Клевер относится к лекарственным растениям, а также к растениям медоносам, поэтому очень рекомендуют заготовить его цветки и заваривать в качестве чая.
Сушеные цветы красного лугового клевера можно добавлять в смеси по типу " ", т.е. в чайную смесь из трав, растущих вокруг вашего дома или в вашей местности, в любые травяные сборы, в листовой или гранулированный Иван-чай (их рецепты есть на сайте), а также просто в черный или зеленый чай.
Собирать клевер нужно в экологически чистых местах в солнечный летний день, обычно это июль.
К сбору пригодны как сами цветы, так и цветки с ближайшими к ним листочками.
Выбирайте сочные на вид, т.е. неповрежденные и не увядшие цветочки.
Я бы сказала, выбирайте те, которые вам просто нравятся на вид, как для букета;)
Очень удобно собирать цветы в дуршлаг, чтобы с них удалялись насекомые, но можно и просто в любую посуду или в пакет, главное, не держать их в нем долго.
Для сушки клевера уложите цветки в один слой на подносы, противни или тому подобную поверхность.
Оставьте их на сушку в сухом проветриваемом притененном месте. Сушить на солнце или в тепле ароматные и медоносные растения не рекомендуется, потому что они могут потерять часть вкусовых качеств.
Сушка красного клевера завершена. Готовые сушеные цветки клевера храните в картонной коробке, в мешочке из ткани, в банке отдельно или сразу соединив с каким-либо травяным сбором.
Для заваривания ориентируйтесь на 2-3 цветочка на чашку кипятка либо подбирайте количество на свой вкус. Такое незатейливое и многим доступное растение как клевер преображает даже простой черный чай, делая его ароматно-медовым.
Приятного чаепития!
Красный клевер, который знаком всем и растет в буквальном смысле под ногами, способен творить чудеса. Его лечебные свойства использовал еще Авиценна, который применял цветки красного клевера для излечения от многих недугов.
Красный клевер часто используют для профилактики остеопороза, образования тромбов, для снятия симптомов менопаузы. Какими еще полезными и лечебными свойствами обладает эта трава, как ее применять и готовить целебные препараты, вы узнаете из этой статьи.
Красный клевер где растет описание
Отправляясь на прогулку в парк или на свой загородный участок, вы обязательно встретите это растение. Чаще всего его можно увидеть на лугах, вдоль тропинок и дорог, лужайках или опушках леса.
Красный клевер или клевер луговой – многолетнее растение, относящееся к семейству «Бобовые» рода «Клевер». Ветвистый стебель может достигать в длину от 15 до 45-55 сантиметров. Соцветия яйцевидные рыхлые трубчатые красного или светло-красного цвета. Цветет он, начиная с июня и по сентябрь. Небольшие тройчатые листочки покрыты по краям мелкими нежными ворсинками.
Растет он на всей территории Европы. Англии, Америке, северной части Африканского континента. У нас он произрастает практически на всей территории, начиная с европейской части и заканчивая Дальним Востоком и Камчаткой.
Красный клевер очень ценное растение для почвоведения: он связывает азот из атмосферы, улучшая тем самым почву. Это свойство травы используется для обновления пастбищ.
Чем полезен красный клевер
В красном клевере насчитывается более 125 химических активных веществ. Наиболее важными считаются:
Флавоноиды;
Изофлавоны;
Кумарины;
Фенольные кислоты;
Эфирное масло;
Ситостеролы;
Аминокислоты;
Гликозиды;
Жирные кислоты.
Помимо этого, в нем содержатся:
Витамины;
Минералы;
Дубильные вещества;
Клетчатка.
Это далеко не полный список всех полезных веществ. Из витаминов нужно отметить витамин С, каротин, витамин Е, тиамин, рибофлавин.
В период цветения в нем больше всего найдено кальция, фосфора и безазотистых веществ. Содержатся также калий, магний, хром и другие соли минеральных веществ.
Изофлавоны (формононетин, дайдзеин, биоханин А, генистеин и другие), обнаруженные в цветках и листьях, обладают эстрагеноподобным эффектом. Из-за сходства с эстрогенами их часто называют фитоэстрогенами. Это свойство используется в гормонозаместительной терапии. Изофлавоноиды улучшают состояние кровеносных сосудов, улучшают эластичность крупных артерий, помогают снизить давление у женщин в постменструальный период.
Салициловая кислота обладает естественными противовоспалительными свойствами.
Флавоны и флавоноиды относят к одним из самых мощных антиоксидантов. Флавоноид птерокарпан, найденный в листьях травы, придает им фунгицидные и противовоспалительные свойства.
Если употреблять красный клевер в виде чая, то можно получить значительную порцию антиоксидантов, которые предохраняют организм от окислительного действия свободных радикалов, служат профилактикой многих инфекционных, вирусных и бактериальных инфекций.
Полезные вещества, содержащиеся в этом растении, способны очистить организм от вредных веществ, токсинов и шлаков.
Клевер красный лечебные свойства
Многие люди выращивают этот цветок у себя на клумбах. Его яркие соцветия очаровывают своей красотой и придают некоторую изысканность. Интересно, что с заходом солнца, цветок закрывается и вновь распускается с восходом. По ним можно определять погоду: перед дождем закрываются его соцветия и складываются листочки.
И все же больший интерес представляют лечебные свойства растения, которые привлекают и научный мир. Главный интерес к нему возник из-за его схожих свойств с соей. Но, как показывают некоторые исследования, свойства красного клевера превосходят сою по многим показателям.
Цветки клевера лугового обладают такими свойствами, как:
Противовоспалительные;
Отхаркивающие;
Спазмолитические;
Эстрогенные;
Ранозаживляющие;
Успокаивающие;
Мочегонные;
Желчегонные;
Кровоостанавливающие;
Антисептические.
Выделенное из корней вещество трифолиризин обладает противогрибковым свойством.
Ученые рассматривают его как средство:
Заместительной гормональной терапии при климаксе;
Улучшения состояний сердечно-сосудистой системы;
Профилактики остеопороза и повышения плотности костной ткани;
Профилактики и лечения рака.
Красный клевер применение
Его цветки, листья и корни помогают от десятков болезней, начиная от простой простуды и более серьезных недугов.
Традиционно цветки травы у нас применяли в качестве отхаркивающего средства при кашле и бронхите. Народные целители рекомендовали его для лечения рака молочной железы. Актуально применение клевера для лечения псориаза, экземы, сыпи.
Отвары, настои, чай, спиртовые настойки ничем не уступают по эффективности многим лекарствам.
В настоящее время травяные чаи, настойки и сок из него используются для приготовления лечебных ванн, компрессов, орошения горла при фарингите.
Отвар используют при патологии желчного и мочевого пузыря. Он обладает сильным мочегонным и мягким желчегонным, потогонным и ярко выраженным противовоспалительным эффектом.
Лекарственные средства, приготовленные из него, можно применять для лечения бронхита и других проблем с верхними дыхательными путями, так как он обладает отличными отхаркивающими свойствами.
Им можно обрабатывать раны для остановки кровотечения.
Помогает он очищать от холестерина кровеносные сосуды. При регулярном использовании отвара клевера повышается уровень литопротеинов высокой плотности холестерина до нормального уровня, предупреждает развитие атеросклероза. Первые эффекты становится заметны даже после короткого курса лечения.
Противозастойные и противовоспалительные свойства цветков клевера позволяют применять его при варикозном расширении вен. Припарки из цветков при регулярном использовании значительно улучшают внешний вид вен.
Рекомендуется принимать красный клевер во время менопаузы. Он содержит в своем составе вещества, подобные гормонам, поэтому женщинам гораздо легче переносить трудный период менопаузы и снижается риск появления остеопороза.
Очистка сосудов от холестерина приводит к улучшению сердечно-сосудистой системы. Кроме того, красный клевер оказывает положительное влияние на состав крови, нормализуется гемоглобин.
У красного клевера есть еще одно удивительное свойство — помогает бороться с раковыми и грибковыми заболеваниями. Но в таких случаях невозможно полностью доверять народной медицине, что может привести к непредсказуемым, а иногда и катастрофическим последствиям. Поэтому лучше принимать его в качестве дополнительного средства для очищения крови.
Употребление отваров и настоев с красным клевером поможет снизить высокое артериальное давление. Для большего эффекта его можно заваривать вместе с люцерной.
Красный клевер, заваренный в виде чая, улучшает выработку грудного молока у женщин.
Настойка на водке или спирте успешно используется для лечения угрей и прыщей на коже. Добавив мед, можно только усилить ее действие.
Что лечит красный клевер
Целебные свойства красного клевера признаны не только народной медициной, но и традиционной. Его можно применять для лечения:
Расстройств пищеварительной системы;
Желудочно-кишечных заболеваний;
Синдрома раздраженного кишечника;
Очищения организма;
Аллергии;
Заболеваний кожи, включая экзему и псориаз;
Головной боли;
Остеопороза;
Фибромиалгии;
Варикоза;
Стоматита;
Заболеваний горла;
Атеросклероза.
Применяют его и в гинекологии для лечения:
Нарушений гормонального фона;
Предменструального синдрома;
Симптомов климакса;
Эндометриоза;
Красный клевер противопоказания
Применение красного клевера в лечебных целях обычно не вызывает никаких побочных эффектов и нежелательных реакций при условии его приема в строго рекомендованной дозе. При индивидуальной непереносимости или передозировке он может вызывать головную боль, сыпь, тошноту, потерю аппетита.
Противопоказано его использование тем людям, которые принимают антикоагулянты. Им обязательно нужно проконсультироваться с врачом о целесообразности применения клевера.
Нельзя применять эту траву людям с эстрагенозависимыми формами рака, такими как:
Рак матки;
Рак эндометрия;
Рак молочной железы;
Рак яичников.
Противопоказанием является:
Беременность (фитоэстрогены могут оказывать влияние на плод);
Детский возраст;
Тромбофлебит;
Обострение язвенной болезни желудка;
Состояния после инфаркта и инсульта;
Камни в почках;
Высокое артериальное давление;
Также нельзя лечиться клевером при приеме оральных контрацептивов, гормональных средств, включая прогестерон.
С осторожностью нужно подходит людям с нарушением свертываемости крови, так как в этом растении содержатся кумарины, которые способны разжижать кровь. В любом случае перед началом лечения препаратами на основе этого лекарственного растения нужно обязательно проконсультироваться с врачом.
При проведении курса лечения красным клевером нужно помнить, что длительный прием может вызвать нарушение менструального цикла у женщин и ослабить потенцию у мужчин. Поэтому принимать его нужно курсами и делать перерывы.
Как заготовить красный клевер
Заготавливать цветки красного клевера нужно в период их активного цветения. Сбор сырья ведут утром, после того, как сойдет роса.
Сушат их в проветриваемом помещении, в дали от солнца, выложив в один слой. Для равномерной просушки соцветия можно переворачивать. Аналогично заготавливают и сушат листья клевера.
Высушенное сырье хранят в плотно закрытой непрозрачной банке при комнатной температуре.
Не собирать цветки и листья растения вблизи проезжей части, автострад, вредных предприятий.
Не срезайте и не вырывайте с корнем все растение. Достаточно срезать ножницами только соцветия с парой верхних листочков. Клевер размножается в основном через корневую систему.
Как принимать красный клевер
В качестве биодобавок для пополнения организма изофлавонами рекомендуется принимать не более 40-80 мг в сутки, что составляет 2 таблетки.
Как заваривать чай
Для приема клевера в качестве чайного напитка заваривают 1-2 чайные ложки соцветий и листочков на стакан кипящей воды. Настоять в течение 10 минут. Пьют по 3-4 стакана в день.
Настойка красного клевера
Компресс с клевером
Заварить соцветия в небольшом количестве кипящей воды и дать постоять несколько минут. Пока он еще теплый выложить на ткань и приложить к пораженным участкам.
Красный клевер в косметологии
Как и многие другие травы, клевер также используется в косметологии. Из него делают лосьоны, мази, припарки и компрессы. Он поможет справиться с фурункулами и угрями, язвами, избавить от перхоти и укрепить волосяные луковицы.
При наличии гнойных ран, угрей приготовьте отвар, заварив 3 столовые измельченных соцветий стаканом кипящей воды. Поставить на слабый огонь и прокипятить 1 минуту. Снять и оставить настояться 2 часа. Затем профильтровать.
Измельченные в порошок листья и соцветия красного клевера можно добавлять в салаты и другие блюда как витаминное средство, что также послужит сохранению красоты.
Красный клевер можно назвать кладезем витаминов и многих других полезных веществ. его применение для поддержания и сохранения здоровья поистине бесценно. К тому же его очень просто заваривать и принимать в той форме, которая больше подходит именно вам.
Но нельзя забывать и противопоказаниях, которые имеет эта лекарственное растение.
Чем полезен красный клевер смотрите в видео
Клевер – это растение, которое широко распространено на всём Евразийском континенте и даже в Северной Африке. Встретить розово-красные головки его цветов можно начиная с поздней весны и заканчивая первой декадой сентября среди прочей травы на лугах и лесных полянах, в зарослях кустарника и среди культурных посадок.
Бытовая и лекарственная ценность клевера
Соцветия клевера богаты разнообразными веществами: эфирными маслами, комплексом витаминов, полезными кислотами. Его целебные свойства используются в рецептах народной медицины уже много веков.
- Благодаря уникальному сочетанию различных полезных компонентов клевер обладает онкопротекторными свойствами, особенно при лечении злокачественных образований в женской половой сфере.
- На основе клевера создаются лекарственные средства, эффективные при лечении различных кожных заболеваний и ожогов, а также ревматизма и атеросклероза.
- Препараты на его основе обладают мочегонным и отхаркивающим действием.
- С его помощью можно лечить гепатит и туберкулёз.
Это далеко не полный перечень проблем со здоровьем, для устранения которых эффективны лекарственные средства на основе клевера.
Кроме решения медицинских задач эту полезную травку издавна применяют для утилитарных целей.
- В кулинарии клевер используют для приготовления салатов и заправок для супов, сыров и соусов. Молодые цветочные головки даже заквашивают, чтобы добавлять в пищу зимой, когда возникает дефицит витаминов.
- Кроме того, клевер прекрасно подходит для откорма скота. Сено и силос из него получаются вкусными и полезными.
- Эффективно используют клевер и как растение-сидерат, обогащающее почву азотом.
- Эфирное масло, содержащееся в листьях и цветах клевера, весьма популярно в косметологии и часто применяется при создании парфюмерных композиций.
Как правильно заготовить и хранить
Для лекарственных целей обычно собирают соцветия клевера.
- Сбор эффективно действующего лекарственного сырья необходимо производить в период наиболее активного цветения, то есть в июне – августе. Именно в это время количество ценных веществ в цветах достигает своего максимума. Срезать соцветия надо вместе с листочками.
- Собранные цветы отсортировывают, избавляясь от мусора, а также больных и повреждённых вредителями экземпляров, а затем распределяют в один слой на деревянных или картонных поверхностях.
- Сушат сырьё обязательно в тени: в помещении или под навесом. Необходимо следить, чтобы место сушки хорошо вентилировалось.
- Для хранения лучше всего выбирать герметичные ёмкости, в которых клевер не сможет пересохнуть, так как от этого он теряет свои ценные лекарственные свойства. Наиболее подходящими будут стеклянные банки, крышки которых плотно закрываются.
- Место для хранения должно быть защищено от солнечного света и лишней влажности. В таких условиях клевер не утратит своей лекарственной ценности в течение года.
Клевер луговой — популярное многолетнее растение семейства бобовых. Жители Украины называют данную траву конюшина. Он встречается в дикой природе на полях и лугах. С древних времен люди используют его цветы в народной медицине. Трава обладает массой полезных свойств, помогает даже при таких заболеваниях, как рак и сахарный диабет.
Клевер луговой — популярное многолетнее растение семейства бобовых
Это травянистое растение высотой 25-50 см, с соцветиями небольшой шаровидной формы. Цветок обладает нежным сиреневым либо красным цветом. Не стоит путать это растение с его «братом» — клевером ползучим, соцветия которого исключительно белого цвета.
У травы длинный период цветения. Первые цветки появляются во второй половине мая. А последние соцветия увядают лишь в конце сентября. Это делает траву отличным медоносом, ведь пчелы могут собирать пыльцу на протяжении всего теплого периода года.
Плоды созревают в октябре. Семена имеют разные оттенки: от нежно-желтого до насыщенного темно-фиолетового цвета. Дикий клевер встречается во многих странах средней полосы. Но чаще всего растение можно увидеть на лугах России, Белоруссии и Украины.
Лекарственное растение насыщено множеством полезных веществ и витаминов. В его состав входят микро- и макроэлементы, флавоноиды, кислоты, растительные белки и жиры, клетчатка и эфирные масла.
Клевер богат такими веществами, как:
- витамины А, Е, С, К и группы В;
- хром;
- железо;
- фосфор;
- магний;
- кальций;
- дубильные вещества;
- салициловая и кумароновая кислоты.
Для приготовления лекарственных средств используются все части травы: листья, цветы и корни. Рассмотрим лечебные свойства растения и противопоказания, узнаем, при каких заболеваниях можно применять его и в каком виде.
Галерея: клевер луговой (25 фото)
Клевер красный (видео)
Как и когда собирать растение
Готовый засушенный клевер красный луговой можно приобрести в аптеке. Однако, при желании сырье для приготовления лекарственных средств можно заготовить самостоятельно. Если сделать все правильно, то лечебные свойства растения сохранятся в полной мере.
Наиболее полезной трава становится в период цветения, когда соцветия полностью раскрываются. Собирать растение нужно утром, как только спадет роса. Но если накануне шел дождь, лучше перенести процедуру на другой день.
Для приготовления рецептов народной медицины подходит только та трава, что растет в поле либо в лесу. Цветы красного клевера можно найти и в городах, однако из-за близости промышленных предприятий, свалок и большого количества транспорта растение становится непригодным для использования в лечебных целях. Кроме того, поскольку мыть траву перед высушиванием нельзя, она должна быть максимально чистой (без пыли и грязи).
Растение высушивается естественным образом: в хорошо проветриваемом, защищенном от солнца месте. Если трава отсыреет, то потеряет все свои лекарственные свойства, поэтому сухое сырье нужно хранить в плотно закрытой стеклянной банке.
Растение встречается в дикой природе на полях и лугах
Целебные свойства
Лечебные свойства красного клевера признаны не только народной, но и традиционной медициной. Экстракт растения входит в состав многих препаратов. Его используют как наружное средство и для приема внутрь. Трава используется в таких формах, как:
- настойки;
- мази;
- лосьоны;
- шампуни;
- соки.
Полезные свойства:
- противовоспалительные;
- ранозаживляющие;
- болеутоляющие;
- антисептические;
- противоопухолевые.
Средство обладает потогонным действием, поэтому отвары, настои и чай можно использовать как жаропонижающее средство. А настойка обладает мочегонным, кровоостанавливающим и отхаркивающим действием.
Полезные свойства растения применяются для очистки лимфатической системы, лечения кашля и лихорадки. С его помощью можно вывести желчь из организма, побороть усталость и перенапряжение глаз.
Лечебные свойства красного клевера признаны не только народной, но и традиционной медициной
Препараты на основе целебной травы используются для лечения воспалительных процессов и онкологических заболеваний. А способность повышать гемоглобин делает отвар клевера отличным средством от анемии. Он используется в гинекологии для облегчения болезненных менструаций и как кровоостанавливающее средство при маточных кровотечениях. Доказана польза конюшины для беременных женщин.
Чаще всего красный клевер в народной медицине применяется для нормализации уровня холестерина. Кроме того, его используют при язвах, абсцессах и ожогах кожи. Растение успешно борется с грибком стопы.
Несмотря на чрезвычайный уровень полезности и возможность применения даже грудным детям (в виде ванночек), растение имеет ряд противопоказаний. Поэтому перед употреблением средств необходимо проконсультироваться со специалистом.
Свойства красного клевера (видео)
Противопоказания
Полезные свойства и противопоказания клевера известны давно. Лечение травой не рекомендуется пациентам с такими заболеваниями, как:
- варикоз;
- любая разновидность аллергии;
- тромбофлебит;
- частые диареи;
- обострение болезней ЖКТ;
- патологии сердечно-сосудистой системы.
При приеме средств на основе клевера редко проявляется непереносимость. Однако все возможно, ведь каждый человек индивидуален. В случае проявления побочных эффектов нужно обратиться к врачу для замены препарата.
К возможным последствиям приема лекарств относятся:
- головная и мышечная боль;
- тошнота или рвота;
- сыпь;
- вагинальное кровотечение.
Если не нарушать инструкцию, правильно заварить средство и принимать строго по назначению врача, то возникновение побочных эффектов маловероятно.
Лечебные свойства и противопоказания клевера красного могут совпадать. Так, в некоторых случаях его назначают женщинам при беременности, а в период кормления растение улучшает выработку молока. Но в то же время растительное лекарство может навредить и женщине, и ее ребенку (плоду), поэтому принимать препараты можно только под строгим наблюдением специалиста.
Противопоказан клевер тем людям, которые перенесли инфаркт или инсульт.
Рецепты народной медицины
Широкое применение лугового клевера привело к возникновению множества разнообразных рецептов народной медицины. Ниже приведены наиболее популярные и эффективные из них.
При развитии кожных заболеваний, образовании нарывов либо фурункулов используется отвар растения. Потребуется 3 ст. л. сушеных цветов и 200 мл воды. Воду нужно вскипятить, добавить в нее траву и варить в течение минуты. После чего жидкость снимают с огня и оставляют под крышкой на 2 часа. Отваром можно обрабатывать не только поврежденную кожу. Его часто используют для промывания глаз при воспалительных процессах.
Для лечения ран и ревматизма рекомендуют использовать мазь. Сушеное сырье (100 г) нужно залить любым растительным маслом (50 г). Настаивается мазь в течение 14 дней в теплом, защищенном от света месте. После чего ее нужно процедить и использовать по назначению врача.
Настойка может быть приготовлена на воде либо спирте. В первом случае 2 ст. л. травы заливают 1 ст. кипятка и оставляют на 1 час, укутав полотенцем. Настой помогает практически при любом заболевании внутренних органов (как часть комплексной терапии).
Спиртовой настой:
- сушеный клевер — 1 ст.;
- водка либо разведенный спирт — 0.5 л.
Траву нужно залить спиртом и оставить в темном месте на 10 дней. Смесь ежедневно взбалтывают.
Чай из клевера готовят с добавлением других растений. В зависимости от дополнительных компонентов его применяют при лечении ОРВИ, болезней внутренних органов, анемии и нервного перенапряжения.
В классический чайный рецепт входят такие компоненты:
- 2 ст. л. клевера красного;
- 1 ст. л. зверобоя;
- 1 ст. л. листьев смородины.
Для приготовления мятного напитка нужно 5 ст. л. клевера, 1 ст. л. зверобоя и 1 ст. л. мяты. Смесь необходимо заваривать как обычный чай и пить с медом.
Самым необычным является третий вариант сбора:
- 4 ст. л. основного компонента;
- 2 ст. л. мяты;
- 2 ст. л. листьев смородины;
- 2 ст. л. зверобоя;
- 1 ст. л. орегано.
Последний рецепт является сочетанием двух предыдущих и может использоваться практически при любом недуге. Однако возникновение неприятных последствий в этом случае вероятнее.
Чай запрещено пить людям с тромбофлебитом, заболеваниями сердца и повышенной свертываемостью крови. Противопоказан он и при беременности (на любом сроке). А вот роженицам чай окажет максимальную пользу: ускорит сокращение матки и усилит выработку молока.
Клевер луговой известен всем с детства. Как только распускаются его шаровидные соцветия – красные, красно-лиловые, розовые – ребятишки, подражая шмелям и пчёлам, начинают охоту за его нектаром. Ведь достаточно выщипнуть несколько цветочков из соцветия, поднести ко рту, и вот он – вкусный, сладкий сок внутри трубчатых цветков!
Но, оказывается, клевер не только отличный медонос, но и вкусная кормовая культура для домашних животных: кроликов, коз, коров. Даже куры не отказываются от него.
- Благодаря наличию в нём большого количества витаминов С, В и каротина, клевер применяют при авитаминозе и малокровии.
- В клевере есть протеин, жиры, клетчатка, алкалоиды, гликозиды, эфирное масло, дубильные вещества, кумариновая и салициловая кислоты.
- Клевер обладает вяжущим, антисептическим и мочегонным действиями, поэтому его используют при поносах, заболеваниях почек.
- Благодаря противовоспалительному, отхаркивающему и антисептическому действию, клевер применяется при ОРВИ, малярии, а его противоаллергические свойства оказывают благоприятное действие при лечении бронхиальной астмы.
- Наружно клевер используют в виде примочек при ожогах и нарывах.
- Клевер применяют для повышения свёртываемости крови, при лечении злокачественных новообразований (как дополнительное средство).
- Клевер рекомендуют при атеросклерозе , если артериальное давление в норме, но сопровождается шумом в ушах. А также при нейроциркулярной дистонии.
- Это растение назначают для усиления лактации.
- Листья клевера используются в кулинарии.
Где растёт клевер
Это многолетнее травянистое растение можно встретить повсюду, вплоть до 69° северной широты.
Клевер растёт на лугах, опушках, полянках, по берегам рек, вдоль дорог, на горных луговых склонах.
Также клевер можно легко вырастить на газоне и в огороде.
Когда собирают клевер
Клевер начинает цвести в конце мая, и его цветение длится почти до осени.
В лечебных целях собирают соцветия. Их сбор проводят во время полного цветения.
Головки клевера обрывают вместе с верхушечными листочками.
В кулинарии используются молодые листочки клевера. Их обрывают до цветения растения или в самом его начале.
Нужно помнить, что нельзя собирать клевер рядом с автомобильными дорогами, вблизи мусорных свалок или возле промышленных предприятий.
Собирают клевер в сухую погоду, когда соцветия высохнут от росы. Так как цветки не моют перед сушкой, то загрязнённые цветки собирать нельзя.
Как сушить соцветия клевера
- Головки клевера сушат в тени или под навесом. Можно сушить на чердаке, если он хорошо проветривается.
- Во время сушки нужно следить за тем, чтобы головки не пересыхали, иначе они в пересушенном состоянии осыпаются.
- Хранят высушенные соцветия в бумажных пакетах или холщовых мешочках.
Как сушить листочки клевера
Листочки клевера раскладывают тонким слоем в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Затем подсушивают их в нежаркой духовке, измельчают в порошок и просеивают через сито. Хранят в стеклянной банке с хорошо закрывающейся крышкой.
- Для заправки супов достаточно одной столовой ложки на порцию.
- Для приготовления соусов и приправ порошок добавляют по вкусу.
- Также порошок из листьев клевера добавляют в выпечку, например, в кексы.
Клевер в кулинарии
Для заваривания чая собирают цветущие головки клевера. Соцветия также используют для приготовления супов и приправ.
Молодые листочки клевера добавляют в салаты, гарниры, супы, овощные котлетки.
Напиток из клевера: 200 грамм соцветий клевера варят 20 минут в одном литре воды. Затем отвар охлаждают и процеживают. Добавляют по вкусу сахар и размешивают.
Жаркое из свинины с клевером: 400 грамм листочков клевера тушат в небольшом количестве воды с добавлением масла (40 грамм). Соль и перец кладут по вкусу. Такой гарнир с добавлением острого соуса подходит к обжаренной свинине.
Полезные свойства и применение клевера
Клевер — лекарственное растение и издавна используется в официальной и народной медицине, в гомеопатии. На основе клевера выпускаются лекарственные препараты, биологически активные добавки, сиропы и микстуры, так же клевер входит в состав сборов для лечения различных заболеваний. Из клевера готовят отвары и настои, сок, настойки, которые принимают внутрь и используют наружно для полосканий, примочек, лечебных ванн. Клевер входит в составы мазей, присыпок, средств для умывания и лечения кожных заболеваний, в шампуни, лосьоны.
Препараты из клевера оказывают желчегонное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, антисептическое, отхаркивающее, кровеостанавливающее, вяжущее действия и лечат многие недуги. Отварами клевера лечат болезни печени и желчевыводящих путей, почек, мочекаменную болезнь, воспаление мочевого пузыря и придатков. Цветы клевера снимают отёки и воспалительные процессы, очищают кровь, улучшают работу всего организма.
Распаренные цветки кашки, наложенные на больные места, помогают при варикозном расширении вен. Отвары и настои из соцветий и листьев пьют при астении и анемии, при головной боли и головокружениях, при рахите, туберкулёзе лёгких, при кровотечениях и геморрое, при отравлениях.
Клевер обладает противовоспалительными, противомикробными и отхаркивающими свойствами и с успехом применяются для лечения острых простудных заболеваний, бронхитов и бронхиальной астмы, при ангине и кашле, а так же для лечения кожных заболеваний, диатеза, при абсцессах и при ожогах. Клевером луговым лечат подагру, ревматизм.
Отвар и настои из клевера выводят лишнюю жидкость из организма, способствуют лучшему отделению мокроты, улучшают потоотделение, уничтожают вредоносные микроорганизмы, снимают отёки, их применяют для полосканий — при гингивите, стоматите, ангине, а так же для промывания ран.
Клевер луговой обладает противосклеротическим действием и используется для лечения заболеваний сердечно — сосудистой системы, атеросклероза. Он способствует укреплению стенок сосудов, уменьшает уровень холестерина, снижает внутричерепное и артериальное давление, снимает головные боли.
Отвар клевера повышает гемоглобин, нормализует состав крови, улучшает состояние вен. Это удивительное растение обладает кровоостанавливающими свойствами и помогает остановить кровотечение, облегчает состояние при обильных менструациях, при геморрое, при туберкулёзе лёгких.
Фитоэстрогены, обнаруженные в составе зелени клевера, благотворно влияют на женский организм во время менопаузы, они помогают облегчить состояние при климаксе, снижают риск развития остеопороза.
Флавоноиды, содержащиеся в составе клевера, насыщают ткани кислородом, защищают организм от старения, нормализуют жировой обмен и обмен веществ. Помогает клевер и в борьбе с грибковыми и раковыми заболеваниями.
Чай из клевера замечательное средство для кормящих грудью матерей, он способствует выработке молока. Применяют препараты клевера в дерматологии, отварами промывают фурункулы, гнойнички, споласкивают волосы против выпадения волос и против перхоти.
В кулинарии листочки клевера добавляют в салаты, в зелёные щи. Клевер прекрасный медонос и клеверный мёд является ценным пищевым продуктом и считается одним из лучших. Он приятен на вкус, имеет нежный аромат и обладает целебными свойствами.
Народные методы лечения клевером
Народная медицина широко применят клевер луговой для лечения различных болезней. Из лекарственного сырья готовят отвары, настои, спиртовые настойки. Мы подобрали для вас рецепты народных целителей, которые легко приготовить в домашних условиях. Вы самостоятельно можете заготовить клевер луговой, а можете приобрести в аптеке.
- Настой цветов клевера.
Столовую ложку цветков залить стаканом кипятка, настаивать 30 минут. Настой процедить и принимать по 70 мл три раза в день за 30 минут до принятия пищи.
Этот настой лечит заболевания почек, мочекаменную болезнь, облегчает болезненные менструации. - Настой при климаксе. Три чайные ложки измельчённых цветов клевера залить стаканом кипятка, настаивать один час. Процедить и пить настой по половине стакана четыре раза в день за двадцать минут до принятия пищи.
- Настой при гипертонии, мигрени, невралгии. 20 сухих цветков клевера залить литром кипятка, настаивать 15 минут. Пить по стакану настоя 2-3 раза в день на протяжении одного месяца. Настой очищает сосуды, укрепляет работу сердца, выводит холестерин.
- Настой при диабете. 5 грамм сухих цветков залить стаканом кипятка, настаивать полчаса. Процедить и пить настой три раза в день по одной столовой ложке. Через три недели нужно сделать десятидневный перерыв и повторить курс лечения.
- Настой клевера для лечения кожных заболеваний. 400 грамм травы с цветами измельчить, залить двумя литрами кипятка, настаивать 4 часа. Процедить и вылить в ванну с температурой 36-38 градусов. Ванну принимать 30 минут через день. Курс лечения-8-10 ванн.
- Отвар корней клевера при язве желудка. 20 грамм измельчённых сухих корней залить стаканом кипятка, накрыть крышкой и кипятить на водяной бане полчаса. Процедить, долить кипячёной воды до первоначального объёма. Принимать одну столовую ложку отвара 4-5 раз в день до принятия пищи.
- Отвар цветов клевера. З столовые ложки цветков залить стаканом горячей воды, довести до кипения, прокипятить одну минуту, настоять в течение двух часов, процедить и промывать гнойные раны, фурункулы, прикладывать примочки на больные места.
- Спиртовая настойка клевера от атеросклероза. Наполовину наполнить головками клевера стеклянную литровую ёмкость, залить 0,5 мл водки, настаивать в тёмном месте две недели. Настойку нужно процедить, отжав цветки и принимать утром за полчаса до еды одну столовую ложку и вечером перед сном в течение трёх месяцев. Настойка способствует нормализации внутричерепного давления, лечит головные боли, устраняет головокружения, шум в ушах и в голове.
- Клеверный мёд для лечения атеросклероза. Три столовые ложки клеверного мёда смешать с одной столовой ложкой лимонного сока, перемешать и поставить в холодильник. Принимать эту смесь по чайной ложке три раза в день до приёма пищи. Курс лечения — один месяц.
