестве – лавровый лист, чёрный перец горошком и горький красный. Наполнить банки нарезанными стрелками, которые залить солёным маринадом – на 1 л горячей воды нужно использовать 50 г соли. Перед закаткой в литровые банки подливают по три столовых ложки 9% уксуса. В конце их переворачивают и остужают, переносят в холод.

В заключение нельзя не сказать, что если ваши члены семьи сейчас испытывают трудности со здоровьем, включите в рацион пряные овощи, и не сомневайтесь, польза чеснока для организма ребёнка, женщины и мужчины, проверена временем.

Практически все знают о пользе чеснока, хотя, в основном, вспоминают о его пользе для укрепления иммунитета и при борьбе с простудой, а другие его полезные свойства чеснока менее известны. А вот о вреде чеснока почти никто ничего не знает.

Когда заходит речь о вредных свойствах чеснока, обычно вспоминают только вызываемый им неприятный запах изо рта. Тем не менее, чеснок имеет и другие негативные свойства, которые могут причинить серьезный вред здоровью. В этой статье приводится наиболее полная информация как о пользе чеснока, так и о вреде чеснока.

Что же делает чеснок особенным? В чем причина пользы и вреда этого продукта? Дело в том, что в чесноке содержится множество биоактивных веществ, что позволяет считать его биоактивной добавкой. В то же время, чеснок содержит токсичные вещества. К чесноку следует с осторожностью, потому что он может принести как пользу, так и вред.
Например, чеснок способствует естественной выработке сероводорода. В больших концентрациях это вещество становится ядовитым и может причинить значительный вред. Вместе с тем, им же и обусловлена значительная часть полезных свойств чеснока - сероводород является антиоксидантом, стимулирует кровообращение и способствует расслаблению сосудов.
Давайте по-порядку разберемся со всеми полезными и вредными свойствами чеснока.

Польза чеснока

При многих заболеваниях чеснок несомненно может быть полезен, но некоторые его полезные свойства сильно преувеличивают. Давайте рассмотрим все полезные свойства чеснока:

Польза чеснока в лечении вирусных заболеваний.

Польза чеснока при лечении простуды, вирусных заболеваний, обусловлена компонентом чеснока аллицин. Этот компонент блокирует образование ферментов, которые способствуют вирусов попаданию в организм.
Эффективность чеснока в лечении вирусных заболеваний лишь немного уступает антибиотикам.

Польза чеснока для иммунной системы организма.

В состав чеснока входит белок, способствующий выработке антител, которые защищают организм от неблагоприятных воздействий.

Польза чеснока - антибактериальные свойства.

Антибактериальные свойства чеснока вызваны содержащимися в немфитоцидами. Благодаря фитоцидам, чеснок:
препятствуют размножению бактерий, токсичен для дрожжевых грибов, токсичен для стафилококков, токсичен для дифтерийных палочек, уничтожает возбудителей дизентерии.
Фитоциды наиболее активны в весенний период, поэтому для борьбы с бактериямичеснок особенно полезен весной, а в остальные времена года менее эффективен.

Польза чеснока для снижения уровня холестерина.

Упоминавшийся выше аллицин снижает уровень плохого холестерина в крови, препятствуя возникновению атеросклеротических бляшек. Но! Чеснок только запускает процесс. Польза чеснока наблюдается в течение первых нескольких месяцев, а затем уровень холестерина снова повышается до прежнего состояния.
Таким образом, чеснок может использоваться для кратковременного курса очищения сосудов, но не способен удерживать низкий уровень холестерина длительное время. Поэтому чеснок нельзя считать альтернативой другим способам борьбы с повышенным холестерином, основным из которых является здоровый образ жизни и, в частности, правильное питание.

Польза чеснока для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Польза чеснока для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний связана, в частности, с его способностью снижать уровень плохого холестерина. Эта польза носит кратковременный характер.
Но, кроме того, чеснок полезен при повышенном давлении: он расширяет сосуды, что способствует снижению давления. Для получения нужного эффекта, достаточно съедать 1 дольку чеснока в день, в течение нескольких месяцев. О более длительном применении чеснока для снижения давления, информации нет.

Польза чеснока для профилактики инфаркта и инсульта.

Биологически активное вещество аджоен, присутствующее в чесноке, снижает вязкость крови и препятствует слипанию тромбоцитов, что заметно снижает вероятность образования тромбов.
Большинство последних исследований показало способность чеснока предотвращать или тормозить образование в тромбов сосудах. А именно тромбы являются причиной инфарктов и инсультов. Таким образом, чеснок снижает риск возникновения инфаркта и инсульта.

Польза чеснока в борьбе против рака.

И снова речь пойдет об алицине.
Аллицин - сильный антиоксидант. Он нейтрализуют находящиеся в крови свободные радикалы, которые способны повреждать ДНК клеток и провоцировать развитие ракового заболевания. По некоторым исследованиям, чеснок не только способствует профилактике рака, но и тормозит рост опухоли.
Но так ли это на самом деле? Немногочисленные эксперименты на животных показали эффективность чеснока для борьбы с раком на разных стадиях заболевания. Но исследования людей однозначного результата не дали. Дело в том, что среди поклонников чеснока больше людей, употребляющих преимущественно растительную пищу. А те, в чьем рационе преобладают растительные продукты, и так реже болеют раком. Таким образом, пока неизвестно, приносит ли чеснок пользу для профилактики и лечения рака.

Польза чеснока для повышения мужской потенции.

Известно о пользе чеснока и лука для мужской потенции. Возможно, причина в способности этих продуктов расширять сосуды, а, может, все дело коммулятивном эффекте различных биологически активных компонентов, содержащихся в этих продуктах. Но польза чеснока и лука для потенции - это факт, в котором легко можно убедиться опытным путем. Впрочем, самый лучший, эффективный и безопасный способ восстановления и увеличения потенции - здоровый образ жизни.

Вред чеснока

Всем известно о неприятном запахе, вызываемом чесноком. Также, чеснок противопоказан при некоторых заболеваниях. Но самый большой вред наносит содержащееся в чесноке ядовитое вещество сульфанил-гидроксильный ион, проникающее в мозг и вызывающее ряд крайне неприятных последствий!

Вред чеснока при лишнем весе.

Чеснок усиливает аппетит, что нежелательно при наличии лишнего весе.

Вред чеснока при заболеваниях желудка, печени и почек.

Чеснок может нанести серьезный вред, при заболеваниях желудка, печени и почек. Он противопоказан при:
язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, заболеваниях печени, заболеваниях почек.Вред чеснока для пищеварения.
Токсичные элементы, содержащиеся в чесноке, вредны для пищеварения:
Токсичные элементы разъедают стенки желудка и нарушают химические процессы, связанные с пищеварением.По той же причине чеснок оказывает ощутимее раздражающее действие на печень и почки.Вред чеснока при эпилепсии.
Чеснок противопоказан при эпилепсии. Он может спровоцировать приступ.

Вред чеснока при геморрое.

Чеснок также противопоказан при геморрое.
Вред чеснока при беременности и кормлении грудью.
Чеснок противопоказан во время беременности и кормления грудью. В частности, из-за вреда, который чеснок может нанести мозгу.

Вред чеснока для мозга.

Информация о вреде чеснока для мозга шокирует. Мы слишком привыкли считать чеснок исключительно полезным продуктом. Но что, если это просто следствие нашего невежества, подобное тому, как когда-то молодые матери покупали в аптеках сульфат морфия для своих детей, чтобы те скорее засыпали?
Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, проникающий в кровь мозга и ядовитый для высших млекопитающих.
Своей проникающей способностью это вещество в точности подобно диметилсульфоксиду. Доктор Роберт Бэк сделал это невеселое открытие, когда был мировым лидером по производству оборудования с обратной биологической связью.
Некоторых его сотрудников, только что вернувшихся с обеда, энцефаллограф определял клинически мертвыми. На вопрос, в чем причина такого их состояния, они отвечали: «Я был в итальянском ресторане. Мне подали салат с чесночной подливой». Итак, за сотрудниками стали наблюдать, просили отмечать, что происходит с ними, когда они принимают чеснок перед лекциями. В 1950 году Роберт Бэк был авиаконструктором. Штатный хирург приходил чуть ли не каждый месяц и напоминал всем: «И не вздумайте брать в рот никакой пищи с чесноком в течение 72 часов до полета на наших самолетах, потому что это в два-три раза снижает реакцию. Съев хотя бы чуть-чуть чеснока, вы станете в три раза заторможеннее».
Двадцать лет спустя, когда Роберт Бэк уже был владельцем корпорации «Альфа-Метрикс» по производству оборудования с обратной биологической связью, он открыл, что чеснок полностью расстраивает функции мышления. Он провел исследование в Станфорде, и те, кто принимали в нем участие, единодушно заключили, что чеснок ядовит. Вы можете потереть головкой чеснока подошву своей ступни и вскоре ваши запястья будут тоже издавать чесночный запах. Итак, он проникает внутрь тела. Вот что делает яд, содержащийся в чесноке, похожим на испарения диметилсульфоксида: сульфанил-гидроксильные ионы проникают через любые оболочки, в том числе и через мозолистое тело мозга.
Если у вас есть знакомые, которые жалуются на слабую головную боль, невнимательность или рассеянность, если есть среди них те, кто не могут после обеда сосредоточиться на работе с компьютером, просто поставьте опыт и убедитесь сами. Посоветуйте таким людям исключить из рациона чеснок, и вы увидите, насколько улучшилось их самочувствие. Это произойдет в кратчайшие сроки. Затем, недели три спустя, попросите их съесть немного чеснока. Они скажут: «Боже мой, мы и подумать не могли, что причина наших страданий в этом!..»
По материалам лекции д-ра Роберта К. Бэка.

Польза и вред чеснока: вывод

Прежде всего, стоит отметить, что почти все полезные свойства чеснока проявляются только при его употреблении в сыром виде. Чего не скажешь о его вредных свойствах.
Итак, подведем итоги.

Польза чеснока:

Доказана польза чеснока: в лечении и профилактике простудных заболеваний, как антибактериального средства, при повышенном давлении, для профилактики инфаркта и инсульта.
Чеснок оказывает кратковременную пользу для снижения уровня плохого холестерина.
Есть вероятность, что чеснок может помочь в профилактике и лечении рака.
Чеснок оказывает кратковременное положительное влияние на мужскую потенцию.

Вред чеснока:

Чеснок является причиной неприятного запаха.
Чеснок вреден при таких заболеваниях, как: заболевания печени, заболевания желудочно-кишечного тракта.
Чеснок может вызвать несварение желудка и аллергическую реакцию.
Чеснок ядовит для мозга! Яд проникает в мозг и вызывает такие неприятные последствия, как:
головная боль, снижение скорости реакции в 2-3 раза, рассеяность, невнимательность, затуманенное мышление.
Вывод: Чеснок имеет ряд полезных свойств и может помочь при определенных заболеваниях. Но станете ли Вы употреблять какой-либо яд, например, мышьяк, если выяснится что он лечит простуду?

Чеснок, конечно, не столь ядовит, как мышьяк, но те, кто занимаются садоводством, знают, что с помощью чеснока можно уничтожать вредителей, вместо ДДТ!

Чеснок - польза и вред для здоровья

Наступает пора холодов, а вместе с ними - ослабления иммунной системы и заболеваний. Для лечения и защиты от болезней в народе часто применяют природные средства. Польза чеснока для организма человека доказана научно, но о возможном вреде и противопоказаниях существует множество противоречивых мифов.

Состав и применение чеснока при заболеваниях

Польза чеснока заключается в витаминах, макро- и микроэлементах содержащихся в составе. Но самое ценное - это многочисленные биологически активные вещества, которые угнетают патогенную микрофлору и повышают защитные силы организма. В 100 граммах этого овоща содержится 29,7 килокалории и:

30 мг витамина С;
группа витаминов В (В1,В2,В5,В6);
180 мг кальция;
400 мг калия;
цинк, железо, натрий, фосфор, селен;
фитонциды, эфирные масла и аминокислоты.

Чеснок - польза и вред для здоровья, защита от заболеваний

Кроме вышеперечисленных, в чесноке обнаружен аллицин, который является мощным антиоксидантом и помогает при ОРВИ, ОРЗ, гриппе, туберкулезе, коклюше, бронхите. Вещество угнетает дрожжевые грибы, палочки стафилококка и дифтерии. Подтверждена польза от чеснока в разжижении и отхаркивании вязкой мокроты, уменьшении воспаления слизистой оболочки дыхательных путей.

Также чеснок применяют при атеросклерозе сосудов, стенокардии, гипертонии, гиперхолестеринемии. Аллицин уменьшает количество плохого холестерина, снижает риск образования тромбов, расширяет сосуды и улучшает работу сердечной мышцы. Польза от чеснока доказана при профилактике инсультов и инфарктов миокарда.

При комплексном лечении опухоли кишечника, прямой кишки и молочной железы добавление овоща в диету пациента возможно только по назначению врача. Его регулярное потребление рекомендуют при метеоризмах, колитах и энтероколитах. Чеснок усиливает приток крови в желудок, стимулирует аппетит и может назначаться при излишней худобе.

Применение в кулинарии и при диетах

Чесночное масло уменьшает патогенную флору, приостанавливает и предотвращает гнилостные процессы, устраняет метеоризм и вздутие. Но о пользе чеснока можно говорить только при умеренном употреблении (1-2 зубчика в день). Большое количество овоща способно вызвать боль или расстройство пищеварения. Пациентам с гастритом в фазе обострения, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки употреблять чеснок запрещено.

Чеснок, польза и вред которого полностью исследованы, применяется при авитаминозе, цинге, вялости, хронической усталости. Так как витаминный комплекс, входящий в состав овоща восполняет нехватку нужных веществ в организме, стимулирует и нормализует работу нервной системы, увеличивает работоспособность. При этом важно учитывать, что вдыхание эфирных масел может вызвать головную боль и бессонницу.

При термической обработке польза чеснока уменьшается из-за распада микроэлементов, поэтому продукт рекомендуется есть в свежем виде.

Польза и вред чеснока при наружном применении

При кожных высыпаниях, акне, угревой сыпи, небольших поверхностных ранках - если под рукой нет дезинфицирующих средств, то чесноком можно смазать небольшой порез на коже. Это поможет избежать размножения бактерий и возникновения нарыва. Смазывание кожи чесноком вызывает прилив крови, и это свойство используется для лечения облысения (алопеции).

Антитромбоцитные свойства овоща могут ухудшить состояние пациентов с кровотечением, принимающих препараты для разжижения крови. Поверхностное нанесение также может вызвать отек или ожог у людей с чувствительной кожей и аллергией.

Чеснок: польза и вред для мужчин

Польза чеснока для мужчин в активизации кровотока и расширении сосудов. Это свойство успешно используется в народной медицине для лечения полового бессилия и болезней простаты.

Для профилактики рака простаты достаточно съедать всего 5 г овоща в день.

Рецепт чесночного молока от простатита

При простатите эффективен отвар чеснока с молоком: 1 ст.л. размельченных зубчиков кладут в стакан горячего молока и отваривают 20 минут. После этого процеживают и пьют по 2 ст. л. после еды. Употребление рекомендуется до уменьшения симптомов заболевания.

Также помогает отвар из 4 измельченных долек чеснока, залитых 3 стаканами кипятка и настоянных 24 часа. Настой принимают в течение месяца натощак утром и вечером

Рецепт чесночной настойки для профилактики мужского здоровья

В целях профилактики болезней простаты очищают 400 грамм чеснока, заливают 500 мл спирта, ставят в темное место и настаивают 3 недели. Принимают настойку утром и вечером по 20 капель в течение 30 дней.

При эректильной дисфункции медики настаивают на регулярном добавлении чеснока в меню, так как положительное воздействие продукта кратковременно.

Важные противопоказания!

Несмотря на полезные свойства, регулярное употребление чеснока не рекомендуется при работах на высоте или связанных с высокой опасностью. Содержащийся в овоще сульфанил-гидроксильный ион вызывает рассеянность, невнимательность и замедленную реакцию, что чревато угрозой жизни для водителей и пилотов. При лечении или профилактики заболеваний простаты рекомендуется взять отпуск или больничный.

Польза чеснока для женщин

Польза чеснока для женщин научно доказана. При регулярном употреблении в пищу, овощ предотвращает остеоартрит, поражающий слабый пол после 50 лет. Биоактивные вещества стимулируют выработку суставной смазки, улучшают состояние хрящей и костей. Женщинам, которые не могут употреблять чеснок в свежем виде, не переносят его вкуса или запаха, диетологи рекомендуют принимать настойку на чесноке с медом и добавлением алкоголя.

Кроме того, благодаря витаминному составу чеснока, отмечено его влияние на женский организм:

На 40% снижает риск возникновения онкологии груди, матки и мочеполовой системы;
Повышает либидо, действует как природный афродизиак.
Согласно народной медицине, помогает бороться с бесплодием;
Ускоряет метаболизм, помогает снижению веса, очищает кожные покровы, способствует регенерации и общему омоложению организма.

Предостережение для беременных женщин!

Беременным в последнем триместре есть чеснок не желательно из-за риска стимулирования преждевременной родовой деятельности. Кормящим мамам также следует воздержаться в первые 1-2 месяца: эфирные масла попадают в молоко и портят его вкус, поэтому возможен отказ ребенка от груди.

Рецепты народной медицины

Благодаря своим качествам чеснок активно используется в народной медицине. Его применяют для приготовления настоек и масок, как для внутреннего, так и для внешнего применения.

Рецепт чесночного настоя для предотвращения тромбоза

4 средних лимона с кожурой опускают на несколько секунд в кипяток, режут на части и перекручивают с 4 очищенными от шелухи чесночными головками. Полученную смесь заливают 3 литрами кипятка. Ёмкость остужают, накрывают и ставят в холодильник на 3 суток, после чего смесь фильтруют и принимают по 50 мл перед едой 3 раза в день на протяжении 1,5 месяца.

Рецепт маски от выпадения волос на чесноке

1 зубчик чеснока без шелухи мелко измельчают ножом, добавляют 1 желток, 10 мл свежевыжатого сока алоэ, 5 мл лимонного сока и 15 мл предварительно растопленного меда. Полученную смесь наносят на сухие расчесанные волосы и втирают массажными движениями. Сверху на голову надевают полиэтиленовую шапочку и оставляют маску на 1,5 часа. После этого волосы промывают шампунем и ополаскивают яблочным уксусом для укрепления волосяной луковицы. Для достижения максимального эффекта маску нужно наносить два раза в неделю на протяжении 3 месяцев.

Чесночная настойка от глистов

10 г очищенных от шкурки чесночных долек мелко режут ножом и заливают 100 мл кипятка. Остывшую смесь процеживают и используют в микроклизмах 2 ночи подряд.

Итог

При регулярном и умеренном употреблении польза от чеснока очень высока. Овощ по своему лечебному воздействию и ценности может конкурировать с разрекламированными химическими препаратами, не имея при этом существенных противопоказаний и побочных эффектов.