Шиповник относится к категории чудодейственных растений, сферами применения, которого является фармакология, парфюмерия, медицина, пищевая промышленность и т. д. В этих сферах человеческой деятельности используются абсолютно все части растения. Оно является не только приятным напитком, но и профилактическим средством разнообразных заболеваний. Для обеспечения воздействия растения на человеческий организм необходимо правильно его заваривать, чтобы извлечь все .
Полезные свойства растения
Шиповник используется в народной медицине давно благодаря универсальным полезным свойствам.Подробно о можно прочитать в нашей статье.
Плоды данного растения состоят из:
- аскорбиновой кислоты;
- витамина В;
- каротина;
- витаминов К и РР;
- пантотеновой кислоты;
- минеральных солей;
- органических кислот;
- пектиновых веществ;
- флавоноидов.
Этот богатый химический состав обеспечивает растению противовоспалительное и общеукрепляющее действие. Во время приема наблюдается активация окислительно-восстановительных процессов в организме пациента. Прием растения осуществляется очень часто для активизации ферментных процессов. Именно поэтому шиповник широко используется для похудения. Он помогает не только сбросить лишний вес, но и стабилизировать массу тела пациента.
Во время приема лекарственного средства на основе растения производится усиление диуреза и секреции желчи. С его помощью осуществляется лечение печени. Шиповник положительно влияет на усиление синтеза гормона, его принимают при гормональных сбоях. При возникновении необходимости в лечении различных заболеваний кожи также может использоваться растения.
Шиповник также является укрепляющим и успокаивающим растением, которое широко используется в народной медицине для лечения различных болезней.
С целью сбережения полезных свойств данного растения его плоды нужно правильно сушить (как заваривать сушеный шиповник в термосе читайте ). Это позволит растению иметь высокий концентрат полезных веществ в своем составе. Также необходимо правильно уметь готовить чай из шиповника.
Использование растения в народной медицине
Благодаря уникальным свойствам растения он широко используется для устранения разнообразных патологических состояний и лечения заболеваний. Наиболее часто используется шиповник сушеный при простуде. Конечно при этом стоит знать и применять его строго по дозировке.
Также с помощью данного растения осуществляется лечение:
- витаминозов;
- геморрагических диатезов;
- холангита;
С помощью растения осуществляется лечение язв, трещин, заболеваний кожи. Высокоэффективен и при глазных заболеваниях, разнообразных кровотечениях. В народной медицине он используется при заболеваниях сосудов и атеросклерозе.
Если у пациента наблюдаются болезни таких органов, как желудок, печень острого или хронического характера, то ему нужно для лечения регулярно употреблять чай из шиповника.
- Данное лекарственное средство широко применяется при заболеваниях горла.
- Растение используется при острых респираторных заболеваниях.
- Он неоднократно доказал свою эффективность при острых вирусных заболеваниях.
- С помощью напитка из шиповника можно максимально быстро избавиться от депрессии или упадка сил.
- Благодаря большому количеству витаминов в составе растения, чай из него широко используется для борьбы с авитаминозами.
Шиповник – это универсальное растение, с помощью которого можно избавиться от разнообразных заболеваний. Самое главное, правильно придерживаться пропорций и технологии приготовления чая.
Методы заваривания сушеного шиповника в термосе
Перед применением лекарственного средства в виде напитка, многие люди спрашивают, как заваривать чай? Для приготовления напитка необходимо использовать растение только в высушенном виде.
Если вам необходимо получить настой из растения, то заваривать его необходимо в термосе. При отсутствии такого приспособления можно самостоятельно его сделать. С этой целью берется стеклянная банка с пластмассовой крышкой. Ее необходимо тщательно укутать в одеяло. Такой вариант термоса идеально подойдет для заваривания шиповника.
Важно! Читайте , о его пользе организма в нашей статье.
Во время приготовления чая необходимо максимально точно рассчитать количество сухих ягод. Если используется емкость в два литра, то взять 200 грамм шиповника. То есть соотношение води и ягод должно быть один к десяти.
Для приготовления напитка можно применять целые сушеные ягоды растения. Они просто помещаются в посудину и заливаются кипяченой водой. Во время использования такого метода заваривания чая, в нем будут отсутствовать ворсинки, что сделает напиток максимально приятным для употребления. Недостатком данного способа является слабая выраженность его вкуса.
Заваривание измельченных ягод
При возникновении желания можно перед приготовлением чая измельчить ягоды шиповника. Такой способ не только обеспечит насыщенность вкуса, но и сделает напиток намного богаче на питательные и полезные вещества. Недостатком являются ворсинки. Такой чай употреблять не очень приятно.
- Полученная масса помещается в посудину и заливается кипятком.
- Для того чтобы убрать ворсинки из напитка его необходимо процедить через плотную ткань. Использовать с этой целью марлю не стоит, так как она будет их пропускать.
- Измельчать плоды необходимо максимально внимательно. Это объясняется тем, что при попадании ворсинок в глаза или на кожу появиться зуд.
Независимо от способа приготовления напитка настаивать его необходимо в течение семи часов. Именно поэтому приготовление чая осуществляется в вечернее время, что позволяет людям принимать его уже утром.
Приготовление отвара из растения
Несмотря на то, что растение характеризуется целебными универсальными свойствами, необходимо правильно научиться готовить лекарственные средства из него. В противном случае шиповник может потерять все свои полезные свойства и не иметь вообще никакого эффекта воздействия на организм человека. Заваривать растения можно без термоса.
ВНИМАНИЕ! Для приготовления отвара из шиповника используются только плоды, которые предварительно собираются и высушиваются. Прежде необходимо очистить плоды от волосистой части.
Плоды выложить на полотенце и раздавить с помощью кухонного молотка. Если у вас есть на кухне специальная ступка, то процесс измельчения плодов с ее помощью значительно упростится.
- Для заваривания плодов лучше использовать керамическую или эмалированную емкость.
- Плоды необходимо поместить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить чай на огне до тех пор, пока он не закипит.
- После закипания напитка отставить его с огня. А перед тем как пить чай, настоять в течение трех часов.
- Для получения необходимой концентрации полезных веществ в напитке брать сто грамм очищенных плодов на литр воды.
- Перед приемом его нужно в обязательном порядке процедить.
Рецепт для укрепления иммунитета
Многие люди не знают, как пить отвар из растения. Принимать его лучше после того, как чай настоится. Пьется в теплом виде.
Методы заваривания напитка напрямую зависят от того, в каких целях будет приниматься. Для улучшения работоспособности иммунной системы можно использовать целые или измельченные плоды растения.
- Плоды выдерживаются в течение десяти минут в горячей воде.
- Далее производится процеживание жидкости через плотную ткань.
- Прием чая осуществляется трижды в день после еды. Это позволит максимально эффективно повлиять на работу иммунной системы.
Также можно приготовить шиповник в виде напитка. Для этого необходимо всего лишь залить плоды растения кипятком и дать им настояться в течение нескольких часов.
Для приготовления чая можно использовать не только плоды, но и . Взять корни и максимально мелко их измельчить, столовая ложка полученного сырья заливается кипятком. Проварить напиток необходимо в течение 15 минут и дать настояться еще 15 минут. Перед употреблением чая — процедить.
Оба метода приготовления напитка характеризуются простотой, что позволяет его заварить любому желающему.
Приготовление поливитаминного чая
Чай из шиповника не только можно, но и нужно детям и беременным женщинам (интересно узнать ). Так как растение насыщено огромным количеством витаминов, из него можно делать поливитаминный чай, который будет полезен не только детям, но и взрослым. Он является настоящей поливитаминной бомбой.
Для приготовления напитка необходимо использовать листики растения. Они могут быть сухими или свежесорванными. В листках шиповника содержится огромное количество витаминов, что позволяет гарантировать не только насыщение организма витаминами, но и укрепление иммунитета.
Для приготовления витаминного напитка необходимо взять листья растения и максимально мелко измельчить их.
- Полученное сырье заливается кипятком с расчета одна горсть листьев на пол литра кипятка.
- В чай в обязательном порядке добавить ягоды шиповника в количестве двух столовых ложек.
- Полученный напиток тщательно перемешать и проварить на огне в течение трех минут.
- По истечении этого времени снять с огня и дать настояться в течение часа.
Прием лекарственного напитка осуществляется в весенний период. Если пациент пережил затяжную болезнь, то этот поливитаминный чай также позволит восстановить силы в любое время года. Питье напитка должно осуществляться через соломинку.
Важно! Поливитаминный чай показал высокий уровень эффективности в период лечения острых респираторных заболеваний у детей. Все мы уже описали в статье.
Чай из шиповника – это оригинальный напиток, который благотворно воздействует практически на все органы и системы человеческого организма. Он имеет приятный вкус и аромат, что позволяет его пить не только взрослым, но и детям. Для усовершенствования вкуса в чай можно добавить мед.
Данный напиток широко используется не только для лечения разнообразных заболеваний, но и для их профилактики. Он характеризуется простотой приготовления. Благодаря наличию большому количеству рецептов человек может использовать наиболее удобный из них для максимально быстрого и комфортного приготовления чая.
Если вы или домочадцы почувствовали недомогания: слабость, жар, головокружение, не спешите в аптеку за новомодными дорогущими (часто бесполезными, а то и вредными) средствами от простуды и для укрепления иммунитета.
С любой болезнью с легкостью справятся природные витамины, минеральные полезные элементы, антиоксиданты, которые в великом количестве содержит прекрасное лекарственное растение .
Обязательно сделайте запас плодов на зиму, и, при случае, без промедления сделайте отвар шиповника.
Как приготовить напиток, чтобы все целебные вещества послужили притоку жизненной силы
- Постарайтесь брать только качественные, без повреждений, плоды.
- Заваривайте целые ягоды кипяченой ключевой (или отфильтрованной) горячей водой.
- Настаивайте под крепко закрытой крышкой.
- Пейте после еды.
- Для профилактики принимайте, соблюдая меру.
- А при лечении заболеваний, обязательно расспросите об индивидуальной норме употребления у доктора.
Помните, даже у столь безопасного средства есть противопоказания.
Общеукрепляющий отвар шиповника для малышей
С приходом холодного ненастного времени года множество вирусов, болезнетворных бактерий атакуют организм ребенка и, если иммунитет снижен, могут вызывать воспалительный процесс в органах дыхания, кроветворения, пищеварения. Как сделать отвар шиповника.
Рецепты приготовления, чтобы дети не заболели:
1. Из свежих ягод: очистим их от волосков, семечек, тщательно вымоем. Выложим в термос с горячей (70 градусов) кипяченой водой. Плотно заткнем емкость пробкой, поставим для запаривания на 6 часов. На литр воды берут 100 гр. плодов. Затем содержимое термоса хорошо профильтровывается. Напиток готов.
2. Из высушенных ягод:2 ст. л. с вечера залить 1 литром перекипевшей, остуженной до 80 градусов воды, оставить для заваривания до утра. Отвар процедить, подавать утром и вечером по 50 — 60 мл после того, как покушали. Вкус нежный и приятный, но, если дети любят сладкое, то добавьте немного липового меда.
Как сделать отвар шиповника из сухих плодов и свежих ягод
Рецепты для взрослых:
1. С вечера 100 гр. свежей или высушенной раздробленной массы размешать в кипяченой воде с температурой не более 80 градусов. Поместить в термос, настоять ночь. Тщательно отфильтровать через кофейный фильтр или двухслойную марлю. Принимать порциями 100 мл, не превышая за день 1 литра. При наличии хронических заболеваний для определения нормы потребления необходима консультация доктора.
2. Если нет термоса, приготовить отвар шиповника из сухих плодов можно на водяной бане: литровую эмалированную (стеклянную) кастрюльку с ягодами и кипяченой водой ставят в воде в посудину большего объема на деревянную решетку. Время кипячения под закрытой крышкой на медленном пламени 15 минут. Затем мелкую посуду с отваром вынимают, укутывают в плед, оставляют на 4 часа. Пить через соломинку, разовая норма 50 – 100 мл.
С осторожностью принимать детям, пенсионерам, беременным и кормящим мамам, большое количество может причинить вред.
Настой шиповника в альтернативной медицине - отличное средство от многих недугов. А все благодаря целебному составу этих плодов. Высокое содержание витамина С делает вышеуказанный напиток просто незаменимым в лечении простудных заболеваний и не только. Интересно? Читайте дальше!
Шиповник: краткое описание
Вышеуказанное растение в народе часто называю дикой розой, поскольку оно принадлежит к семейству розовых. Родиной шиповника считается Иран и склоны Гималаев. Следует отметить, что ягоды его используются как в традиционной, так и в альтернативной медицине. Кроме того, последняя применяет для приготовления лекарств еще и листья, и другие части растения.
Шиповник отличается следующими особенностями:
- произрастает в форме большого куста;
- цветки имеют нежно-розовую окраску;
- обладает потрясающим запахом;
- хорошо плодоносит;
- ягоды яркого красного цвета.
Шиповник обычно можно приобрести на рынке. В магазинах же и даже в больших супермаркетах его не встретишь. При выборе этих ягод следует обратить внимание на их цвет. Хорошего качества плоды отличаются ярко-коричневой окраской. Также ни в коем случае нельзя покупать недосушенный шиповник, ведь он в скором времени может покрыться плесенью.
В Древней Руси ягоды этого растения активно применялись знахарями для изготовления символов вечной любви. Также шиповник использовался в процессе проведения разнообразных таинственных обрядов. Русским знахарям известны были невероятные свойства плодов этого растения. Поэтому они часто использовали их для приготовления даже обычной пищи. Также целители на основе ягод шиповника готовили разнообразные лечебные мази, отвары, настои. Например, считалось, что плоды вышеуказанного растения отлично способствуют заживлению ран.
В древние времена о шиповнике ходило много легенд. Одна из них рассказывала, что богиня Афродита, когда узнала о гибели своего возлюбленного, поспешно отправилась в лес. Там ее ноги царапали кустарники. Капельки крови, что падали с ног богини, превращались в цветочки нежного розового цвета.
Интересно, что шиповник является лидером по содержанию аскорбинки. Даже черную смородину и цитрусовые он с легкостью опережает в данном отношении. Наибольше витамина С в сорте «беггера» (от 7 до 20 %).
Применение шиповника в альтернативной медицине
Следует отметить, что русские знахари используют все части вышеуказанного растения для приготовления эффективных лекарств. Кроме плодов, альтернативная медицина применяет листья, цветки и корни шиповника.
Например, из нежно-розовых лепестков готовится отвар, которые отлично помогает вылечить разнообразные заболевания глаз и снять раздражения и воспаления кожи.
Настойка из корней шиповника помогает в борьбе с такими заболеваниями, как камни в почках и гипертония. Специалисты доказали, что корневая система данного растения содержит в большом количестве таниды. Эти вещества обладают отличными кровоостанавливающими, противогрибковыми, противовоспалительными свойствами.
Масло из семян шиповника способствует заживлению трофических язв, пролежней разной этиологии, дерматозов. Также русские знахари советуют применять его для смазывания сосков у кормящих женщин, поскольку оно замечательно лечит трещины.
Также альтернативная медицина советует употреблять такие напитки из шиповника, как ликер или вино. Ведь они оказывают на организм общеукрепляющее действие. Но злоупотреблять ими не нужно. Достаточно выпить всего 20 мл такого "лекарства" после приема пищи.
Шиповник: полезный состав
Ягоды вышеуказанного растения отличаются содержанием следующих веществ:
- аскорбинка (до 4800 мг);
- рибофлавин, витамин Р, токоферол, В2, К, каротин;
- макро- и микроэлементы (железо, магний, фосфор, калий, кальций);
- вещества дубильные;
- фитонциды;
- кислота лимонная;
- сахара;
- эфиры.
Шиповник в косметологии
Масло шиповника, отмечают специалисты, достаточно хорошо увлажняет кожу, питает ее витаминами и другими, не менее полезными веществами, восстанавливает баланс жиров. Кожный покров человека после нанесения на него вышеуказанного средства становится более гладким, румяным, матовым и, конечно же, красивым. Кроме того, кожа будет надежно защищенная от вредных вирусов и грибков, а также станет намного моложе.
Польза сока шиповника
Данный напиток русские знахари советуют употреблять для эффективного лечения следующих болезней:
- проблемы с сердцем и сердечно-сосудистой системой;
- язва желудка;
- гастродуоденит;
- частые головные боли;
- онкология;
- проблемы с почками.
Кроме того, сок из плодов вышеуказанного растения отлично очищает организм от разнообразных щлаков. Также он обладает способностью улучшать и восстанавливать, если это необходимо, память человека. Но русские знахари предупреждают: такими свойствами обладает только свежеприготовленный напиток. Сок из шиповника, который можно отыскать на прилавках магазинов, в большинстве случаев является бесполезным, поэтому не стоит тратить на него деньги.
Шиповник для беременных
Организм женщины, ожидающей ребенка, является чрезвычайно уязвимым. Поэтому будущим мамочкам необходимо в этот период принимать настой шиповника. Польза и вред этого снадобья - довольно важный вопрос, требующий детального рассмотрения. Данный напиток оказывает следующее воздействие на организм беременной:
- надежно защищает его от вирусов и бактерий (простуда, ОРВИ);
- повышает иммунитет;
- помогает бороться с симптомами токсикоза.
Кроме того, отвар шиповника обогащает организм полезными веществами и насыщает его витаминами, что особенно актуально, ведь потребность в последних для женщин в положении возрастает в два раза.
Как приготовить настой шиповника для беременной? Две-три столовые ложки плодов залить 1,5 л воды (кипятком) и настаивать 12 часов. Желательно делать этот напиток в термосе. Перед употреблением его нужно разводить кипятком и пить как обычный чай (но не более 2 чашек в день).
Полезные свойства настоя шиповника
Отвар из ягод вышеуказанного растения в народе считается бесценным продуктом. Ведь альтернативная медицина советует применять при многих недугах именно настой шиповника. Польза его для организма проявляется в следующих способностях:
- укрепляет иммунитет;
- улучшает пищеварение;
- повышает аппетит;
- оказывает желчегонное действие;
- нормализует функционирование печени и желчного пузыря;
- отлично снимает усталость;
- замечательно понижает давление артериальное;
- замедляет процессы старения;
- очищает кровеносную систему;
- выводит из организма токсины, соли, шлаки и прочие загрязнения;
- улучшает процессы обмена;
- обладает антиоксидантными свойствами;
- является эффективным противовоспалительным лечебным средством;
- регулирует синтез гормонов;
- укрепляет стенки сосудов;
- обладает легким послабляющим действием;
- нормализует процессы образования красных кровяных телец.
Лечебные свойства настоя шиповника незаменимы и при физическом и умственном переутомлении. Ведь этот напиток достаточно хорошо поднимает тонус и настроение.
Показания к применению
Настой шиповника, польза и вред которого очевидны, активно применяется для лечения следующих болезней:
- простуда, грипп;
- атеросклероз;
- гипертония;
- холецистит;
- неврастения;
- туберкулез;
- ревматизм;
- почечнокаменная болезнь;
- анемия;
- малокровие.
Русские знахари советуют употреблять отвар из плодов вышеуказанного растения для профилактики авитаминоза.
Кроме того, масло и настой шиповника являются высокоэффективным средством для устранения таких проблем с кожей, как трофические язвы, раны, ожоги, обморожения. Он обладает способностью ускорять процесс заживления, останавливать кровотечение.
Как уже упоминалось, беременной женщине также не помешает употреблять настой шиповника. Вред его отмечается только в тех случаях, если злоупотреблять этим напитком. В остальном же данный отвар способствует нормализации процесса вынашивания плода.
Настой шиповника: рецепт приготовления
Для этого специалисты советуют использовать термос. Итак, как приготовить настой шиповника? Нужно взять 25-35 г плодов (стандартную полную горсть ягод) и залить 2 л кипятка. Средство оставляют минимум на 8 часов.
Как пить настой шиповника? Обычно вышеуказанный напиток нужно разводить водой (кипяченой) и употреблять вместо обычного чая или кофе.
Русские знахари знают еще один способ приготовления. 100 г сушеных плодов следует хорошо раздавить (это для получения быстрого эффекта). Для этого используют обыкновенную ступку. Также ягоды шиповника можно закутать в полотенце и несколько раз ударить по ним кухонным молотком. Волоски рекомендуется удалить. Далее плоды нужно залить кипятком в количестве 1 л.
Для приготовления качественного отвара шиповника необходимо использовать исключительно керамическую или же эмалированную посуду. Ягоды растения следует кипятить на слабом огне около 5 минуток. Затем отвар настаивают не более 2,5 часов, процеживают и употребляют.
Как принимать настой шиповника?
Для отличного результата этот напиток следует употреблять курсами, которые длятся обычно 3 недели (минимум). Детям до 7 лет разрешается принимать по 100 мл настоя в день. Подросткам (до 14 лет) можно пить не более 200 мл отвара.
Этот напиток принимают обычно до еды и разводят водой, поскольку настой является слишком концентрированным.
Следует отметить, что все-таки лучше обратиться к доктору за советом насчет употребления вышеуказанного средства. Специалист сможет правильно определить дозировку и назначить курс лечения.
Калорийность напитка
Следует отметить, что отвар из плодов вышеуказанного растения отличается сравнительно низкой калорийностью. В 100 г шиповника содержится 110 ккал.
Что касается настоя, то на 100 мл готового продукта приходится всего-то 22 ккал. Энергетическая ценность зависит, в первую очередь, от его концентрации.
Кроме того, ягоды растения имеют в своем составе:
- 3,4 г белков;
- 21,3 г углеводов.
Что касается жиров, то их в шиповнике вообще нет. При такой низкой калорийности вышеуказанный напиток отлично подходит для людей, которые активно борются с лишними килограммами и переживают за свою фигуру.
Противопоказания
- тромбофлебит;
- тромбообразование;
- повышенная кислотность желудка;
- гастродуоденит;
- гастрит;
- язва желудка;
- эндокардит.
Перед началом употребления такого народного средства больному все-таки лучше обратиться за рекомендацией к врачу. Также следует помнить некоторые предостережения:
- могут возникнуть серьезные проблемы с почками, если чрезмерно употреблять настой шиповника, польза и вред которого в данной ситуации неоднозначны;
- при артериальном давлении принимать вышеуказанное народное средство, настоянное на спирту, не рекомендуется;
- при гастрите с повышенной кислотностью свести употребление данного настоя к минимальным дозам;
- если человека беспокоят запоры, то лечится вышеуказанным лекарством запрещено;
- при дерматологических проблемах пациентам следует использовать данное питье только по совету доктора;
- неинфекционная желтуха возникает в результате чрезмерного употребления настойки из шиповника, а также мякоти его плодов, сока.
Из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты может приносить настой шиповника вред организму. В каком смысле? Оказывается, аскорбинка плохо влияет на состояние зубной эмали. Специалисты советуют после употребления вышеуказанного напитка полоскать рот водой.
Вместо послесловия
Настой плодов шиповника - настоящий кладезь витаминов и других полезных веществ. Это растение входит в состав многих медицинских препаратов и активно применяется в косметологии. Шиповник - это действительно уникальный продукт, подаренный нам природой. Но!
Будьте внимательны и не занимайтесь самолечением! Средства альтернативной медицины только тогда принесут максимальную пользу вашему организму, когда курс лечения будет согласован с опытным специалистом.
В плодах шиповника множество полезных веществ. Его используют не только в народной, но и в официальной медицине для лечения заболеваний.
Для получения максимального терапевтического эффекта необходимо знать некоторые особенности при заваривании и употреблении напитка, в противном случае пользы не будет.
Прежде, чем говорить о положительных качествах продукта, важно знать об уникальном химическом составе. Как в сушеном, так и свежем шиповнике содержится значительное количество витамина С, позволяющего обогащать организм человека аскорбиновой кислотой круглый год.
Присутствуют также и другие элементы:
- кальций, магний, цинк, железо и др.;
- эфирные соединения;
- органические кислоты;
- витамины А, группа В, Е и др.
Исходя из этого, выделяют следующие полезные свойства:
- Приводит в норму показатели давления.
- Оказывает укрепляющее действие на стенки сосудов, предотвращая развитие атеросклероза.
- Укрепляет иммунную систему, выступает профилактическим средством от простудных заболеваний, гриппа.
- Нормализует уровень железа в крови.
- Обладает мочегонным и желчегонным действием.
- Противовоспалительные действия.
- Выводит из организма вредные, токсичные соединения.
- Ускоряет обмен веществ, снижая лишний вес.
- Стабилизирует артериальное давление.
- Ускоряет процесс заживления ран, ожогов, обморожений.
Также шиповник улучшает работу пищеварительной системы, зрение. Для лечения используют не только плоды, но и корневую систему, листья.
Противопоказания
Несмотря на столь значительное количество положительных свойств, растительный продукт имеет ряд отрицательных, при которых употребление стоит прекратить:
- проявление аллергической реакции;
- непереносимость;
- удаление желчного пузыря;
- декомпенсированный сахарный диабет;
- заболевания почек (тяжелая форма);
- тромбообразование и склонность к появлению;
- высокая кислотность желудка;
- миокардит (воспаление сердечной мышцы);
- избыточное поступление витамина С в организм.
При проявлении хронических болезней употреблять ягоды разрешается после консультации со специалистом. Заниматься самолечением категорически запрещается.
Как правильно заваривать шиповник
Использовать свежие плоды для приготовления витаминизированного напитка можно. Главное, очень аккуратно и бережно с ними обращаться.
Соотношение шиповника и воды для профилактики стоит брать из расчета на 200 мл 1 чайная ложка мелкорубленых ягод.
- Основной ингредиент промыть под холодной водой. Разрезать на 2 части и удалить все волоски, которые при оседании на слизистых оболочках вызывают першение и кашель.
- Ополоснуть и просушить. Выложить в отдельную чашу, размять.
- Образовавшуюся массу переложить в термос и залить теплой водой (но не горячей).
- Плотно закрыть сосуд, дать настояться 40 минут. Отфильтровать.
- Использованный шиповник выкладывают в небольшую кастрюлю и заливают водой (500 мл на 1 ч.л. жмыха), прогревают 30 минут.
- Готовый отвар процеживают, смешивают с настоем. Для улучшения вкусовых качеств разрешается добавить медовый продукт.
Вышеописанная методика в первую очередь аккуратно извлекает витамины и элементы, обладающие высокой чувствительностью к повышению температуры, а продолжительная варка вытягивает остальные компоненты.
Как заварить сушеный шиповник
Для получения максимально полезного напитка рекомендуется использовать сухие плоды в цельном виде.
- Ягоды ополоснуть.
- Выложить в кастрюлю 1,5 столовых ложки и залить 250 мл крутым кипятком.
- Укутать теплым одеялом.
- Оставить на 6-12 часов.
Готовый настой процеживают и употребляют по 100 мл дважды в день.
Отвар из плодов шиповника
Данный метод приготовления напитка сохраняет все полезные свойства растительного продукта.
Для того, чтобы ягоды не потеряли целебные свойства, проваривать их на медленном огне не рекомендуется.
- сухие плоды - 50 г;
- кипяток - 2 стакана.
Основной компонент ополоснуть. Мелко порубить, выложить в кастрюлю. Влить горячей жидкости, закрыть, прогреть над водяным паром четверть часа, отфильтровать. В готовый настой добавить воды до первоначального объема. Отвар принимают по полстакана дважды в день 2 недели.
Как приготовить в термосе
Для сохранения максимального количества элементов и минералов, готовить питье лучше всего в термосе со стеклянной колбой. Металлический тип колбы значительно снижает полезность настоя, поэтому ее не рекомендуют использовать для заваривания.
- Сухие ягоды (130 г) промыть и немного обсушить.
- Выложить в чистый сосуд и залить горячую кипяченую воду.
- Оставить на 8-12 часов.
Разрешается повторно использовать плоды, но не больше 2 раз. В готовый настой можно добавить лимон или цветочный мед. Употребляют по 1 стакану в день до еды за 30 минут.
Заварка без термоса
Для приготовления запрещается брать посуду из алюминия, так как она быстро вступает в реакцию с витамином С. Лучше будет подготовить эмалированную тару (стальную).
- Налить жидкость и вскипятить.
- Снять с плиты, высыпав сухие ягоды из расчета 1/2 стакана на 1 литр воды.
- Накрыть и укутать теплой вещью на 30 минут.
- Мягкие плоды прямо в кастрюле измельчить, вновь прикрыть, оставить на 4 часа.
- Настой фильтруется. Переливают в удобную тару и ставят в холодильник.
Срок хранения составляет 4 дня. Принимают по 250 мл в сутки в разбавленном или чистом виде.
Корневища кустарника используют при воспалительном процессе выводящей системы, для лучшего оттока желчи, а также как обезболивающее.
- Подготовка сырья. Промыть и тонко срезать поверхностную кожуру.
- Измельчить, высыпать в кастрюлю 1 ст.л и влить крутого кипятка (1 стакан).
- Накрыть пледом и оставить на 6 часов.
- Отфильтровать, перелив в удобную тару.
Употребляют растительное средство за полчаса до приема пищи по 50 мл в течение суток. Хранению не подлежит.
Листья кустарника
Используют в основном в дерматологии и офтальмологии. Они обладают обезболивающим и дезинфицирующим эффектом, снимают воспаления.
Собранные свежие лепестки промыть, мелко порубить ножом. На стакан горячей жидкости потребуется 1 ст.л. основного ингредиента. Заварить можно как в термосе, так и в кастрюле (жаропрочной посуде), по времени - полчаса.
Напиток в мультиварке
Для приготовления вкусного и полезного питья в мультиварке используются такие режимы, как «Тушение» или «Варка на пару».
- высушенные (свежие) ягоды - 250 г;
- вода - 2 л;
- долька лимона.
Промыть плоды и высыпать в чашу, добавить лимон и воду. Закрыть, установить режим «Тушение/Варка на пару», время - 60 минут. После приготовления оставляем напиток на подогреве еще на 4-5 часов. Процеживаем настой, принимаем.
Рецепты народной медицины
Для устранения болезней в древние времена знахарями было разработано множество различных вариантов напитков на основе плодов шиповника. Сегодня предлагается рассмотреть лишь самые эффективные и популярные из них.
Чай с шиповником
Заварить простой чай и добавить в него несколько ягодок не составит никакого труда. Напиток можно пить для повышения иммунитета, при гриппе, ОРВИ и ОРЗ.
| Простуда | заварка - 5 г;
шиповник (сухой) - 5 шт.; калина - 10 г; мед цветочный - 1 ч.л.; кипяток - 1 стакан. |
Все ингредиенты соединить в термосе, настоять четверть часа. Теплое питье разделить на 2 раза. Устранит слабость и воспалительные процессы, повысит работоспособность. Продукт пчеловодства лучше всего добавлять в напиток перед сном. |
|---|---|---|
| Жар | заварка - 5 г;
малина (ягоды) - 7-8 шт.; листья малины - 3 шт.; шиповник - 8 шт; вода - 400 мл. |
Смешиваем, выдерживаем 20 минут. Процеживаем и употребляем в теплом виде. Снижает высокую температуру, обладает согревающим действием. |
| Иммуностимулирующий | заварка - 1 ч.л.;
кипяток - 300 мл; ягоды кустарника - 5 шт. |
Заваривать 15 минут, отфильтровать и принимать по 200 мл в сутки. |
| Бессонница, усталость, нервное напряжение | заварка - 5 г;
плоды (измельченные) - 1 ч.л.; горячая вода - 1 стакан; долька лимона. |
Выдержать четверть часа, отфильтровать и принимать единожды в день в теплом виде. |
Приготовление компота в домашних условиях
Данный вариант напитка самый быстрый, не затратный и вкусный.
- ягоды высушенные - 250 г;
- жидкость - 1,5 л;
- сахар-песок (по желанию) - 50 г.
Плоды кустарника обмыть, слегка просушить, порубить. Высыпать в подготовленную тару, залить водой и установить на плиту, включив сильный нагрев. После закипания, уменьшить огонь, продолжить варить 10 минут. Выдержать под крышкой, укутав пледом на 1,5 часа. Сахарный песок добавляется в конце.
Совет: компот можно сделать со свежими ягодами боярышника, яблоками, изюмом и другими сухофруктами.
Снижение веса с помощью шиповника
Для приготовления напитка потребуется:
- плоды - 90 г;
- вода - 1,5 л.
Ягоды обработать, разрезать на 2 части, залить жидкостью. Тару с содержимым прогревать над водяным паром 60 минут. Затем укутать под плед, выдержать 1 час. Для достижения хорошего результата в сутки необходимо выпивать 1,5 литра напитка, а также съедать 2 запеченных яблока с корицей и медом.
Второй вариант средства для похудения - сорбит и шиповник.
- 100 г ягод соединить с 2 стаканами кипятка, заваривать 8 часов.
- Отфильтровать, в 200 мл питья растворить 3 столовых ложки сорбита, употребить.
- Через полчаса выпить оставшийся напиток.
- Через 60 минут разрешается съесть свежие овощи или фрукты (несладкие).
Проводить данную процедуру можно 1 раз в 2 суток, курс - 6 сеансов.
Шиповник и овес: очищающее средство для печени
Применяют для профилактических целей не более 2 раз в год, а для людей с заболеванием печени - 1 раз в 3 месяца (после консультации лечащего врача).
- шелуха лука (измельченная) - 10 г;
- зерна овса - 50 г;
- сосновые иголки - 20 г;
- напиток из ягод - 1 л.
Все ингредиенты смешиваются и заливаются горячим отваром. Настаивается средство 12 часов, процеживается и принимается во время дня. Хранится не более суток.
Как пить детям
Вводить в питание напитки на основе растительного продукта нужно не раньше 6 месяцев. Причем концентрация должна быть минимальной. Лучше всего смешивать с чаем, другими фруктами или готовить слабый компот - всего не более 50 мл в сутки.
В более старшем возрасте напиток можно принимать по 1 стакану в сутки. Курс приема витаминизированного напитка составляет 7 дней, после перерыв и можно повторить вновь.
При появлении аллергической сыпи стоит исключить растительный продукт.
Шиповник во время беременности
При вынашивании детей разрешается принимать отвары и настои из плодов кустарника. В сутки - не более 400 мл чая или компота.
Концентрированные составы принимаются курсами по 10 дней. После обязательно перерыв неделю и можно продолжить. При регулярном применении шиповник помогает нормализовать водный баланс в организме будущей матери и укрепить иммунитет.
Вконтакте
