Такая культура, как тыква, знакома человеку уже несколько тысячелетий. Выделяют три вида тыкв: декоративную, кормовую и столовую, ту самую, которая так вкусна и популярна в народе. Однако не только нежная мякоть идет в пищу, съедобны практически все части этого замечательного растения. Подробней расскажем о семенах тыквы, каковы их польза и вред, особенности употребления в пищу.
Немного истории тыквы
Когда люди стали употреблять тыкву – доподлинно неизвестно. Эта культура родом из Центральной Америки и по легендам древних ацтеков была подарена им Богами. В пищу коренное население употребляло все части этого замечательного растения, как в сыром, так и в запеченном, вареном, тушеном и сушеном видах. Дар Богов ныне прижился на всех континентах и прекрасно растет в условиях средней полосы.
На Руси упоминания о тыкве встречаются с 16 века. Эта культура прекрасно прижилась, и люди всех сословий с удовольствием кушали блюда из вкусной мякоти, щелкали тыквенные семечки на досуге. Также известны лекарства на основе тыквенных семечек, которые применялись для лечения целого ряда недугов.
Сегодня тыква широко культивируется и весьма популярна у нас. Особой популярностью пользуются тыквенные семечки, как вкусная и сытная закуска.
Ботанические данные
Тыква относится к овощам семейства тыквенных (ближайшие родственники – цукини и кабачок). В России наиболее распространен вид «Тыква обыкновенная» (именно ее семена мы употребляем), вообще насчитывается более 20 видов этого замечательного растения.
Семена тыквы покрыты прочной скорлупой белого или кремового цвета, крупные, каплеобразные, приплюснутой формы. Отличаются нежным маслянистым вкусом и легким ароматом тыквы. Само семечко покрыто плотной мембраной серо-зеленого цвета, белого или светло-кремового цвета.
Состав тыквенных семечек
Семена тыквы обладают удивительным составом:
До 50% ценного легкоусвояемого масла;
Несколько видов растительного белка;
Растительные волокна (клетчатка);
Высокое содержание витаминов группы В (представлены абсолютно все витамины группы);
Витамины молодости А и Е содержатся вместе со своим естественным растворителем – маслом;
В 50 г. семян содержится дневная норма марганца;
Содержание фосфора, цинка, железа, магния, калия в 100 г. данного продукта полностью покрывает дневную потребность организма;
Высокое содержание незаменимых аминокислот (аргинина, триптофана);
Высокое содержание жиров, белка, цинка, витаминов и активных веществ омолаживает организм, делает волосы пышней, кости, ногти и зубы крепче. Высокое содержание растительной клетчатки – «щеточки» для кишечника – обеспечивает любительницам тыквенных семечек ровную, гладкую сияющую кожу. А общеукрепляющее действие дарит задорный блеск глазам и улыбку.
Польза тыквенных семечек для сердца
Тыквенные семечки, даже несколько штук в день, укрепляют сердечную мышцу, нормализуют сердечный ритм, чистят сосуды и оздоравливают сердце. Поэтому людям с заболеваниями сердца рекомендуется употреблять их в пищу ежедневно.
Польза тыквенных семечек для нервной системы
Высокое содержание аминокислоты триптофан, витаминов группы В, фосфора и цинка улучшают деятельность головного мозга, передачу нервных импульсов. Аминокислота триптофан, как прекурсор серотонина, улучшает настроение и самочувствие, работоспособность, убирает депрессивные состояния и подавленное настроение. Есть сведения, что употребление тыквенных семечек в пищу на регулярной основе препятствует развитию шизофрении и сводит к минимуму ее проявления.
Это эликсир молодости. Содержание витаминов группы В, триптофана и фосфора поддерживают функции нервной системы, блокируют развитие старческого слабоумия, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона, снижают риск инсульта.
Польза тыквенных семечек для сосудов
Семечки тыквы обладают мощными очищающими свойствами, в том числе – для сосудов. У фанатов тыквенных семечек риск развития атеросклероза стремиться к нулю, сосуды мягкие и эластичные.
Польза семечек тыквы для пищеварительной системы
Употребление семечек после еды способствует нормализации работы всего желудочно-кишечного тракта. Высокое содержание масла снижает проявления гастритов и язвы, нормализирует кислотность желудка. Пищевые волокна и кукурбин чистят кишечник, выводя каловые камни и глистов, улучшая моторику кишечника.
Польза тыквенных семечек для печени и почек
Народная медицина предлагает массу рецептов на основе семян тыквы для лечения различных заболеваний печени и почек. Если кушать регулярно семечки тыквы, ваши фильтры будут здоровы и слаженно работать.
Польза семечек тыквы при диабете
Семечки тыквы феноменально стабилизируют уровень сахара в крови. Они рекомендованы для регулярного употребления людям, страдающим сахарным диабетом обоих типов.
Польза семечек тыквы для беременных
Семечки тыквы – эффективное средство против токсикоза. К тому же, изобилие витаминов и микроэлементов полностью обеспечивает покрывает возросшие потребности беременной женщины;
Польза семечек тыквы для детей
Малышам можно начинать давать по 1 семечку в день с прикормом. Детки постарше с удовольствием скушают семечки в качестве десерта. Этот ценный продукт охраняет ребенка от дистрофии, способствует развитию скелета, нервной системы, нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта . Семечки для ребенка – мощное успокоительное средство. Также, они великолепно профилактируют и лечат глистные заболевания.
Польза семечек тыквы для мужчин
Семечки тыквы – главный враг простатита и полового бессилия. Регулярное употребление этого лакомства обеспечит нормальное функционирование простаты и полового аппарат до старости.
Семечки тыквы спасают от глистов
Кукурбин – абсолютно безопасное для человека и смертельно опасное для глистов вещество. Регулярное употребление в пишу этих вкусных семечек гарантированно избавит от глистов.
Польза семечек тыквы для иммунитета
Семена тыквы – прекрасное средство для иммунитета, ощелачивает организм, нормализует состав крови и повышает защитные силы. Прекрасной профилактикой является регулярное их употребление. Во время химиотерапии и лучевой терапии тыквенные семечки надежно защищают печень от разрушительного воздействия препаратов, снижают общую интоксикацию организма и повышают иммунитет.
Вред тыквенных семечек
Пожалуй, слова о вреде можно отнести к очищенным жареным семечкам с солью. Это практически бесполезный продукт, который лишь поставляет лишнюю соль в организм.
Также, стоит упомянуть об индивидуальной непереносимости продукта и его высокой калорийности. Кто следит за фигурой – не более 50 г. семечек в день!
И не забывайте о вреде твердой скорлупы семечек для зубов. Очищайте вкусную мякоть иными приспособлениями, тогда зубам от семечек будет только польза.
Нюансы хранения и употребления семечек тыквы
Хранить семечки лучше всего в их первозданном виде – внутри тыквы. Извлеченные семечки просушите и храните в холщовых мешках или в посуде из дерева.
Для получения максимальной пользы кушайте сырые просушенные семечки без соли. Их можно употреблять как отдельный продукт, добавлять в салаты, гарниры, к мясу или рыбе. Прекрасно сочетаются семечки с кашами и в смузи со злаками, молоком, ягодами, овощами или фруктами.
Как видим, сырые тыквенные семечки – уникальный по своей пользе продукт, практически не имеющий негативных последствий употребления. Вред, описанный в литературе, имеет отношение к обжаренным и подвергшимся иной обработке семенам, с добавлением соли и иных добавок. Кушайте сырые семечки тыквы регулярно – и будете здоровы!
Печень - один из самых главных тружеников нашего тела. Она принимает на себя важную задачу - очистку крови от ненужных элементов. А стоит ли упоминать о том, как часто мы пренебрегаем обедами или болеем? Прием лекарств, скудное питание, алкоголь, да или просто возрастные изменения способны сильно подорвать нашу печень. тусклый цвет кожи, снижение работоспособности, излишний вес, проблемы с пищеварением и понижение иммунитета - вот первые сигналы о том, что вашему организму трудно справляться с нагрузкой. А если вы перенесли заболевание желчного пузыря, печени или прошли курс антибиотиков, то вам просто необходимо привести свою печень в норму.
Существуют различные рекомендации о том, как правильно очищать и восстанавливать деятельность этого органа. И куда бы вы ни обратились за советом, к народной медицине или традиционной, вам будет настоятельно рекомендовано включить в свой рацион тыкву. Этот продукт можно кушать даже в период болезни или печеночного обострения. Тыква с медом для и ее очистки используется с давних времен. Так лечились еще наши бабушки, да и нам завещали, ведь нет продукта более полезного для нашего организма, чем тыква!
Польза оранжевых плодов
Быть может, вас это удивит, но тыква на самом деле - ягода, а не овощ. Этот плод богат клетчаткой, пектином, бета-каротином, витаминами группы В. В тыкве много калия, кальция, фосфора, магния, серы, хлора и меди, цинка. Удивительный баланс полезных элементов действует омолаживающее на весь организм в целом. Помогает улучшить желчеток, стабилизировать работу кишечника. А еще тыква - диетический продукт, она поможет избавиться от лишнего веса, и при этом вы не будете испытывать дискомфорт от сидения на изнуряющих диетах. Тыква с медом для лечения печени - одна из лучших находок народной медицины.
Очищает, восстанавливает, стабилизирует
Тыкву полезно включить в свой рацион всем и каждому, а не только когда ваша печень забила тревогу. Тыкву можно кушать свежей, готовить соки, использовать для гарниров или десертов. Универсальность этого продукта - отличное подспорье для тех, у кого уже имеются заболевания печени, во время которых врачи рекомендуют придерживаться строгих диет. Тыква с медом для лечения печени используется как щадящий и мягкий очиститель. Плод способствует выведению солей, токсинов, шлаков и излишней жидкости. Мед с тыквой усиливают отток желчи, улучшают моторику кишечника, действуют, как легкое мочегонное. Но и это еще не все! Благодаря огромному содержанию питательных веществ, оба эти продукта насыщают, питают, обеззараживают и способствуют восстановлению клеток пораженных органов. Тыква с медом для лечения печени используется в различных вариантах. Тыковку можно просто натереть на терке, заправить медом и кушать как свежий десерт. Из нее можно приготовить огромное количество блюд, но если вы хотите использовать ее для лечения, старайтесь не подвергать мякоть длительной термической обработке.
Тыквенно-медовый нектар
Чаще всего в народной медицине используют именно этот с медом для лечения печени. Такое лекарство легко сможет приготовить каждый. Возьмите небольшую спелую тыкву. Срежьте верхушку, но эту «крышечку» не выбрасывайте, она еще пригодится. Внутреннюю часть - мягкие волокна и семена - удалите. У вас должен получиться импровизированный «горшочек». Его следует на половину заполнить свежим медом и закрыть «крышечкой». В таком виде лекарство будет настаиваться 10 дней в темном и прохладном месте. После нужно слить в отдельную емкость полученный медовый «нектар». Принимать его рекомендуют по столовой ложке за 20-30 минут до приема пищи, трижды в день.
Быстрый способ
Если у вас нет возможности ждать, пока лекарство «настоится», можно использовать и такой экспресс-метод. Тыква с медом для лечения печени (рецепт приготовления которой очень прост) готовится так же, как и в первом варианте. Но настаивается плод в прохладном темном месте минимум сутки. А после медовое лекарство уже можно принимать. Но дозу в таком случае придется увеличить - пейте по трети стакана, за полчаса до приема пищи три раза в день.
с медом
Для лечения и профилактики полезно пить сок тыквы с медом. Просто очистите кусочек тыквы и пропустите через соковыжималку, добавьте немного меда и выпейте свежим. Особенно хорош такой напиток утром. Начните с половины стакана, постепенно количество нужно будет увеличивать. Сок тыквы можно смешать с морковным или яблочным, от этого его вкус только выиграет. Откажитесь от сахара, используйте именно мед.
Как долго нужно принимать?
Мы все хотим ощутить результат немедленно, потому, наверняка у вас возникнет вопрос: "Как долго нужно продолжать лечение печени тыквой и медом? Сколько времени пройдет, и когда я почувствую улучшение?". Такой метод не сделает вас здоровым после первого приема. Лечение этим способом должно продлиться около 3 недель. После сделайте небольшой перерыв и повторите курс. Если вы будете щадить печень: избегать употребления алкоголя, исключите жареное, перченое, соленое, фастфуд, и при этом питаться нормальной здоровой и полезной пищей, то уже через пару месяцев почувствуете себя намного лучше.
Тыква с медом для лечения печени (отзывы людей, пользующихся таким методом регулярно, подтверждают это) - средство надежное и хорошо зарекомендовавшее себя. Такое лекарство эффективно для профилактики камней в желчном, способствует мягкому очищению и после болезни. Тыква улучшает перистальтику кишечника, действует как легкое слабительное, освобождает от шлаков, улучшает общее состояние и помогает похудеть. Включите в свой рацион этот чудо-продукт, и вы будете ощущать себя здоровым и полным сил в любое время года.
Вы любите кушать тыквенные семечки? Я очень) Предлагаю побольше узнать о том чем полезны тыквенные семечки для организма человека, если есть от них вред, то какой именно и сколько их можно есть в день.
Помню в детстве семечек мы с братом ели очень много, так как бабушка заготавливала их сама, из тыкв, которые просто в огромном количестве росли у неё на огороде. Жила наша бабушка в Крыму, и условия для выращивания там были просто замечательные, урожай был всегда богатым.
Состав тыквенных семечек
Семечки тыквы - это настоящий кладезь различных полезных веществ. В своем составе они содержат:
- Калий, который очень важен для функционирования нашего сердца.
- Железо. Не менее важный элемент, который отвечает за уровень гемоглобина в крови.
- Йод. Как известно йод очень важен для правильной работы щитовидной железы, которая, в свою очередь, отвечает за выработку жизненно важных гормонов в необходимом количестве.
- Селен. Отвечает за то, как быстро в нашем организме протекают процессы старения и значительно их замедляет, а значит способствует продлению молодости.
- Цинк. Отвечает за состояние нашей кожи и сосудов.
- Витамины группы В. Эти витамины очень важны для сердечно-сосудистой системы. При их недостатке поврежденные клетки будут восстанавливаться более продолжительное время.
- Витамин А. Важен для поддержания хорошего зрения и здоровья наших глаз.
- Витамин Е. Это всем известный витамин для сохранения молодости.
- Витамин К. Важен для сосудов и хорошей свертываемости крови.
- Фолиевая кислота. Важна для здоровья мужчин и красоты женщин.
- Жиры. В тыквенных семечках содержатся полезные жиры, которые способствуют ускорению обмена веществ и увеличению выносливости, а значит и работоспособности. Не маловажна их роль и в поддержании хорошего настроения.
- Аминокислоты. Помогают лучше справиться со стрессом, привести в норму давление внутриглазное, улучшают сон и способствуют укреплению зубов.
Польза семечек тыквы
Тыквенные семечки можно по праву назвать природным лекарством. Они способны не только насытить наш организм, но и избавить от некоторых проблем.
Тыквенные семечки от глистов
В лечебных и профилактических целях от глистов кушать тыквенные семечки нужно по утрам и на голодный желудок. Для этих целей не покупайте уже очищенные семечки, по той прииичине, что там скорее всего не сохранится тоненькая пленочка, которая важна в противостоянии с глистами. Лучше приобрести неочищенные и очистить их самостоятельно. Курс лечения — 10 дней.
Тыквенные семечки для женщин
Если семечки тыквы кушать в меру, то они будут отличными помощниками в процессе поддержания женской красоты. Помогут вашим ногтям оставаться крепкими, волосам красивыми, а коже упругой и здорового цвета.
Польза тыквенных семечек для мужчин
Мужчинам для профилактики проблем с простатой икрепкой мужской силы нужно почаще включать этот продукт в свое питание. Будет достаточно съедать всего 50 грамм этого природного лекарства за день в виде самостоятельного перекуса и добавив в различные блюда.
Тыквенные семечки для печени
Так же семечки служат защитным фактором для клеток печени и помогают им восстанавливаться в случае необходимости.
Долой депрессию
Как уже упоминалось семечки тыквы содержат в себе аминокислоту, которая способна улучшить наше настроение. Так что, если на вас «напала хандра» съешьте немного этого безопасного и вкусного лекарства.
Враг токсикозов
Практически каждая беременная женщина испытывала это неприятное чувство токсикоза. Как ни странно, но семечки тыквы и тут могут помочь! Главное, конечно есть их только в сыром виде и не много.
Источник белков
Семечки тыквы являются поставщиком белка, именно поэтому они в почете у тех, кто не ест мясо. 100 грамм продукта содержит 30 грамм белка.
Где брать семечки тыквы
Самый простой способ — это, конечно, купить их в магазине или на базаре. Если есть возможность желательно попробовать продукт на вкус. Производителей сейчас очень много, есть из чего выбрать.
Лично мы предпочитаем покупать тыквенные семечки на базаре, у бабушек, желательно одних и тех же.
Самым идеальным вариантом будет заготовка семечек самостоятельно, из тыквы. Конечно, подойдет он тем, кто и саму тыкву любит кушать. Вряд ли вы будете покупать некоторое количество целых тыкв только ради семечек. Мы, например, варим тыквенную кашу, она нам очень нравится)
Итак, если вы решили заготовить семечки самостоятельно, то тыкву для покупки выбирайте спелую и большого размера.
Тыкву нужно разрезать на половинки и при помощи обычной столовой ложки выковырять из неё всю мякоть, в которой «прячутся» семечки. Или надрезав её как показано на картинке:
Теперь семечки нужно повытаскивать из мякоти.
Чтобы они получились в итоге более чистыми их можно протереть бумажными салфетками или промыть. Однако, моя бабушка никогда их дополнительно не очищала, может быть потому что их было просто огромное количество, не знаю.
Затем нужно разложить семена на ровной поверхности высыхать. Лучше всего будет, если они высохнут естественным способом для сохранения всего полезного состава в полном объеме. Однако, иногда можно семечки еще в духовке подсушить, примерно минут 15-20. Главное, чтобы духовка была нагрета не более чем на 75 градусов.
Правильно храним
Помещение, в котором будут храниться тыквенные семечки должно быть сухим, без излишней влажности. Если влажность буде повышена, то семечки со временем станут мягкими и потеряют свои вкусовые качества.
Для хранения подойдут бумажные или тканевые мешочки (лучше льняные).
В каком виде употреблять
Конечно, самый лучший и полезный вариант — это кушать тыквенные семечки в сыром виде, когда они не прошли никакой термической обработки.
Однако в лечебных целях, в некоторых рецептах такая обработка используется, например, при приготовлении отвара.
Отвар для сна
Из семян тыквы можно приготовить отвар, который полезно пить на ночь тем, кто не может долго заснуть вечером. Для приготовления берем одну часть семян тыквы и две части воды. Настаивать нужно до 2-х часов при помощи водяной бани. После этого отвар процедить. Кстати, вместо воды можно использовать молоко.
Помощь печени
Для того, чтобы почистить нашу труженицу-печень можно сделать настойку. Взять одну часть семечек и две части оливкового масла. Смешать ингредиенты вместе и при помощи водяной бани довести до 60 градусов, не более. Далее смесь нужно перелить в емкость для настаивания и хранения, например, в бутылки и поместить в прохладное место.
Через неделю настойка будет готова. Принимать её нужно по 50 грамм 3 раза на протяжении дня.
Мочегонная настойка
Еще одна настойка поможет избавиться организму от лишней жидкости, так как обладает мочегонным эффектом. Для её приготовления тыквенные семечки нужно измельчить и залить крепкой заваркой. Настаивать около двух часов.
Полезное лакомство для мужчин
Речь идет о медовых шариках, которые будут хорошей профилактикой проблем с простатой и помогут сохранить в тонусе нашим мужчинам их мужскую силу.
Для приготовления медовых шариков нужно измельчить полкилограмма тыквенных семечек и смешать их с одним стаканом не очень густого меда. Эту массу поставить в холодильник для охлаждения и затем скатать из неё руками шарики небольшого размера. После приготовления хранить в холоде.
Смесь от глистов в печени
Масло тыквенных семечек
Конечно же, говоря о семенах тыквы нельзя не вспомнить о таком полезном продукте как масло тыквенных семечек. Оно успешно применяется в кулинарии, косметологии и в рецептах народной медицины.
Хоть масло и состоит из жиров, но это полезные для нас жиры, в большинстве полиненасыщенные, которые даже могут помочь похудеть, так как масло способствует ускорению обмена веществ и избавлению от шлаков.
Для ЖКТ
Масло будет очень полезно употреблять людям (особенно для мужчин и для женщин после 50 лет), которые страдают от образования большого количества газов в кишечнике и от запоров.
Так же показано его применение для лечения и профилактики таких заболеваний как язва двенадцатиперстной кишки и желудка, а также гастрита. Применяют его в составе комплексной программы лечения.
Для детей
У деток масло можно применять во время массажа, причем с самого раннего детства. Так же им можно обрабатывать укусы насекомых, опрелости у малышей и ссадины на коже. При этом оно очень хорошо впитывается, увлажняет и восстанавливает кожу.
Внутрь масло можно давать более старшим деткам, начиная с минимального количества и наблюдая, чтобы не было аллергической реакции.
Для кожи тела и головы
Масло семечек тыквы с успехом применяется при кожных проблемах, таких как герпес, прыщи, грибки, различные воспаления, а также при укусах насекомых. Проблемный участок нужно просто периодически смазывать маслом.
Так же масло очень полезно для кожи головы и волос. Волосы меньше выпадают и постепенно укрепляются. С этой целью масло, которое предварительно подогревается на водяной бане, нужно втирать в кожу головы. Делать это лучше на ночь и систематически. Помогут такие процедуры в борьбе с перхотью и себореей.
Вред тыквенных семечек
Как бы ни были они для нас полезны, все же нужно учитывать некоторые особенности:
- Прежде всего нужно помнить об их высокой калорийности и при употреблении соблюдать меру. Строгих ограничений того сколько их можно есть в день нет, но помните, что 100 грамм семечек содержат около 600 калорий. Особенно важно это для беременных.
- Если вы любите чистить их при помощи зубов, то это может привести к проблемам с зубной эмалью. Поэтому лучше очищать их руками.
- Будьте осторожны приобретая уже очищенный продукт, так как на нем могут присутствовать микробы. В этом случае не помешает провести дополнительную обработку.
- При наличии проблем с пищеварением нужно так же быть осторожным, так как семечки содержат салициловую кислоту.
- Так же нужно помнить, что семечки могут вызывать аллергию, это нужно учитывать кормящим мамам и при составлении рациона питания детей.
На этом сегодня все, грызите тыквенные семечки и будьте всегда здоровы! И напоследок очень рекомендую посмотреть видеоролик на ту же тему:
Тыквенные семечки по праву считаются самыми полезными среди семян растений. Состав и полезные свойства этого народного средства обеспечивают ему широчайший спектр применения в народной медицине. Как и от чего лечит маленькая семечка тыквы? Чего в ней больше: пользы или вреда?
Обыкновенное чудо - тыква. Из одной семечки при благоприятных условиях может вырасти целая плантация этих гигантских ярких ягод!
На такие агрономические подвиги нужны силы и средства - всё это приберегает в себе скромница тыквенная семечка, небольшая и неприметная.
Что там внутри?
Внутри семечки надёжно, как в банковской ячейке, хранится до поры до времени целое состояние:
- витамины: А, группы В, С, D, Е, F, К, РР;
- 10 минералов;
- 18 аминокислот;
- 33 жирные кислоты;
- усвояемые углеводы.
В маленькой семечке заложен огромный потенциал
Пищевая ценность в расчёте на 100 граммов очищенных семян - таблица
Состав тыквенных семечек уникален не только огромным разнообразием ценных для человеческого организма органических кислот, но и повышенным содержанием полезных минералов. В 100 граммах продукта содержится полторы суточные нормы меди, фосфора и магния и рекордное количество марганца - две с лишним нормы! А 150 граммов чищеных семян с лихвой восполнят потребность организма в микро- и макроэлементах для нормального функционирования иммунной системы.
Очень важно и то, что регулярное употребление продукта в пищу насыщает организм необходимым ему цинком - ценным элементом, который природные средства редко содержат в достаточных количествах. А в тандеме с фосфором цинк отлично воздействует на мозговое кровообращение, улучшает память и предотвращает развитие инсульта. От инфаркта же уберегут вас полезные для сердца фитостерины, которых в семечках тыквы больше, чем в семенах любого другого растения.
Семена тыквы здостойно заменят самые дорогие витаминно-минеральные комплексы из аптеки
Такой высокий природный потенциал обеспечивает семенам тыквы и препаратам на их основе огромный диапазон целебных качеств. Содержательная формула благотворно сказывается на функциях практически всех органов и систем:
Самым древним семечкам никак не менее семи тысяч лет! Археологи обнаружили их на раскопках в Мексике, которая и считается исторической родиной тыквы. По сей день мексиканцы обожают жареные pepitas, популярность которых здесь значительно выше, чем у пресловутых чипсов.
Тыквенные семечки очень разные по виду, но полезные свойства у них одинаковы
Открыв Америку, испанцы заодно открыли для Европы и тыкву - поражающий воображение плод, которым до того местные индейцы охотно пользовались уже не одну тысячу лет. С этого момента и начинается тыквенный триумф, но наслаждаясь вкусом мякоти плода и восторгаясь его цветами, европейцы долгое время незаслуженно обходили вниманием семена. Зато в последнюю сотню лет популярность тыквенных семечек стремительно растёт.
Цветок тыквы не только красив, но и съедобен
Интересно, что индейцы отдавали кулинарные предпочтения не столько спелой мякоти тыквы, сколько её цветам - их и сейчас употребляют гурманы в немного подваренном виде. Кстати, из одного цветка может вырасти плод весом в несколько центнеров! В Книгу рекордов Гиннеса занесена тыква, которая потянула на 821,2 килограмма. Жаль, никто не удосужился подсчитать, сколько в ней было семечек.
Несколько полезных советов:
- Важный момент: чтобы полезные семечки не прошли транзитом на выход, а отдали организму максимум пользы, их следует пережёвывать очень тщательно.
- Тыквенные семена плохо перевариваются, и помочь этому процессу в ваших же интересах. И ещё: старайтесь чистить семечки рками, а не лузгать зубами - это быстро испортит их эмаль.
- После того, как вы собрали семена тыквы, промойте их и обязательно хорошо просушите естественным образом. Влажность - первый враг полезного содержимого семян: они могут либо прорасти некстати, либо совсем испортиться. Поэтому и хранить продукт следует только в сухом, проветриваемом и прохладном месте, в полотняных или бумажных пакетиках. Хранятся семечки в течение трёх лет, но лучше постараться употребить их за год, до начала следующего тыквенного сезона.
- Без особого ущерба для целебных свойств можно сушить семена в духовке - с приоткрытой дверцей, при минимальной температуре, перемешивая время от времени.
- Не чистите семечки, если заготавливаете их впрок. Чтобы целебные соединения не разрушались, снимать плотную оболочку следует непосредственно перед употреблением.
Правильная подготовка семян тыквы - залог сохранности полезных веществ
Целебное ассорти
В угоду популярности селекционеры даже вывели специальный сорт тыквы «для ленивых» - её семечки не нужно чистить, вместо твёрдой кожуры они покрыты лишь тоненькой плёночкой. На основе «тыквы обыкновенной» - только одного из двадцати видов растения возникло уже несколько сотен самых разнообразных сортов.
Как это сделать
В народной медицине используются семечки любого из них: свежими, жареными, перемолотыми, пророщенными, в виде различных препаратов и биологически активных добавок. Большинство таких народных «лекарств» продаются готовыми в аптеках и специализированных магазинах. Но можно поступить иначе: просто взять на огороде тыкву и…
Многие препараты из семян тыквы можно и нужно сделать своими руками
Пророщенные семена
Проращивание даёт мощный стимул ферментации и волшебным образом изменяет состав семян - внутри их активизируются все жизненно важные процессы. Сложные белковые соединения и углеводы распадаются на более простые и легкоусвояемые. Концентрация витаминов стремительно растёт и повышается почти десятикратно, увеличивается и содержание полезной клетчатки. Таким образом на порядок возрастают целительные способности маленькой семечки.
Проращивание семян - процесс поистине волшебный
Такие чудеса можно легко организовать самостоятельно, чтобы наблюдать за ними на собственном подоконнике. Промытые семечки (можно их предварительно очистить) разместить на плоской тарелке и накрыть их мокрой марлей, которую нужно поливать по мере необходимости. Проращивание должно происходить в тёплом светлом месте, но вдали от прямых солнечных лучей.
Используют трёх- четырёхдневные ростки - чаще всего их перемалывают и употребляют в пищу или для лечения. Калорий в них немного, но питательная ценность очень высока.
Проростки тыквы - еда будущего
Активизированные семена должны быть в рационе каждого мужчины - это один из самых эффективных природных продуктов для повышения потенции. Очень полезны проростки тыквы для пожилых и ослабленных людей, беременных и детей. Также пророщенные семена используются в косметологии и для диетического питания. Хорошие результаты даёт приём препарата для лечения аллергии и её симптомов.
Масло и экстракт
Тыквенное масло возможно изготовить только в промышленных условиях методом холодного отжима, с помощью специальных мощных прессов. Для литра масла понадобятся семена 35 тыкв среднего размера.
Так выглядит настоящее тыквенное масло - оно плотное и тёмное
Зато масляный экстракт без особого труда готовится в домашних условиях.
Приготовление.
- Пропустить через мясорубку или измельчить блендером полтора стакана тыквенных семян (можно взять пророщенные).
- Полученную кашицу залить качественным растительным маслом (лучше всего подойдёт оливковое холодного отжима).
- Масляную смесь поставить на водяную баню и постепенно нагреть, не доводя до кипения.
- Перемешать и перелить в стеклянную, плотно закрывающуюся посуду.
- Настаивать десять дней, обязательно в тёмном месте.
Чтобы приготовить экстрект, нужны тыквенные семена и любое растительное масло
Свойства двух продуктов сходны. Они насыщены витаминами, пектинами, фитостеролами, селеном и цинком, линолевой кислотой, также в масляных препаратах присутствуют гормоноподобные вещества, каротиноиды, фосфолипиды и токоферолы.
В списке возможностей масляных препаратов:
Из подсушенных естественным образом (нежареных) семечек делают муку - в домашних условиях можно просто перемолоть их на кофемолке. Этот продукт лучше не покупать в магазине, а готовить самостоятельно. Перемалывайте ровно столько семечек, сколько понадобится муки для разового проведения процедуры. Уже в течение часа под воздействием воздуха целебный порошок окислится и потеряет большую часть своих полезных качеств.
Тыквенная мука - народное средство для здоровья и красоты
Перемолотые семена усваиваются гораздо лучше, чем цельные ядра. При внутреннем употреблении мука особенно хорошо лечит воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте, при наружном - исцеляет самые различные повреждения кожи, широко используется в косметологии.
Отвар
Отвар семян тыквы - несложное и очень действенное народное средство, которое издавна применялось как глистогонное, но затем было незаслуженно забыто. Хотя до сих пор опытные доктора рекомендуют его для детей.
Сделайте отвар из семян тыквы - это отличное средство против глистов
Для взрослого человека понадобится не более одного литра отвара, для детей старших десяти лет - до 0,5 литра, от пяти до десяти лет - около 300 миллилитров, а для самых маленьких - примерно 150 миллилитров целебного отвара.
Приготовление.
- Измельчить 0,5 килограмма очищенных семян и залить их двумя литрами кипящей воды.
- Кастрюлю закрыть и разместить на водяной бане.
- Смесь уваривать на минимальном огне не менее двух часов - до тех пор, пока объём жидкости не уменьшится вдвое.
- Процедить и профильтровать в горячем виде и оставить до полного остывания.
- Масляную плёнку, которая образуется на поверхности отвара, нужно очень аккуратно снять - её можно будет позднее использовать по вашему усмотрению.
- Выпивают всю норму антигельминтного отвара маленькими глотками утром, на голодный желудок. Через три часа принимают любое слабительное средство, а ещё через полчаса делают очистительную клизму.
Настойка
Спиртовая вытяжка хорошо сохраняет полезные свойства семян тыквы и применяется для лечения и профилактики тех же заболеваний, что и остальные препараты.
Интересно, что только настойка используется для лечения… алкоголизма - она способна вызвать устойчивое отвращение к спиртному. Дозы и схему приёма в каждом конкретном случае должен назначать опытный специалист-медик.
Обычная же суточная норма приёма спиртовой настойки - 150 капель на стакан кипячёной воды - выпивается не залпом, а распределяется на несколько часов. Перед каждым употреблением лекарство нужно размешивать.
Спиртовая настойка на тыквенных семенах лечит даже алкоголиков
Проще, конечно, приобрести в аптеке готовую настойку, но и самостоятельно приготовить её несложно.
Приготовление.
- Стакан измельчённых ядер нужно залить литром качественного спирта.
- После двухнедельного настаивания в тёмном месте тщательно профильтровать.
- Продолжать хранение вдали от солнечных лучей.
Жареные семена
Обжарка неочищенных семян делает их вкус и аромат более яркими и концентрированными, но существенно, почти наполовину, ослабляет лечебные качества. Тем не менее, жареные тыквенные семечки тоже используют в народной медицине. Дело в том, что процесс обжарки облегчает и ускоряет усвояемость полезных веществ из ядер. Это важно, поскольку в сыром виде тыквенные семена перевариваются трудно.
Жареные тыквенные семечки избавят от токсикоза и симптомов морской болезни
Именно жареные семечки быстро снимают неприятные симптомы токсикоза у беременных, помогают унять приступы тошноты при укачивании в транспорте и морской болезни. А заодно - отлично справляются с интоксикацией и выводят из организма вредные для него кадмий и свинец.
С мёдом
Мёд, когда это необходимо, смягчает чрезмерную активность тыквенных семян и пролонгирует их действие. Обычно его используют, смешав в равных частях с молотыми семечками.
В лечебных целях пьют по столовой ложке этого средства дважды в день, за полчаса-час до завтрака и ужина. А для профилактики - по чайной ложечке перед каждым приёмом пищи.
Как применить
В лечебных и профилактических целях большинство препаратов из семян тыквы могут заменять друг друга без особого ущерба для положительного результата. Ваша задача - подобрать именно ту лекарственную форму, которая наиболее уместна в конкретном случае. Помните, что для лечения серьёзных заболеваний народные средства могут рассматриваться только как вспомогательные. Основную лечебную схему должен назначать врач.
Препараты из семян тыквы могут оказывать лишь вспомогательное лечение
Для повышения иммунитета
Чтобы укрепить защитные силы организма, принимают натощак по столовой ложке муки из семян, смешанной в равных пропорциях с мёдом. Следует провести два двухнедельных курса - весной и осенью.
При простатите и нарушениях потенции
Чтобы гарантированно избежать простатита, достаточно съедать горстку тыквенных семян ежедневно. Лучше, чтоб они были пророщенными, но подойдут и сырые.
Семена тыквы - природное средство для решения деликатных проблем мужского здоровья
Особенно полезно для мужского здоровья тыквенное масло; оно регенерирует структуру простаты и защищает её от появления серьёзных заболеваний: не только от простатита, но и от аденомы. Натуральное тыквенное масло способствует полному излечению от простатита.
Вариант 1-й.
- Измельчить на кофемолке 150 граммов свежих семечек и залить их двумя стаканами кипячёной воды.
- Этот объём народного средства следует выпить в течение часа, но не залпом, а постепенно, по одной столовой ложке, взбалтывая смесь перед каждым приёмом.
- Подождать два часа и принять любое эффективное слабительное средство.
- Через 10–12 дней лечение повторить.
Вариант 2-й.
- Приготовить чесночное молоко: среднюю головку чеснока очистить, измельчить и прокипятить в стакане молока 5 минут; отставить на час.
- Тщательно пережёвывая, съесть полстакана очищенных семян тыквы.
- Маленькими глотками выпить остывшее чесночное молоко.
- Промыть кишечник очистительной клизмой.
- Лечение также повторяется через 10–12 дней.
При геморрое
Как и для лечения простатита, при геморрое наиболее эффективны ватные тампоны с тыквенным маслом. Их вводят в задний проход на два-три часа, после чего тампон заменяют на свежий. Натуральное тыквенное масло можно заменить масляным экстрактом из семян. Существенное улучшение должно наступить уже на третий-пятый день, но процедуры следует продолжать до недели. Если будет необходимость, курс можно повторить через неделю.
При панкреатите и холецистите
Препараты из тыквенных семян применяют для лечения заболеваний поджелудочной и жёлчного пузыря в период ремиссии на фоне обязательного диетического питания. Использовать их нужно осторожно: нельзя употреблять жареные или с острыми приправами семена. Оптимально употребление столовой ложки перемолотых пророщенных семечек за полчаса до завтрака, не долее, чем две недели. Если не возникает дискомфорта, то после такого же перерыва можно провести ещё один курс.
При заболеваниях печени
Масляным экстрактом домашнего приготовления можно провести мягкое очищение печени. Народное средство обязательно должно быть свежим и качественным, иначе процедура даст обратный, резко отрицательный эффект.
Тыквенные семечки - признанное средство для лечения и очищения печени
Перед каждым приёмом пищи следует пить по одной чайной ложке масла, настоянного на семенах тыквы. Полное очищение происходит за две недели. Курс можно повторить, но не ранее, чем через полгода.
При заболеваниях желудка
Отвары и настои из неочищенных семян тыквы принимают для снятия болевых и других дискомфортных ощущений при язве желудка и гастрите. Пьют по столовой ложке народного средства за полчаса перед каждым приёмом пищи на протяжении двух-трёх недель.
Отварамииз семечек тыквы лечат больной желудок
При разладах кишечника
Препараты на основе тыквенных семечек помогают отрегулировать работу кишечника, устранить вздутие и метеоризм, действуют как мягкое и безопасное слабительное средство.
Семена тыквы нормализуют работу кишечника
С метеоризмом поможет справиться столовая ложка размолотых в муку семян через полчаса после еды - такая доза работает как отличный сорбент.
Очень эффективно побеждает запоры, конечно же, тыквенное масло, но в этом случае не хуже работает и спиртовая настойка семян тыквы: 100–150 капель её растворяют в стакане воды и постепенно выпивают в течение дня.
При подагре
Тыквенные семечки показаны для облегчения состояния при артрите и хронической подагре. Рекомендуется принимать внутрь по столовой ложке пророщенных семян или десертной ложке масла дважды в день, утром и вечером по схеме: 10 дней приёма, 10 дней перерыва, снова 10 дней приёма и т. д. Некоторые целители применяют также растирания больных мест спиртовой настойкой семян.
При сахарном диабете
Тыквенные семечки могут присутствовать в рационе диабетиков любого типа, поскольку наделены очень низким гликемическим индексом и способны нормализовать уровень сахара в крови. На начальной стадии заболевания можно еженедельно проводить своеобразный разгрузочный день, на протяжении которого есть только сырые или пророщенные семена тыквы и пить тыквенный сок без ограничения по количеству.
Тыквенная диета - удар по диабету
При псориазе
Укрепляя иммунитет, очищая и регенерируя печень, масло из семян тыквы существенно облегчает состояние больных псориазом. Параллельно с внутренним приёмом тыквенного масла показаны и наружные процедуры: компрессы из муки семян тыквы (как вариант - в смеси с льняной мукой) на поражённые места.
Такие процедуры, в зависимости от тяжести заболевания, делаются ежедневно или с интервалом в один-два дня на протяжении месяца. Как правило, состояние кожи заметно улучшается уже после первых десяти сеансов.
От бессонницы
Аминокислоты (в частности, триптофан), в высокой концентрации представленные в составе тыквенных семян, необходимы для синтеза мелатонина. А именно этот гормон, как известно, отвечает за здоровый сон. Триптофан способствует и выработке серотонина, ответственного за нормальное функционирование нервной системы.
Всего лишь пригоршня свежих или пророщенных семян перед «отбоем» - и прощай, бессонница, хроническая усталость, долой неврозы и депрессии!
Для заживления ран
Мука из тыквенных семечек эффективно лечит раны и ожоги, оказывая на повреждённую кожу противовоспалительное, бактерицидное и регенерирующее воздействие.
Применение.
- Свежесмолотую муку развести таким количеством воды, чтобы получилась густая, как тесто на оладьи, кашица.
- Полученный препарат нанести на больное место и закрепить бинтом.
- Через три часа заменить лечебное средство на свежее.
- Делать процедуры до полного заживления.
В косметологии
Цинк, которым богаты тыквенные семечки, неслучайно называют элементом красоты - благодаря его действию исчезает угревая сыпь, укрепляются ногти, а волосы становятся густыми и блестящими. Отвары семечек используют для умывания и ополаскивания волос, муку - для косметических омолаживающих масок, но главную роль в борьбе за красоту играет знаменитое масло.
Тыквенное масло - находка для косметолога
Лечебные маски с этим народным средством эффективно лечат самые разнообразные проблемы кожи и подходят для любых её типов - масло великолепно впитывается, не оставляя после себя жирной плёнки. Продукт холодного отжима семян тыквы универсален и самодостаточен: совершенно необязательно добавлять в него ещё какие-либо компоненты. Для ухода за лицом, руками и волосами следует лишь немного подогреть масло - вот и всё, его можно наносить.
Маски для волос делают раз в неделю на ночь, поверх укутывая голову целлофаном и махровым полотенцем. Утром - смывают с помощью шампуня.
Маски для лица, губ, рук наносят на 15–20 минут; делать их ежедневно не стоит, оптимальная периодичность - два-три раза в неделю.
Для похудения
Если семечки считаются высококалорийным продуктом и не рекомендуется при склонности к ожирению, то масло из них, как это ни странно, обладает совсем иным эффектом. Это великолепный диетический продукт, который при правильном применении помогает избавиться от лишних килограммов. Такое действие основано на свойствах масла ускорять липидный обмен, а сжигая жиры, заодно выводить из организма шлаки и токсины. Кроме того, сконцентрированные в этом продукте витамины и минералы, восполняют неизбежные в процессе диет потери организма.
Впрочем, при правильном применении и тыквенные семена могут способствовать похудению. Существует даже специальная семечковая диета.
Семечки подсолнуха и тыквы - оргигинальная диета для похудения
Трёхдневная диета
Это, условно говоря, монодиета, при которой необходимо в течение трёх дней питаться исключительно сырыми семечками: тыквы и подсолнечника и пить как можно больше чистой воды:
- завтрак: 2 столовые ложки семян подсолнуха;
- обед: 2 столовые ложки тыквенных семян;
- полдник: 1 столовая ложка семян подсолнуха;
- ужин: 2 столовые ложки тыквенных семян.
Беременным
Тыквенные семена - спасение от токсикоза и изжоги, которые так часто досаждают женщинам в период вынашивания ребёнка. Достаточно съедать по 30–40 штук натощак - и незваные неприятности никогда вас не посетят. При изжоге лучше употреблять сырые семечки, а при токсикозе - жареные.
Тыквенные семена очень полезны для беременных
Самым полезным продуктом для беременных и кормящих женщин является натуральное тыквенное масло. Приём со стаканом тёплого молока чайной ложки препарата натощак и перед сном три-пять дней подряд поможет абсолютно безопасно избавиться от глистов.
Детям и подросткам
С этой целую идеально подходит старинное народное средство: смолотые семечки и мёд нужно смешать в равных частях. Если у вашего ребёнка нет аллергии на мёдопродукты, давайте ему это средство три дня натощак, по чайной ложечке; можно запить подогретым молоком. Для закрепления успеха повторите курс через десять дней.
Семечки тыквы лечат детей с первых дней жизни
Для малышей очень полезно и тыквенное масло. Оно активно применяется для устранения опрелостей, крапивницы и других проблем, которые возникают на нежной коже младенца. Богатый витаминно-минеральный комплекс масла, при приёме его внутрь, способствует отличному развитию ребёнка. Но в этом случае нужно посоветоваться с лечащим педиатром: он подскажет, с какого возраста можно принимать препарат, и подберёт правильную дозировку.
Подросткам, которые часто очень страдают из-за угревой сыпи на лице, тоже помогут тыквенные семечки: всего две-четыре ложки семян натощак в течение двух недель - и проблема уйдёт.
Всё о пользе и вреде тыквенных семечек - видео
Предостережения, противопоказания, вред
Дневная норма приёма тыквенных семечек - сто граммов, лишь в некоторых случаях её можно увеличить в полтора раза, если того требует лечение. Желательно эту норму не превышать, потому что семечки сами по себе очень калорийны, трудно перевариваются и усложняют усвоение организмом других продуктов питания.
Не следует чрезмерно увлекаться и употреблением тыквенного масла, это может стронуть с места камни в жёлчном пузыре и привести к опасному обострению заболевания. Особенно важно соблюдать дозировку тем, у кого диагностируется повышенная кислотность желудочного сока, и беременным женщинам.
Тыквенные семечки полезны и вкусны, но не ешьте их слишком много
Противопоказано употребление любых препаратов из семян тыквы в периоды обострения хронических заболеваний. Нечасто, но в некоторых случаях возможна индивидуальная непереносимость семян тыквы, могут возникать симптомы аллергии - как на само народное средство, так и на добавки, с которыми оно применяется. Исключите такую вероятность, прежде чем начинать лечение.
Не переоценивайте возможности народных средств в сложных случаях - не ставьте диагноз сами себе и не занимайтесь самолечением. Доверяйте своё здоровье только профессионалам-медикам.
Большим успехом при болезнях некоторых органов пользуется такое средство , как тыква с медом: для лечения печени этот народный рецепт применяется наиболее часто. Такие заболевания, как печеночная недостаточность, гепатит, начальные стадии цирроза, можно устранить не только медикаментозно, особенно если над проблемой начали работать на ранней стадии развития. Тыква и мед — сочетание продуктов, которые полезны для иммунитета и внутренних органов. Они оказывают локальное положительное воздействие на печень человека.
Болезни печени нередко сопровождаются изжогой, ощущением тошноты, ярко выраженной желтизной лица, аномальными изменениями запаха и цвета мочи и кала, в хронической стадии нередки болевые ощущения. При появлении первых симптомов рекомендуется пройти диагностику у врача, и если обследование выявило заболевания данного органа, можно попробовать народные рецепты с тыквой. Этот продукт отлично усваивается организмом, содержит множество витаминов и минералов, а в сочетании с медом позволяет очистить печень в домашних условиях , способствуя естественному выводу токсинов из организма.
Полезные качества тыквы и противопоказания
Чтобы понять, чем полезна тыква для печени , стоит рассмотреть ее состав: в плодах очень много витаминов, минералов, особенно калия, магния и железа. Этот овощ благотворно влияет на организм по ряду причин:сюс
- Употребление тыквы позволяет привести в норму работу органов ЖКТ и системы, отвечающей за выработку и вывод желчи.
- В состав растения входит большое количество пектина, способствующего ускоренному расщеплению и выведению шлаков.
- Мякоть и семена содержат витамины групп B, C, E, каротин, кальций, магний, железо, калий и другие минеральные вещества. Регулярное употребление тыквы способствует общему оздоровлению.
Полезные свойства овоща выражаются и в благотворном влиянии на клетки печени, которые разрушаются при различных патологиях. Употребление овоща в пищу способствует регенерации мембран гепатоцитов, при этом не важно, в каком виде пациент ест тыкву — вареном, печеном или свежем. Поскольку печень при болезни рекомендуется защитить от повышенного попадания токсинов, за переработку которых она отвечает, употребление этого овоща — оптимальный способ снизить процент попадания шлаков к органу. Чистка печени тыквой сопровождается усиленным выделением вредных веществ через мочевину, особенно полезно принимать ее после лечения антибиотиками, чтобы восстановить баланс в организме.
Полезные свойства тыквы весьма ценны, но помимо них, существуют и противопоказания , которые рекомендуется учесть при выборе лечения:
- Если болезни печени сопровождаются хроническим или острым гастритом, желудочной язвой, нельзя использовать для лечения сок тыквы .
- Овощ обладает мочегонным действием. Если заболевания сопровождаются сильной потерей влаги, рекомендуется сократить употребление продукта.
- Сочетание меда и тыквы может нести вред для печени , если употреблять их в чрезмерных количествах.
В большинстве случаев использование такого лекарства не несет опасности для организма, поэтому польза и вред при употреблении народного средства несопоставимы. Однако следует с осторожностью употреблять средство при наличии сердечно-сосудистых заболеваний, ослабленной мочеполовой системе и избытке сахара в крови. В случае диабета рекомендуется попробовать лечение тыквой по другим рецептам, которые не включают мед .
Популярные рецепты из тыквы: готовим мед
Популярным рецептом из тыквы для печени является мед , приготовленный из мякоти самого овоща с сахаром : вещество улучшает работу пищеварительной системы, способствует выводу токсинов благодаря ярко выраженному слабительному эффекту. Тыквенный мед снимает воспалительные процессы в толстой кишке, его рекомендуют включать в рацион при соблюдении диеты людям, страдающим ожирением, нарушением функциональности мочевого пузыря, почек, желчной системы.
Для приготовления берут небольшой созревший плод, срезают верхушку, чтобы через сделанное отверстие вытащить содержимое. Внутрь тыквы помещают сахарный песок, после чего закрывают отверстие срезанной частью и помещают в темное прохладное место на 10 суток. Со временем оставшаяся мякоть сделается более податливой и пропитает соком песок, в результате образуется тыквенный мед для очищения . Готовый продукт перемещают в стеклянную банку, желательно, чтобы она была стерилизованной. Правила хранения требуют помещать емкость в холодильник или кладовую.
Использовать тыквенный мед можно в качестве добавки к чаю, сладкого сиропа для сдобных изделий, также можно употреблять его в чистом виде. Вещество содержит множество витаминов и богато магнием и железом, поэтому для печени оно весьма полезно.
Сочетание меда с тыквой и польза для печени
Классическим вариантом лечения болезней, связанных с нарушением выделения желчи, является очищение печени тыквой с медом (подходит любой сорт). Приготовление выполняют следующим образом:
- Необходимо взять некрупный плод (масса до 2 кг). Отмыть поверхность от загрязнений.
- Верхняя часть срезается, мякоть требуется вынуть вместе с семенами.
- Внутрь заливают 200-220 г меда , накрывают сосуд срезанной верхушкой.
- Тыкву помещают в чистую сухую ткань и убирают в прохладное место на 1,5 недели.
- По окончании срока содержимое убирают в стеклянную емкость.
Жидкость в банке представляет собой настой из тыквы и меда , который отличается приятным вкусом и способствует улучшению перистальтики ЖКТ и полезен для печени при гепатите и других болезнях разной степени тяжести. Рекомендуется принимать настой трижды в сутки, стандартная доза — 1 ст. л. Употребление должно происходить строго до приема пищи. В среднем такая терапия длится 20-25 дней, затем желательно прерваться на 5-7 дней.
Другие способы лечения
Помимо приготовления медово -тыквенного настоя, можно прибегнуть к другим средствам для очищения печени и восстановления ее функций. Наиболее популярные методы:
- Семена растения: в них содержится не только множество витаминов, но и жирные кислоты, необходимые для гармоничного функционирования организма. Зерна тыквы достаточно калорийны, и употребление в чистом виде должно быть ограниченным, а для очистки и положительного воздействия на печень можно приготовить отвар. Для этого семечки измельчают вручную или в кофемолке, заливают растительным маслом, затем разогревают смесь и ставят в темный угол на 6-7 дней. Употреблять готовое средство нужно 1 раз в сутки по 1 ч. л., необходимо делать это за полчаса до приема пищи. Длительность терапии — 2 недели.
- Мякоть плодов. Согласно народным рецептам, требуется съедать около 0,5 кг сырой тыквы, измельченной с помощью терки: полезные свойства овоща заключаются в полной усвояемости и очистке внутренних органов. Особенно полезно проводить такие процедуры людям, страдающим ожирением. Плюсом мякоти является и то, что она приглушает чувство голода, помогая снизить количество употребляемых калорий, поэтому ее нередко включают в рацион при диетах для похудения без риска для состояния здоровья.
- Тыквенный сок . Этот напиток принимается в свежевыжатом состоянии. Требуется выпивать по стакану сока перед приемом пищи, оптимально выполнять это до завтрака. При этом не следует забывать, что овощ оказывает слабительное действие, поэтому в рабочие дни лучше принимать сок вечером за несколько часов до отхода ко сну. Регулярное употребление сока позволяет не только проводить очистку печени, но и способствует расслаблению кишечника, что важно при хронических запорах.
- Масло из тыквенной мякоти. Этот компонент входит в состав многих медикаментов для восстановления работоспособности печени, поэтому употребление в чистом виде благотворно влияет на организм. Для проявления эффекта требуется ежедневно принимать 1 ч. л. вещества с утра до приема еды. Длительность лечения составляет 30 дней. Купить тыквенное масло можно в обычной аптеке.
- Выбор конкретного метода лечения и чистки зависит от личных предпочтений пациента, любой способ достаточно эффективен при разных заболеваниях печени.
Выводы по теме
Сочетание тыквы и меда — достаточно популярный рецепт лечения заболеваний, затрагивающих функциональность печени. Народная медицина сообщает о нескольких способах, позволяющих приготовить средство на основе тыквы. Эффективность терапии напрямую зависит от длительности, степени развития заболевания и общего состояния организма. Врачи рекомендуют сочетать применение народных средств с медикаментозным лечением, если болезнь находится в хронической стадии развития, тыквенно-медовое лекарство помогает облегчить состояние и ускорить вывод шлаков и токсинов из организма.
Если пациент имеет аллергию на мед , которая проявляется достаточно часто, или ему просто не нравится вкус этого продукта, можно проводить лечение с помощью мякоти, сока или семян тыквы. Основной задачей меда является укрепление иммунной системы и улучшение вкуса лекарства , и с последней целью могут справиться другие соки или обычный сахар. При выборе конкретного рецепта следует удостовериться, что средство не вызывает негативной реакции в случае совместного употребления с медикаментами.
Поделиться:
