Фрукторианство — основные принципы, польза и вред. Фрукты и питание (фрукторианство)

5 лет назад

Фрукты, фрукты, и ничего, кроме фруктов. Можно ли выжить?

Что такое фрутарианская диета? Насколько она безопасна и какие преимущества имеет перед другими видами вегетарианства?

Фрукторианство, или фрутарианская диета – это самый строгий вариант вегетарианства, поскольку подразумевает употребление в пищу только фруктов (или фруктов на 2/3 рациона). Хотя такая диета может показаться здоровой, неправильное ее использование может привести к большому количеству проблем со здоровьем. Об этом на своем печальном опыте узнал актер Эштон Катчер, который после перехода на фрукторианство оказался в больнице. Каковы же правила этой системы питания, несет ли она пользу нашему здоровью?

Фрукторианство — это вегетарианская диета, которая исключает не только мясные, молочные продукты и яйца, но и овощи. В рационе преобладают только фрукты, хотя один из вариантов системы, самый умеренный, предполагает введение в меню орехов, семян и косточек. Фрукторианцы отказываются от приготовления пищи и других форм термической обработки фруктов. По сути, это сыроеды, не использующие тепловой обработки продуктов (плодов).

Основные правила фрукторианства

Эта диета основана на фруктах (в том числе и тех, которые в кулинарии признаются за овощи, но с точки зрения ботаники классифицируются как фрукты):

кислые (все цитрусовые, киви, ананас, гранат, грейпфрут);
среднекислые (ежевика, яблоки, вишня, черешня, манго, персики);
сладкие (бананы, инжир, папайя, дыня, виноград, арбуз);
масляные (авокадо, кокос, оливки);
сухофрукты (финики, чернослив, изюм)
несладкие (овощи, которые в ботанике относят к фруктам, например, баклажан, огурец, помидор).

Фрутарианцы не могут есть фрукты, которые собраны с «умерщвленных» растений, поэтому едят только те плоды, которые растут на деревьях и кустарниках.

Наиболее радикально настроенные фрутарианцы едят только те плоды, которые сами опадают на землю. Важно, чтобы они были экологически чистыми, то есть не содержали пестицидов и других химических веществ.

Согласно правилам фрукторианства, нужно есть небольшие порции фруктов, но часто, каждые 2-3 часа. Кроме того, следует выпивать 2 литра жидкости в день в виде воды или свежевыжатых соков или коктейлей.

Плюсы и минусы фрутарианства

Плюсы

Является ли диета на фруктах здоровой? Она действительно здоровая — при условии, если длится несколько дней и преследует цель очистить организм от токсинов и сбросить несколько килограммов. Такую диету можно повторять лишь время от времени. Тогда ее преимуществами будет постепенное снижение уровня холестерина, артериального давления, уменьшение массы тела. Исследования показывают, что фрукты также могут уменьшить риск развития рака и других хронических заболеваний.

Итак, плюсы фрукторианства:

Снижение холестерина, польза для сердца и сосудов

Снижение массы тела

Профилактика некоторых видов рака

Разгрузка организма (в рамках детокс-мероприятия)

Насыщение организма витаминами

Минусы

Однако фрукторианство как способ питания на всю жизнь не является хорошим решением. Врачи отмечают, что все монодиеты, применяемые в течение длительного времени, неблагоприятны для здоровья. Фрутарианство является строгой диетой с низким энергетическим потенциалом.

Ее основным недостатком является, прежде всего, недостаточное содержание полноценного белка и дефицит кальция, железа и цинка, что может привести хронической усталости и повысить риск остеопороза. Опасен для здоровья также дефицит витамина В12, который может привести к анемии.

Помимо этого, организм фрутарианца не получает необходимых жирных кислот. Необходимо также отметить, что плоды поставляют очень много сахара, а его избыток в рационе может привести к появлению симптомов, характерных для диабетиков. Кроме того, простые углеводы способствуют колебанию уровня сахара в крови, и это связано с перепадами настроения, приступами «волчьего голода», с которыми трудно бороться на такой низкокалорийной диете.

Итак, минусы фрукторианства:

Существенная несбалансированность по белкам, жирам и углеводам

Недостаток важных питательных веществ

Нехватка сложных углеводов, приводящая к колебанию сахара в крови

Как с этим быть? Многие вносят корректировку в диету и добавляют бобовые и орехи (белки). Жиры, особенно ценные омега-3 и омега-6, восполняются льняным маслом и авокадо. Что касается питательных веществ вроде кальция, железа, цинка и В12, читайте, как решают эту проблему умеренные вегетарианцы, в статье «

На территории России фрукторианство не имеет широкую популярность, однако ежедневно большое количество людей узнают об этом способе жизни и приходят именно к такому стилю питания. Все это связано с тем, что в современном мире люди имеют ухудшенное здоровье, пониженный жизненный тонус, они склонны к появлению лишнего веса, а также очень часто подвергаются депрессиям. Сегодня мы детально обсудим информацию о фрукторианстве, узнаем отзывы об этом способе жизни, его принципы, минусы и плюсы, многое другое. Начнем мы, конечно же, прямо сейчас!

Введение

Опираясь на медицинскую точку зрения, назвать фрукторианство полноценным рационом питания нельзя. То же можно сказать и о вегетарианстве, а также сыроедении. Вопреки медицинской точки зрения, данные способы питания постепенно набирают популярность. Люди приходят к такой жизни не только ради интереса или же эксперимента, но еще из-за того, что не имеют надлежащего количества познанных жизненных ценностей.

Итак, фрукторианство представляет собой самый строгий вариант вегетарианства, так как данная диета или же способ питания подразумевает употребление исключительно фруктов, или же в некоторых случаях 2/3 рациона состоит из них. Несомненно, такая диета кажется здоровой, однако стоит понимать, что неправильное использование данного типа питания, без соблюдения некоторых правил, приведет к огромному количеству проблем со здоровьем.

Это подтверждает и случай Эштона Катчера, который не так давно оказался в больнице. Это было связано с неправильным использованием данного метода. В общем, фрукторианство, отзывы о котором достаточно положительные в интернете, действительно пользуется популярностью, однако важно понимать, что использовать данный способ питания необходимо максимально правильно, особенно в тех случаях, если вы не хотите получить какие-либо проблемы со здоровьем.

Грубо говоря, фрукторианство представляет собой классическую вегетарианскую диету. Она исключает употребление в пищу молочных продуктов, мяса, яиц, а также овощей. Рацион человека, питающегося по правилам данной диеты, должен состоять только из фруктов, однако в некоторых случаях бывают некоторые отхождения. Одним из самых умеренных вариантов фрукторианства является употребление различных ягод, некоторых видов семян, орехов и косточек.

Важно упомянуть о том, что фрукторианцы считают, что пищу не нужно готовить. Они употребляют сырые плоды и не уважают никакие формы термической обработки. Грубо говоря, такие люди являются сыроедами, которые никак не обрабатывают пищу и насыщаются едой в совершенно сыром виде.

Основные правила фрукторианцев

Как вы понимаете, фрукторианство, отзывов о котором еще не так уж много, представляет собой диету в рационе которой присутствует пища, полностью приближенная к естественному ее состоянию. Важно упомянуть о том, что фрукторианцы употребляют и те плоды, которые с точки зрения ботаники считаются фруктами, но при этом в кулинарии признаются овощами.

Итак, сторонники сырой пищи употребляют следующие продукты:

кислые, то бишь абсолютно все цитрусовые, а также грейпфрут, гранат, киви, ананас;
сладкие: арбузы, дыни, виноград, инжир, папайя, бананы, яблоки;
среднекислые, то есть ежевику, вишню, персики, черешню, манго;
масляные: оливки, авокадо, кокос;
сухофрукты: изюм, чернослив, финики;
к которые могут относится к овощам;
орехи: фисташки, бразильский орех, фундук, миндаль, бобы, пекан, макадамия, бразильский и грецкий орехи;
семена: кунжут, тыква, подсолнух, кабачок.

Вот такое вот однообразное питание у людей, которые представляют фрукторианство. Отзывы однако же об этом виде жизни некоторых людей положительные, но об этом мы поговорим позже.

Итак, среди основных принципов фрукторианства точно стоит выделить то, что представители этого способа жизни не имеют право употреблять в пищу те плоды, которые были собраны с уже умерших растений. Именно поэтому они кушают только ягодки, которые растут на кустарниках и деревьях.

Кроме того, существуют еще более радикально настроенные фрукторианцы, употребляющие в пищу те плоды, которые сами падают на землю. Грубо говоря, они считают, что не имеют права срывать то же яблоко до тех пор, пока оно само не соизволит это сделать. Важно упомянуть и о том, что все фрукты, которые употребляются поклонниками сыроедения, должны быть совершенно экологически чистыми, то есть отсутствуют какие-либо химические вещества и пестициды. Как вы понимаете, найти такие плоды весьма проблематично, ведь все мы живем в XXI веке.

Одним из главных правил фрукторианства, меню которого достаточно однообразное, является то, что употреблять в пищу необходимо маленькие порции плодов. При этом делать это нужно очень часто: как минимум каждые два-три с половиной часа. Кроме того, непосредственную долю внимания необходимо выделить тому, что за один день фрукторианец обязан выпивать как минимум 2 л жидкости. Это может быть вода или же какие-либо коктейли, свежевыжатые соки.

Как фрукты влияют на организм?

Отзывы о фрукторианстве практически не содержат информации о том, как плоды влияют на организм человека, особенно, если их употреблять ежедневно. В данном случае важно упомянуть о том, что все мы знаем: фрукты содержат огромное количество минералов, витаминов, микроэлементов. В составе любого такого растения содержится большое количество полезных веществ, которые необходимы для полноценного функционирования организма. Да, речь идет о таких витаминах, как А, B, C, E, P, калий, фосфор, фолиевая кислота, ненасыщенные жиры, магний, цинк, а также других важных веществах. Питаясь только свежими фруктами, причем без каких-либо термических обработок, у людей появляется идеальное состояние зубов, волос, ногтей и кожи.

Кроме того, все мы знаем, что фрукты содержат в себе массу пищевых волокон и клетчатки, что эффективно очищает весь организм. Они отлично выводят шлаки, токсины, они понижают уровень холестерина, а также стимулируют рост микрофлоры. Кроме того, благодаря большому количеству клетчатки и пищевых волокнах, у человека начинается правильно работать кишечник. Важно помнить о том, что такая пища, как фрукты, отлично переваривается, она прекрасно усваивается, а польза организмом воспринимается в стократном объеме.

Все представители фрукторианства убеждены в том, что пища, которой питается человек, должна быть исключительно сырой, так как именно такой способ питания был задуман природой еще с давних времен. И это правда, ведь доисторические люди, которые употребляли только сырые плоды, практически не болели, они не знали страшных заболеваний, таких, как рак.

Нельзя не упомянуть о том, что некоторые представители высокой науки утверждали, что человеческая анатомия свидетельствует о том, что природа создала человека травоядным существом, однако мы все это переменили. Самым правильным и лучшим доказательством того, что фрукторианство является полезным, считается то, что его приверженцы практически никогда не имеют никаких сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии. Кроме того, фрукторианцы не знают проблем с нарушением в функционировании пищеварительной системы организма. Такие люди не имеют лишнего веса, у них гибкое тело, чистая и при этом гладкая кожа, а сами они всегда выглядят намного моложе собственных лет.

По словам некоторых представителей фрукторианства, меню которых весьма скудное, можно узнать, что такие люди ощутили невероятную легкость, физическую активность, ясность ума и наличие творческого подъема. Сердца таких сторонников наполнены любовью ко всему окружающему. Нельзя не отметить и то, что после некоторого времени употребления только фруктов в пищу обычная еда для фрукторианцев является ядом. Уж так способен к привыканию человеческий организм.

Если вы несколько месяцев будете употреблять только фрукты, а потом попробуете поесть обычной еды, у вас появится отторжение, рвота, головная боль, подавленное состояние и расстройство желудка. Все это связано с тем, что вы обычно поедали исключительно здоровую пищу, которую организм без каких-либо трудностей переваривает и направляет в нужное русло. В то же время, если перейти на жирную, жареную, а также какую-либо другую еду, ваш организм будет чувствовать себя максимально некомфортно. Ведь он отвыкнет от употребления такой пищи, ему переварить ее будет намного сложнее, чем обычные фрукты, которыми вы питались раньше.

Отзывы

В социальных сетях представлено огромное количество отзывов о фрукторианстве, для похудения которое используется очень часто. Ведь с помощью употребления одних лишь ягод и семян в пищу вы действительно сможете похудеть, причем достаточно быстро. Да, на территории России, Украины, а также ближайших стран фрукторианство не является очень распространенным, однако оно постепенно развивается, и в разных городах Российской Федерации у этого способа жизни появляются приверженцы.

Сеть представлена массой разнообразных отзывов. Некоторые люди пишут, что они являются фрукторианцами уже более четырех лет. В своих комментариях они отмечают, что за первые несколько месяцев после перехода на этот тип жизни они сбрасывали 36 кг и больше. Кроме того, такие люди пишут, что захотели стать фрукторианцами не потому, что желали похудеть, а потому, что просто решили изменить собственную жизнь, а также избавиться от всевозможных проблем со здоровьем. Да, они не отрицают, что похудение было одним из наиболее ожидаемых результатов, однако люди не были уверены в том, что смогут скинуть настолько много лишнего веса за такой короткий период времени.

При этом многие упоминают в комментариях и о том, что у них пропали всевозможные проблемы со здоровьем. У кого было высокое давление, оно нормализовалось, пропала одышка. В общем, касательно отзывов, сыроедение и фрукторианство действительно пользуются огромной популярностью и считаются отличными способами наладить здоровье организма, похудеть, стать активнее.

Кроме того, также фрукторианство влияет и на эмоциональное, психологическое состояние человека. В некоторых отзывах люди пишут о том, что их жизнь очень кардинально изменилась, она стала другой, преобразилась, оживилась, как будто весь окружающий мир окрасился совершенно новыми красками, причем сочными, яркими и живыми. После перехода на фрукторианство, отзывы похудевших о котором исключительно позитивные, у людей появилась тяга к жизни. Они захотели помогать и обнимать окружающих, появилась масса позитивных эмоций, а также желание изучать, узнавать, наблюдать и познавать что-то новое.

В общем, пока мы не видим никаких отрицательных моментов фрукторианства, однако точно стоит упомянуть о том, что они все же есть и о них мы также будем говорить.

Основные плюсы фрукторианства

Основные достоинства данного способа жизни следующие:

фрукты считаются наиболее полезными и приятными из всей сырой пищи на Земле;
рацион, который состоит только из свежих фруктов, позволит вам в кратчайшие сроки избавиться от огромного количества болезней, возникающих из-за физической токсемии;
фруктовая диета дает возможность избавиться от лишних килограммов, чтобы получить красивое стройное тело, а также идеальную фигуру;
у вас повысится иммунитет, ведь даже раны, которые вы можете получить, будут заживать куда быстрее, чем раньше.

Кроме того, достаточно часто у представителей фрукторианства, минусы которого мы обсудим немного позже в этой статье, повышается ощущение запаха и вкуса.

Практически у всех представителей данного способа жизни улучшается психическое состояние, многие фруктоеды часто упоминают о том, что они начинают ощущать свободность, легкость, а организм нуждается в меньшем количестве воды, так как фрукты содержат в себе огромное количество сока.

Основные минусы

Среди основных недостатков данного способа жизни стоит выделить следующее:

стоимость фруктов является весьма высокой, а качество их находится не на самом лучшем уровне;
во время транспортировки плоды могут переохладиться, а это имеет непосредственное влияние на их витаминный состав;
по сути, фрукторианство предполагает употребление исключительно свежих фруктов каждый год, однако на территории нашей страны это просто невозможно из-за наличия зимы, а также плохих погодных условий;
фрукторианство влечет за собой огромную потерю в весе, который впоследствии должен стабилизироваться, а у человека в таком случае просто исчезает аппетит, из-за чего набрать его вновь, употребляя в пищу одни лишь фрукты, просто невозможно;
фрукты, покупаемые в магазинах любого города, очень сильно отличаются от своих природных аналогов (самой страшной разницей является содержание сахара, ведь в магазинных плодах его содержится больше). Таким образом, питаясь только некачественными ягодами, фрукторианец может получить огромное количество сахара, что спровоцирует сахарный диабет и осложнит нормальную работу поджелудочной железы, то бишь у вас ухудшится здоровье.

Рацион фрукторианства в полном смысле этого слова подразумевает употребление лишь качественных и свежайших плодов. Они должны представлять собой здоровую и полезную пищу, именно поэтому такие ягоды идеальны для употребления. Однако вам необходимо помнить и понимать, что если такой стиль питания у вас вызывает серьезный стресс, то вы просто обязаны отказаться от фрукторианства, ведь в противном случае могут появиться серьезные проблемы со здоровьем, которые с помощью сыроедения уже не вылечишь!

Если вы не знаете, как перейти на фрукторианство, обязательно обратите внимание на данный раздел статьи, который поможет вам сделать все максимально правильно. Итак, первым делом необходимо объективно оценивать свои силы и возможности. Ведь в состоянии подавленности, эмоционального истощения или депрессии ни в коем случае нельзя переходить к этой методике. В данном случае лучше сделать первый шаг, который заключается в отказе от самых вредных привычек.

Также стоит упомянуть и о том, что вам необходимо занять четкую позицию. К примеру, если вы уже неоднократно думали о фрукторианстве и однозначно решили для себя, что будете переходить на новый стиль питания, тогда ни в коем случае не дайте себе поддаться соблазну, чтобы вернуться к былому рациону. Другое дело, если организм требует классического питания и показывает это какими-либо симптомами, тогда в этом есть определенная необходимость!

Исследования фрукторианства показали, что во время перехода на данный способ питания лучше всего заняться спортом или какой-либо другой физической активностью. К примеру, обычный фитнес станет для вас отличным психологическим стимулом, чтобы употреблять исключительно полезную пищу. Кроме того, во время переходного этапа обязательно прислушивайтесь к своему организму, ведь если ему не удается справиться с новым способом жизни, он не сможет функционировать лишь за счет одних только фруктов, тогда попробуйте перенести этот этап на другое время.

Обязательно следите за своим весом, ведь вам ни в коем случае нельзя допустить снижения массы тела до состояния ниже нормы. Поверьте, фрукторианство, рацион которого представлен яблоками, бананами, помидорами, огурцами и другими фруктами с точки зрения ботаники, призвано для того, чтобы укреплять тело, а сильным снижением массы оно его просто уничтожает. Как упоминалось ранее в статье, новая методика бывает совершенно разной. Иногда диета бывает жесткой, а иногда не очень, поэтому, если вам не удается справиться с более строгими правилами фрукторианства, попробуйте его сделать немного мягче. Часто некоторые представители данного способа жизни употребляют в пищу орехи и соки.

В общем, перед тем, как перейти на фрукторианство, взвесьте все за и против. Не стоит ждать очень быстрого положительного эффекта. Если вы хотите похудеть, не нужно заниматься поедание только сырых плодов, для этого необходимо всего лишь записаться в спортклуб и регулярно посещать тренировки, а также правильно питаться. Фрукторианство представляет собой способ жизни, а не метод похудения. При этом неправильное использование данного способа жизни, может привести к серьезным последствиям, причем, не очень хорошим, поэтому будьте осторожны!

Плавный или резкий переход?

Опыт фрукторианства показывает, что сроки перехода на данный способ питания у каждого человека разные. На сегодняшний день специалисты выделяют два пути: плавный и резкий. Если вы выбираете последний, можете быть уверены в том, что у вас будет сильнейший стресс относительно центральной нервной системы. При этом будет наблюдаться очень стремительный уход веса, который негативно скажется на состоянии организма в целом.

Как вы понимаете, более логически продуманным будет плавный переход на фрукторианство. В данном случае можно будет избежать проблем с центральной нервной системой, благодаря чему у вас все получится. Такой переход осуществляется в несколько этапов, первым из которых является знакомство с теорией фрукторианства. Вы должны изучить литературу, а также один-на-один пообщаться с единомышленниками, которые дадут вам правильные советы и помогут максимально эффективно принять фрукторианство, последствия которого будут для вас исключительно положительными.

Далее необходимо вычеркнуть из своего рациона жареную пищу, начать употреблять лишь вареные продукты. Следующим шагом, медленно, необходимо перейти от употребления вареной пищи к сырой. Важно помнить и то, что объем такой еды должен составлять как минимум 25 % вашего рациона. То бишь четверть всего, что вы едите, должно быть вареным.

Следующим шагом необходимо провести очистительные процедуры, т. е. классическое голодание, которое длится от 1 до 3 дней. Помните о том, что это делать необходимо под наблюдением докторов, которые помогут вам себе не навредить. Далее вам нужно плавно вводить некоторые дни, когда вы будете питаться исключительно сырой пищей. Однако практиковать это нужно периодично, через два или один день.

Далее животные жиры нужно заменить орехами, кунжутом, семечками, а также леном. Теперь следует перейти на сыроедение, а после этого можно уже последовать примеру тех людей, которые перешли на фрукторианство. Некоторым из них удалось привести свое тело в порядок. Можно обратить внимание на положительный результат фрукторианства. Фото такого примера есть в статье.

Мифы о фрукторианстве

Как вы понимаете, в современном мире существуют фанаты тотального фрукторианства, что не может закончиться хорошо для человека. Некоторые из них считают, что аменорея у женщин, т. е. отсутствие менструации, воспринимается как норма, ведь женщина достигла своеобразного пика чистоты организма. Это ни в коем случае неправильно, здесь у девушки идет тотальное нарушение гормонального фона, последствия чего с каждым днем становятся все более и более страшными, а также необратимыми. В таком случае необходимо в кратчайшие сроки обратиться к специалистам и отказаться от фрукторианства.

Эффект от него может быть очень страшным, поэтому люди, которые переходят на данный способ жизни, должны головой осознавать, что с ними происходит. Если все хорошо и никаких проблем нет, можно продолжать жить по такому методу. Если возникают какие-либо трудности со здоровьем, это необходимо исключить.

Также очень часто фрукторианцы сталкиваются с детоксикацией организма. Этот процесс не должен происходить в каждый день, а из-за постоянного поступления в пищу большого количества клетчатки у фрукторианцев он не прекращается. В данном случае польза фрукторианства сводится к минимуму, однако стоит понимать, что у каждого отдельного человека организм работает совершенно по-своему. Из-за чего на одного большое количество клетчатки будет влиять положительно, а на другого —наличием постоянной детоксикации организма.

Подытожим

В современном мире достаточно часто используется фрукторианство для похудения. Отзывы об этом способе встречаются разные, однако стоит помнить о своих возможностях и пределах организма. В некоторых случаях сыроедение заканчивается плачевными последствиями, поэтому перед тем, как его применить, обязательно проконсультируйтесь с диетологами и другими специалистами, которые помогут вам сделать правильный выбор. Важно понимать, что фрукторианство (фото продуктов питания для которого вы можете увидеть в этой статье), является не только полезным, но и при этом может нанести вред организму. В данном случае все индивидуально!

В современном мире медики более часто сталкиваются не столько с фрукторианством, сколько с его последствиями. Более благополучной практикой, как считают представители медицинской сферы, является вегетарианство. Очень часто во врачебные заведения обращаются фрукторианцы с разнообразными жалобами на расстройство центральной нервной системы, проблемы с пищеварением. Довольно-таки часто специалисты больницы диагностирует таким людям анемии и остеопороз. Кроме того, нельзя не упомянуть и о том, что диета имеет в себе недостаточную питательную ценность, из-за чего может появиться мышечная дистрофия и недостаток веса. Также это касается и появления каких-либо проблем с сердечной мышцей, а это уже говорит о больших проблемах с сердцем, что может вызвать смерть.

Важно понимать, что в детском возрасте категорически запрещено фрукторианство. Что можно есть взрослому человеку с таким мышлением мы обсудили, однако стоит понимать и осознавать, что ребенку ни в коем случае нельзя питаться исключительно плодами. Растущий организм должен получать достаточное количество мяса, овощей, злаков, а также фрукты. Кроме того, нельзя не упомянуть о том, что дети мам-фрукторианок очень часто рождаются с диагнозом анемия, у них находят физическое отставание, а также огромное количество других проблем со здоровьем.

В общем, сегодня мы подробно обсудили плюсы и минусы фрукторианства, отзывы. Фото (до и после применения этой системы питания) женщины, которой удалось похудеть за 2 месяца на 30 килограмм, вы можете рассмотреть выше. Если вы хотите стать фрукторианцем, очень серьезно подумайте об этом и решите, готовы ли вы жить с этим. Сделайте правильный выбор, чтобы потом о нем не пожалеть!

Огурцы, болгарские перцы). Фрукторианство не подразумевает соков, орехов, бобовых, злаков, проростков, корнеплодов, чеснока, грибов, и уж тем более меда, чая, молока, масла, соли, специй, каких-либо добавок. Почему фрукторианцы исключают продукты, которые входят в понятие ? Потому что орехи, бобовые, злаковые и корнеплоды создают дополнительную нагрузку на организм, не дают столько много энергии, как делают это фрукты, могут сильно нарушить пищеварение, вызвать плохое и настроение, лень. Те люди, которые включают в своей raw-vegan-рацион орехи, бобовые или злаки, абсолютно всегда жалуются на неидеальное самочувствие и возвращаются в итоге на обычное питание приготовленной едой.

Фрукты и ягоды же наоборот очень хорошо усваиваются, быстро проходят в кишечник и перевариваются без каких-либо проблем. Лишь есть некоторые фрукты, которые могут вызвать неприятные ощущения в животе, но и то это не их вина, а слабая микрофлора, которая образовалась за многие годы в результате неправильного питания (любой приготовленной едой) до того, как человек перешел на фрукторианство. К таким фруктам относятся черешня, груши, сливы, киви. Но это не значит, что они вызывают нарушения пищеварения абсолютно у всех фрукторианцев – здесь все индивидуально.

Давайте рассмотрим некоторые интересные факты о фрукторианстве , которых вы наверняка не знали.

— Популярность этот вид питания начал приобретать в 1980-ых годах, и началось все с Америки. Именно там появились первые фруктоеды, но постепенно их начало становиться все больше и больше, причем по всему миру. В России сначала появилось сыроедение, в 2006 году, а уже после него фрукторианство, примерно в 2010-ых годах, т.е. совсем недавно. Если на Западе к фруктоедению относятся совсем не строго – смешивают фрукты между собой, готовят смузи и прочие штуки, едят орехи, почти не голодают; то в России и на Украине с фрукторианством дела обстоят совсем иначе – строгое моно (все фрукты съедаются отдельно друг от друга), употребляются чаще всего только фрукты без добавления орехов и прочего, часто устраиваются голодания (сухие и на воде), различные чистки организма и разгрузки.

— Лучше всего на фрукторианстве есть фрукты и ягоды по сезону и местные, стараться избегать брать импортные и внесезонные фрукты. Если фрукты везут издалека, значит они либо сильно захимиченные, либо были сорваны слишком рано, чтобы не повредиться во время транспортировки. А фрукты, у которых сейчас сезон (особенно местные!) успели набрать вкус, сладость и полезные вещества на дереве или на кусте, поэтому они дадут организму все самое лучше, оставят ощущение максимальной сытости и удовлетворения. Ведь недозрелые фрукты можно есть в огромных количествах, набивать ими живот, но все равно оставаться голодным, что происходит из-за нехватки питательных веществ, которые эти фрукты просто не успели набрать.

— Есть на фрукторианстве можно начинать в любое время – хоть с самого утра, как только проснулись, хоть в обед, хоть вечером. Здесь все зависит от личных предпочтений, от чувства голода и т.д. Также можно есть фрукты хоть на ночь. Но этого не рекомендуется делать с жирными фруктами, вроде и дуриана, т.к. они такие же плотные и питательные, как приготовленная еда, и могут оставить тяжесть в животе, которая возможно будет ощущаться даже на утро.

— Не важно какими порциями есть на фруктоедении – большими, но редко или маленькими, но часто. Опять же здесь все зависит от вашего желания.

— Между приемами пищи лучше делать перерывы как минимум в 30 минут. А вообще чем больше, тем лучше.

— Что касается воды. Здесь тоже нет каких-то строгих правил. Если есть жажда, значит можно попить, а если нет, значит организму хватает жидкости из фруктов и дополнительной влаги ему не требуется. Если вы пьете воду, то в идеале она должна быть из родника.

Что дает фрукторианство?

Фрукторианство – это не просто другое питание, это еще и совершенно другой образ жизни. Есть множество плюсов, которые вы получили, перейдя на фрукты, и основные из них это:

— Много энергии, сил, бодрости.

— Хорошее настроение и позитив. Причем если на обычном питание постоянно случаются перепады настроения, то на фрукторианстве всегда хорошо, мысли всегда чистые и светлые, человек испытывает постоянное счастье и радость.

— Мозг начинает работать лучше. Появляются различные новые идеи и задумки, лучше получается осуществить все это, появляется больше веры в себя.

— Внутренний комфорт и спокойствие, гармония с окружающим миром.

— Хороший сон. Исчезают бессонницы, всегда легко заснуть и проснуться. Бодрость с самого утра. В среднем сон у фрукторианцев составляет 7-8 часов.

— Исчезают болезни, даже самые сильные и тяжелые.

— Исчезает необходимость ходить к врачам, принимать лекарства и витамины, переживать за свое здоровье, за нехватку полезных веществ, поступающих с питанием, пользоваться косметическими средствами.

— Появляется чувство свободы и возможности совершить все, что захочется.

— Улучшается пищеварение и становится идеальным, не доставляет никаких проблем и дискомфорта.

— Исчезает сильный голод, который был раньше на традиционном питании. Например, раньше у многих кружилась и/или болела голова, когда они были голодны, появлялась тошнота, слабость, раздражительность и т.д. На фрукторианстве же можно было забыть поесть и не испытывать никакого дискомфорта, спокойно продолжать заниматься своими делами.

— Хорошая фигура. Но при условии, что человек не злоупотребляет авокадо и дурианом.

— Уходят все неприятные запахи от тела, кожа лица перестает жирниться.

— Сокращаются денежные затраты, которые раньше шли на чай, кофе, сладости к чаю, мясо, курицу, рыбу, хлеб, молоко, растительное масло для готовки, специи, пиво, сигареты, чипсы и прочую закуску, жвачку, сахар, соль, витамины, таблетки, сковородки, кастрюли, средство для мытья посуды и печки, краску для волос, маски для лица и волос, ополаскиватели для волос, зубную пасту, мыло, средства для умывания лица, лосьоны, дезодоранты, освежители воздуха, крема, тональный крем, пудру, румяна. На фруктоедении же все затраты сводятся на покупку фруктов, ягод, шампуня.

— Фрукты делают людей добрее, понимающее, человечнее, открытее, честнее.

— На фрукторианстве люди наконец обретают смысл жизни, начинают заниматься саморазвитием, и их мечты превращаются в реальность.

Фрукторианство приносит огромную пользу нашей планете . Судите сами:

— Фруктовые деревья очищают воздух, поглощают вредные вещества, нормализуют климатические условия во всем мире, избавляют планету от природных катаклизмов.

— Шкурки от фруктов питают землю, делают ее богаче, это самое лучшее в мире удобрение. А косточки способствуют росту новых деревьев. Получается, что фрукты не создают вообще никакого мусора. И это в то время, как в мусорных баках 95% мусора – от приготовленной еды…

— От фрукторианства не страдают животные, не исчезают с этой планеты, не вырубаются леса.

Нет никакой другой еды для человека, которая была бы так естественна и натуральна как фрукты. Люди созданы для питания фруктами и ягодами, именно так было задумано Создателем. Тогда они не стареют, не болеют, не депрессуют, а живут в постоянном счастье, гармонии, радости и любви. Кстати, орехи, злаки, бобовые, корнеплоды и зелень созданы для того, чтобы человек мог выжить в случае отсутствия фруктов и ягод. Точно также и возможности существовать на приготовленной еде дана человеку для того, чтобы выжить в этом мире.

Фрукторианство приносит пользу не только тому человеку, который перешел на него, но и всему миру. И если бы таких людей было больше, а их число с каждым годом все растет и растет, то наш мир и наша планета стали бы еще лучше!

Э ту статью мы посвящаем одному из подвидов сыроедения - фруктоедению,или фрукторианству. Временной отрезок этой системы питания не так велик, приблизительно отсчёт можно начать со второй половины XX века или немногим ранее, с издания работ Арнольда Эрета. Но если мы посмотрим на вопрос пристальней, то перед нами откроется совсем другое видение того, что фрукторианство - это то, как человеку надлежало бы питаться, если бы он изначально следовал законам природы и применял на практике принцип ахимсы.

Типы фрукторианства/фруктоедения

Фрукторианство - это один из видов сыроедения и веганства, и как всегда в одном из подвидов веганства или сыроедения мы должны говорить об этическом фрукторианстве, терапевтическом и.... Возможно вместо многоточия читатель, однажды сам перейдя на этот вид питания не по двум вышеперечисленным причинам, допишет определение ещё одной разновидности этого типа питания, а пока мы немного подробней расскажем о двух главных причинах, почему люди выбирают фрукторианство и следуют этой диете на протяжении многих лет.

Причины перехода на фрукторианский образ жизни положили начало формированию двух направлений последователей этого вида питания. Люди, которые выбрали эту диету по моральным соображениям, также как когда-то они выбирали переход на веганство (часто обычное становится одной из ступеней к переходу на фрукторианство) довольно сильно отличаются от тех, кто ей следует, исходя из соображений восстановления здоровья. Для второй группы фрукторианство является зачастую лишь временной диетой, которой они придерживаются какое-то время, возможно до того момента, когда их здоровье восстановится и снова возвращаются к обычной пище, часто даже не вегетарианской.

Это не идейные фрукторианцы. Однако и среди них находятся такие, которые продолжают следовать этому образу жизни и после того, как их здоровье восстановлено, потому что они начинают понимать, что живая пища, полная витаминов - это то, что нужно их организму, и для того, чтобы поддерживать его в надлежащем состоянии, будет лучше и впредь следовать этой сладкой и, давайте скажем честно, вкусной диете.

Не стоит однако думать, что рацион фрукторианца, или фруктоеда, на 100 % состоит только из плодов фруктовых деревьев и ягод. Многие из них разнообразят меню зеленью. Есть, конечно, и такие, которые строго придерживаются правила «жить на фруктах» (с точки зрения ботаники, такие овощи, как томаты, огурцы и тыква также относятся к фруктам), потому что они считают, что использование в пищу растений или их частей, кроме плодов, не просто нецелесообразно, но и противоречит тем самым этическим принципам, о которых мы говорили выше.

Главное этическое правило гласит «не навреди», т. е. эти люди исповедуют , поэтому когда мы говорим о фрукторианстве, мы понимаем под ним не столько диету, сколько образ жизни, мировоззренческие установки, нормы жизни и поведения по отношению ко всему окружающему миру, когда человек перестает рассматриваться как венец творенья, стоящий на вершине пищевой цепочки, а как мягко и органично вписывающийся в общую картину природы, будучи её необходимой составляющей, но на том, является он лучшей или не лучшей её частью, внимание не акцентируется. Скорее человек воспринимается как элемент системы, без которого так же, как и без других, общая картина мироздания была бы неполной. Поэтому у человека как одной из частей этой системы нет права определять, кто останется жить, а кто должен пойти в качестве пропитания для более сильных и «умных».

Философия фрукторианства. Фрукторианство и уровни осознанности

Выбирая фрукторианство разумом, такие люди, при всём их почитании природы и осознании своей принадлежности к ней, одновременно проявляют и свою высокую гуманность по отношению к окружающему миру, другие части которого обладают меньшей долей осознанности, ведь, по сути, различие между видами состоит не столько в их внешнем отличии между собой, сколько в уровне осознанности. Таким образом, человек стоит выше животного, а животное - выше растений, растение же, в свою очередь, стоит выше так называемой неживой природы: долин, скал, морей и т. д.

Так что, будучи выше их по уровню осознанности, человеку изначально отведена роль не эксплуататора и даже не рачительного хозяина своих «угодий», но старшего в семье. Не важно, будь это старший брат или сестра, или даже родитель, но это тот, кто будет заботиться о младших для того, чтобы в мире царило благополучие и спокойствие и чтобы сильный использовал право силы не как угнетатель, а как защитник, именно так, как и стараются себя вести идейные веганы, сыроеды и фрукторианцы.

С психологической точки зрения, эти люди занимают позицию зрелого человека. Словосочетание «зрелый человек» здесь должно пониматься не с точки зрения физиологической зрелости, а скорее как мудрость, которая проявляется неявно, не в виде указаний и наставлений, как мы часто привыкли думать, а как внутреннее понимание единения себя с Природой, где человек - это часть мироздания, и без которой не было бы гармонии, также как и без других частей этой системы.

Это не означает, что человек, венец творения, низвёл себя до состояния отождествления с улитками и моллюсками, равными ему составляющими вселенской системы. Нет, он просто ощущает свою принадлежность в Природе, что делает его равным любому другому организму в этой системе. Да, мы отличаемся внешне от тех же самых пресмыкающихся и насекомых, а также по продолжительности жизни, но если мы возьмём, к примеру, тех же черепах, то здесь соревнование выигрывают они, т. к. живут гораздо дольше человека. По физическим характеристикам есть также гораздо более сильные, крепкие и быстрые организмы в природе, нежели человеческий, взять хотя бы тигров, слонов и т. д.

Для чего это всё говорится? Для того чтобы дать понять читателю те принципы, на которых зиждется философия многих идейных или этических фрукторианцев. Первой их целью является сохранение баланса и гармонии в природе, чтобы их действия были максимально согласованы с ней, поэтому человек должен потреблять только то, что изначально уготовано ему природой: фрукты и ягоды, отказываясь даже от растений, потому что процесс сбора урожая лиственных растений, зелени также наносит вред этим организмам, ведь уже давно доказано, что и они могут чувствовать. Даже до того, как человек приблизится, чтобы их сорвать, они уже это ощущают и издают беззвучный крик, на уровне вибраций. Это официальные данные, зарегистрированные учёными, их нельзя опровергнуть.

Многие люди также об этом знают и в том числе вегетарианцы, которые всё-таки продолжают употреблять в пищу корнеплоды, листья, овощи, но тут приходится идти на компромисс со своей совестью, да и очень немногие в действительности каждый день отдают себе отчёт в том, что их действия способствуют дальнейшему распространению насилия на Земле. К тому же какое это вообще насилие, по сравнению с тем, поэтому вегетарианцы и веганы, которые потребляют овощи и зелень, отказываются от использования продуктов или вещей, где каким-либо образом используются части тела представителей фауны, в любом случае способствуют уменьшению насилия на планете.

Фрукторианство и ахимса: коллективное сознание

Когда-то один умный человек сказал, что если бы люди перестали использовать животных в пищу, то на земле прекратились бы войны, и как бы высокопарно на первый взгляд это ни звучало, дела обстоят именно таким образом. Особенно это понятно тем людям, которые исследуют вопросы коллективного сознания. Мир, невидимая его часть состоит не только из «посланий» человеческого сознания, но и так называемых энергетических сгустков, которые формируются благодаря активации любой эмоции не только человеческого существа, но и других, наделённых каким-либо уровнем сознания организмов.

Таким образом, каждый раз, когда совершается насилие не только над людьми, но и над животными, энергетическая оболочка земли пополняется, в неё вклиниваются вибрации боли и страдания. Сливаясь вместе, они образуют энергоинформационное поле, которое будет непосредственно влиять на сознание других живых организмов, формируя коллективное сознание, которое и приводит нас к тому, что мы имеем. Общество, в котором мы живём, в широком смысле этого слова, вне зависимости от того, где вы сейчас находитесь, читая эту статью, окутано энергоинформационным полем. Именно в нём и содержатся все те мысли и чувства, которые исходят от живых существ. Мы их излучаем в пространство, а оно, в свою очередь, ежеминутно влияет на нас.

Вот почему наличие ферм по выращиванию бройлеров, свиней и коров, лосося или форели, чья учесть быть выращенными на мясо, - это рукотворные рассадники страдания живых организмов, которое транслируется в высшие слои биосферы Земли, трансформируясь, принимая форму энергоинформационных полей, в свою очередь, влияет на нас. Это бумеранг, который невидим обычному зрению, но это не означает, что его не существует. Поэтому агрессия, которая принимает форму внешних конфликтов, происходящих на земле в виде войн и столкновений есть ни что иное, как дело рук человеческих. Стоит человечеству отказаться от употребления мяса животных, птицы и рыб в пищу, то ситуация могла бы значительно улучшиться, но пока это выглядит иллюзорно, как ещё одна утопическая идея.

Фрукторианство и спорт

Фрукторианство, или иначе фруктоедение, - это не просто диета, а в первую очередь образ жизни. Переходя на фрукторианство, сознание людей обычно уже подготовлено, и будучи вегетарианцем, веганом или сыроедом на протяжении какого-то времени, человек осознает, что одно лишь правильное, живое, сбалансированное питание не даст ожидаемого эффекта полного оздоровления организма. Для этого нужно ещё что-то, и этим чем-то являются физические нагрузки.

Когда вы переходите на новую диету, такую как сыроедение или фрукторианство (собственно, оно и есть сыроедение в чистом виде, только с отказом от потребления в пищу корнеплодов и овощей), нужно изначально настроиться на то, что вы будете выделять какое-то время на занятия спортом. Это может быть что угодно, хоть ежедневные пробежки, езда на велосипеде, плавание, занятия йогой и т. д., но это обязательное условие для практики фрукторианства.

Кто-то может возразить, что многие сыроеды живут себе спокойно, обходясь без физических нагрузок. Да, это правда, ничего плохого в этом нет, однако они в определённой мере обделяют себя и свой организм, т. к. физические нагрузки стимулируют обменные процессы в организме, хорошо отражаются на создании мышечной массы, что особенно полезно для тех, кто с переходом на эту диету потерял большое количество килограммов. Утраченный жир, масса тела, благодаря которой создавался рельеф тела, нужно заменить настоящей мускулатурой.

Те, кто считает, что на фруктах невозможно этого сделать, могут исследовать информацию глубже и найти достаточное количество примеров людей, перешедших на сыроедение, а затем и на стопроцентное фруктоедение, кто сумел создать тело с помощью регулярных тренировок и сбалансированной диеты. Известен случай, когда человек построил мышечную массу за счёт ежедневных тренировок, в рационе которого преобладали арбузы и помидоры. Это только один пример из отечественного развития движения фрукторианства, на самом деле их множество, и не только в России, но и во всём мире. Собственно, и движение это пришло с западной стороны, но было положительно принято в России, что тем более удивительно, потому что страна не отличается тропическим климатом, благоприятным для выращивания фруктов, и всё-таки люди понимают пользу этой диеты, и переход на неё для многих означает новый этап в жизни.

Польза фрукторианства

Пользу от перехода на фрукторианство можно изложить в следующих пунктах:

снижение веса (для тех, кого в первую очередь интересует этот вопрос, но тут есть одно обстоятельство, о котором многие не подозревают, поэтому результаты не всегда такие, какие бы хотелось получить),
восстановление нормальной работы всех систем организма, очищение организма, избавление от болезней, в том числе и хронических (однако не стоит считать фруктоедение панацеей),
благоприятное воздействие на психологическое состояние: человек становится более стрессоустойчивым, развивается позитивный подход к жизни и т. д.,
увеличение свободной энергии в организме или повышение энергетики, т. е. вы меньше устаёте, поэтому у вас всегда есть добавочная энергия, которая может быть использована по тому назначению, которому вы пожелаете,
уровень осознанности переходит на новый уровень. Это будет выполняться только при том условии, когда фрукторианство станет для вас привычным, через какое-то время, скорее всего не раньше, чем через год, потому что в течение года будет происходит изменение и перестройка функционирования пищеварительной системы (с неё всё начинается), а затем и других систем организма. Поэтому даже происходящая одновременно с этим духовная трансформация поначалу не будет вами восприниматься, т. к. ваше сознание будет поглощено тем, что происходит на физическом уровне, поэтому значительно позже, когда вы попривыкнете жить по-новому, вы сможете отвлечься от мыслей и разговоров о еде, и только тогда вы поймёте, что с перестройкой организма на физиологическом уровне вы также изменились и на других планах.

Очень важный пункт, который нужно осветить в теме фрукторианства - это переход на него. Крайне нежелательно переходить на этот тип диеты сразу же после того, как вы об этом где-то прочитали, но на протяжении всей сознательной жизни питались обычной варёной пищей и даже не прошли через стадию вегетарианства.

Переход на фрукторианство: потенциальный вред для организма

Фрукторианство - это тип сыроедения, где преимущественно человек потребляет в еду свежие фрукты и ягоды. Многие фруктоеды даже исключают из рациона семена и зелень, хоть и оставляя орехи, потому что, согласно классификации из ботаники, орехи являются плодами. Если человек перейдёт на фрукторианство сразу без подготовки, то организму будет трудно очиститься, и первое время даже сами фрукты не пойдут на пользу.

Конечно, можно сказать, что фрукты сами выполнят предназначенную им роль и очистят организм, однако это может занять куда больше времени, чем вы думали, во-вторых, вы можете начать испытывать неприятные последствия пищеварения, отчего некоторые начинающие фруктоеды жалуются то на это, то на то. Но виноваты не фрукты как таковые, а непонимание человеком тех процессов, которые происходят в организме под их воздействием.

Если организм зашлакован, как принято говорить, то набросав туда фруктов, вы только поспособствуете началу процесса брожения, т. к. старые залежи, оставшиеся в пищеварительной системе, ещё не исчезли, а сверху вы уже начали наполнять организм разного рода свежими сладостями. Сахара, сконцентрированные в некоторых фруктах, могут негативно отразиться на состоянии организма в целом, поэтому и рекомендуют на начальном этапе перехода с варёной пищи на живую начинать с обычного сыроедения, а не с фрукторианства.

Фрукторианство для начинающих

Вот и добрались мы до долгожданного раздела, посвящённого начинающим. В предыдущих разделах статьи мы начали касаться вопроса перехода на фрукторианство. Сейчас мы продолжим говорить об этой теме.

Если вы решили начать «жить на фруктах», но перед этим у вас не было опыта не то что сыроедения, но даже вегетарианства, то прежде чем бросаться с места в карьер, хотелось бы порекомендовать начинающим всё-таки начать именно с плавного перехода, постепенно исключив мясные продукты, а затем и полностью животные продукты, став сначала вегетарианцем, а потом веганом. Или, по крайней мере, после варёной пищи с обилием животных продуктов переходите на обычное сыроедение.

Оно поможет вам очистить организм с помощью большого потребления растительной пищи в сыром виде. Овощи особенно предпочтительны в момент перехода, т. к. они благотворно влияют на состояние организма в целом, помогают детоксификации, которая будет происходить на начальных этапах перехода, и снабдят организм всеми макро- и микроэлементами.

Конечно, всё, что нужно, есть и в фруктах, но на начальном этапе может возникнуть проблема с их усвоением. Пока организм недостаточно очищен, ему трудно абсорбировать полезные вещества из чистой, очень лёгкой пищи, поэтому, давая ему возможность очищения с помощью овощей, в которых содержится большое количество клетчатки, что также будет способствовать выводу залежей шлаков из организма, вы тем самым облегчите себе процесс перехода на новый тип питания и через какое-то время начнёте включать в рацион большее количество фруктов, постепенно доводя их составляющую до 90–100 процентов.

Однако существует мнение, что всё-таки стопроцентное фрукторианство не самый лучший вариант диеты, и лучше включать зелень для того, чтобы в организме сохранялся баланс. Или же, если вы решили сделать эксперимент чистым, то, по крайней мере, включать в рацион кислые или нейтральные по вкусу фрукты, чередуя их со сладкими. Таким образом, различные энергии, которые несут с собой фрукты, как и любая еда, будут сбалансированы, что благоприятно отразится на состоянии вашего здоровья и внешнем виде.

В завершении нашего краткого обзора хочется сказать, чтобы наши читатели побольше прислушивались к своему организму. Если он пока не принимает фрукторианскую диету, то не стоит форсировать события. Всему своё время, а начать можно с вегетарианства или перехода на веганство. Больше доверяйте себе и сигналам, которые посылает вам организм, чем написанному в книгах.

Однако, если вы серьёзно настроились следовать фрукторианской диете, то будьте готовы к тому, что чем чище будет ваш организм, тем более требовательным он станет. Если вы попробуете вернуться назад после довольно продолжительного времени пребывания на фрукторианской диете, то примите к сведению, что организм начнёт по-другому реагировать на когда-то привычную пищу, что может не совсем вас обрадовать.

Так что, перед тем как выбирать фрукторианство, разберитесь, подходит ли оно вам, по каким причинам вы хотите изменить свой рацион, на какое время и как это отразится на вашей жизни в целом, на её социальных аспектах в частности, т. к. не секрет, что функция еды не только в том, чтобы позволять человеку физически продолжать жить, но и в том, что она объединяет сообщества. Поэтому одна из важнейших функций еды - социальная, ведь вы заметили, что почти ни одно мероприятие не обходится без застолий, без участия в нём пищи. Она цементирует отношения между людьми. Поэтому вы должны принять во внимание и этот аспект, и если вы готовы и понимаете последствия сделанного решения, то в добрый путь и наслаждайтесь фруктами!

В последние годы в российском сегменте ютьюба появляется всё больше блогеров с десятками тысяч просмотров, которые утверждают, что едят только фрукты и отлично себя чувствуют. Самые успешные из них ведут публичные семинары и индивидуальные консультации, где рассказывают, как перейти на одну из самых радикальных форм сыроедения.

Фрукторианство - не просто краткосрочная диета, обещающая конкретный результат, а длинный способ питания со своей идеологией, ценностями и часто эзотерической подоплёкой. Фруктоедение - прямое следствие утопической волны 60–70-х годов, когда принцип употребления пищи не отделялся от политической и спиритуальной составляющей. Например, вегетарианство рассматривалось и как сопротивление «жестокостям капитализма», и как обязательное условие для духовного просветления. Коммуны 60–70-х годов экспериментировали как с выращиванием того, что пригодно в пищу независимо от массового производства (некоторые раздавали эту еду бесплатно на улицах Сан-Франциско), так и с целью достичь максимального уровня «чистоты тела» и аскезы. Например, макробиотическая дзен-диета в одной из вариаций состоит из семи ступеней, каждая из которых подразумевает отказ от новых продуктов - в идеале рацион человека должен ограничиться только крупами (иногда одним рисом), а тело к этому моменту якобы достигнет максимальной чистоты.

«До перехода на сыроедение у меня были серьёзные проблемы со здоровьем, но со временем появились прыщи, стали забиваться пазухи носа, вес пошёл вверх, появилась непонятная перхоть. Несколько месяцев я не могла себе признаться, что это случилось из-за злаков и орехов», - рассказывает блогер Ульяна Ро, которая отказалась от овощей в пользу одних фруктов. Фрукторианство, как макробиотика и сыроедение, проходит под флагом избавления организма от «шлаков и токсинов», а также как способ излечиться от всех болезней через масштабную чистку тела. Когда сыроедение оказывается «слишком компромиссным и грязным» - на смену приходит дистиллированное фрукторианство. Хотя сами гуру призывают действовать постепенно и начинать масштабную реформу своего питания с компромиссного вегетарианства.

В самом утопичном представлении фрукторианец должен забыть о фруктах из супермаркетов и даже рынков и вместо этого срывать плоды прямо с деревьев

Фрукторианство, упрощая, называют цифрами - «80-10-10». Где 80 % рациона составляют фрукты, и по 10 % - жиры и белки. Эти 20 % оставляют манёвр для включения в рацион овощей, ростков и орехов. Правда обычно в качестве источника белков и жиров используется авокадо (формально плод классифицируется как фрукт), при возможности его заменяют схожим по составу дурианом (знаменит тем, что неприятно пахнет, но сладкий на вкус) - в России его достать не так просто.

При этом орехи, овощи и ростки самые преданные фруктоеды часто не жалуют: Андрей Счастье «долго срывался на авокадо», а Ульяна Ро решила отказаться от зелени, «потому что чувствовала от неё слабость». Среди адептов фрукторианства, как и в любом идеологически заряженном комьюнити, ведутся ожесточённые споры о том, можно ли есть бананы, правда ли, что настоящие фруктоеды никогда не прикоснутся к паслёновым (например, к помидорам) и зелёному луку. Недоверие к овощам и злакам понятно: фрукторианство призывает нас вернуться к образу питания доаграрного периода как наиболее «естественному» для человека. В самом утопичном представлении фрукторианец должен забыть о фруктах из супермаркетов и даже рынков и вместо этого срывать плоды прямо с деревьев.

Фрукторианцы со стажем, конечно, пророчат излечение от всех болезней при переходе на фрукты, но немалое значение имеет и обещание просветления. Ещё бы, самый знаменитый адепт этой системы питания - Стив Джобс, который всю жизнь экспериментировал с голоданием, сыроедением и веганством. Очистка организма обещает не только хорошую кожу, но и прибавить энергии, интеллекта и креативности. Впрочем, когда Эштон Кутчер готовился играть Стива Джобса в одноимённом байопике и попробовал перейти на фрукторианство, то через месяц оказался в больнице из-за проблем с поджелудочной железой.

Несмотря на то что адепты обещают от фруктов только хорошее настроение и здоровье, эксперты полагают, что у её сторонников высок риск недостатка питательных веществ. «В первую очередь это касается белков, основным ресурсом которых в фрукторианстве являются семена и орехи, но учитывая их небольшое количество в рационе, фрукторианцы в группе риска белково-энергетической недостаточности», - рассказывает Маша Будрите, нутрициолог и выпускница Королевского колледжа Лондона. Другой проблемой, по её мнению, можно считать практически полное отсутствие во фруктах так называемых хороших жиров, в первую очередь жировых кислот типа омега-3. Недостаток этих веществ в организме может привести к расстройствам нервной и иммунной систем, а также проблемам с кожей. В обычной диете основным источником этих кислот является жирная рыба, но их также можно найти в некоторых семенах и их маслах, например чиа, льна и рапса. К сожалению, большая часть этих продуктов исключена из фрукторианства, объясняет Будрите.

Игнорируя врачебные рекомендации и признаки недомогания адепты фруктовой диеты могут столкнуться с проблемами посерьёзнее, чем упадок сил

«В подобной диете крайне не хватает витамина D и кальция, что в сочетании может привести к остеопорозу. И если недостаток витамина D можно восполнить, находясь на солнце, кальций есть в зелёных овощах, которые не очень приветствует фрукторианство», - считает нутрициолог. А высокий уровень сахара и кислотность фруктов, особенно если рацион включает много соков, может привести к проблемам с зубами и поджелудочной железой, которая выделяет инсулин в ответ на повышение глюкозы в крови. У людей с сахарным диабетом эта функция нарушена, и для них фрукторианство может быть просто опасно для жизни, говорит Будрите. Помимо этого, фрукторианство, как и любая система питания, призывающая к «чистоте тела» и жёстким ограничениям, может стать причиной расстройств пищевого поведения и особенно .

Такие системы питания, как фрукторианство, не обходятся без оккультной составляющей, что может иметь неожиданные последствия для здоровья. «Фрукты наполняются не только микроэлементами, но и энергией жизни - праной. И поэтому, переходя на фрукторианство, ты питаешься уже не микроэлементами, а праной - более совершенным источником энергии», - утверждает блогер-сыроедка Виолета Петрова. Игнорируя врачебные рекомендации, науку и очевидные признаки недомогания - вроде исчезновения месячных, «навязанных системой», - адепты фруктовой диеты могут столкнуться с проблемами посерьёзнее, чем упадок сил. Так, автора концепции «80-10-10» Дага Грэма отстранили от участия в крупнейшем американском фестивале фруктоедов The Woodstock Fruit Festival за то, что проводимые им тренировки по голоданию довели до предсмертного состояния несколько его учеников. За этот тренинг они заплатили по 13 тысяч долларов.