В 2018 году Пасху празднуют 8 апреля. Причем, день Пасхи в этом году совпадает у православных, католиков и протестантов. Перед Пасхой верующие соблюдают самый долгий и строгий пост, который называется Великий. Под запретом находятся многие продукты, поэтому, накануне Пасхи становится актуальным вопрос о том, что можно кушать в этот праздник.
Поста заканчивается в полночь с Великой субботы на Пасху. То есть, разговляясь в полночь уже можно кушать яйца и другую пищу животного происхождения. В период Великого поста запрещено кушать любые продукты животного происхождения: мясо и рыбу, яйца, молочные продукты, сливочное масло. Также нельзя пить алкоголь, кроме красного вина в отдельные дни. В период Великого поста есть два дня: Благовещение и Вербное воскресенье, когда можно кушать рыбу. Также в Лазареву субботу, которая предшествует Вербному воскресенью, можно кушать икру рыбы. Но, что можно есть на Пасху 2018?
На Пасху можно кушать все! Все запреты в этот светлый, праздничный и радостный день снимаются. Именно по этой причине, что в период поста нельзя кушать мясо и рыбу, а в Пасху это уже делать можно, на праздничный стол готовят как можно больше мясных блюд. Особенное место в пасхальном меню занимает холодец.
Итак, Пасха в 2018 году, что можно есть? В Великий Праздник Пасха можно кушать абсолютно все, что хочется. Мы же особенное внимание предлагаем обратить на такое традиционное блюдо для рождественского и пасхального стола, как холодец.
Как приготовить холодец правильно и вкусно
В холодце мясо и желе одинаково равны. Только уделив должное внимание этим двум составляющим, можно получить удачное блюдо. Чтобы мясо получилось вкусным, его необходимо варить на медленном огне.
Обратите внимание! Некоторые хозяйки добавляют в пасхальный холодец желатин, чтобы блюдо точно застыло. Но, если брать для приготовления два вида мяса, к примеру, говяжьи кости и куриную грудку, то желатин можно не добавлять.
Важно, чтобы мыса по отношению к воде было один к одному. Какие пряности класть в холодец можно смело решать в индивидуальном порядке. Лучше всего специи складывать в полотняный мешочек, чтобы они потом не мешались в бульоне.
Обратите внимание! Гвоздику можно воткнуть в луковицу, а чеснок на двадцать минут кладут в уже сваренный холодец.
Если хочется, чтобы холодец на Пасху получился прозрачным, надо хорошо вымочить кости в холодной воде перед варкой. Потом постоянно снимать с бульона пенку. Если же хочется, чтобы цвет у блюда был янтарным, то в бульон можно положить вымытую шелуху лука или же морковку целиком. Можно также предварительно обжарить мясо на сухой сковороде, чтобы у мяса появился небольшой румянец.
Мы выяснили, что Пасха 2018, что можно есть в этот праздник абсолютно все. Кроме мясного холодца очень часто на праздничный стол подают заливную рыбу. Это еще один продукт, который в период Великого поста был под строгим запретом. При желатин используется в обязательно порядке.
Важные секреты вкусного холодца:
* В бульон, в котором уже варится мясо, ни в коем случае нельзя доливать воду. С точным количеством бульонов надо определиться сразу с учетом того, что при минимальном кипении он выкипит на четверть;
* Чтобы разрезать холодец на ровные порционные кусочки и в таком красивом виде подать к пасхальному столу, надо подогреть нож над огнем или в горячей воде;
Пасха 2018: что можно есть? Список продуктов включает в себя абсолютно все. Тут многое зависит от желания хозяйки готовить и от ее фантазии. Обязательными блюдами на праздничном столе должны быть кулич, и отварные крашеные яйца.
Накануне Пасхи многих интересуют гастрономические вопросы. Ведь, перед этим праздником верующие соблюдают самый длинный и строгих из всех религиозных постов – Великий пост. Когда все ограничения на прием пищи снимаются и что можно кушать в великий праздник Пасха.
8 апреля наступает пасха в 2018 году: что можно есть? В этот день Великий пост уже закончен, поэтому, кушать и пить можно все. Главное – это соблюдать умеренность и вовремя остановиться. Традиционно на праздничный стол ставят крашеные вареные яйца, блюда из мяса и рыбы. Хозяйки стараются готовить по рецептам, которые в период Великого поста были запрещены.
Разговением называется первый скромный прием пищи после окончания поста. На Пасху разговение можно проводить после свершения Литургии и причастия. Если человек был на Литургии ночью, то уже после ночной службы можно начинать праздничную трапезу. Если же Литургию человек посетит только в пасхальное утро, разговляться можно после этой процедуры.
Мы выяснили, что можно есть на Пасху в 2018 году. 8 апреля, в день наступления Пасхи можно без каких-либо ограничений кушать все продукты, а также пить алкогольные напитки. Но людям, которые на протяжении семь недель соблюдали Великий пост, выходить из этого состояния надо осторожно, чтобы не навредить своему здоровью.
Хозяйки накануне наступления Пасхи стараются максимально проявить свои кулинарные способности. Они пекут куличи и готовят пасхи, делают заливное и красят яйца. Но не все, что приготовлено, надо кушать сразу. Пасха – это не один день, а целая праздничная неделя. Поэтому, не стоит стремиться скушать в воскресенье все приготовленные блюда, потому что удовольствие можно растянуть.
Нет продуктов, что нельзя есть на Пасху в 2018 году. Поэтому, в праздник будет съедено много пищи. Чтобы помочь желудку справиться с таким количеством еды, можно принимать препараты, которые содержат специальные ферменты. Такие лекарства стимулируют выделение собственных ферментов, что поможет в переваривании тяжелой и жирной пищи.
Молочные продукты
В период поста все продукты из этой группы были под строгим запретом. Возвращение в рацион молочных продуктов должно быть постепенным. Лучше всего начать именно с кисломолочных обезжиренных вариантов.
Яйца также относятся к диетическим белковым продуктам, но все равно не надо на них налегать. Достаточно будет кушать по одному яйцу в день, а к празднику необычным способом.
Если человек строго соблюдал Великий пост, то возвращать в рацион рыбу рекомендуется только во вторник-среду после Пасхи. Необходимо сначала проследить реакцию своего организма на возвращение в рацион молочных продуктов и яиц. Если состояние хорошее, можно начинать вводить в меню рыбу. Лучше всего нежирную, отварную или . 
Рыба в организме переваривается быстрее мяса, а ее жир не перегружает печень. Поэтому, перед возвращением в рацион мяса, необходимо дать организму привыкнуть к рыбе. К мясным продуктам можно переходить на второй пасхальной неделе.
Пасха в 2018 году: что можно есть? Можно кушать любые продукты, то тем, кто соблюдал пост, диетологи советуют сконцентрировать внимание на зелени. На пользу организму пойдут горькие травы, также сельдерей, петрушка и . 
Травы усиливают выработку желудочного сока и подготавливают организм в тяжелой еде. При приготовлении пасхальных рыбных и мясных блюд надо добавлять в них как можно больше свежих или сушеных трав.
Итак, 8 апреля празднуется пасха в 2018 году: что можно есть в этот праздничный день и последующую праздничную неделю? Кушать можно все продукты и пить любые напитки, все ограничения сняты. Только надо помнить о том, чтобы не переедать и слушать свой организм. Если человек постился, то выходить из поста необходимо постепенно. Каждый день можно добавлять в рацион новый продукт и следить за тем, как организм будет на него реагировать.
Ни рыба, ни мясо.
Кто всегда на посту?
Веселая Масленица отшумела, народ отгулял свое, в былые времена после широкого разгула полагался строгий пост аж на целых семь недель. После Масленицы до самой Пасхи закрывались театры, прекращались любые увеселения, нельзя было играть свадьбы и т.д. Современный светский человек вряд ли будет следовать всем церковным предписаниям, ведь из всего воздержания нынешнее поколение восприняло только запрет на мясную пищу. А о том, что пост — время духовного совершенствования, поколение Пепси предпочитает не вспоминать.
Поститься сейчас модно. Кафе, рестораны, небольшие забегаловки наперебой зазывают народ постным меню и предлагают отведать постные блюда. И это очень неплохо, даже замечательно. Только при одном условии: ограничивать себя в еде надо в меру, иначе выйдет не польза, а сплошной вред.
Во всем нужна сноровка и тренировка
Как и ко всякому серьезному начинанию, к посту хорошо бы готовиться загодя: в течение года попытаться устраивать себе разгрузочные дни, в которые попробовать перейти на вегетарианскую еду. Не забывайте: резкий отказ от привычного рациона может обострить болячки и ухудшить самочувствие.
Кроме того, строгий пост категорически противопоказан беременным женщинам, кормящим матерям, тем, кто занят тяжелым физическим или напряженным интеллектуальным трудом. Осторожность должны соблюдать и те, кто недавно перенес сильную психическую травму, горе или выздоравливает после болезни или операции. Детям и подросткам до 14 лет строгая постная диета тоже противопоказана. Современные дети и без того, по данным исследований, страдают от недостатка кальция, так что не стоит этот дефицит усугублять.
Рацион питания, предписанный в дни поста, абсолютно противопоказан с медицинской точки зрения тем, кто имеет заболевания желудочно-кишечного тракта, язву желудка, гастрит, панкреатит, холецистит, диабет и другие нарушения иммунного статуса. О больных анемией мы даже не упоминаем — им пост строго-настрого запрещен.
Кроме того, каждый постящийся должен исходить из своих сил и возможностей. На каждом этапе жизни человек нуждается в строго определенном объеме и качестве питания это аксиома. Молодому организму требуется много энергии, и чисто вегетарианская еда в нашем климате ее притока не обеспечит. К тому же желудочный сок, предназначенный для переваривания мяса, останется без работы и будет разъедать стенки желудка и двенадцатиперстной кишки. Поэтому, возможно, не стоит напрочь отказываться от животных белков, тес более молодым людям, ведущим активный образ жизни.
Еще один нюанс: в нашем климате Великий пост приходится на холодное время года. Для северного человека совершенно естественно зимой есть больше, а летом меньше. Зимой рыбу и мясо, летом овощи. Так что рыба несмотря на запреты обязательно должна быть на столе, тем более у тех, кто постится впервые.
Ну, а теперь — конкретные рекомендации. Главное — нельзя в один день исключить из рациона все животные продукты. Постарайтесь на первых порах немного облегчить задачу. На следующий год условия задачи можно будет усложнить, придерживаясь во время поста более строгих правил. Если поститесь впервые, не отказывайтесь от растительного масла, рыбы, молочных продуктов и яиц. Откажитесь только от мяса. Необдуманное строгое пощение может расстроить здоровье и сделать человека раздражительным и нервным из-за постоянного чувства голода.
Что можно и чего нельзя
Как известно, Великий пост перед Пасхой самый длительный. Он продолжается 48 дней (в этом году — с 15 февраля по 3 апреля). В это время нельзя есть мясо, рыбу, яйца, молочные продукты (в том числе майонез, йогурты, мороженое), употреблять алкоголь, в том числе и пить пиво. Запрещены также сдобная выпечка (белый хлеб, булочки, пирожные, печения) и любые сладости. Послабления разрешаются в Благовещение и в Вербное воскресенье, когда можно есть рыбные блюда. Кроме того, по субботам и воскресеньям позволяется брынза, морепродукты, икра и вино (разумеется не допьяна).
В пятницу же последней недели Великого поста церковные каноны предписывают полное воздержание от пищи.
Разрешена только растительная пища : фрукты, овощи, сухофрукты, соления (капуста квашеная, соленые и маринованные огурцы-помидоры), сухари, сушки, чаи и отвары, грибы, орехи, хлеб черный и серый, кисели, каши на воде.
Увы, скуден это рацион. Но кто сказал, что надо ограничиваться только этими продуктами? Во-первых, мясо во время поста можно заменить соей. Недостаток животного белка надо компенсировать фасолью, горохом, чечевицей. Если вы хорошо переносите сырые салаты — флаг вам в руки. Если нет — употребляйте вареные овощи. Про разнообразие современных каш можно долго не распространяться — достаточно заглянуть в ближайший к дому магазин.
И, кстати, сыроядение, это не только капуста и морковь. Это еще и орехи, изюм, курага, фрукты, в том числе и заморские, экзотические — бананы, ананасы, папайя и т.п. А рыбный постный стол предполагает красную икру, черную (если вы ее, конечно, сможете купить и будете в состоянии за нее заплатить), самые разные морепродукты, в том числе устриц, лангустов и омаров.
Как видите, постный стол может быть очень даже разнообразным. Таким образом, вы сможете насытить свой организм практически всеми необходимыми для нормальной деятельности веществами. Скажем, в растительных продуктах содержатся такие незаменимые для организма вещества, как аскорбиновая кислота, бета-каротин, витамины группы Р (биофлавоноиды), пищевые волокна, магний, калий, железо, фолиевая кислота, витамин К. Нет в них только витаминов А, D и В12. Зерновые продукты поставляют в наш организм белок, углеводы, опять-таки пищевые волокна, овощи, ягоды и фрукты — углеводы, витамины, минеральные вещества и пищевые волокна, орехи богаты белком и жиром.
Можно пройтись и по отдельным представителям растительного мира. Скажем, зерновые и картофель — источник крахмала, шиповник и перец болгарский богаты витамином С, клюква — бензойной кислотой, топинамбур поставляет в наш организм углевод инулин.
Вода и пищевые волокна, которые содержатся в растительных продуктах, помогают пищеварению, пектиновые вещества связывают и выводят из организма токсичные вещества. В общем и целом растительная пища стимулирует выделение пищеварительных соков.
Между прочим, диетологи считают пост разновидностью диеты . Благодаря посту организм очищается, избавляется от лишнего веса. Благодаря замене сливочного масла на растительное у гипертоников может снизиться давление и уровень холестерина.
И все-таки, чтобы избежать характерного для весны авитаминоза, медики советуют принимать во время поста витамины — обычные или с микроэлементами. А перед началом поста не полениться и посоветоваться с лечащим врачом.
Правила выхода с поста
Пост постом, но нельзя забывать и о том, что после окончания воздержания нас ждет великое испытание пасхальной неделей, когда на столе появляются разом и выпечка, и мясные деликатесы, и сладости во всех своих ипостасях. И все такое вкусное, аппетитное, просто слюнки текут!
Подождите и не спешите налегать на разносолы и деликатесы. Иначе на организм обрушится мощный пищевой удар: ведь ваша пищеварительная система уже привыкла работать в условиях максимальной экономии. Стоит начать "отъедаться" — проблемы со здоровьем обеспечены. Именно на пасхальные дни приходится резкий всплеск вызовов "неотложки" и оформления больничных листов.
Прежде всего не увлекайтесь куличами и яйцами. Двух яиц, кусочка сдобы и немного творожной пасхи — вот и все, что можно позволить себе для разговения. Помните: впереди целая неделя, успеете отпраздновать и насладиться всеми радостями жизни. И лучше растянуть удовольствие, чем попробовать все сразу и целую неделю потом мучиться несварением желудка и изжогой. И это еще в лучшем случае.
Медики советуют следовать следующим правилам : в первые 2-4 дня после поста нельзя употреблять в пищу чипсы, сухарики, соломку, соленые и сладкие орешки, крепкий растворимый кофе и крепкий черный чай, напитки вроде фанты и "колы", любые газированные напитки, содержащие ненатуральные компоненты; рыбу жирныx сортов, сельдь, воблу. Воздержитесь и от рыбных, мясных копченостей в любом виде, шпика, жирных мясных и молочных продуктов (густых сливок, кондитерских изделий сливочным или масляным кремом).
Если же все-таки не терпится отведать яств с праздничного стола, помогите своей пищеварительной системе переварить пиршество с помощью препаратов для улучшения пищеварения.
По завершении Великого поста наступает Воскресенье Христово - великий христианский праздник! Этот день имеет ещё одно название - Пасха . Пост закончился и казалось бы, что можно наброситься на мясо и другие продукты, которые были под запретом в пост. Но это не так. За время поста наш организм привык к другой пище и переходить к обычной еде нужно постепенно. Да и сам смысл Пасхи извращается, если посвятить эти праздничные дни пьянству и обжорству, что является не редкостью. Еще в XVIII веке М.В. Ломоносов отмечал, что много народу "дохнет" (в те времена это слово считалось нормальным) именно после Великого поста и Пасхи, когда люди буквально набрасывались на еду и спиртное, превращая праздник в неудержимый разгул, и все это заканчивалось весьма, и весьма печально. Да и в наши дни, по данным лечебных учреждений, увеличивается число болезней, связанных так или иначе с резким переходом от постных продуктов к жирной и обильной пище.
Php"); ?>
После длительного поста принято разговляться . Истинное значение слова разговляться - это есть скоромную пищу в первый день после поста, или, в переносном значении, позволить себе какое-либо лакомство или удовольствие впервые после длительного перерыва или лишения. И речь идёт о скоромной пище, которую вкушают понемногу, а не набивают живот до "отвала" - впереди ещё целая Пасхальная неделя и можно отведать всё, что хочется.
Длительность переходного периода - обычно 1 неделя, для людей больных желудочно-кишечного тракта - недели 2-3. Вот некоторые рекомендации, которые помогут без последствий перейти от постной пищи к обычной.
- Первые три дня употреблять в пищу пасхальную трапезу . Начинайте разговляться , как принято, с яйца и ломтик пасхи, отведайте кулич. Но не стоит злоупотреблять яйцами и выпечкой. И яйца, и выпечка - пища тяжелая, и вряд ли Вашему желудку понравится большое количество съеденного, даже если это Пасхальная трапеза. Потом только дня через три можно позволить себе нежирное мясо.
- Есть больше рыбы и морепродуктов . Эти продукты очень богаты белками. Стоит отдать предпочтение нежирным сортам. Да и рыба гораздо легче для переваривания, чем жирное мясо. Не забывайте и о продуктах богатыми клетчаткой - капусте, огурцах, апельсинах.
- Не злоупотреблять жирной пищей . Мясо, наваристый бульон, ветчину и колбасные изделия лучше заменить диетическим мясом цыплёнка или кролика. Постараться всю неделю пить кисломолочные продукты, а от сыра, молока, творога и сливок первые дни лучше отказаться. И не забывать о зелени - петрушке, салате, укропе.
- Отдать предпочтение минеральной воде . Ни в коем случае не злоупотреблять алкоголем. Если в период поста церковь и разрешала вкусить немного вина для поддержания сил, то после пасхи спиртное лучше заменить минералкой. И даже в день Пасхи, если и выпить, то немного - «Для веселья, славя Господа, а не для замутнения разума» .
- Есть понемногу, с перерывами на 2-3 часа . Особенно это актуально для людей пожилого возраста.
- Готовьте лёгкую пищу . Жирные блюда в эти дни под запретом. Жареное тоже. Также откажитесь от пельменей и от всех тех блюд, которые связаны с варёным (или жареным) тестом и мясом. Всю неделю рекомендуется готовить легкие супы - овощные, крупяные или фруктовые. На гарнир использовать тушёные овощи. Рыбу и мясо цыпленка отваривать. И давайте подумаем, почему, например пасху, пекут в четверг накануне Воскресенья Христова? А потому, чтобы пасха успела немного подсохнуть и для разговения она была бы уже не такой тяжелой для желудка, как свежая выпечка.
- Не налегайте на кондитерские изделия . Не стоит "отрываться" поедая торты, пирожные, различные сладости. Лучше приготовить запечённые фрукты, морс, компот из сухофруктов, свежевыжатый сок.
Чтобы избежать тяжелых последствий при выходе из поста, переходите на обычное питание постепенно, соблюдайте меру, не переедайте. «Только в этом случае тело без скорбей выйдет из поста». И давайте будем помнить, что Пасха Христова - это не "праздник живота", а великая радость Его Воскресения.
Здравствуйте, дорогие читатели. Следом за новогодними праздниками наступает пора Великого поста, который считается подготовительным этапом перед празднованием Пасхи. Данный процесс предполагает лишь некоторые ограничения в пище, но никак не голодание, как многие привыкли думать. Не стоит путать пост со строгой диетой, запрещающей употребление большей части жизненно важных продуктов. В период Великого поста следует отказаться лишь от продуктов животного происхождения. То есть, на определенное время вам придется забыть не только о мясе, но и о молочных продуктах. Конечно, далеко не каждый способен выдержать такое испытание, но ведь только таким путем можно очиститься, как физически, так и духовно.
Для того, чтобы вас не пугали мысли о посте, необходимо разобраться в том, что можно кушать в пост перед Пасхой, а что нельзя.
Строгая диета, как правило, в той или иной степени предполагает голодание, что не самым лучшим образом влияет на здоровье организма. Причем данный процесс может продолжаться достаточно длительное время.
Во время поста мы просто исключаем из своего рациона лишь некоторые продукты. То есть, вы можете питаться такими же порциями, как и обычно.
Дни голодания являются одной из важнейших составляющих поста, но это может быть всего один раз в неделю.
К тому же, проведение таких «разгрузочных дней» помогает организму очиститься от вредных веществ, накопившихся в нем.
Начало поста перед Пасхой и его продолжительность
В общем-то, подобное испытание под силу далеко не каждому человеку, да и не каждый сейчас придерживается поста. Еще какое-то время назад все люди постились, даже не обдумывая других вариантов. Поститься — значит очищать не только свою физическую оболочку, но и душу.
В 2018 году начало Великого Поста приходится на 19 февраля, а вот закончится пост 7 апреля.
Грубо говоря, около двух месяцев можно забыть о мясе, яйцах и молочной продукции. Но не стоит так расстраиваться, ведь на замену всем этим продуктам приходят морепродукты, которые являются очень полезными для нашего организма.
То есть, вы не должны ограничиваться одной лишь рыбой. Можно также баловать себя такими морепродуктами, как кальмары, мидии и креветки. Поверьте, на таких ингредиентах можно приготовить огромное количество вкуснейших блюд.
На протяжении всего периода, вас не раз посетят мысли бросить начатое, но такие мысли лучше постараться прогнать прочь. Если вы уже решились придерживаться поста в этом году, то доведите начатое до конца.
Конечно, подобный процесс может показаться вам невыполнимым, но поверьте, когда вы пройдете через все это, вы удивитесь своей силе духа. Поэтому постарайтесь настроиться на позитивную волну, и пройти от начала до конца весь этот нелегкий период.
К тому же, после двух месяцев ограничений в пище, вы сможете насладиться вкуснейшими пасхальными блюдами, которые будут включать в себе все ранее запрещенные продукты.
Правила Великого Поста
Для многих из нас пост — это только ограничения в пище, подразумевающие отказ от продуктов животного происхождения. Но это далеко не так, ведь в период поста существует целый ряд важных правил, без соблюдения которых, ваши жертвы в приеме пищи будут напрасными.
Поэтому решившись пройти через все гастрономические испытания поста, вам также придется придерживаться следующих правил:
— употребление нецензурной лексики является недопустимым;
— нельзя желать зла другим людям, даже если они этого заслуживают;
— проведение или присутствие на каких-либо праздниках также запрещается;
— следует отказаться от курения и употребления алкогольных напитков. Сюда можно отнести также и различные энергетические напитки;
— первая и последняя недели являются наиболее сложными, так как в это время разрешается кушать только один раз в день.
Многих интересует вопрос наличия сексуальной жизни во время поста. Можно с уверенностью сказать, что отказываться от сексуальных отношений в этот период не нужно. Конечно, отказ от основного источника белка может лишить вас привычных сил, но вряд ли это может как-то помешать в таком деле.
Что же касается приема пищи, то и здесь существует несколько важных правил:
— исключаются все продукты животного происхождения, включая мясо, молочные продукты (творог, сыр, йогурты), а также яйца;
— в понедельник, среду и пятницу пища употребляется исключительно в холодном виде. Не допускается использование растительного масла;
— во вторник и четверг, к столу подается горячая пища, но также без масла;
— по выходным уже можно готовить пищу на растительном масле. К тому же, разрешается также побаловать себя бокалом красного вина;
— в страстную пятницу лучше и вовсе воздержаться от приема какой-либо пищи.
От каких продуктов придется отказаться в пост перед Пасхой?
Мы уже примерно знаем, каким продуктам не место в нашем холодильнике в ближайшие два месяца. Но теперь стоит уточнить, какие разновидности продуктов будут для вас под запретом на определенное время.
1. Мясо
Как правило, мы не сразу осознаем, что нам придется на долгое время забыть о таких блюдах, как отбивные, котлеты, пельмени и даже голубцы. Ну, к примеру, мясо в голубцах можно заменить другими продуктами. Да и отбивные можно приготовить из рыбы, как и котлеты.
Придется отказаться не только от мяса крупного рогатого скота, но и даже от птицы. Кстати, колбаса также будет под запретом, даже при том, что сейчас мяса в колбасе точно не найти. В общем-то, организм можно всегда обмануть, приготовив рыбу вместо мяса.
К тому же, отказавшись от мяса, за два месяца вы можете избавиться от лишних килограммов, который осели на ваших боках за время праздников. Поэтому в соблюдении поста есть свои дополнительные плюсы.
2. Яйца
Многие люди не представляют себе завтрак без привычной яичницы или омлета. Но от такого продукта гораздо проще отказаться, чем от мяса.
Постарайтесь найти в этом свои плюсы, ведь, как известно, в яйцах содержится достаточно большой процент холестерина, который приводит к закупорке сосудов. Замените этот продукт более полезным, к примеру, пусть ваш завтрак будет состоять из овсяной каши с сухофруктами. Такой завтрак будет намного полезнее, чем калорийный омлет.
3. Молочные продукты
То есть, придется не только забыть о самом молоке, но и о других видах продукции, приготовленной на его основе. Речь идет о том же йогурте, кефире и твороге, которые мы все так любим.
В ближайшие два месяца кофе придется пить без сливок, а блины кушать без сгущенки. Кроме того, покупая какой-либо продукт, следует обращать внимание на его состав. Так, к примеру, в составе многих сладостей присутствует молоко. Это означает, что со сладостями также придется попрощаться.
4. Сливочное и растительное масло
Сливочное масло запрещается по понятным причинам. А вот использование других видов масел запрещается только в будние дни. На выходные же, допускается использование подсолнечного и оливкового масла, как для приготовления горячих блюд, так и для заправки овощных салатов.
Такой вид продуктов также входит в список запрещенной пищи, но время от времени все же разрешается употреблять рыбу и другие дары моря. Как правило, за весь пост можно только два раза побаловать себя рыбными блюдами.
Обычно эти дни приходятся на большие праздники: Благовещение и Вербное Воскресенье. Все остальное время даже рыбные блюда будут находиться под запретом.
Понятно, что достаточно сложно продержаться все семь недель на таком рационе. Задача особенно усложняется, если вы единственный в семье, кто решился на такой шаг. Поэтому лучшим вариантом в данном случае будет приобщить всех членов семьи к соблюдению поста.
Список запрещенных продуктов для многих из нас выглядит просто ужасающе, но постарайтесь не забывать о том, что все это временно. К тому же, к употреблению разрешены все самые вкусные фрукты и овощи, которые помогут вам очистить свой организм.
Питание в период Великого Поста — разрешенные продукты
Как уже было оговорено, первая и последняя неделя являются наиболее сложными по той простой причине, что вам будет разрешен всего один прием пищи в день. Но не стоит думать, что все остальное время вы сможете баловать себя деликатесами. Здесь существуют свои ограничения, пусть более мягкие, но они есть.
Первая, четвертая и седьмая недели будут сопровождаться употреблением только сухой пищи. Другими словами, блюда нельзя заправлять никакими соусами или маслами. Кроме того, эти блюда должны подаваться исключительно холодными.
В остальное время можно использовать для приготовления различные соусы без добавления масла. А вот в выходные дни можно позволить себе блюда с добавлением оливкового масла.
На протяжении всего поста, необходимо постараться выработать определенный режим питания. То есть, вам просто нужно принимать пищу в одно и то же время. Так, вам будет гораздо проще пережить этот непростой период.
Ну и, естественно, ежедневно необходимо выпивать как можно больше чистой воды. Особенно, если вашему организму не хватает энергии из-за ограничений в приеме пищи. Частое употребление воды улучшает метаболизм, что способствует быстрому очищению организма от вредных веществ.
Сейчас рассмотрим что можно кушать. Ведь несмотря на существующие ограничения, меню постящегося человека нельзя назвать скудным. Оно наполнено огромным количеством полезных продуктов, позволяющих длительное время обходиться без животных продуктов.
1. Грибы
На время соблюдения поста, такой продукт является просто незаменимым. Его можно использовать для приготовления различных блюд, в качестве заменителя мяса. Можно запечь картошку с грибами в духовке, а также приготовить вкуснейший грибной суп.
Кроме того, не забывайте и о такой вкусности, как маринованные грибы. Их обычно подают с мелко нарезанным луком и растительным маслом.
2. Хлеб
Такой продукт является одним из важнейших источников питательных веществ, поэтому он должен обязательно присутствовать в рационе любого человека.
К примеру, в качестве перекусов можно использовать сендвичи, приготовленные на основе хлеба, рыбы и овощей.
3. Крупы
Ну здесь существует достаточно богатое разнообразие различных круп. К примеру, на завтрак можно приготовить овсяную кашу с добавлением сухофруктов, а на обед можно побаловать себя гречневой кашей с томатным соусом.
4. Бобовые
На обед можно приготовить сытный гороховый суп. А на ужин к столу можно подать фасоль, тушеную в томатном соусе. Следует обратить внимание, что именно бобовые по своему белковому составу наиболее приближены к мясной продукции.
По сути, бобовые являются лучшим заменителем мяса. Вместе с огромным количеством питательных веществ, вы получите большой заряд энергии на весь день.
5. Овощи и фрукты
Конечно, без этих свежих продуктов продержаться весь пост было бы достаточно сложно. Именно эти продукты богаты всеми теми витаминами, которые нужны нам каждый день.
Только с их помощью можно укрепить свою иммунную систему, что достаточно важно в этот период. Дело в том, что из-за нехватки некоторых полезных веществ, содержащихся в запрещенных продуктах, иммунитет человека значительно снижается. А фрукты и овощи достаточно быстро вернут прежний уровень иммунитета.
6. Сухофрукты и орехи
Такие вкусности будут наиболее доступными в такое время года. К тому же, они станут идеальным вариантом перекуса, а также заменителем сладостей на ближайшее время.
К примеру, овсяные хлопья идеально сочетаются с орехами, сухофруктами и медом. Да и такой натуральный завтрак будет гораздо полезнее любых сухих завтраков.
7. Консервация
Речь идет о бочковых огурцах и маринованных помидорах, которые мы все так любим. В общем-то, это достойная альтернатива свежим овощам, которые ранней весной достаточно сложно найти.
Но кроме этого, существует еще и огромное разнообразие варенья, которое мы заготавливаем еще летом. Такую сладость также можно позволять себе на завтрак.
Если вы решились поститься в этом году, то вам необходимо точно знать, что можно кушать в пост перед Пасхой, а что нельзя. К тому же, не следует так бояться, что вы не сможете продержаться без определенных продуктов на протяжении всего поста.
Человек может привыкнуть практически ко всему. Да и двухмесячная «диета» пойдет вашему организму на пользу. Вы сможете очиститься от всего накопившегося негатива, как в теле, так и в душе.
