Хватает ли меди вашему организму: в чем польза микроэлемента, как выявить нехватку или переизбыток. Медь (Cu)– главный минерал для антиоксидантной защиты кожи и тканей мозга

Каждый человек должен знать роль меди для организма. Нужно сбалансировать своё питание и регулярно принимать витамины и микроэлементы, содержащие медь.

Медь является двадцать девятым элементом таблицы Менделеева. Она используется для производства электрокабелей, предметов обихода.

ВАЖНО: Медь — важный элемент при функционировании человеческого организма. Она участвует в росте клеток, построении белков и кроветворении.

Суточную дозу этого вещества человек получает с продуктами питания, остальное из воды и через кожу. Медь содержится в овощах, фруктах, хлебе, мясных и рыбных продуктах. Поэтому нехватка этого элемента обусловлена плохим обменом веществ.

Первые признаки дефицита меди в организме

Особую роль играет медь в окислительно-восстановительных процессах организма, оказывая противомикробное действие.
Она регулирует нейроэндокринные процессы и помогает развиваться соединительным тканям.

ВАЖНО: Вы должны настороженно относиться к первым признакам дефицита меди в организме, так как игнорирование может привести к серьёзным нарушениям в организме и проблемам со здоровьем.

Сначала начнут выпадать волосы
Появится седина
Кожа станет дряблой и лишится нормальной пигментации (будет бледной и некрасивой)
Со временем вы начнёте болеть инфекционными заболеваниями
Появятся беспричинные поносы
Кожная сыпь
Тошнота.

Наряду с этим будут беспокоить такие недуги как:

депрессия;
постоянная усталость;
внутренние кровотечения;
повысится уровень холестерина;
нарушения соединительной и костной ткани.

К симптомам нехватки меди следует отнести такие процессы:

варикозное расширение меди;
ослабление иммунитета;
появление аневризмы сосудов головного мозга и в других органах и системах организма.

Эксперимент на индейках из книги” Умершие доктора не лгут”

В прошлом веке доктора изучали причины смерти людей и животных. Они производили десятки тысяч вскрытий, в результате чего приходили к такому заключению: «Если живой организм умирает естественной смертью, а не от болезни или несчастного случая, причиной смерти является неполноценное питание, то есть дефицит важных питательных веществ».

ВАЖНО: В 1957 году докторам стало известно, что причина аневризмы — дефицит меди в организме.

Подтвердил этот факт проект, над которым работали врачи.

ЭКСПЕРИМЕНТ : Было набрано 200 тысяч индеек, которых кормили по специальному меню с включением в рацион 90 питательных веществ, кроме меди. В течение трёх месяцев половина индеек умерли, а при вскрытии у них обнаружили наличие аневризмы. Врачи решили увеличить количество меди в рационе питания птицы. Благодаря этому было выращено полмиллиона индеек и ни одна из них не пала от аневризмы.

Подобный эксперимент одновременно провели на мышах, собаках, коровах и свиньях. Доктора были уверены, что аневризма возникает в результате нехватки меди в живом организме. Этот эксперимент на индейках из книги” Умершие доктора не лгут” показывает, что

ВАЖНО: вы должны включить в рацион питания медь, чтобы защитить себя от серьёзных проблем со здоровьем.

Как отражается дефицит меди на здоровье?

Недостаток этого вещества в организме пагубно сказывается на его здоровье. Люди, которые заботятся о себе, часто задаются вопросом: «Как отражается дефицит меди на здоровье?»

ВАЖНО: Врачи уверены, что недостаток этого вещества плохо отражается на росте организма маленького ребёнка и функционировании систем взрослого человека. Ребёнок будет вялым, и он будет страдать низкой умственной активностью, что скажется на учёбе.

ВАЖНО: Большую потребность в меди испытывают не только маленькие дети, но и беременные женщины. Если в их организме будет недостаточно этого вещества, тогда это негативно скажется на развитии плода.

После рождения у малыша могут быть проблемы с кроветворением и другими жизненно важными системами.

У взрослых людей происходит атрофирование сердечной мышцы, что приводит к сердечно-сосудистым нарушениям. В течение суток содержание меди в крови постоянно изменяется: максимальный пик наблюдается днём, а минимум — ночью.

Как отражается дефицит меди на коже?

Медь — это продуцирующее вещество, участвующее в пигментации кожи.
О том, как отражается дефицит меди на коже, знают врачи. Она незаменима при образовании эластина и коллагена. Если в коже есть эластин и коллаген, тогда она будет подтянутой, молодой и здоровой.

ВАЖНО: При их потере особенно хорошо видна пигментация в области рта и щёк. Кожа становится шероховатой и серовато-бледной.

Наша кожа служит барьерной защитой.

Меланин помогает защитить поверхность кожи от попадания радиации.
Он образуется под воздействием медьсодержащего фермента — тирозиназы.
Медь незаменима в формировании противорадиационной защиты организма. Это помогает усилить антираковую защиту кожи.
Если наблюдается нехватка меди в организме человека, тогда большая вероятность того, что он заболеет раком кожи.

Возникновение седины от дефицита меди в организме

Ранняя седина для женщин является проблемой, поэтому они стараются бороться с этим неприятным событием разными способами.
Мало кто из людей знают, что возникновение седины от дефицита меди в организме — это обычное явление. Кто-то начинает принимать витамины, а другие пытаются окрашивать волосы. Но это не устраняет проблему и все волосы на голове постепенно становятся полностью седыми. Достаточно ввести в свой рацион питания продукты, которые богаты медью, и можно начинать радоваться своей красотой.

ВАЖНО:Сделайте своё питание полноценным и рациональным, чтобы наслаждаться красивыми и натуральными волосами без седины!

В каких продуктах содержится медь?

Как говорилось выше, основное количество меди поступает в наш организм с пищей. Поэтому нужно знать, в каких продуктах содержится медь.

Наиболее богата этим веществом говяжья печень и печень трески. Если вы съедите 100 грамм этого продукта, то сможете восполнить суточную норму потребления меди.

Немного меньше этого вещества в креветках, фундуке, арахисе. Богатая медью гречневая крупа, зелёный горох, рис, осьминог. Содержится она в разном количестве в овощах, хлебобулочных и макаронных изделиях.

Витаминные комплексы и БАДы, содержащие медь

Современному человеку сложно сделать своё питание рациональным, так как он живёт в бешеном ритме жизни, не успевая приготовить себе еду и во время покушать.

ВАЖНО: Поэтому необходимо принимать витаминные комплексы и БАДы, содержащие медь, чтобы улучшить качество жизни и здоровье.

Много витаминов, минералов и медь содержит витаминно-минеральный комплекс Mega-Chel. Медь содержится ещё в таких препаратах:

Кофермент Q10 Плюс;
Красный клевер – Red Сlover NSP;
Перфект Айз;
ТНТ (витаминный напиток) – TNT;
Super Complex NSP;
Алфавит Эффект.

Препараты, содержащие медь

Не нужно пренебрегать своим здоровьем, и если у вас возникли проблемы (появилась ранняя седина, кожа стала дряблой и некрасивой, ухудшилось самочувствие), помогите своему организму при помощи использования современных таблетированных комплексов. Препараты, содержащие медь:

Кальцемин Адванс;
Центури 2000;
«Natura Vigor»;
Компливит;
Центрум.

Препаратов, состоящих из одной меди не существует, так как это вещество хорошо усваивается в комплексе с цинком и селеном.

Поэтому медь содержится во всех таблетированных комплексах с витаминами и минералами.

Вы можете произвести оздоровление организма при помощи меди.

Два раза в год нужно принимать витаминные комплексы, которые помогут восполнить недостаток этого и других важных веществ.
Если у своего ребёнка вы наблюдаете снижение физической и умственной активности, значит, у него мало меди в организме.

Советы и отзывы, которые были изложены в этой статье, помогут сохранить здоровье.

Люди, которые начинали принимать препараты с медью, отмечали улучшение состояния кожи, волос, повышение гемоглобина. Все системы организма приходили в норму, что позволяет продлить молодость и сохранить здоровье.
Наши деды и прадеды отмечали, что люди, которые занимались добычей меди, реже болели. Даже маленьким детям раньше надевали браслеты с медью для профилактики эпилепсии и рахита.
В настоящее время достаточно принимать витаминные комплексы с этим веществом в составе и сделать своё питание рациональным, чтобы быть здоровым и всегда молодым.

Видео: О последствиях дефицита меди в организме

расскажет доктор Огулов в этом видеоролике.

Медь - химический элемент, который считается одним из семи металлов, которые известны с глубокой древности. Cuprum (с латинского) происходит от названия греческого острова Кипр. Еще одно название cyprium aes – так именовали медь римляне - металл из Кипра. О том факте, что данный минерал - основной для жизни элемент, известно стало не так давно. Только в 1928 году ученый из Шотландии Д. Робертс Вилям зачислил ее к "металлам жизни". Организм человека содержит 100-190 мг этого химического элемента. Сконцентрирован этот резерв в сердце, почках, крови, печени и мозге. Медь накапливается в мышечной ткани и костях, основное выведение происходит с желчью.

Медь представляет собой один из важных незаменимых микроэлементов, которые являются необходимыми для нормальной жизнедеятельности растений, животных и, конечно, человека. Это биогенный элемент, постоянный составной компонент организма человека.

Суточная потребность

Физиологическая потребность составляет 1,0-2,5 мг / 24 часа и не более 5 мг / 24 часа , что является верхним допустимым уровнем потребления (согласно данным Госсанэпиднадзора Российской Федерации).

Потребность для взрослых данного микроэлемента не менее 2 мг/ 24 часа . Эта норма легко восполняется употреблением самых обычных продуктов.

Во время беременности и в периоды лактации (кормление грудью) рекомендуемые дневные дозы составляют 2,0-2,5 мг/ 24 часа .

Потребность у детей в зависимости от возраста:
с года до 3 лет - 1 мг / 24 часа
от 4х до 6-ти лет – 1,5 мг / 24 часа
с 7 до12 лет – 1,5- 2,0 мг / 24 часа
с 12-ти до 18-ти лет – 2,0 мг / 24 часа
после 18-ти лет - 2,5 мг / 24 часа

Дополнительный прием рекомендован при повышенных физических нагрузках (например, спортсменам), а также людям, которые злоупотребляют алкоголем, при сниженном иммунитете, хронических заболеваниях, воспалениях, анемии , для профилактики недостатка микроэлемента меди и снижения риска разного рода нарушений, которые с ним связаны: сердечно-сосудистая патология, остеопороз, снижение иммунитета, артриты.

Суточные дозы для спортсменов 2,5-3 мг, но не следует забывать о максимуме в 5 мг/ 24 часа. Кроме того, необходимо учитывать и правильно регулировать количество всех микроэлементов, которые поступают в организм юных спортсменов. Для этой категории потребность в меди составляет 1-2 мг/24 часа.

Функции в организме

Давно известно, что наш организм очень нуждается в таком минеральном веществе, как медь. Данный микроэлемент выполняет ряд функций:
участие в процессах кроветворения (участие в синтезе клеток крови - лейкоцитов и эритроцитов) и выработке половых гормонов у женщин
влияние на состояние эпителия, костной и соединительной тканей (в частности, белок коллаген содержит медь)
нормализация работы эндокринной системы (усиление активности гормонов гипофиза)
укрепление сосудистой стенки (входит в состав эластина стенок сосудов)
повышение т иммунитета и нейтрализация свободных радикалов
обеспечение обмена железа
участие вместе с витамином С и железом в образовании гемоглобина
улучшение пищеварения (влияние на работу всех желез с внутренней секрецией)
снабжение клеток кислородом (для выработки клетками энергии)
противовоспалительное и противомикробное действие (совместно с витамином С)
участие в построении целого ряда ферментов и некоторых белков (включая инсулин)
влияние на пигментацию кожных покровов и волос (активирование аминокислоты тирозина)

Медь играет особую роль в регуляции нейроэндокринных, окислительно-восстановительных процессов, в поддержании нормальных показателей крови, в развитии соединительной ткани.

Дефицит меди в организме

Симптомы дефицита данного микроэлемента у взрослых представляют собой нечастое явление, но у малышей до года могут наблюдаться, особенно это касается родившихся преждевременно. Ниже приведен перечень некоторых болезней и обстоятельств, которые могут приводить к недостатку меди.

Причины:
Генетические: наследственные формы недостаточности медьсодержащих ферментов.
В раннем возрасте (дети до года) – слишком раннее введение в рацион продуктов из коровьего молока.
Полное парентеральное питание, белковая недостаточность, неполноценность кишечного всасывания меди, синдром мальабсорбции (нарушение всасывания) и заболевания, связанные с патологическими потерями белка.
Недостаток меди, вызванный снижением в организме окислительно-восстановительных процессов, проявляется в качестве функциональных нарушений - повышенная утомляемость, плохое настроение, частые головные боли. Человека может беспокоить сыпь на коже с очаговым выпадением волос. Характерными являются депрессия и частые инфекционные заболевания.

В дальнейшем есть опасность развития более грозных заболеваний:
гипохромной анемии (костный мозг постепенно теряет способность к правильному использованию железа для синтеза гемоглобина), устойчивой к препаратам железа;
нарушений иммунного статуса;
заболеваний нервной системы;
раннего развития атеросклероза вследствие повышения уровней холестерина;
раннего остеопороза, заболеваний суставов и скелета за счет нарушения остеосинтеза;
бронхиальной астмы, туберкулеза, эмфиземы легких;
сахарного диабета;
фиброза миокарда, его разрушения; сосудистых расстройств, приводящих к аневризмам и разрывам аорты;
депигментации (обесцвечивания) кожи и волос;
водянки.

Дефицит меди способствует повышению уровней холестерина и оказывает большое влияние на течение наследственных заболеваний.

Основные симптомы медного дефицита:
выпадение волос
лейкопения
нейтропения
аритмия
сыпь
анемия
остеопороз
повышенные уровни холестерина
ослабление иммунитета
аневризмы
нарушение пигментации кожи
варикоз
поседение волос
витилиго
утомляемость

Передозировка

Причины:
наследственные нарушения обмена меди
отравление медьсодержащими препаратами
профессиональные заболевания
гемодиализ
оральные гормональные контрацептивы
повышенное содержание данного вещества в питьевой воде
курение
дефицит магния и цинка

Патологические состояния, сопровождающиеся повышением меди в организме:
болезнь Вильсона-Коновалова – имеет генетическую природу, обусловлена избыточным накоплением меди
острые и хронические формы воспалительных заболеваний
ревматизм
заболевания почек
бронхиальная астма
злокачественные новообразования (к примеру, при раке прямой кишки)
лимфогранулематоз
лейкозы
железодефицитная анемия
хронический бронхит
пневмония
сахарный диабет, включая начальные стадии
инфаркт миокарда
отравление уксусной эссенцией
гиподинамия
диффузный токсический зоб
шизофрения
алкоголизм
обширные оперативные вмешательства

Основными симптомами передозировки меди считаются:
депрессия
мышечные боли
бессонница
анемия
ухудшение памяти
раздражительность
бронхиальная астма
раздражение слизистых оболочек
воспалительные заболевания
заболевания почек
расстройства ЖКТ
заболевания печени
риск развития атеросклероза

Продукты содежащие медь

Данный микроэлемент из пищевых продуктов усваивается на 10-25% , после чего быстро расходуется на нужды организма.

Перечень продуктов, в которых содержится медь:
продукты моря (креветки, устрицы) - максимальное содержание (!)
источники животного происхождения: говяжья (телячья) печень, мясо, рыба;
источники растительного происхождения: орехи, семечки, какао, зерно, ананас, чернослив, вишня, айва, баклажаны, ежевика, ирга, редис, свекла, картофель, одуванчик лекарственный, алоэ вера, чеснок, горох, женьшень, морская капуста, клевер красный, марена красильная, лапчатка прямостоячая, мята перечная, петрушка, пастушья сумка, подорожник, рябина, чай.

Продукт	Содержание меди, мг на 100 г продукта
свиная печень	3,7-7,5
огурцы	8,4- 8,5
печень трески	12,5
орехи (особенно фундук)	2,75 - 3,6
печень говяжья	3,75
какао-порошок	3,9- 4,45
пивные дрожжи	3,2
шиповник (плоды)	1,65- 1,8
кальмар	1,4- 1,55
сыр	1,12- 1,17
грибы	0,35-0,9
шоколад	1,2
пшеничные отруби	0,97 - 1,45
горох	0,7
горох	0,7
горох	0,7
макароны	0,65-0,75
зелень	0,85

Взаимодействие с другими веществами

Алкоголь способен усугубить дефицит меди (!)
Желток яйца связывает медь в кишечнике, препятствуя ее усвоению.
Повышенное содержание фруктозы в рационе (компонент столового и фруктового сахара) может вносить вклад в дефицит микроэлемента меди.
Молибден увеличивает потери меди с мочой.
Железо может уменьшать способность всасывания меди.
Фитаты (являются связующими веществами злаков и зеленых овощных листьев) могут снижать способность усвоения меди из пищи.
Цинк и магний в ионных формах может проявлять с медью конкуренцию за всасывание в пределах ионных каналов клеток. Если же человек принимает минеральные вещества в комплексных формах, дефицита, связанного с конкуренцией за всасывание, наблюдаться не будет.
Кобальт повышает метаболизм меди в организме
Дополнительное употребление в высоких дозах витамина С может снижать поглощение меди из пищевых продуктов.
Медь тоже влияет на всасывание некоторых элементов: ухудшает усвоение организмом человека цинка, молибдена, железа, кобальта и витамина А.

Медь относится к химическим веществам, без которых человеческий организм не может полноценно функционировать. Данный микроэлемент участвует в процессе кровообразования, тканевом дыхании, синтезе ряда ферментов. Дефицит меди у здоровых людей практически не возникает, поскольку обычный рацион питания вполне может обеспечить организм достаточным количеством этого вещества . Патологические же состояния развиваются только тогда, когда нарушается усвоение и обмен микроэлементов из-за недугов кишечника и генетических заболеваний

Что происходит с медью в организме

Медь, поступающая в организм с пищей, усваивается в тонком кишечнике. В клетках кишечной стенки микроэлемент связывают транспортные белки и переносят в печень. Из печени часть меди в соединении с церулоплазмином выходит кровь, часть остается в гепатоцитах, часть выводится с желчью. Дневная норма меди для взрослого – 1-2 мг. На состоянии здоровья человека негативно может отразиться как дефицит, так и переизбыток рассматриваемого микроэлемента.

Основные биологические свойства меди:

Способствует усвоению железа и образованию клеток крови.
Входит в состав энзимов клеточного дыхания.
Принимает участие в синтезе меланина (пигмента, окрашивающего кожу и волосы), коллагена, эластина, миелина (вещества, формирующего оболочку нервных волокон).
Влияет на образование многочисленных ферментов и белков, в том числе участвующих в реакциях воспаления, иммунного ответа.

Причины дефицита меди

Дефицит меди бывает врожденным и приобретенным. Врожденная форма патологии – это болезнь Менкеса, при которой нарушается усвоение и клеточный транспорт меди. Диагностируют этот недуг в раннем детском возрасте по серьезным неврологическим расстройствам, замедлению роста ребенка, характерному виду волосяного покрова (волоски обесцвечены и сильно закручены). Болезнь Менкеса не лечится, больные долго не живут.

Приобретенная форма дефицита меди встречается чаще, чем врожденная, но при обычном питании недостатка в меди человеческий организм не испытывает, поскольку этот микроэлемент содержится во многих доступных продуктах (печени, мясе, горохе, гречке, рисе, пшенице, грибах и т.д.). Страдают от патологии преимущественно люди, находящиеся долгое время на парентеральном введении питательных смесей (указанный путь введения минует пищеварительный тракт).

Обратите внимание

Также привести к недостаточному усвоению меди может переизбыток в продуктах питания или лечение цинксодержащими медикаментами. Это химическое вещество конкурирует с медью и не дает ей проникать в клетки кишечника.

Однако к наиболее распространенным причинам недостаточного поступления в организм меди относят заболевания желудка, кишечника, почек:

Вызвать дефицит меди в организме может также длительное лечение гормональными препаратами и лекарствами, подавляющими секрецию желудка.

Помимо врожденной и приобретенной форм дефицита меди выделяют еще истинную и ложную. К первой относятся все описанные выше состояния. А вот вторая представлена одним недугом – болезнью Вильсона-Коновалова . При этой патологии медь нормально всасывается в кишечнике и попадает в печень, но покинуть гепатоциты не может, поэтому накапливается в них. Со временем происходит разрушение клеток печени и замещение их фиброзной тканью – развивается . На начальных стадиях заболевания в крови отмечается пониженное содержание меди, но с прогрессированием патологических изменений это вещество начинает проникать в кровоток в несвязанном с белками виде и откладываться в различных органах, вызывая их токсическое повреждение.

Симптомы недостатка меди в организме

Заподозрить дефицит меди можно по следующим симптомам:

Если эти признаки наблюдаются, необходимо обратиться к терапевту и обследоваться. Кроме того, сдать анализы на медь желательно больным, страдающим длительными кишечными расстройствами.

Диагностируют дефицит меди с помощью анализов на содержание этого микроэлемента в крови, моче, ногтях и волосах. Для женщин считается нормальным концентрация меди в сыворотке крови на уровне 0,8-1,5 мкг/л, для мужчин – 0,75-1,45 мкг/л. Однако стоит отметить, что каждый лабораторный цент дает свои нормальные значения данного показателя.

Коррекция дефицита меди

Лечение нарушений, связанных с дефицитом меди, необходимо начинать с устранения заболевания, которое привело к возникновению этого дефицита.

То есть, если длительное время сохраняется жидкий стул, необходимо обязательно пойти к доктору и обследоваться, так как даже самые дорогие витаминно-минеральные комплексы не будут усваиваться воспаленной кишечной стенкой.

После того, как будет установлена причина ненормального поступления в организм меди, врач назначит лекарственные препараты для коррекции.

Медь входит в состав различных медикаментозных средств и пищевых добавок:

Био-Медь (Россия – ЦМБ);
Biosorin Медь (Natura Media);
Хелатная медь (Solgar);
Медь активная (ELIT-PHARM) – комплекс меди, железа, аскорбиновой и фолиевой кислоты.

Людям, которые хотят в профилактических целях пополнить запас организма медью, свой выбор лучше остановить не на пищевых добавках, а на продуктах, богатых этим микроэлементом. Например, печени, орехах, мясе, кашах, грибах, фасоли, горохе, морепродуктах. Включение указанных продуктов в рацион практически всегда помогает привести концентрацию меди в норму за короткое время.

Зубкова Ольга Сергеевна, медицинский обозреватель, врач-эпидемиолог

Человек на протяжении нескольких тысячелетий и до сегодняшнего дня постоянно использует в своей деятельности медь. Однако не всем известно, что, кроме своих технических и электромеханических свойств, металл имеет важное биологическое значение. Являясь участником ключевых физиологических процессов, медь для человека представляет собой незаменимый элемент, а ее дефицит наносит вред здоровью.

Биологическая роль меди в организме

Уже многие сотни лет назад врачеватели и естествоиспытатели во время своих наблюдений выяснили важную роль меди для живых организмов. Современные ученые подтвердили исключительное влияние металла на здоровье человека. Вот далеко не полный перечень процессов, где медь играет роль катализатора и главного участника жизненно важных циклов:

кроветворение;
транспорт кислорода;
функция печени, почек, легких, головного мозга;
образование гормонов;
дееспособность ферментов;
формирование иммунной защиты

Благодаря меди, в организме человека синтезируются ферменты, играющие исключительную роль. Медьсодержащая тирозиназа запускает и ускоряет процесс образования меланина – пигмента кожи, волос, радужной оболочки глаз. Меланин выполняет барьерную функцию, защищая организм от негативного действия ультрафиолета.

Ферменты, обеспечивающие перенос кислорода в крови, также содержат ионы меди. Незаменимы соединения микроэлемента для снижения риска развития аутоиммунных заболеваний, а также повышения сопротивляемости организма инфекциям.

Соединения меди сами по себе обладают дезинфицирующими свойствами в отношении бактерий, вирусов и грибковой инфекции. В организме ионы металла помогают:

усваиваться аскорбиновой кислоте;
снижают токсическое влияние микробов при заболеваниях;
усиливают действие антибиотиков;
повышают общую сопротивляемость.

Усвоение ионов железа кишечником, их транспорт в костный мозг, ускорение образования эритроцитов невозможен без меди. Ионы металла необходимы для образования эластина и коллагена, придающих прочность белковому каркасу сосудов, кожи, костей. Незаменима роль меди для формирования нервных волокон, работоспособности мышечной системы.

Дефицит микроэлемента оказывает негативное влияние на синтез женских половых гормонов, инсулина, вызывает заболевания щитовидной железы. Установлено, что нехватка меди тормозит выделение пищеварительных ферментов, приводит к образованию эрозий и воспалительных процессов. Симптомы заболеваний опорно-двигательного аппарата удается в значительной степени снизить, если обеспечить необходимый баланс элемента в организме.

Причины и симптомы дисбаланса меди

Недостаток меди может быть вызван несколькими причинами. Элемент поступает внутрь с пищей. При этом усваивается около трети от употребляемого количества. Если продукты содержат низкую концентрацию металла, то организм испытывает недостаток, сигнализируя характерными симптомами.

Неправильный подход к выбору продуктов для детей первого года жизни недопустим. Недостаток меди в пище может приводить к развитию серьезных отклонений физического и психического развития.

Дефицит микроэлемента может являться следствием применения всякого рода диет. Если пищевые ограничения идут вразрез с рекомендациями диетологов, не проводится адекватная замена продуктов, то у человека могут проявляться негативные симптомы.

Наследственный дефицит в организме медьсодержащих ферментов ведет к нарушению баланса микроэлемента. Воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, почек, печени не позволяют усваиваться меди. Длительный прием гормональных и, снижающих артериальное давление, лекарственных средств вызывают недостаток ионов меди в организме человека.

Избыток меди в организме встречается редко. Натуральные продукты, богатые соединениями микроэлемента, практически не вызывают симптомы передозировки. Из пищи усваивается небольшая часть металла. Ситуация складывается иначе, когда организм человека получает соединения меди вместе с синтетическими препаратами или, вдыхая вредные пары, пыль, работая на вредном производстве, а также, используя медную посуду.

Последствия дефицита меди

Дефицит меди сопровождается негативными симптомами. Первые признаки недостатка микроэлемента:

головные боли;
недомогание;
частые инфекционные заболевания;
выпадение волос;
появление седины;
потеря эластичности кожи.

К серьезным проявлениям нехватки вещества относятся:

анемия;
остеопороз;
переломы костей;
атеросклероз;
гормональные и эндокринные нарушения;
неврологические заболевания;
изменение пигментации кожи.

Симптомы избытка элемента

Токсическое действие на организм соединений меди проявляется:

тошнотой;
рвотой;
серьезными отклонениями функции почек, печени;
болями в животе.

При вдыхании пыли или паров, содержащих микроэлемент, повышается температура, возникает повышенная потливость, жажда, сухой кашель, одышка, раздражительность. Тяжелые отравления сопровождаются разрушением эритроцитов, появлением крови в моче. Интоксикацию устраняют специальными препаратами в медицинском учреждении.

Пищевые источники меди

Баланс меди можно поддерживать, если ежедневный рацион будет включать продукты, богатые микроэлементом. Свиная, говяжья печень, орехи, вяленые томаты, морепродукты, какао-бобы, семена льна, шиповника содержат достаточное количество элемента. Возникновение патологий, увеличение физических, интеллектуальных нагрузок, период беременности или кормления грудью повышают потребность организма в меди. Такие ситуации требуют коррекции рациона.

Помимо железа, человеку необходим еще один важнейший метал - это медь (Сu – Купрум в таблице Менделеева). Недостаток меди встречается довольно нечасто, но данное состояние может грозить человеку тяжким последствиями. Особенно опасна нехватка данного микроэлемента для маленьких детей. Поэтому каждый взрослый, а особенно родители маленьких деток должны знать, значение меди в организме человека и уметь распознать первые признаки дефицита вещества.

Роль меди в организме человека

В среднем, у здорового человека содержится примерно 75-200 мг меди, наибольшее кол-во вещества сосредоточено в печени и мозге, остальная часть распределена в кровяном русле, мышечной массе, костях, почках.

Неудивительно, что нехватка меди в организме приводит к нарушению в работоспособности некоторых жизненно важных органов и процессов.

Биологическая роль меди и ее основное назначение заключается в следующем:

Так же, как и железо, купрум участвует в создании гемоглобиновых клеток;
Образует коллаген, который является своего рода основой для костей, а также придает коже шелковистость и эластичность, предупреждая признаки старения и появление морщинок;
Участвует в синтезе гормонов гипофиза, тем самым контролирует и нормализует работу надпочечников;
Укрепляет сосудистые стенки, без купрума они становятся истончавшимися и недостаточно прочными;
Медь в крови участвует в лейкоцитарном и эритроцитарном синтезе, без нее данные процессы невыполнимы;
Взаимодействие этого металла с другими элементами и веществами обеспечивает полноценную работу половой и иммунной систем, органов пищеварения и др. важнейших для человека внутренних процессов.

Многие не знают, как влияет медь на организм человека, поэтому никогда не вникали в вопрос, какова должна быть суточная потребность элемента для полноценной работы, развития и жизнедеятельности организма.

Считается, что оптимальная норма поступления Cu в организм это ~1,5-3мг/сутки, но не более 5-6 мг. Дополнительные дозы советуют людям со слабым иммунитетом, а также при повышенных физ. нагрузках, или же при наличии разного рода заболеваний, включая артриты, остеопороз и патологии сердечно-сосудистой системы.

Медь для организма человека играет важную роль в восстановлении нормальных показателей крови, в построении соединительных тканей, в регуляции эндокринных, и окислительно-восстановительных процессов.

Ниже рассмотрим, почему возникает дисбаланс купрума в организме, и как вовремя это определить.

Недостаток меди в организме

Медный дефицит может развиться, если в организм за сутки поступает менее 1мг этого микроэлемента.

Обычно, причиной тому может быть неполноценное питание, а также если человек находится полностью на парентеральном (внутривенном) питании.

Кол-во меди может снижаться, если у человека имеются проблемы с ЖКТ (напр. целиакия, фистулы и др.), ведь первоначальное всасывание элемента происходит в верхних отделах кишечника, после этого соединения поступают в печень и др. органы.

Длительный примем глюкокортикоидов, нестероидов, противовоспалительных и противомикробных средств, а также препаратов с большим содержанием цинка, также может повлиять на содержание Cu и медных солей в организме.

Следует также отметить, что вегетарианство и различные виды диет и строгих ограничений в пище тоже нередко приводят к медному дисбалансу. Микроэлемент попадает в организм вместе с пищей, поэтому так важно знать, в каких продуктах есть медь и стараться добавлять их в свой рацион.
Медный дефицит можно заподозрить по некоторым характерным признакам.

Симптомы нехватки меди в организме:

анемия, снижение гемоглобина в крови;
быстрая утомляемость;
апатия, плохое самочувствие и постоянные головные боли;
обесцвечивание волос и ускоренное облысение;
изменение цвета эпидермиса (витилиго);
повышение холестеринового уровня;
ослабление иммунитета, частые простудные заболевания;
появление сосудистых заболеваний, варикоз;
низкая устойчивость суставов и костей к заболеваниям, склонность к переломам, развитие остеопороза;
нарушение липидных обменных процессов, приводящих к ожирению, диабету или атеросклерозу.

У девочек недостаток меди в организме и симптомы могут быть связаны с задержкой полового созревания, у женщин может наблюдаться нарушение в менструальном цикле, снижение либидо, развитие женских заболеваний, и даже бесплодие.

В каких продуктах много меди?

Для того, чтобы восполнить нехватку данного элемента, нужно включить в рацион продукты, в которых содержится достаточное его кол-во.

Рассмотрим основной список, в каких продуктах содержится медь больше всего.

Морепродукты (особенно креветки, кальмары, устрицы, осьминог);
Субпродукты (особенно говяжья печень)
Бобовые и зерновые продукты (Фасоль, чечевица, ячмень, пшено, гречка и овсянка);
Шоколад и какао-бобы;
Орехи (арахис, фундук, грецкий орех, фисташки);
Фрукты и сухофрукты: бананы, виноград, авокадо, чернослив, изюм и финики;
Овощи: кукуруза, картофель, морковь, шпинат;
Грибы;
Минеральная вода.

Как видно, в довольно широком перечне содержится медь в продуктах питания, поэтому включить их в свой ежедневный рацион будет нетрудно.

Если все-таки нет возможности постоянно употреблять продукты с медью, то стоит рассмотреть вариант пищевых добавок или БАДов, например БИО-Медь, но перед принятием такого решения следует обязательно проконсультироваться со специалистом, и по возможности сдать необходимые анализы.

Избыток меди в организме

Сам купрум, как и любые ее растворимые соединения может быть очень токсичным в больших количествах. Поступление в организм более 7-10 мг в сутки может быть чревато для здоровья и даже стать угрозой для жизни.

Как правило, причиной такого состояния может стать чрезмерное поступление микроэлемента с пищей или водой, а также профессиональная деятельность, связанная с вредным химическим производством, неосторожное обращение с медьсодержащими бытовыми приборами, или постоянное использование медной посуды. Если говорить о физиологических причинах, то можно отметить только наследственные нарушения регуляции обмена меди, гемодиализ, или прием оральных контрацептивов или других препаратов, провоцирующих излишнее накопление элемента в организме.

Как правило, заподозрить у себя «медный» переизбыток, практически невозможно, обычно ощутимые последствия могут быть заметны только в случае острого отравления.

Избыток меди в организме симптомы:

сильная головная боль и головокружение;
затруднение дыхания, учащенный пульс;
боли в животе, тошнота рвота, понос;
так называемая «медная лихорадка»: мощный озноб, повышение t o C тела, сильное проливное потоотделение, судороги;
расстройства ЦНС: бессонница, тревога, депрессия;
симптомы почечной и печеночной недостаточности;
появление кожного аллергического дерматоза: экзема, крапивница и др.;

Влияние меди на организм человека несет исключительно положительный эффект, когда в организме содержится допустимая умеренная концентрация данного элемента.

Чтобы медь в организме человека не «зашкаливала», в первую очередь вам нужно обращать внимание на то, что вы потребляете в пищу. В случае выраженной интоксикации, помимо диетотерапии, специалист может назначить гепатопротекторы, желчегонные средства, и препараты с содержанием цинка, бора и молибдена.

Микроэлемент медь для организма крайне важен для жизни и здорового функционирования органов и систем. Он является мощным регулятором транспортных, строительных и обменных процессов. Поддерживать свои нормальные показатели можно, если придерживаться оптимального баланса совместимых и богатых различными элементами продуктов питания.

Следите за своим рационом, правильно питайтесь и будьте здоровы!